Полугар Пшеничный

Гречишный Полугар - это очень необычный напиток для тонких ценителей и знатоков дистиллятов.

Классическое хлебное вино из гречки. 3 перегонки в медном кубе, очищается свежим яичным белком и березовым углем.

Очень необычный и сложный вкус, бархатистый, сладковатый, согревающий, немного пряный.

Ноты гречневой каши, рассола малосольных огурцов, домашней выпечки, полевых злаков и трав, гречишного меда, соломы, отрубей и теплого хлебного мякиша.

Ржаной Полугар обладает ярким сладким ароматом, где чувствуются ржаной хлеб, солод, гречишный мед, тмин, полевые цветы, укроп и злаки.

Его уникальный вкус ржаного хлеа можно описать как медовый, с травянистой горчинкой, пряный, с послевкусием лесных орехов, миндаля и легким привкусом полыни.

Ржаной Полугар лучше всего употреблять немного охлажденным.

Вкус ароматной спелой сочной вишни, мягкий, свежий, с легкой горчинкой вишневой косточки и натуральной вишневой кислинкой, не приторный.

Прекрасно сочетается со всеми традиционными блюдами и десертами. Дарит очень мягкое, приятное опьянение, не вызывает похмелья. 

Полугар Вишня - самый «сочный» Полугар Частной винокурни «Родионов с сыновьями», ароматная дворянская наливка по рецепту 19 века. После третьей перегонки в медном кубе дистиллят из ржи и пшеницы очищается березовым углем и настаивается спелой вишне.

Полугар №1 обладает ароматом домашней выпечки и деликатным, медовым вкусом ржаного и пшеничного хлеба, хлебной корки и сухарей.

Оставляет за собой теплое послевкусие с основным мотивом пшеничного хлеба и нотами луговых трав, теплой выпечки, соломы и злаков.

Он замечательно подходит к блюдам традиционной русской кухни – бефстроганову, дичи, жульенам, баранине с гречневой кашей, шашлыкам, блинам с икрой, плову, пирогам, супам и многому другому.

Аппетитный аромат и  деликатный, средне-острый вкус, согревающий, пикантный и насыщенный.

Прекрасно сочетается со всеми традиционными блюдами. Дарит очень мягкое, приятное опьянение, не вызывает похмелья.

Полугап №6 Перец - самый «пикантный» Полугар Частной винокурни «Родионов с сыновьями», ароматная дворянская водка по рецепту 19 века. После второй перегонки в медном кубе дистиллят из ржи и пшеницы настаивается на остром перце, перегоняется еще раз и очищается березовым углем

Аромат очень аппетитный, во вкусе ноты корня и листьев хрена, сочный, освежающий и пикантный вкус.

Прекрасно сочетается со всеми традиционными блюдами.

Дарит очень мягкое, приятное опьянение, не вызывает похмелья.

Полугар №5 Хрен - самый «забористый и застольный» Полугар Частной винокурни «Родионов с сыновьями», ароматная дворянская водка по рецепту 19 века. После второй перегонки в медном кубе дистиллят из ржи и пшеницы настаивается на хрене, перегоняется еще раз, очищается березовым углем

Полугар №4 обладает тонким, сладким ароматом душистого перца и меда, с нотами лаврового листа, пряностей, имбиря, солений, мускатного ореха, персиков и теплого хлеба.

Пряный, несколько жгучий вкус и тонами меда, рома, ржаного хлеба, мяты, специй и пряностей с мягким послевкусием специй, имбиря, ржаной корочки и меда.

Напиток замечательно дополняет сытные блюда – наваристую уху, белую рыбу, осетрину, баранину, картофель, супы, особенно хорошо подходит к острым блюдам. Так же может подаваться как аперитив.

Основным ароматом Полугара №3 является бородинский хлеб с добавкой специй, ржаного хлеба, молока, масла, чернослива, цветов и травы.

В сбалансированном сладковатом вкусе преобладают бородинский и ржаной хлеб, с дополнением меда, масла, ржаной корочки, пряностей, укропа, бобовых стручков, с сладковатым послевкусием черного и ржаного хлеба, тмина, укропа и кориандра с цитрусовыми нотами.

Полугар №3 замечательно подходит к рыбе – слабосоленой, копленой, сельди пряного посола, лососю, семге, хлебу с маслом или салом, замечателен с сигарой. Может подаваться как аперитив или дижестив, слегка охлажденный.

