Raymond Prototype Zinfandel

Калифорнийский Зинфандель насыщенного пурпурного цвета.

Интенсивный аромат с нотами спелой черной вишни, черной малины, клубники, ванили и других сладких пряностей.

Яркий вкус со сладковатыми джемовыми нюансами, плотной структурой и долгим впечатляющим ягодным послевкусием.

Рекомендуется подавать к утиной ножке или стейкам с вишневым соусом, курице терияки, свиным ребрышкам или острым колбаскам на гриле, твердым выдержанным сырам.

Температура подачи: 16-18°С.

Потенциал хранения: 3-5 лет.

Сбор урожая. Тщательный отбор и сортировка ягод. Деликатное дробление. Терморегулируемая алкогольная ферментация и мацерация в емкостях из нержавеющей стали. Отделение мезги. Малолактическая ферментация. Выдержка 13 месяцев в американских дубовых бочках. Оклейка и фильтрация. Розлив.