"Umenishiki Yamakawa"

Умэнисики Аямэ 25

Деликатный аромат с хлебными нотками и едва уловимыми цветочными нюансами.

Мягкое, приятное во вкусе с тонкими оттенками премиального саке.

Можно пить в чистом виде, со льдом, разбавленным холодной или горячей водой.

Сётю отлично сопровождает жаренные в масле мясо, рыбу, овощи.

Умэнисики Умэсю

Саке темно-янтарного цвета.

Яркий аромат с цветочными оттенками, тонами сливы, меда и миндаля.

Сладкое, выразительное во вкусе саке с нотками сухофруктов и сливовой косточки в гармоничном послевкусии.

Подается в качестве аперитива и на дижестив, как без сопровождения, так и с фруктовыми десертами, сорбетами, мороженым.

Изготавливается из рисового дистиллята, настоенного на плодах сливы.

Выдерживается в течение одного года в нейтральной емкости.

Умэнисики Гиндзё Тууно

Саке от производителя, который стоял у истоков бума саке в Японии в 70-е годы ХХ века.

Очень гастрономичное саке с деликатным ароматом «гиндзё», которому свойственны ноты тропических фруктов, сухим вкусом и легкой рисовой сладостью.

Прекрасно раскроется как в холодном так и в подогретом виде.

Хорошее дополнение к рыбным блюдам (в т.ч. супам и грилю), жареному тофу, омлетам, морепродуктам (устрицам, икре морского ежа) и выдержанным сырам.

Сикика Рэйсуй

Это элегантное «дамское саке» с тонами крыжовника и чернослива.

Саке может содержать естественный осадок - результат натурального процесса производства.

Прекрасно сочетается с японской, азиатской и средиземноморской кухней, любыми рыбными блюдами а также с сорбетами из манго, морошки.

Умэнисики Химэ но Аи Тэнми

Изысканное и элегантное саке с цветочными тонами акации и мёда.

Прекрасно сочетается с японской, азиатской и средиземноморской кухнями и любыми рыбными блюдами.

Температура подачи: 12-14°С.

Саке производится на основе местной родниковой воды из местного риса Мацуяма Мицуи. Ферментация протекает при низких температурах. Выдерживается в стальных эмалированных чанах в течение 6 месяцев.

Остаток риса после шлифовки: 40%.