Насыщенный темно-янтарный цвет.
Комплексный аромат с нотками лесного ореха и сухофруктов, прекрасно сбалансированное во вкусе с тонами изюма и ореховыми нюансами в деликатном послевкусии.
Отличный аперитив. Прекрасное сопровождение к различным супам, мясу, дичи, голубым сырам.
Выдерживается в системе ”солера-криадера” в общей сложности более 16 лет.
Виноград для этого хереса собирается с участка Macharnudo (Мачарнудо), где преобладает меловая почва альбариса (alba - белый).
Амонтийадо ”Контрабандиста” имеет довольно долгую историю. Годах в 50-х 19-го столетия в Андалусии промышляли многочисленные контрабандисты, разбойники с большой дороги и последователи Робина Гуда (”contrabandistas y bandoleros”). Спустившись с андалузских гор, они любили заглянуть в знаменитый бар ”El Gato” (Кот) и завести беседу о своих ”подвигах”, попивая любимый амонтийядо от Вальдеспино.
В 80-х годах прошлого столетия семья Вальдеспино получила запрос от одного покупателя из Германии на особенную этикетку для хереса Амонтийадо. Вспомнив старую историю о ”bandoleros y contrabandistas”, бодега выпустила специальную этикетку для этого амонтийадо, которая пользуется популярностью по сей день.
Вальдеспино Контрабандиста Амонтийадо
Насыщенный темно-янтарный цвет.
Сложный аромат с нотками лесного ореха и сухофруктов, прекрасно сбалансированное во вкусе с тонами изюма и ореховыми нюансами в деликатном послевкусии.
Отличный аперитив. Прекрасное сопровождение к различным супам, мясу, дичи, голубым сырам.
”Контрабандиста Амонтийадо” выдерживается в системе ”солера-криадера” в общей сложности более 16 лет.
Вальдеспино Исабела Крим
Красивый цвет темного янтаря.
Богатый букет с оттенками сухофруктов и изюма, легкими нотками дуба и карамели.
Округлый, мягкий, хорошо сбалансированный вкус и продолжительное послевкусие с ореховыми нюансами.
Подается комнатной температуры, со льдом или сильно охлажденным. Превосходный аперитив и дижестив. Также может сопровождать разнообразные десерты, выпечку, голубые сыры.
Вальдеспино Иносенте Фино
Бледно-золотистый цвет с зеленоватым оттенком.
Комплексный аромат с тонами зеленых оливок, пряных трав и легкими минеральными нотками.
Сухой, тонкий, чуть солоноватый вкус с миндальными нюансами в деликатном послевкусии.
Классический аперитив. Отличное сопровождение к различным супам, рыбе, морепродуктам, хамону и мягким сырам.
Вальдеспино Эль Кандадо Педро Хименес
Темно-янтарный цвет.
Богатый букет с тонами сушеного инжира, чернослива, легкими нотками шоколада и кофейных зерен.
Мягкий, бархатистый вкус с благородным продолжительным послевкусием.
Херес хорошо сочетается с различными десертами, выпечкой, мороженым. Также прекрасен сам по себе на дижестив.
Вальдеспино Делисиоса Мансанийа
Золотисто-соломенный цвет.
Острый, освежающий, но деликатный аромат с оттенками зеленых оливок, цитрусовых и сухих трав.
Сухой, бодрящий, слегка солоноватый вкус и легкие нотки зеленого миндаля в послевкусии.
Прекрасный аперитив и отличное сопровождение к различным супам, рыбе и морепродуктам.
Санчес Ромате Крим Иберия
Херес обладает цветом темного махагона, свежим фруктовым ароматом с нотками дуба, мягким сладким гармоничным вкусом и бархатистым послевкусием.
Превосходен в качестве дижестива, а также в сочетании с кондитерскими изделиями.
Перед подачей охлаждать до 13°С.
Выдержан по традиционному методу «криадера и солера» в течение 8 лет.
Кандела Крим
Янтарный цвет.
Аромат с интригующими оттенками изюма, шоколада, орехов и различных специй.
Мягкий и сладковатый во вкусе херес с нотами орехов, кураги и какао. С хорошим балансом кислотности и длительным послевкусием.
Рекомендуется подавать охлаждённым к десертам, орехам и особенно к сырам с голубой плесенью и даже к фуа-гра. Данный херес также отлично подойдёт в качестве «лонг дринка» со льдом и долькой апельсина.