У Полугара №2 насыщенный и яркий аромат печеного чеснока и острого перца, они же ощущаются во вкусе в сочетании с пшеничным и ржаным хлебом.

А длительное послевкусие насыщенно нотами специй, чеснока, хлеба и злаков.

Для любителей кухонь России и Украины Полугар №2 станет замечательным дополнением ко многим блюдам – мясу в горшочке, салу, баранине с черносливом, борщу, блинам, соленьям, копченостям, пельменям, пирогам и расстегаям.

Произведен вручную из ржаного зерна в медном перегонном кубе.

Аппетитный аромат с душистыми нотами лавра, свежей мяты и муската.

Мягкий гастрономичный вкус с нотами лаврового листа, специй, перца, можжевельника и легкой горчинкой лимонной корки.

Элегантное продолжительное послевкусие с нотами кулинарных специй.

Точная реконструкция рецептуры и технологии по книге 1805 г. «Полный винокур и дистиллятор»

Ракия Айва Саймекс Ориджинал

Кристально прозрачный цвет. Утонченный аромат с оттенками айвы и белого безе. Деликатный вкус согревает шелковистой текстурой и тонами печеной айвы и меда в мягком продолжительном послевкусии.

Рекомендуется подавать к холодным и горячим закускам и мясным деликатесам, печеным овощам, основным блюдам на основе белого, розового и красного мяса с большим количеством специй, типа приготовленных на гриле отбивных, котлет и рубленых колбасок или мясу, приготовленному в собственном соку. Традиционно подается в качестве аперитива или дижестива с фруктами.

Ракия Вильямовка Саймекс Ориджинал

Кристально прозрачный цвет. Яркий аромат очаровывает оттенками душистых садовых груш и белых цветов. Чистый вкус с обволакивающей текстурой и тонами желтых сладких груш в продолжительном послевкусии.

Рекомендуется подавать к холодным и горячим закускам и мясным деликатесам, печеным овощам, основным блюдам на основе белого, розового и красного мяса с большим количеством специй, типа приготовленных на гриле отбивных, котлет и рубленых колбасок или мясу, приготовленному в собственном соку. Традиционно подается в качестве аперитива или дижестива с фруктами.

Арак де Мусар

Арак "Шато Мусар" производится из виноградного спирта средний возраст которого составляет 5 лет.

Арак перегоняют четыре раза с добавлением семян аниса во время 4-й дистилляции. Затем дистиллят выдерживается 1 год в терракотовых амфорах, которые издают аромат лакрицы, а затем разливается по бутылкам.

Благодаря процессу выдержки он получается удивительно гладким, сладким и очень легким во рту. В результате дополнительной дистилляции получается очень чистый и изысканный вкус.

Обычно при подаче в качестве дижестива в бокал добавляют воду, но в данном случае его можно пить и без воды.

Старая Песня Айвовая

Прозрачный и чистый цвет.

Элегантный и утонченный аромат с нотами душистой айвы.

Мягкий и богатый вкус с тонами мякоти айвы и продолжительным послевкусием.

Айвовая ракия идеальна в качестве аперитива, а также с соленьями, острыми закусками и мясными блюдами.

Миджнаберд Кизил

Аромат с нотами спелого кизила и кизилового джема.

Насыщенный, свежий вкус с выразительной ягодной кислинкой и долгим, слегка терпким послевкусием.

Дистиллят рекомендуется подавать в чистом виде в качестве дижестива или аперитива, к блюдам армянской кухни из говядины.

Производится по традиционной технологии из тщательно отобранных плодов кизила, выращенных в высокогорных районах Армении.

Старая Песня Абрикосовая

Прозрачный и чистый цвет.

Насыщенный и яркий аромат с оттенками спелых абрикосов.

Плотный и сочный вкус с бархатистой структурой.

Абрикосовая ракия идеальна в качестве аперитива, а также соленьями, острыми закусками и мясными блюдами.

Перед подачей охладить до 12°С.

Старая Песня Грушевая

Прозрачный и чистый цвет.

Мощный фруктовый аромат с оттенками душистой груши.

Мягкий запоминающийся вкус с грушевыми нотами и длительными послевкусием.

