Shikika Reisui

Умэнисики Гиндзё Тууно

Саке от производителя, который стоял у истоков бума саке в Японии в 70-е годы ХХ века.

Очень гастрономичное саке с деликатным ароматом «гиндзё», которому свойственны ноты тропических фруктов, сухим вкусом и легкой рисовой сладостью.

Прекрасно раскроется как в холодном так и в подогретом виде.

Хорошее дополнение к рыбным блюдам (в т.ч. супам и грилю), жареному тофу, омлетам, морепродуктам (устрицам, икре морского ежа) и выдержанным сырам.

Умэнисики Ямакава Умэнисики Аямэ 25

Деликатный аромат с хлебными нотками и едва уловимыми цветочными нюансами. Мягкое, приятное во вкусе с тонкими оттенками премиального саке.

Можно пить в чистом виде, со льдом, разбавленным холодной или горячей водой. Отлично сопровождает жаренные в масле мясо, рыбу, овощи.

Умэнисики Умэсю

Саке темно-янтарного цвета.

Яркий аромат с цветочными оттенками, тонами сливы, меда и миндаля.

Сладкое, выразительное во вкусе саке с нотками сухофруктов и сливовой косточки в гармоничном послевкусии.

Подается в качестве аперитива и на дижестив, как без сопровождения, так и с фруктовыми десертами, сорбетами, мороженым.

Изготавливается из рисового дистиллята, настоенного на плодах сливы.

Выдерживается в течение одного года в нейтральной емкости.

Хакуро Дзюнмай Дайгиндзё Коситанрей

Сдержанный фруктовый аромат дайгиндзё в сочетании с мягким вкусом c нотами тропических фруктов.

Классическая японская и паназиатскйая кухня. и паназиатской кухне.

Температура подачи: 10-12°С.

Саке производится из риса коситанрей на основе местной родниковой воды. Ферментация протекает при низких температурах.

Остаток риса после шлифовки: 40%.

Кайун Дои Сюдзодзё Кайун Токубэцу Дзюнмай

Саке яркое, с тонами дыни и ананаса.

Прекрасно сочетается с японской кухней. Также с азиатской и средиземноморской. Саке прекрасно сочетается с любыми рыбными блюдами.

Имаё Тсукаса ИМА Ойстерс

Полусухое саке с более выраженной, по сравнению с классическими образцами, кислотностью и низкой крепостью. В аромате преобладают деликатные ноты зеленого яблока и ананаса.

Благодаря высокой для саке кислотности и низкой крепости станет идеальным аккомпанементом к устрицам, икре морского ежа, ракообразным и рыбе.

Хакуро Дзюнмай Дайгиндзё Гохякумангоку

Супер премиальное саке из местного риса гохякумангоку. Тонкий аромат белых фруктов и цветов. Мягкий вкус с нотами банана и дыни.

Идеально подойдет ко всей классической японской и паназиатской кухне.

Хакусика Тацуума Хонкэ Сюдзо Хакусика Каори Дзюнмай Гиндзё

Премиальное саке с фруктовым ароматом и лёгким вкусом - сопроводит любую вечеринку с японской кухней. Идеально раскрывается хорошо охлаждённым в винном бокале.

Прекрасно сочетается с роллами с угрём, лёгкими салатами и морепродуктами.

Асахи Сюдзо Дассай 45

Аромат дыни, оттенки тропических фруков и винограда мускат.

Гармоничное, сбалансированное саке с умеренной кислотностью.

Хорошо как самостоятельный напиток и прекрасно дополняет японскую и средиземноморскую кухню с акцентом на рыбные блюда и морепродукты.

Температура подачи: 5°С.

Остаток риса после шлифовки: 45%.

Хакусика Дзюнмай Дайгиндзё

Деликатное саке с фруктовыми и цветочными нотами.

Прекрасно сочетается с блюдами японской, азиатской и средиземноморской кухонь и любыми рыбными блюдами.

Температура подачи: 12-14°С.

Саке производится на основе знаменитой воды ”Миямидзу” из стандартного риса. Выдерживается в стальных эмалированных чанах в течение 6 месяцев.

Остаток риса после шлифовки: 50%.

Аидзу Хомарэ Алладин Юдзу

Яркий аромат с оттенками мандарина, лайма и цветочными тонами. Сбалансированная сладость во вкусе сочетается с цитрусовыми нотками и приятной горчинкой в послевкусии.

Идеально в качестве аперитива или на дижестив, также хорошо сочетается с легкими десертами. Подавать со льдом или с добавлением воды.

Хакуро Токубэцу Дзюнмай

Невероятно гастрономичное саке, сбалансированное во вкусе с тонкими экзотическими нюансами.

Идеально подойдет к классической японской и паназиатской кухне.

Температура подачи: 5°С.

Акита Сэйсю Карихо Дзюнмайсю Намахагэ

Суперсухое саке с ароматом зерновых, цедры и спелых фруктов. Полнотелое и сбалансированное, прекрасно как в охлаждённом, так и в подогретом виде.