Санчес Ромате НПУ Амонтильядо
Херес обладает темно-янтарным цветом, насыщенным ароматом с нотками миндаля, пряностей, цитрусовых и дуба.
Глубокий, зрелый, устойчивый вкус с приятным округлым послевкусием.
Превосходен в качестве аперитива, а также в сочетании с легкими закусками, копченым окороком, мясом на гриле, выдержанными сырами и орехами.
Перед подачей охладить до 12-14°С.
Выдержан по традиционному методу «криадера и солера» в течение 18-ти лет.
Тио Тото Педро Хименес
Мощный херес цвета тёмного красного дерева с ароматом сушёных фиг, лакрицы и жареного кофе.
Потрясающий насыщенный и плотный вкус с долгим обволакивающим послевкусием.
Педро Хименес сочетается с фруктовыми пудингами, мороженым и с горьким шоколадом.
Температура подачи: 10-14°С.
Выдерживается 5 лет в дубовых бочках с доступом кислорода.
Идальго Ла Хитана Триана Педро Хименес
Янтарно-коричневый цвет.
Сладкий интенсивный аромат сушеных фруктов, инжира, орехов и дерева, оттенки карамели.
Тягучий и мягкий херес, который пьется маленькими глотками и длится в послевкусии бесконечно.
Оксидативная выдержка в системе «солера и криадера» из 14 уровней.
Подсушивание винограда, ферментация в стальных емкостях.
Фернандо де Кастилья Педро Хименес Классик Свит
Интенсивный аромат сухофруктов, таких как изюм, чернослив, инжир и финики.
В аромат нежно вплетены тона специй, мускатного ореха и гвоздики.
Сладость и кислотность находятся в отличном балансе.
Винья 25 Педро Хименес
Тёмно-коричневый цвет.
Пьянящий букет спелых фруктов раскрывается чувственными нотами изюма, инжира, поджаренных кофейных зерен, воздушного риса и грецких орехов в аромате вина.
Мягкая, бархатистая текстура хереса напоминает растопленный мед. Его вкус насыщен и приятен также благодаря обволакивающему свойству. Тонкое послевкусие обладает хорошей стойкостью.
Рекомендуется подавать к сырам с плесенью, фуа-гра, шоколаду и тортам.
Тио Пепе Паломино Фино
Вино чистого, ярко-золотистого цвета. В пикантном аромате миндальные ноты, развившиеся во время выдержки под флором. Полнотелое во вкусе, хрустящее, сухое, с продолжительным послевкусием.
Рекомендуется подавать к классическим блюдам испанской кухни, например тапас, а также в блюдам из свежих морепродуктов.
Санчес Ромате Дукеса
Херес обладает цветом темного махагона, деликатным ароматом с нотками чернослива, изюма и дуба.
Мягкий сладкий маслянистый вкус с бархатистой текстурой.
Превосходен в качестве сопровождения к рождественскому пудингу, а также в сочетании с мороженым, кондитерскими изделиями и голубыми сырами.
Подавать охлажденным до 12-14°С.
Выдержан по традиционному методу «криадера и солера» в течение 8 лет.
Гонсалес-Биасс Нектар Педро Хименес Дульсе
Вино насыщенного цвета темного дерева.
Ароматы сушеных фруктов: инжира, изюма, фиников, кумквата переплетаются с оттенками патоки, карамели, йода.
Концентрированный сладкий вкус с бархатистой структурой и балансирующей кислотностью заканчивается долгим обволакивающим послевкусием с медовыми и ореховыми нотами.
Рекомендуется подавать в качестве дижестива или к десертам (мороженому, шоколадной выпечке), пикантным и острым сырам с голубой плесенью.
Барбадийо Педро Хименес
Херес цвета черного дерева.
Насыщенный аромат с оттенком изюма, чернослива, инжира, фиников и благородного дуба.
Тягучая консистенция, чрезвычайно сладкий вкус, но без приторности.
Фантастический дижестив, превосходно сочетается с голубыми и острыми сырами, десертами, тортами, мороженым, кофе и сигарами.
Температура подачи: 15-18°С.
Педро Хименес – самая сладкая и темная разновидность хереса, делают его из завяленного на солнце одноименного сорта винограда. Выдержан по методу солера, когда молодое вино смешивают со старым, храниться в дубовых бочках 5 лет.
