Laborde Double Select Syrah Uco Valley Luca Winery

Вино насыщенного пурпурного цвета. В элегантном аромате угадываются ноты черных ягод, табачного листа, кожи, копченостей, подлеска, черного перца и сладких специй. Полнотелое, с мощными структурными танинами, выразительным вкусом черносмородинового джема, вишневой косточки, пряностей, ревеня и долгим шелковистым послевкусием.

Рекомендуется подавать к блюдам на основе говядины, баранины или свинины, блюдам с добавлением лесных грибов, копченым мясным деликатесам, сырам.

Температура подачи: 16-18°С.

Потенциал хранения: 5-10 лет.

Виноградник Laborde расположен в местности La Consulta, на высоте более 1000 метров над уровнем моря. Более 50 лет назад Луис Лабордэ привез черенки из Долины Роны и создал здесь виноградник двойной массальной селекции. Почвы: ил и суглинки на слое аллювиальных отложений из валунов и булыжников. Возраст лоз 53 года. Объем производства 3000 бутылок.

Сбор урожая вручную, первичный отбор на винограднике. Отбор и сортировка. Терморегулируемая алкогольная ферментация с одновременной мацерацией на мезге. Выдержка в течение 12 месяцев в дубовых бочках (35% новые, 65% - бочки второго налива).