Сочетается с классическим горячими блюдами, такими как тэмпура, куриные шашлычки, мясной рулет, сукияки, сябу-сябу.

Уракасуми, Ямаданисики Дзюнмай Дайгиндзё

Саке супер-премиум-класса со сладковатым, сложным вкусом, сменяемым изысканным, чистым послевкусием, и насыщенным, выраженным фруктовым ароматом, в палитре которого переплетаются оттенки свежих ананасов и яблочные тона. Его нужно хранить в прохладном темном месте и подавать либо охлажденным, либо при комнатной температуре, т.е. около 10°-25°С.

Тенжаку

Купажированный японский виски янтарного цвета с 20%-ым содержанием солодовых спиртов.

Тонки дымный аромат с оттенками груши и сухофруктов.

Округлый, сбалансированный вкус.

Пряное долгоиграющее послевкусие со сладковатыми и дубовыми оттенками.

Тенжаку Пьюа Молт

Японский солодовый виски янтарного цвета.

Ореховый аромат с нотками зеленого яблока и свежих трав и едва заметной дымкой.

Свежий, крепкий, но при этом нежный и мягкий вкус.

Освежающее, долгое и чистое послевкусие с нотами ванили и сдержанными древесными нотами.

Акаши Блендед

Светло-карамельный цвет.

В аромате сдобная булочка с маслом, шоколад с арахисом, лемонграсс и нотки зерновых.

Мягкий вкус с тонкой сладкой ноткой, оттенками вишневой косточка, грецкого и мускатного ореха, черного перца.

Пить в чистом виде, слегка разбавленным водой, в составе коктейлей.

Тенжаку Джин

Tenjaku Gin сочетает в себе 10 основных ботаникалов, а также передает аромат самой Японии.

В его составе уникальные японские растения, которые взрываются ярким вкусом и продолжаются в долгом послевкусии.

Свежий и сладкий аромат персика, японский перец сансё придает вкусу неповторимую пикантность, японский цитрус юдзу обладает прохладным освежающим эффектом, а чай с приятным вяжущим вкусом идеально балансирует Tenjaku Gin и делает его вкус поистине аутентичным.

Фуйу

Насыщенный темно-янтарный цвет.

У виски замечательный аромат, в котором улавливаются тона, фруктов, специй и солода, окутанные нотками спелого яблока с легким цитрусовым оттенками.

Мягкий, сочный, тонкий вкус с нотами белого персика, цукатов и специй.

Продолжительное послевкусие с тонами ванили и корицы.

Виски идеален в чистом виде или со льдом, а также в составе коктейлей.

Выдержан от 3 лет в дубовых бочках.

Купаж состоит из 20% солодовых ячменных спиртов и 80% зерновых кукурузных.

Тенжаку

Купажированный японский виски янтарного цвета с 20%-ым содержанием солодовых спиртов.

Тонки дымный аромат с оттенками груши и сухофруктов.

Округлый, сбалансированный вкус.

Пряное долгоиграющее послевкусие со сладковатыми и дубовыми оттенками.

Хакуцуру Сливовое вино

Сливовое вино насыщенного золотистого цвета.

Аромат цветущей сливы и миндаля в обрамлении медовых тонов.

Мягкий, округлый, бархатистый, сладкий, гармоничный вкус с насыщенными сливовыми нотами, маслянистой текстурой и долгим, обволакивающим послевкусием с нюансами меда.

Вино прекрасно сочетается с десертами, легкими закусками, может служить отличным аперитивом. При добавлении в чай создает дополнительный аромат и свежесть вкуса.

Ангостура 7 лет

Для выдержки этого рома, которая длится не менее семи лет, используются бурбонные бочки, подарившие ему насыщенный вкус с богатыми оттенками и великолепный аромат с тонами ириса, шоколада и меда. Органолептические характеристики напитка позволяют использовать его как в чистом виде, в том числе и со льдом, так и посредством добавления в коктейли.

Матусалем Гран Резерва 15 лет

Роскошный ром, выдержанный в течение 15 лет, приобрел концентрированный янтарный цвет с красноватыми тонами, гладкую текстуру и сложный вкус с дубовыми оттенками и нотами какао-бобов. Напиток имеет стойкий, насыщенный, интересный и богатый аромат, в котором гармонично переплетаются оттенки карамели, сухофруктов и притягательные древесные ноты.

Портобелло Роуд Лондон Драй Джин

Аромат острого белого переца и ярко выраженный можжевельник наполняют этот джин.

Во вкусе удачно интегрированы специи, добрая толика можжевельника.

Мягкий аромат лемонграсса с оттенком красных ягод.

Послевкусие хоть и сухое, но освежающее, с нотами цитрусовых.

Хорош в коктейлях и сочетается с дарами моря и рыбными блюдами.

Монэ Монэ VS

Коньяк янтарного цвета с золотистыми оттенками. Ароматы цветов, тона специй с легкими нотками ванили. Свежий деликатный вкус с продолжительным послевкусием.

Рекомендуется подавать в качестве дижестива, а также на аперитив в сочетании со льдом и тоником.