Бодегаc Юсте Аврора Мансанилья
Яркий соломенно-желтый цвет.
Проникновенный аромат с нотами миндаля, яблок, лимона и оливок.
Вкус свежего винограда и яблок «антоновка», пропитанный солью, с приятной горчинкой как от апельсиновой цедры в послевкусии.
Идеальное дополнение к закускам тапас, морепродуктам, белой рыбе, хамону, устрицам. Прекрасный аперитив.
Температура сервировки: 6-10°С.
Хере выдерживался в больших дубовых бочках под пленкой из «флора» без доступа воздуха на протяжении 9 лет.
Тио Тото Олоросо
Ароматы нуги и грецкого ореха с лёгкими дымными нюансами дополнены плотным и ярким вкусом с продолжительным послевкусием.
Благодаря своему плотному характеру может выступать отличной парой к мясным блюдам. Интересно будет сочетаться с тайской кухней.
Температура подачи: 12-15°С.
Выдерживается в течении 8 лет с доступом кислорода.
Барбадийо Обиспо Гаскон Пало Кортадо
Херес Пало Кортадо янтарного цвета и средней выдержки 15 лет.
Тона благородного дерева, миндаля, корицы и мускатного ореха, их дополняют характерные для Пало Кортадо нотки горького апельсина и топленого масла.
Хорошо структурированный и гармоничный херес с долгим и стойким послевкусием.
Отличный аперитив, хорошо сочетается с сыровяленым окороком хамоном, блюдами из дичи, красного мяса, птицы и запеченной рыбы.
Температура подачи – 12-13°С.
Санчес Ромате Фино Марисмено
Херес обладает светло-золотистым цветом, пикантным изысканным ароматом с нотками цитрусовых и миндаля.
Легкий сухой вкус с миндальными оттенками.
Превосходен в качестве аперитива, а также в сочетании с легкими закусками, сырами, иберийской ветчиной, омарами, устрицами и орехами.
Подавать охлажденным до 6-8°С.
Выдержан по традиционному методу «криадера и солера» под дрожжевой пленкой флор без контакта с воздухом в течение 4 лет.
Ла Хитана Мансанилья
Очень свежая и хрустящая мансанилья, как та цыганка, что послужила прообразом напитка, окутывает ароматами желтых яблок, лимона и множества цветов, ромашки и пряных трав и остается на губах соленым поцелуем, привкусом моря и миндаля.
Биологическая выдержка под флором, 6 лет в системе «солера и криадера» из 14 уровней
Лустау Папируса Мансанилья
Мансанилья пронизана ароматами морского бриза и приятными нотами ромашки и других полевых цветов.
Абсолютно сухой, лёгкий, свежий и бодрый херес с красивыми нюансами морской соли во вкусе.
Название ”Папируса” происходит из Аргентины, означает ”красивый и элегантный”.
Барбадийо Солеар Манзанийя
Херес бледно-соломенного цвета с притягательным медовым отблеском.
Острый и чистый аромат хереса имеет фруктово-травяной вектор, благодаря долгой выдержке под флёром: ноты сухих цветов и лекарственных трав переплетены с оттенками желтых фруктов, йода и морской соли.
Подчеркнуто сухой и строгий вкус развивается в гладкое, мягкое, стойкое послевкусие с приятными солоноватыми и минеральными нотами.
Херес принято сочетать с сырокопченой ветчиной, рыбными супами и королевскими креветками.
Барбадийо Куко Олоросо
Херес красивого цвета с тонами красного дерева.
Сухой, гладкий вкус и аромат, сочетающий оттенки благородных пород дерева и ноты сухофруктов.
Такие характеристики позволяют использовать его в качестве дополнения к блюдам из мяса, например, баранины и дичи.
Перед подачей рекомендуется охладить до температуры 14°-17°С.
Рио Вьехо Олоросо
Херес глубокого янтарного цвета.
Элегантный аромат, характерный для вин длительной выдержки, составляют оттенки орехов и сухофруктов.
Полный, насыщенный, бархатистый вкус.
Очень мощное, взрывное и невероятно длительное послевкусие.
Херес отлично сочетается с орехами и десертами на их основе, мясным рагу, а также подается в качестве дижестива.
Торо Альбала Фино Электрико
Соломенно-желтый цвет с зеленоватыми отблесками
Миндальные и поджаренные ноты с нотами выпечки.
