Произведен вручную из ржаного зерна в медном перегонном кубе.
Сладкий аромат с душистыми нотами лавра, свежей мяты и муската.
Мягкий, сочный вкус с нотами лаврового листа, специй, перца, можжевельника и легкой горчинкой лимонной корки.
Долгое послевкусие с пряными нотами.
Точная реконструкция рецептуры и технологии по книге 1805 г. «Полный винокур и дистиллятор».
Полугар Ячменный
Ячменный Полугар - традиционное дворянское хлебное вино из отборного ячменя.
3 перегонки в медном кубе, в составе браги половина соложеного, половина не соложеного ячменя, очищается свежим яичным белком и березовым углем.
Во вкусе ноты ярового ячменного каравая, лесных орехов, полевых трав, стога соломы, домашней выпечки, меда, пророщенного ячменя, отрубей и теплого хлебного мякиша.
Отлично подходит к насыщенным блюдам и не вызывает похмелья.
Рецептура восстановлена по старинным книгам. Классическая рецептура дворян 18 века.
Полугар Ржаной
Ржаной Полугар обладает ярким сладким ароматом, где чувствуются ржаной хлеб, солод, гречишный мед, тмин, полевые цветы, укроп и злаки.
Его уникальный вкус ржаного хлеа можно описать как медовый, с травянистой горчинкой, пряный, с послевкусием лесных орехов, миндаля и легким привкусом полыни.
Ржаной Полугар лучше всего употреблять немного охлажденным.
Ржаной Полугар выдержанный
"Ржаной Полугар выдержанный" – это дистиллят, полученный путем трехкратной перегонки браги из соложеного и несоложеного ржаного зерна и прошедший длительную очистку яичным белком и выдержку в бочках из-под хереса и бурбона и новых дубовых бочках в течение 4-5 лет.
Полугар Пшеничный
Пшеничный Полугар обладает классическим вкусом и изготавливается по технологиям, принятым в XVIII веке. Брага из соложенной и не соложенной пшеницы перегоняется через медные аламбики, после чего применяется сложный процесс очистки дистиллята свежим яичным белком и березовым углем.
Обладает нежным, мягким ароматом теплого пшеничного хлеба, сухой травы, меда и немного кислинки капустного рассола. У Пшеничного Полугара чистый, прямой вкус, с основной нотой белого хлеба, яркими цветочными тонами, плодовой сладостью и легкой горчинкой, в послевкусии ощущаются злаки, хлеб и пшеничное зерно.
Пшеничный Полугар хорош для застолий, подходит к большинству блюд – свинине, баранине, жирной рыбе, буженине, супам, соленьям, пельменям, белому мясу, рульке, картофелю. Рекомендуется подавать ожлажденным.
Арцах Тутовый Платиновый В Подарочной Упаковке
Цвет насыщенный янтарный. Сложный аромат с оттенками меда, сухих цветов и карамели. Элегантный вкус с великолепным балансом и обволакивающей теплой текстурой в восхитительно долгом послевкусии.
Рекомендуется подавать как аперитив или дижестив с сухофруктами и медовыми сладостями.
Хандса Черный Чеснок
Бледный рубиновый цвет. Аромат дистиллята раскрывается пикантными чесночными и дымными нюансами. Яркий вкус с пикантными чесночно-дымными нюансами в послевкусии.
Рекомендуется подавать к традиционным блюдам и закускам русской и эстонской кухонь (кильке и салаке в пряном маринаде, ливеру, кровяным колбасам, тушеной свинине с капустой Мульгикапсас, традиционному холодцу Сюльт).