Вино Нобиле ди Монтепульчано Чезиро

Родольфо Козими Россо ди Монтальчино Терра Росса

Блестящий, насыщенный рубиновый цвет. Стильный и сложный букет с выразительной фруктовой составляющей, в нём переплетены тональности спелых черных ягод, выраженные вишневые оттенки, пряные ноты специй, легкие акценты ванили, аккуратные тона дуба. Вкус насыщенный, но без тяжести, здесь также ярко себя проявляет фруктовая доминанта - яркие ноты вишни, черных ягод, чернослива дополнены оттенками специй, табака, черного шоколада. Выраженные бархатистые танины сбалансированы сочной кислотностью, хорошая структура. Послевкусие продолжительное, чуть пряное.

Сложное, гастрономичное вино, которое можно подать и к мясным деликатесам, и к пасте с мясным соусом, к стейку, пряным мясным блюдам, сырам.

Капаннелле Соларе

Насыщенный рубиновый цвет с гранатовыми отблесками. Богатый, комплексный букет с широкой гаммой ароматов, в котором тона подлеска, лесных ягод, спелой вишни гармонично дополнены нотками земли, смолы, сухих трав, нюансами ванили и кедра. Полнотелое во вкусе вино с прекрасно сбалансированной кислотностью, бархатными танинами и продолжительным послевкусием.

Прекрасно сочетается с мясом на гриле и выдержанными ароматными сырами такими, как бри, пекорино или пармезан.

Кастелло ди Ама Кьянти Классико Ама

Густой, темно-рубиновый цвет. В сочном аромате вина доминируют тона лесных красных ягод, легкие перечные ноты. Замечательный баланс кислотности и шелковистых танинов, а вкус и послевкусие наполнены яркими ягодными оттенками.

Подавать к мясным блюдам, приготовленным на гриле.

Toscana Rosso Tenuta Tondaia

Насыщенный темно-красный цвет.

Сложный аромат с нотами темной вишни, сливы и множеством третичных ароматов и приятными древесными оттенками.

Ароматический профиль отражается в теплом, обволакивающем и длительном вкусе с хорошо сбалансированными танинами.

Прекрасно подойдет к красному мясу, дичи и выдержанным сырам.

И Капитани Эме

Блестящий, плотный, рубиново-красный цвет с легким чернильным оттенком. Букет вина насыщенный, яркий и одновременно мягкий и очень фруктовый. В первом носе оттенки спелой кислой вишни, которые трансформируются в более сладкие тона вишневого конфитюра. К ним присоединяются нотки черных ягод, нагретых на солнце пряных средиземноморских трав, горького шоколада, ванили, кожи. Вкус плотный, мощный, концентрированный, Альянико даёт ему силу, хорошую структуру, а другие сорта добавляют комплексности и мягкости. Ноты спелых фруктов, чернослива, солодки, лакрицы, кожи, табака, явные, но смягченные выдержкой танины и сочная кислотность. Приятное фруктово-пряное послевкусие.

Яркий, фруктовый, насыщенный стиль Эме отлично сопровождает мясные блюда, мясо, приготовленное на гриле, блюда из дичи. Прекрасно пьется само по себе или с выдержанными сырами.

Иль Муро Кьянти Ризерва 2017 г/у

ВИНИФИКАЦИЯ: ферментация в стальных емкостях при контролируемых температурах.

ВЫДЕРЖКА: после ферментации вино выдерживается в больших бочках из каштана в течение 18 месяцев, затем –6 месяцев в бутылках в подвалах хозяйства для достижения максимального баланса созревания.

ДЕГУСТАЦИОННЫЕ ЗАМЕТКИ: Вино яркого рубинового цвета, в аромате много лесных ягод, шелковица, ноты обжаренного кофе и темного шоколада, которые проявляются, благодаря выдержке в бочке.

 ГАСТРОНОМИЯ: Тибон-стейк.

ТЕМПЕРАТУРА ПОДАЧИ: 15-17°C

Фаттория дель Черро Вино Нобиле ди Монтепульчано Силинео

Блестящий рубиново-красный цвет сопровождают роскошные ароматы переспелой вишни, табачного листа, чернослива и специй. Среднетелое, обволакивающее и ягодное во вкусе, с глубокой текстурой, шелковистыми танинами и дымными нотками в послевкусии.

Рекомендуется к мясу с грибным соусом, домашним колбасам, дичи под пряным соусом и сырам средней выдержки.

Полициано Вино Нобиле ди Монтепульчано

Вино насыщенного рубинового цвета. Интенсивный букет с тонами черешни, ежевики, свежеподжаренных тостов, пряностей и табака. Хорошо структурированное вино с интенсивным и элегантным вкусом. Вначале бархатный, по мере развития он становится живым и танинным. Продолжительное и мощное минеральное послевкусие.

Паста с мясным соусом, ростбиф, запеченная свинина, дичь, мясные пироги, бургеры, плов. Прекрасно сочетается с выдержанными сырами, грибами, тушеными овощами и пряностями, такими как орегано, тимьян, розмарин, шалфей.

Чу Чу Готико Россо Пичено Супериоре

Насыщенный рубиново-красный цвет с легкими гранатовыми оттенками по краю диска. Букет комплексный, в нём органично сплетены яркие ягодные тона - черешня, вишнёвое варенье, спелая ежевика, сушеные ягоды, и оттенки пряных трав, черного шоколада, ванили. Плотный, но при этом бархатистый вкус, с тонким балансом между сочной кислотностью и смягченными выдержкой, явными, округлыми танинами. Выразительные фруктовые оттенки органично переплетены с нотами пряностей и специй, послевкусие долгое, в нем остаются нюансы вишни в шоколаде и сушеных ягод.

Отличное вино к мясу. Это может быть мясо на гриле, мясная лазанья, рулет из молочного поросенка с пряными травами, жареная или тушеная со специями баранина, утка с пряным или ягодным соусом.

Кастелло Банфи Кьянти Классико

Вино насыщенного рубинового цвета с богатым, комплексным букетом, в котором нотки спелых ягод черешни, вишни гармонично дополнены тонами специй, лакрицы и кожи. Прекрасно сбалансированное, с отличной структурой и устойчивым ягодным послевкусием.

Подавать к разнообразным мясным блюдам и блюдам тосканской кухни.

Gorgoli Terre del Bruno

Гранатовый цвет.

Объемный и сложный аромат с нотами темной вишни, ванили, корицы и жареного миндаля.

Ароматический профиль повторяется во вкусе средней полноты, ярком, интенсивном, но элегантном и хорошо уравновешенном, с мягкими танинами и длительным послевкусием.

Прекрасно подойдет к горячим блюдам из красного и белого мяса.

Доннафугата Деа Вулкано

Вино светло-рубинового цвета с изысканным букетом, в котором сочетаются ноты красной лесной земляники и нежные фиалковые ароматы. Тонкие акценты черного перца и сладкого табака переплетаются с ягодными нотами. Шелковистое и элегантное вино, с изысканной танинной структурой и сочным, ягодным вкусом.

Подавать к баклажанам, фаршированным анчоусами и помидорами, и зеленому салату с цыпленком.