"Nikolaev & Sons"

Николаев и Сыновья Сира

Пряный аромат с нотами черных ягод и фруктов, оттенками лакрицы и черного перца.

Приятная танинная структура с мягкой кислотностью и длительным послевкусием.

Во вкусе раскрываются ноты спелой сливы, терна, кофейных зерен и специй.

Николаев и Сыновья Полёт Шмеля

Насыщенный, соблазнительный, медовый аромат с оттенками выпечки и орехов.

Плотный, округлый вкус с нюансами дыма, специй, кураги и меда.

Вино выдерживается 9 месяцев в дубовой бочке.

Николаев и Сыновья Пти Мансан

Золотисто-соломенный цвет.

Яркий аромат с тонами тропических фруктов, мёда, засахаренного апельсина.

Свежий, гармоничный вкус с тонами цукатов, изюма, кураги.

Прекрасный баланс сладости и кислотности.

Николаев и Сыновья Рислинг

В тонком аромате зеленое яблоко, лайм и лимонник. При достаточной аэрации раскрываются оттенки белых цветов, грейпфрута и меда.

Во вкусе тона абрикоса, лайма и груши.

Длительный финиш сопровождают нюансы цедры лимона и меда.

Николаев и Сыновья Золотой Ключ 2022

Медовый аромат с нотками акации, степных трав и сухофруктов.

Объемный, умеренно танинный, сочный, гастрономичный вкус с оттенками сухих спелых фруктов и трав.

Вино выдерживалось на мезге в квеври 11 месяцев.

Брожение проходило на мезге в квеври (skin contact).

Николаев и Сыновья Совиньон Блан

Яркий аромат с тонами тропических фруктов, персика, ананаса, грейпфрута и оттенком смородинового листа.

Особенно украшает вино еле уловимый тон ржаного хлеба.

Освежающее, сочное во вкусе вино с оттенками свежей зелени, цитрусовых фруктов, крыжовника, с обволакивающей текстурой и особой минеральностью в послевкусии.

Николаев и Сыновья Пино Нуар

Яркий, ягодный аромат с тонами черешни и малины, которые органично сочетаются с пряными, дымными нюансами французского дуба.

Комплексное вино с элегантными танинами и ягодным профилем.

Присутствуют нотки вишни, кизила, терна, кешью и пряной ванили.

Николаев и Сыновья Фламинго

Элегантный, пронзительно-ягодный, яркий, освежающий аромат с оттенками клубники со сливками, ежевики, красной смородины и леденцов.

Сочный вкус с ягодными нюансами: малина, клубника со свежим сбитым кремом, освежающе-кислотный.

Длительное послевкусие с тонами земляники.

Вино выдерживается 9 месяцев на тонком дрожжевом осадке в емкостях из нержавеющей стали.

Николаев и Сыновья Вионье

Аромат раскрыывается спелыми летними фруктами, липовым цветом, акацией и медовыми сотами.При аэрации появляются пряные ноты ванили, кураги и цукатов.

Сочное и округлое вино с тонами персика, абрикоса, пряной ванили, гречишного меда.

Кислотность подчеркивает продолжительность послевкусия, его яркость и устойчивость.

Николаев и Сыновья Каберне Фран

Аромат вина с оттенками черных и красных ягод, тонами табачного листа и темного шоколада.

Мягкий и округлый вкус, с оттенками пряностей в послевкусии.

Николаев и Сыновья Амон

В первом носе проявляются яркие ароматы сладких фруктов, дикой вишни, клубничного конфитюра. С развитием в бокале появляются оттенки душистого перца, лавра и тимьяна, украшенные тонами табачного листа и темного шоколада.

Во вкусе сложное, структурное, плотное, хорошо сбалансированное вино с бархатистыми танинами и фруктовым профилем. Раскрывается нотками терна, какао и пряного ягодного джема.

Выдержано в бочке из французского дуба 17 месяцев.​

Николаев и Сыновья Сидр

В аромате тона белого и розового яблока с нотами белых цветов, моченого яблока и медового пряника.

Вкус сухой (без остаточного сахара), легкий с освежающей кислотностью и приятным яблочно-лимонным послевкусием.

Выдержка на дрожжевом осадке более 12 месяцев.

Николаев и Сыновья Ягодка

Цвет розовой дымки.

Перляж высокой интенсивности и со стойким муссом.

Аромат напоминает ягодное лукошко, с нотами спелых косточковых фруктов и цитрусовыми нюансами.

Сочная кислотность и продолжительный финиш с нотами калины, земляники и шиповника.

К пет-нату подойдут хамон, прошутто, салями, паштеты, террины, запеченный лосось, тунец, тартар из говядины, мясная паста или пицца, шпинат с клубникой и бальзамиком, овощи на гриле, молодые и выдержанные сыры.

Игристое вино выдерживается 4 месяца в бутылке на осадке без дегоржажа.

Николаев и Сыновья Пузырьки

Ягодныы ароматы спелой красной смородины, малины и клюквы. Отчетливо ощущаются минеральные тона, к которым постепенно добавляются цветочные ноты и тонкие нюансы специй.

Яркий, насыщенный, но при этом очень изящный вкус с выраженной и сбалансированной гастрономичной кислотностью и свежим, длительным послевкусием с тонкими нюансами красного апельсина, грейпфрута, белых косточковых фруктов, клюквы в сахаре и кизилового джема.

Применяется классическая шампанская технология. Вино выдерживается на осадке в бутылке 24 месяца.

Николаев и Сыновья Фестелия

В аромате свежие красные ягоды: смородина, вишня, черноплодная рябина, переходящие в джемовые тона.

Полный вкус с оттенками джема из сливы, умеренной кислотностью, мягким танином и длительным бархатным послевкусием.

58% вина выдерживалось в новой бочке, 42% – в 2-х и 3-х летней бочке от 10 до 14 месяцев (французский и венгерский дуб).​

Николаев и сыновья Золотой ключ 2020

Насыщенный янтарный цвет.

В аромате раскрываются медовые ноты, травы, цветочная пыльца и прополис.

Сочный, прекрасно сбалансированный вкус с нежными танинами, освежающей кислотностью и длительным медовым послевкусием.

К вину подойдут блюда из свинины, выдержанные сыры.

Николаев и Сыновья Кавказское Красное

Яркий аромат с тонами черного перца и ароматного кофе и нотками табака и специй.

Вкус с оттенками свежего чернослива, шоколада, золы, пряностей, которые очень гармонично смотрятся на фоне сочных красных ягод.

55% ассамбляжа вина выдерживается в течение 10 месяцев в бочках из французского и венгерского дуба.