Сухой херес с приятной кислотностью, солоноватостью и легкой горчинкой в послевкусии.
Идеально сочетается с тапас, оливками, морепродуктами, жареной или приготовленной на гриле рыбой, иберийской ветчиной, жареным миндалем и сыром Манчего.
5-летняя выдержка под флором в системе солера-криадера.
Вальдеспино Солера Сейо Асуль
Бренди янтарного цвета с медными оттенками.
Гармоничные ароматы кураги, чернослива, меда, фундука, карамели и обожженых бочек.
Нежный, элегантный и хорошо структурированный вкус с длительным сухим послевкусием.
Превосходный дижестив и компаньон сорбету из манго, бланманже, ореховому штруделю и сырной тарелке.
Фернандо де Кастилья Вермут
Цвет красного дерева.
Аромат цитрусовых, цветов, тонкие оттенки выдержанного хереса.
Нежный, мягкий вкус с заметной горчинкой, особенно выделяются цедра лимона и апельсина, гвоздика, корица и полынь.
Подавать в чистом виде, или в бокале со льдом, долькой или цедрой апельсина. Также в составе Манхэттена или Негрони.
Тио Тото Солера Гран Резерва
Цвет красного дерева с бронзовыми тонами.
Аромат нуги, какао и благородного дерева.
Зрелый, сочный и мягкий вкус.
Послевкусие длительное, утончённое.
Температура подачи: 16-18°С.
Бренди выдерживается 8 лет в системе солера и криадера в старых бочках из американского белого дуба, в которых до этого выдерживались редкие образцы хересов Олоросо и Педро Хименес.
Тио Тото Солера Резерва
Светлый красно-коричневый вет.
Сладковатый аромат с акцентом на изюм, ваниль и дуб.
Округлый и элегантный вкус с деликатным ореховым послевкусием.
Температура подачи: 16-18°С.
Выдержка бренди проходит в течение 3 лет в системе солера и криадера в бочках из американского белого дуба, в которых до этого выдерживались хересы Олоросо и Педро Хименес.
Тио Тото Солера
Янтарный цвет с лёгкими зеленоватыми отблесками.
Элегантный аромат с аккуратной пряной нотой.
Интенсивный и тёплый вкус с древесным акцентом и ореховым шелковистым послевкусием.
Температура подачи: 16-18°С.
Выдержка бренди проходит в течение 1 года по системе солера-криадера в бочках из американского белого дуба, в которых до этого выдерживались хересы Tio Toto.
Чинзано Бьянко
Вермут белого цвета.
Свежий аромат с оттенками ванили, цветов и пряностей.
Сбалансированный, приятный, сладкий вкус с нотками свежих трав, лимона, специй.
Чинзано Бьянко подается охлажденным до 8-12°С, его можно пить как в чистом виде со льдом, так и смешивая с напитками: соком, содовой или лимонадом, также Bianco можно использовать для приготовления коктейлей.
Инхенио Манакас Экстра Аньехо, п.у.
В состав этого ароматного рома, чей букет наполнен разнообразными, гармонично подобранными оттенками, вошли отборные образцы, изготовленные на территории Ямайки, Панамы, Венесуэлы и Доминиканской Республики. Именно там в течение первых 5 лет проходила выдержка, которая завершилась уже во Франции в бочках из-под хересов Амонтильядо и Олоросо.
Идальго Ла Хитана Фабулосо Солера
Полнотелый, яркий и мягкий бренди с чистыми древесными и ореховыми ароматами, с нежным оттенком ванили.
Выдержка в дубовых бочках из-под хереса олоросо.
Ромате Солера Резерва
Хересный бренди темного насыщенного цвета.
Чистый аромат с нотками вина.
Мягкий, слегка сладковатый вкус.
Бренди превосходен в качестве дижестива, а также в сопровождении с кофе или сигарой.
Барбадийо ББ Солера
Испанский хересный бренди красивого, яркого цвета с оттенками красного дерева и золота.
Округлый, мягкий вкус и аромат благородной древесины с миндальными, изюмными и ореховыми нотками.
Его выдержка, длящаяся не менее полутора лет, проходит по традиционной системе «Criaderas y Soleras» с использованием бочек из американского дуба.
Информация на сайте предназначна для ознакомления лицами старше 18 лет и не является рекламой или предложением о покупке. Пользуясь сайтом, вы подтверждаете свое совершеннолетие и соглашаетесь на обработку персональных данных.