Цанто Розе Брют
Обладающее тонким перляжем австрийское игристое вино благородного розового цвета изготовлено из винограда Пино Нуар. В предварительно охлажденном розе проявляется фруктовый вкус, наполненный тонами вишни и красных ягод, на смену которому приходит послевкусие с тонкой кислотностью, и аромат с оттенками красных ягод, дополненных пряными нотками.
Бамбуле Пет Нат «П» Бургенланд Бек
Вино бледно-розового цвета с тонким нежным перляжем (допустима легкая замутненность и/или выпадение осадка). В элегантном аромате ощущаются ноты красных фруктов, смородины, полевых цветов. Свежий живой вкус с выразительной кислотностью и деликатной ягодной сладостью в утонченном гармоничном послевкусии.
Рекомендуется подавать в качестве аперитива, либо к креветкам, гребешкам и другим морепродуктам, тартарам и севиче из лосося, тунца.
Брют Розе
происхождение: смешанные почвы, высота над уровнем моря - 260-380 метров. экспозиция - юго-восток. виноград берется с многочисленных участков винодельни.
производство: виноград для производства игристого собирается в сентябре. брют розе делается из трех красных сортов винограда - пино нуара, цвайгельта, санкт лорента. виноград собирается в небольшие ящики и прессуется в погребе. базовое вино для разных сортов винограда создается раздельно и проходит малолактическую ферментацию. в итоге создается кюве. вино выдерживается на осадке от 18 до 24 месяцев.