Грушевая ракия идеальна в качестве аперитива, а также соленьями, острыми закусками и мясными блюдами.

Перед подачей охладить до 12°С.

Старая Песня Сливовая

Сливовая ракия янтарно-желтого цвета.

Плотный, фруктовый аромат с яркими нотами сливы. Таннины из дубовой бочки придают сливовице глубокий и тонкий аромат.

Насыщенный вкус наполнен сливово-медовыми тонами.

Тягучее и согревающее послевкусие.

Сливовица идеальна в качестве аперитива, а также соленьями, острыми закусками и мясными блюдами.

Перед подачей охладить до 12°С.

Выдержана 5 лет в дубовых бочках.

Анасеули Фейхоа

Прозрачный напиток с зеленоватым отливом.

В аромате переплетены яркие ноты спелого фейхоа, оттенки земляники, киви, лесной малины и свежескошенного сена.

Чистый, свежий фруктово-ягодный вкус с травянистыми оттенками и слегка сладковатым послевкусием.

Рекомендуется подавать холодным и горячим закускам и мясным деликатесам, например к бастурме и суджуку, пряным кучмачам или острым сырам, печеным овощам, основным блюдам на основе белого, розового и красного мяса с большим количеством специй, типа хинкали или запеченному цыпленку с домашней аджикой. Превосходен на аперитив или дижестив с сухофруктами и ореховыми сладостями.

Миджнаберд Абрикос Резерв

Чистый янтарный цвет.

Выразительный аромат с нотами сладких спелых абрикосов и дубовыми оттенками.

Сбалансированный вкус с фруктовыми тонами и хорошо интегрированными древесными нюансами.

Продолжительное сладкое послевкусие.

Дистиллят рекомендуется подавать в чистом виде в качестве дижестива или аперитива, к блюдам армянской кухни и салатам.

Выдержка в дубовых бочках в течение 3 лет.

Спишска Cливовица Оригинальная

Прозрачный цвет.

Сливы.

Сливы.

Идеально в чистом виде при температуре подачи 7 – 8 °С.

Спишска Грушовица Оригинальная

Прозрачный цвет.

Сладкой груши.

Домашней груши.

Идеально в чистом виде при температуре подачи 7 – 8 °С.

Миджнаберд Тутовник

Аромат с деликатными нотами спелых ягод тутовника.

Во вкусе нежные тона шелковицы переплетаются с нюансами ментола.

Продолжительное послевкусие с освежающей кислинкой.

Дистиллят рекомендуется подавать в чистом виде в качестве дижестива или аперитива, к основным блюдам и закускам армянской кухни.

Писко Трес Эррес Моаи Резервадо,

Бледно-желтый тон, блестящий, чистый цвет.

Яркий фруктовый, с нотками апельсина, сладкого персика и абрикоса, сушеного банана, миндаля и тонкой ноткой аниса

Богатый, округлый, с обволакивающим сладким фруктовым вкусом с цитрусово-пряными нотами в продолжительном послевкусии.

Отлично с кисло-сладкими блюдами, в составе коктейлей с газированными напитками.

Лёрх Альтер Виллиамс-Крист-Бирнен-Бранд Биммерле

Прозрачный цвет напитка. В аромате чистый, свежий тон груши, легкая цветочность. Вкус фруктовый, выразительный, с легкой сладостью и грушевым продолжительным послевкусием.

Рекомендуется подавать к холодным и горячим закускам и мясным деликатесам, печеным овощам, основным блюдам на основе рыбы или мяса с большим количеством специй.

Анасеули Мёд

Блестящий прозрачный цвет.

Сладостный аромат с оттенками мёда, медовых сот, воска, цветущих трав, продолжающихся в насыщенном вкусе и продолжительном гармоничном послевкусии.

Рекомендуется подавать холодным и горячим закускам и мясным деликатесам, например к бастурме и суджуку, пряным кучмачам или острым сырам, печеным овощам, основным блюдам на основе белого, розового и красного мяса с большим количеством специй, типа хинкали или запеченному цыпленку с домашней аджикой. Превосходен на аперитив или дижестив с сухофруктами и ореховыми сладостями.

Лёрх Альтер Шварцвельдер Цветчген-Бранд Биммерле

Прозрачный цвет напитка. В аромате чистый, сладкий тон спелой сливы. Вкус округлый, выразительный, с легкой сладостью и продолжительным фруктовым послевкусием.

