Recanati Odem Vineyard Merlot, п.у.
Реканати Одем Виньярд Мерло
- Алкоголь
- Наименование
- Регион
- Виноград
- Цвет
- Особенности
- Сахар
- Крепость14%
- Год
- Гастрономия
Красно-рубиновый цвет.
В аромате спелая вишня, черешня, черника, слива, пряные травы, землистые оттенки.
Концентрированный вкус со сбалансированной кислотностью, бархатными танинами и длительным послевкусием.
К вину подойдут сытные мясные блюда, рагу, барбекю, выдержанные сыры.
Вино выдерживается в течение 18 месяцев в 500-литровых французских бочках, половина из которых – новые.
Виноградник Одем – самый высокогорный виноградник в Израиле с вулканической базальтовой почвой и особенным микроклиматом на высоте 1050 метров над уровнем моря.
Ручной сбор ягод. Предферментационная мацерация в течение 24 часов. Ферментация в течение 10 дней при температуре 24°С в стальных емкостях. Проводится малолактическая ферментация. Ежегодно производится 10 000 бутылок. Вино произведено с соблюдением всех требований Кашрута.
Реканати Одем Виньярд Каберне Совиньон
Красно-рубиновый цвет.
В аромате ежевика, черная смородина, пряные травы, табак, землистые оттенки.
Во вкусе выразительные танины, элегантная кислотность, яркое ягодное послевкусие.
К вину подойдут сытные мясные блюда, рагу, барбекю, выдержанные сыры.
Вино выдерживается в течение 18 месяцев в 500-литровых французских бочках, половина из которых – новые.
Реканати Марселан Резерв
Тёмно-рубиновый цвет.
Насыщенный, интенсивный аромат снотами вяленых ягод, засахаренных фруктов, цветов и средиземноморских трав.
Полнотелое во вкусе вино с мощными, но мягкими и округлыми танинами, а также долгим ягодным послевкусием.
Прекрасно сочетается с красным мясом, дичью, выдержанными сырами.
Реканати Каберне Совиньон Резерв Давид Виньярд
Глубокий рубиновый цвет.
Аромат лесных ягод (черника, малина) с нюансами черного молотого перца, табака и солодки.
Округлый, полнотелый вкус с продолжительным послевкусием. В процессе выдержки в нем появляются приятные горьковатые нотки и богатое разнообразие вкуса.
Отличный вариант для сочетания с мясными закусками, блюдами из красного мяса и дичи.
Вино выдерживается в бочках из французского дуба на протяжении 18 месяцев. Разливается в бутылки после лёгкой фильтрации.
Реканати Спешиал Резерв
Темно-красный цвет.
Открытый, яркий и сложный аромат с нотами шоколада, вяленых ягод, черного перца, кожи и средиземноморских специй.
Полнотелое во вкусе вино со сбалансированной кислотностью, мягкими, шелковистыми танинами и долгим послевкусием.
Прекрасно сочетается с мясными блюдами из красного мяса и дичи.
Реканати Шардоне Резерв
Ярко-золотистый цвет.
Богатый аромат с нотами белого грейпфрута, груши и белого персика переплетаются с оттенками желтой сливы и ванили.
Богатый и насыщенный вкус со сбалансированной кислотностью и долгим минеральным послевкусием.
Вино прекрасно сочетается с широким ассортиментом блюд, таких как паста в сливочном соусе, ньокки со сливками и рыба на гриле
Выдерживается в бочках в течение девяти месяцев.
Реканати Спешиал Резерв Уайт
Ярко-золотистый цвет.
Богатый, яркий, комплексный аромат с нотами весенних цветов, желтых фруктов, миндаля и цукатов.
Комплексный, полный, хорошо балансированный вкус с долгим и фруктовым послевкусием.
Вино прекрасно сочетается морскими деликатесами, птицей, паста с грибами в сливочном соусе, различные типы сыров.
Вино выдерживается на дрожжевом осадке в бочках из французского дуба в течение восьми месяцев
Реканати Одем Виньярд Совиньон Блан
Лимонный цвет.
В аромате лимон, грейпфрут, свежескошенная трава, самшит, минералы, овощные ноты.
Яркий и свежий вкус с высокой кислотностью и солоновато-минеральным послевкусием с оттенками грейпфрута.
К вину подойдут рыбные тар-тары, крудо, белая рыба, приготовленная на пару, молодые сыры.
Вино выдерживается в течение 12 месяцев в 320-литровых бургундских бочках, сигарообразной формы, специально предназначенных для выдержки на осадке.
Ин Виолас Полициано
Характерный, мерло с некоторыми ореховыми, ягодными и шоколадными нотами.
Среднее тело.
Сочное, продолжительное фруктовое послевкусие.
