Бледно-жёлтый цвет.
Элегантный аромат с нотами лимонного масла, кремня, устричной раковины и воска.
Мягкий и слегка маслянистый вкус средней полноты с яркими тонами зеленого яблока и лимона, приятной кислотностью и солоноватой минеральностью, усиливающейся в длительном послевкусии.
Шабли прекрасно подойдет к рыбе со сливочным маслом, рагу из белого мяса под белым соусом и птице со сливочным соусом.
Температура подачи: 10-12°С
Домен Бернар Дефе со своими 9 гектарами является крупнейшим землевладельцем в этом Премье Крю (общей площадью 42 гектара), лежащем на восточных склонах у деревни Мийи, на левом берегу реки Серен. Как-то при посадке новых лоз здесь было найдено окаменелое реликтовое головоногое Exogyra virgula, причем идеально сохранившееся. Каменистая и хорошо прогреваемая почва будто бы отражается в этом интенсивном и многогранном вине. Оно отличается ароматами кремня и расцветает с выдержкой. Кот де Леше – одно из самых долгоживущих Премье Крю Шабли.
Бернар Дефе Бургонь Шардоне
Деликатный букет из белого персика с цветочными и травяными оттенками.
Свежий вкус средней полноты с тонами белого персика и груши, легкими сливочными штрихами, хорошо сбалансированной кислотностью и минеральными нотами в послевкусии.
Вино прекрасно подойдёт к мясным деликатесам, салатам и гужерам (несладкая выпечка из заварного теста с сыром).
Жан-Марк Брокар Шабли Сент Клер
Светло-соломенный цвет с зеленоватыми отблесками.
Освежающий аромат с нотками лайма, зелёного яблока и мокрого камня.
Элегантное, выразительное во вкусе вино с хорошим балансом кислотности и минеральными тонами в послевкусии.
Хорошо сочетается с устрицами и блюдами из морепродуктов.
Ролан Лавантюро Шабли
Шабли с ярко выраженной свежестью.
Очень тонкое вино с нежными оттенками цитрусовых, белых цветов и фруктов.
Свежий, гармоничный и яркий вкус с выраженной минеральной нотой и длительным послевкусием.
Вино великолепно сочетается с дарами моря, c жаренной рыбой в соусе, с белым мясом и c сырами.
Бушар Эне и Фис Шабли
Красивый золотистый цвет.
Белые цветы и свежие фрукты (персик) и сухофрукты (орех) в аромате на фоне минералов (кремень).
Свежий, легкий и фруктовый вкус.
Приятные ванильные нотки в послевкусии.
Вино сочетается с морепродуктами, особенно с устрицами; рыбой под сливочным соусом, фуа-гра, мясом птицы.
Домен Амелин Шабли
Свежий аромат цветов боярышника.
В округлом вкусе вина сочетаются нежные оттенки желтых фруктов с карамельными нотками и минеральным послевкусием.
Шабли превосходно в качестве аперитива, хорошо сочетается с моллюсками, жареной рыбой, белым мясом и мясными закусками.
Альбер Бишо Пти-Шабли
Вино светло-соломенного цвета с зеленоватым ободком.
Сухое, хрустящее вино с фруктовыми оттенками.
Яркий вкус с обилием цитрусов, тонкой минеральной нотой и приятным послевкусием.
С вином сочетаются козий сыр, грюйер, улитки, устрицы, колбасные изделия, морепродукты.
Ля Шаблизьен Шабли Ля Пьерреле
Шабли прозрачного, блестящего бледно-желтого цвета.
Аромат с оттенками белых фруктов, нотами минералов и свежих цитрусовых фруктов.
Гладкий, плотный, элегантный, свежий вкус, напоминающий фруктовый сад.
Ароматное, длительное, устойчивое послевкусие.
Очень гастрономичное вино, которое сочетается со многими блюдами и продуктами, особенно с морепродуктами, холодными мясными закусками, нежной соленой и жареной рыбой, улитками и сухими сырами. Прекрасно в качестве аперитива.
Saint Bris Sauvignon Bernard Defaix
Бледно-желтый с зеленоватыми отблесками цвет.
Аромат с нотами цитрусовых, свежескошенной травы и смородинового листа.
Аромат вина повторяется в ярком, но мягком вкусе средней полноты и надолго задерживается в послевкусии с минеральным налетом и хорошо сбалансированной кислотностью.
Прекрасно подойдет к лотарингскому кишу (киш лорен) и лососю.
Шартрон э Требюше Пти Шабли
Бледно-желтый цвет цвет с зеленоватыми отблесками.
Аромат с нотами зеленого яблока, свежескошенной травы и цветочными нюансами.
Легкий, но интенсивный, чуть маслянистый вкус с нотами зеленого яблока и белого персика с минеральными тонами. В послевкусии минеральность усиливается, и добавляются сливочные штрихи.
Вино прекрасно подойдет к рыбе, морепродуктам и белому мясу.
Шартрон э Требюше Бургонь Шардоне Кюве де ля Комб
Бледно-жёлтый цвет.
Аромат с нотами персика, айвы и сухофруктов с цветочными нюансами.
Яркий и свежий вкус средней полноты повторяет фруктовые тона букета, а в послевкусии добавляются легкие травяные, сливочные и минеральные штрихи.
Вино прекрасно подойдет к рыбе, морепродуктам, белому мясу и козьему сыру.
Жан-Марк Брокар Шардоне Бургонь Жюрассик
Jurassique является воплощением минеральности и чистоты Шардоне в стиле Шабли.
Бледно-соломенный цвет с серебристыми отблесками.
Аромат цитрусовых и полевых цветов, дополнен освежающими тонами ментола и свежескошенной травы.
Вкус с энергичной свежестью, насыщенно-минеральный, с нотками марципана, спелых желтых фруктов и грейпфрута.
Подавать в качестве аперитива, а также в сочетании с устрицами, лобстерами, жирной морской рыбой.
Шато де Шентре Пyйи-Фюиссе
Золотисто-соломенный цвет с зелеными бликами.
В комплексном букете роскошная палитра из оттенков абрикоса, персика, мёда, белых цветов, спелой груши.
Вино нежное и одновременно обволакивающее, немного маслянистое, с приятной, округлой кислотностью, нотками яблок, цитрусовых фруктов, сухофруктов, минеральными нюансами. Прекрасный баланс и глубина. Вкус долго остается во рту уходя в легкую пряность и ореховые акценты.
Вино можно предложить в качестве аперитива, прекрасно сочетается с блюдами из морепродуктов, рыбы, телятины, белого мяса, домашней птицы, поданными со сливочными соусами.
Информация на сайте предназначна для ознакомления лицами старше 18 лет и не является рекламой или предложением о покупке. Пользуясь сайтом, вы подтверждаете свое совершеннолетие и соглашаетесь на обработку персональных данных.