Рекомендуется подавать к холодным и горячим закускам и мясным деликатесам, печеным овощам, основным блюдам на основе рыбы или мяса с большим количеством специй.

Quince Distillate Anaseuli

Касл Камус

Многослойный, насыщенный цветочный аромат с медово-торфяными тонами и белым перцем.

Вкус раскрывается медленно, слой за слоем, становясь сначала медовоперечным, а затем высвобождая сладкие специи, дополненные сливочной ванилью.

Превосходный дижестив.

Джек Дэниелс

Благородный янтарный цвет.

Легкий и гладкий аромат с приятной сладостью, нотами специй, маслянистых орехов и дымными оттенками.

Характерный мягкий вкус с карамельно-ванильными и древесными нотами и легким привкусом дыма.

Пьют в чистом виде с кубиками льда. Можно добавить содовую или просто воду. Уместны разнообразные коктейли.

Брухо Икс Мескаль Артесаналь Ховен

Мескаль со сложным комплексным ароматом, в котором переплетаются тона вяленых и запечённых фруктов, лимонов, аниса, цветов.

Яркий вкус с травянистыми, медовыми, ореховыми и фруктовыми оттенками и гармоничным послевкусием.

Рекомендуется подавать без сопровождения, как ингредиент для коктейлей, либо к мексиканским гастрономическим специалитетам, свежим салатам с цитрусовой заправкой.

Камю ВС Интенсли Ароматик

Коньяк золотистого цвета с янтарным блеском

В аромате приятные ноты молодого спелого винограда с легкой цветочностью, выраженными специями и тонами имбиря.

Сдержанная сладость во вкусе с приятными фруктовыми нотами.

Прекрасен в качестве дижестива, а также в качестве основы для разнообразных коктейлей.

Температура подачи: 16-18°С.

Для выдержки спиртов используются исключительно небольшие мелкопористые бочки деликатного обжига объемом 350 литров, что позволяет обеспечить максимальный контакт между жидкостью и древесиной. Бочки выдерживаются во влажных погребах не менее 3-х лет.

Бульдог Лондон Драй Джин

Кристально чистый, прозрачный джин.

Многогранный аромат с нотами лаймовой цедры, полевых цветов и оттенками колотого миндаля.

Сложный, комплексный вкус с тонами цитрусов, ароматных трав, свежей лаванды в обрамлении оригинальных можжевеловых аккордов.

Чистое, сухое послевкусие.

Рекомендуется подавать в качестве дижестива, со льдом, или в составе классических и авторских коктейлей.

Джонни Уокер Блэк Лэйбл

Виски темно-золотистого цвета с оранжево-торфяными отблесками.

Аромат с тонами сухого дыма, оттенком сладкого изюма и свежими нотками цитрусовых масел и апельсиновой цедры.

Сложный гармоничный вкус с мягкими оттенками дыма, солода и фруктовыми нотками хереса. Они составляют удивительный баланс с торфяными нотами, нюансами свежей цедры апельсина, цитрусовых масел и сладкого изюма.

Виски рекомендуется употреблять в чистом виде, либо с добавлением кусочка льда. Именно так Вы можете насладиться прекрасным насыщенным вкусом, многогранным ароматом и густым послевкусием во всей полноте.

Ракия Бараба Слива

Насыщенный вкус выдержанного фруктового дистиллята, с роскошными нюансами выдержки в благородном дубе.

Сложный, комплексный характер напитка прекрасно подойдет в качестве диджестива в завершение хорошей трапезы.

Подача при комнатной температуре.

Вест Корк Айриш ИПА Каск Мэйчурд

Блестящий янтарно-золотистый цвет.

Насыщенный, сладковатый аромат с нотами хмеля, розового грейпфрута, ванили и дуба в обрамлении цветочных и фруктовых нюансов.

Мягкий, сбалансированный вкус с приятной пряной сладостью, оттенками жареных орехов, солода и сладких специй в продолжительном послевкусии.

Рекомендуется подавать в качестве дижестива, либо в составе классических и авторских коктейлей.

Дистилляты выдерживают не менее 3 лет в бочках из-под бурбона первого наполнения, а затем дополнительно, в течение 6 месяцев, – в дубовых бочках из-под пива Black’s of Kinsale IPA.