Баркан Платинум Каберне Совиньон
Насыщенный рубиновый цвет.
Яркий и мощный аромат с нотками красных и черных фруктов, лесных ягод, специй, ванили, кофе.
Округлый, полнотелый вкус с продолжительным ягодно–перечным послевкусием. В процессе выдержки в нем появляются приятные нюансы ванили, специй и древесные тона.
Вино прекрасно сочетается с мясными закусками, блюдами из красного мяса и дичи, выдержанными сырами, а также шоколадными десертами.
Выдерживается 18 месяцев в французских дубовых бочках.
Ди Ленардо Джаст Ми
Рубиново-красный цвет.
Богатый и сложный букет из черничного джема и чернослива с ванильными, табачными, бальзамическими, гудронными и перечными оттенками.
Мощный, сложный, богаты вкус с концентрированными фруктово-ягодными тонами, шелковистой текстурой, округлыми танинами и удивительно долгим послевкусием с древесно-пряными штрихами.
Вино прекрасно подойдёт к стейкам, особенно жирным, телятине, фуа-гра, оленине, а также выдержанным твёрдым сырам, таким как Пармезан, Чимбро и Пекорино Веккьо.
Температура подачи: 16-18°С.
Выдержиается 18 месяцев.
Вино тёмно-рубинового цвета с фиолетовым блеском.
В букете доминируют ягодные ароматы ежевики, чернослива, шелковицы (тутины), дополненные нотками дыма, кожи и специй.
Полнотелое, объёмное и многогранное во вкусе, с бархатистыми плотными танинами, мягкой текстурой и оттенками чёрных ягод и ванили в долгом послевкусии.
К вину можно порекомендовать телятину с овощами, курицу с пряными травами, жареную утку и выдержанные сыры.
Дечима Ауреа
Яркий рубиново-красный цвет.
Сложный аромат с тонами лесных красных ягод, чернослива, кофе, эвкалипта и ванили.
Выраженная структура, мягкие танины, хорошо сбалансированная кислотность.
Интенсивный вкус с изящным лакричным послевкусием.
К вину подойдут ризотто, красное мясо, дичь, выдержанные сыры.
Терре дель Бруно Ле Море Нере
Темно-рубиновый цвет.
Богатый и сложный аромат с нотами сливы и темной вишни с оттенками сладких пряностей и бальзамика.
Аромат вина переходит в пышный, полнотелый, обволакивающий вкус с бархатистыми танинами и надолго задерживается в послевкусии.
Вино прекрасно подойдет к горячим блюдам из красного и белого мяса.
Бертинга Сасси Кьюзи
Вино рубинового цвета.
В аромате нотки спелых темных ягод, табака, специй и пряных трав.
Сбалансированное во вкусе вино с продолжительным послевкусием.
Прекрасно сочетается с барбекю, тушеным мясом и выдержанными сырами.
Шато Монграве Марго
Вино рубинового цвета.
В аромате вина слышны мягкие ноты засахаренной вишни, цветущей сирени, табачного листа и сандалового дерева
Шелковистая, утонченная текстура с потрясающей танинной составляющей. Вкус глубокий, многогранный, с длительным ягодным послевкусием.
Вино отлично сочетается с горячими мясными блюдами (говядина и телятина, ягненок и баранина), грибами, твердыми сырами.
Эрдевик, Гранд Трианон
Вино насыщенного рубинового цвета.
Итенсивные ароматы спелых красных и черных фруктов с тонами перца.
Округлое во вкусе, элегантное и сочное вино. Вкусовые нюансы повторяют ароматику пряных спелых фруктов. Сира в бленде дает легкие сластящие вкусовые нюансы. Шелковистые мягкие танины, сбалансированный вкус, уверенная кислотность и структура. Длительное комплексное послевкусие.
Вино сочетается с красным мясом, стейком на гриле, блюдам из баранины, паштетами, овощами на гриле, выдержанными сырами.
Фабио Мотта Ле Гоннаре Болгери Супериоре
Рубиново-гранатовый цвет.
Деликатный аромат с тонами красных фруктов, черного перца, сладких специй и гвоздики.
Яркий, глубокий, многогранный вкус с прекрасно интегрированным алкоголем, сбалансированной кислотностью и длительным, пряным послевкусием.
К вину подойдут блюда из красного мяса, оссобуко, паста болоньезе.
Марго де Бран
Насыщенный, красивый рубиново-красный цвет.
Выразительный аромат с оттенками черной смородины, спелых красных ягод, сушеных трав, легкие пряные и животные нюансы, нотки лакрицы и мяты.
Во вкусе хорошая фруктовая основа, прекрасный баланс между обаянием и силой, приятная округлость, учтивые, деликатные танины, продолжительный, чуть пряный финиш.