Бранка Мента

Темно-шоколадный цвет с отблеском.

Аромат с анисовой сладостью, травяными и мятными оттенками.

Во вкусе и послевкусии травяные ноты переплетаются с тонами специй, ментола и мятных конфет.

Употреблять в чистом виде со льдом и долькой апельсина, в охлаждённых или замороженных шотах, в составе коктейлей.

Температура подачи: 12-16°С.

Спиртовой настой растительных ингредиентов и эфирных масел выдерживают не менее одного года в дубовых бочках.

Карпано Ботаник Биттер

Ярко-красный цвет.

Во вкусе изначальная сладость сменяется ячменным оттенком и тонами миндаля и эфирного масла из корки недозревшего апельсина.

Послевкусие с нотами белой куркумы, за которым следуют долгие ноты горечи мирры и горечавки.

Подавать охлажденным до 12-14°С в чистом виде со льдом и апельсиновой цедрой, а также в составе коктейлей.

Спиртовой настой 10 растительных ингредиентов: шафран, сандал, цедра свежего апельсина, горькая цедра апельсина, кора хинного дерева, ревень, куркума, горечавка, мирра и полынь.

Боргетти Каффе

Цвет тёмного шоколада и заваренного в турке кофе.

Отчётливый и насыщенный кофейный тон в аромате.

Текстура плотная и щедрая на разнообразные кофейные оттенки, в которых превалирует эспрессо. Он же создаёт акцент и в послевкусии.

Ликер прекрасен в качестве дижестива со льдом (либо охлаждённым) и в составе коктейлей.

Экстракция в промышленной кофеварке.

Портобелло Роуд Лондон Драй Джин

Аромат острого белого переца и ярко выраженный можжевельник наполняют этот джин.

Во вкусе удачно интегрированы специи, добрая толика можжевельника.

Мягкий аромат лемонграсса с оттенком красных ягод.

Послевкусие хоть и сухое, но освежающее, с нотами цитрусовых.

Хорош в коктейлях и сочетается с дарами моря и рыбными блюдами.

Нонино Фриулана

Элегантный и пряный дистиллят с тонким ароматом миндаля.

В конце трапезы или в любое время дня. Настоящий источник наслаждения!

Портобелло Роуд Нейви Стренгс

Прозрачный цвет.

Свежий аромат наполнен тонами цитрусовых, специй, морской соли и лакрицы.

Выразительный и освежающий вкус соткан из оттенков можжевельника, свежих трав и мускатного ореха.

Долгое солоноватое послевкусие.

Рекомендуется подавать в качестве дижестива в чистом виде, либо в составе классических или авторских коктейлей.

Морской джин с захватывающей крепостью 57,1%. Сухой, согревающий и «просоленный» — в 17 веке такой тип джина поставляли на суда для моряков, однако термин Navy Strength (”морская крепость”) активно начали использовать только в 1997 году.

Идеальный баланс мягкости и терпкости достигается благодаря правильному сочетанию базовых элементов - кристально чистой воды и особого пшеничного спирта.

Окончательную огранку вкусу придают дополнительные ингредиенты - медовый дистиллят, бурбонская ваниль, настои миндаля и белого изюма.

Идеальная миксология – кристально-прозрачный ледяной куб в бокале rocks c водкой Онегин.

«Онегинская подача» раскрывает все оттенки напитка, погружая вас в неторопливое предвкушение вечера.

Ром Жи Эм

Ром прозрачного цвета.

Аромат с растительными нотами и легким анисовым тоном переплетается с оттенками цветущего сахарного тростника, цитрусовой цедры, белого перца, меда.

Вкус повторяет основные характеристики аромата, он округлый, мягкий, со сливочными и медовыми нюансами. Послевкусие анисово-сливочное.

Дистилляция в медных колоннах креольского типа.

Ангостура Тамбу Спайсд

Пряный и насыщенный аромат с нотами ванили, мягкой карамели и оттенками печеного яблока, кардамона и корицы.

Во вкусе согревающая корица дополняет яркую ваниль, выраженный тон яблочного пирога, а также нюансы муската и подкопченного кардамона.

Послевкусие средней продолжительности, с легким намеком на марципан.

Пряный ром хорошо пить в чистом виде, охлажденным или со льдом, а также в миксе с прохладительными напитками или соками. Идеален в пуншах и тики коктейлях.

Выдерживается в дубовых бочках.

Ассамбляж выдержанного и невыдержанного рома с добавлением карибских специй — корицы, ванили, кардамона и гвоздики.

Де Данан

В аромате яркая свежесть зелени, контрастирующая с деликатными медовыми нотами.

Во вкусе - легкая сливочная текстура с нотами ванили и яблочного джема.

В послевкусии сладость персика, за которой следует легкая вишневая терпкость.

Виски идеален как основа для коктейлей, а также в чистом виде со льдом или охлаждённым.

Выдерживается в бочках из-под бурбона.

Нонино Традиционе

Гармоничный, богатый дистиллят с нотками хлебной корочки и лакрицы в аромате.

Великолепный дижестив, возможно в сопровождении сигары.