Вино прекрасно сочетается с разнообразными мясными блюдами: дичью, говядиной на гриле, бараньими ребрышками с пряным соусом и выдержанными твердыми сырами.
Выдерживается в погребе в течение 12 месяцев.
Шато Пикар Сент Эстеф
Вино приятного пурпурно-красного цвета.
В аромате ноты спелой вишни, малины, красной сливы, сушеных трав, тонкой выделанной кожи, темного шоколада.
Элегантное сбалансированное вино с шелковистыми танинами и утонченным послевкусием.
Подойдет к мясным блюдам с яркими соусами, стейкам, овощам на гриле.
Шато Лестриль Ле Секре Бордо Суперьер
Вино отличается одновременно тонкими и сложными фруктовым ароматом с нотами черной смородиной и ванильными оттенками.
Бархатистый вкус с мягкими танинами.
Чрезвычайно стойкое послевкусие.
Вино выдерживается в течение одного года в специально отобранных бочках.
Пьяджа Иль Сассо Карминьяно
Насыщенный рубиновый цвет.
Комплексный аромат с оттенками джема из лесных ягод, сладких специй, тимьяна и какао.
Полнотелое, прекрасно сбалансированное во вкусе вино с четко интегрированной алкогольной составляющей, длительным финишем и приятной, освежающей сластинкой.
К вину подойдут выдержанные сыры, красное мясо, дичь.
Медитерра Тоскана Igt Поджо Аль Тезоро
Рубиново-красный цвет с пурпурными оттенками. Ароматное и интенсивно фруктовое вино, в котором ежевика, слива и вишня подкреплены пряными нотами белого перца и элегантными травяными ароматами. Вкус свежий, интенсивный и удивительно пряный, мощный. В послевкусии фруктовая легкая сладость.
Ле Бордо де Ситран Руж
Красивый рубиново-красный цвет.
Во вкусе раскрываются выразительные ароматы черной смородины, ежевики, сухих трав и специй.
Среднетелое, хорошо сложенное и яркое во вкусе вино с бархатистыми танинами и дубовыми нотками в послевкусии.
Хорошо сочетается с мясом на гриле и выдержанными сырами.
Аринсано
Насыщенный рубиновый цвет.
В аромате тона черных ягод, вишни и терна дополнены оттенками специй и нотами подлеска.
Полнотелое, гармоничное вино с шелковистыми танинами, отлично интегрированными в структуру и долгим элегантным послевкусием с легкими минеральными нюансами.
Вино хорошо сочетаются с жареной индейкой, мясом, приготовленным с абрикосами и черносливом, ребрышками на гриле, дичью.
Выдерживается в течение 14 месяцев во французких дубовых бочках, 40% из которых новые.
Ле Бордо де Ситран Руж
Красивый рубиново-красный цвет.
Выразительные ароматы черной смородины, ежевики, сухих трав и специй.
Среднетелое, хорошо сложенное и яркое во вкусе вино с бархатистыми танинами и дубовыми нотками в послевкусии.
Хорошо сочетается с мясом на гриле и выдержанными сырами.
Л’элит Дю Шато О Баррай Медок
Вино насыщенного темно-рубинового цвета.
В аромате спелые фрукты с древесными оттенками.
Яркий, фруктовый вкус с долгим финишем.
Это вино прекрасно сочетается с мясными блюдами, блюдами из дичи, тушеными овощами и твердыми сырами.
Выдерживается несколько месяцев в амфорах.
Шато Ля Роз де Би
Тёмно-бордовый цвет с гранатовым отливом по краю.
Аромат с доминантой оттенков чёрной смородины, ежевики, вишни, специй и тонкими нюансами ванили.
Сбалансированное, полнотелое, структурированное вино с гладкой текстурой, интегрированными округлыми танинами, гармоничной кислотностью, концентрированным вкусом с оттенками чёрной смородины и специй, длительным минеральным послевкусием.
К вину подойдут теплые мясные салаты и закуски, блюда из красного мяса, крупной дичи с красными насыщенными соусами, выдержанные сыры.
Выдерживается 12 месяцев частично в стальных ёмкостях, частично в дубовых бочках.
Потенциал хранения: 10-15 лет.
Замку принадлежат 45 га в северной части Медока. Почвы глинисто-известняковые, сформированные в четвертичный период. На винограднике высажены лозы мерло (70%), каберне совиньона (20%), каберне франа и пти вердо (10%) с плотностью посадки 8500 лоз/га. Средний возраст лоз — 35 лет. Урожайность: 50 гл/га. На виноградниках удаляют лишнюю листву и проводят «зелёный сбор».
Ручной сбор. Полное отделение гребней, строгий триаж (сортировка) ягод, холодная мацерация в течение трёх дней. Алкогольная и малолактическая ферментации в ёмкостях из нержавеющей стали, оснащённых системой термоконтроля, с регулярным батоннажем. После выдержки вино не фильтруют.
Chateau La Rose de By – кошерное вино, которое обрабатывалось и контролировалось делегатами-раввинами или “шомримами” – уполномоченные Консисторией Парижа. На контрэтикетке стоит подпись раввина, подтверждающая кошерность этого вина.
Иль Седжо Болгери Doc Поджо Аль Тезоро
Интенсивный рубиново-красный цвет. В аромате свежие, хрустящие фрукты, обогащенные минеральными и пряными нотками. Вкус средней полноты с оттенками красных ягод. Элегантные, шелковистые танины приятно обволакивают. Финиш безупречный, чистый. Вино плотное и свежее.
Вино блестящего рубиново-красного цвета.
Ароматы вишни, смородины, клубничного джема и пряностей.
Среднетелое, сбалансированное и округлое во вкусе вино со зрелыми шелковистыми танинами, освежающей кислотностью и оттенками ягод и специй в долгом послевкусии.
Хорошо сочетается с тушеной говядиной, ягненком на косточке, стейком средней прожарки и выдержанными сырами.
Подере дель Парадизо А Филиппо
Яркий рубиновый цвет с фиолетовым отблеском.
Благородный, фруктово-пряный аромат с нотками чернослива, черной смородины, лесных ягод, лакрицы, специй и нюансами ванили и табака
Мягкое во кусе вино с обволакивающей структурой игармоничными танинами.
Продолжительное послевкусие с нотами ягодного джема, засахаренной вишни, специй и ванили.
Вино прекрасно подойдёт к мясу на гриле, телятине томлёной с травами, а также твердым сырам (Пекорино, Манчего).
Выдерживается 16 месяцев во французских барриках (100% новые), затем еще минимум год в бутылках.
Кло де лос Сьет
Аргентинское вино рубиново-красного цвета.
В аромате черная слива, спелая малина, имбирный кекс и табак сплетаются в сложном и привлекательном букете.
Приятное, богатое и сбалансированное во вкусе вино с приятной насыщенностью, шоколадными, сливовыми, черносмородиновыми нюансами.
Послевкусие с очень хорошей продолжительностью.
Ля Примера Реванча Мерло
Насыщенный ярко-красный цвет.
Сложный и насыщенный аромат с нотами красных фруктов, вишни и фиалки и оттенками специй (черный и розовый перец). При взбалтывании в бокале ощущаются сухофрукты (сливы и апельсин), а затем – ваниль и карамель.
Ароматическая сложность также ощущается во рту. Зрелые танины придают вину большую концентрацию и насыщенность, но при этом он выделяется своей мягкостью и элегантностью.
Выдержано в новых (1/3), единожды (1/3) и дважды использованных (1/3) бочках из французского дуба в течение 12 месяцев и разлито без фильтрации.
Шато Сиорак Лаланд-де-Помроль
Вино обладает рубиновым цветом.
Яркие ароматы вишни, спелых темных ягод и пряностей.
Полный, сбалансированный вкус, в котором мягкие танины поддерживают структуру вина.
Красные ягоды в долгом послевкусии.
Вино подойдет к мясным блюдам, рагу, дичи и выдержанным сырам.
Выдерживается 15 месяцев в барриках из французского дуба, 20% из которых новые.
Потенциал хранения: 15-17 лет.
Шато Ай-Даниль Трамонто
Глубокий темно-вишневый цвет с фиолетовыми отблесками.
Сложный, богатый аромат с нотами вишневого ликера, шоколада, дерева, косточки чернослива, черной смородины, гвоздики и ванили.
Гармоничный, объемный, полный вкус. Достаточно «мускулистое» вино с мягкими фруктовыми танинами. Доминирует вишня в шоколаде.
В длительном послевкусии — специи и ваниль.
Вино идеально сочетается с красным мясом и выдержанными твердыми сырами.
Выдерживается в барриках 225 л из французского дуба среднего обжига не менее 24 месяцев.
Шато Ла Фавьер Бордо Сюпериёр
Насыщенный рубиновый цвет.
Ароматы зрелых красных фруктов, черной смородины и ежевики с нотами дерева и трюфелей в сочетании могут давать богатый сигарный аромат.
Гармоничны изысканный вкус с мягкими, шелковистыми танинами и долгим послевкусием.
Вино отлично сочетается с тушеной ягнятиной с грибами, котлетами из говядины, бургером с фуа-гра и зеленым яблоком, филе миньон с овощным тальятелле, каре ягненка с грецким орехом и каштанами, суши с фуа-гра, соте из утиной грудки с грибами и лапшой, баклажанами по-итальянски.
