Светло-соломенный цвет с зеленоватыми отблесками. Освежающий букет с нотками лайма, зелёного яблока и мокрого камня. Элегантное, выразительное, с хорошим балансом кислотности и минеральными тонами в послевкусии.
Хорошо сочетается с устрицами и блюдами из морепродуктов.
Выдерживается непродолжительное время на осадке в емкостях из нержавеющей стали.
Виноградники: почва состоит из чередующихся слоев известняка, глины и окаменелого ракушечника. Возраст лоз 25-30 лет. Плотность посадки: 5700 лоз/га. На виноградниках практикуют органику и биодинамику.
Брокары - убежденные противники дубовых бочек для шабли. Свои выводы о негативном воздействии дуба на это тонкое вино они основывают на многолетних исследованиях почв региона, многочисленных экспериментах касательно того, какие условия необходимы для того, чтобы наилучшим образом терруарный характер был выражен в вине.
Вире-Клессе Веризе Гранд Резерв
Блестящий соломенный цвет с легкими зеленоватыми отражениями. Нежный, постепенно раскрывающийся интенсивный букет с оттенками белых фруктов (груша, айва), цитруса, персика. Слегка минеральное по текстуре, в меру плотное и чуть сливочное это вино обладает богатой концентрацией. Насыщенные желтые фрукты и хрустящие, сочные яблоки сочетаются со зрелой фруктовой ноткой и свежей кислотностью. Долгое выразительное послевкусие.
Хороший аперитив, прекрасно сочетается с разнообразными салатами, рыбными нарезками, морепродуктами, рыбой на гриле.
Домен Анри Мэр Кот дю Жюра Шардоне
Цвет светло-соломенный с золотистыми отблесками. Элегантный свежий букет демонстрирует цветочные оттенки, в основном акации и боярышника, дополненные нотами спелых белых персиков, груши, цитруса. Вино обладает нежным, свежим, гармоничным, отлично сбалансированным вкусом с бархатистой текстурой, хорошо интегрированной кислотностью. В первой атаке ощущаются яркие ноты цитруса, минеральность, постепенно переходящие к оттенкам спелых фруктов и мёда. В долгом послевкусии проявляются легкие акценты пряностей и орехов.
Прекрасно в качестве аперитива, а также хорошо сочетается с лангустинами, блюдами из рыбы, белым мясом и конечно же местными сырами - Комте, Монт’д Ор, Морбье.
Жан-Марк Брокар (Домен Сент-Клер) Совиньон Сен-Бри
Бледно-соломенный с зеленоватыми бликами цвет. Оттенки мокрого камня, цитрусовых фруктов и белых персиков раскрываются в освежающем букете. Яркое, податливое вино с хрустящей кислотностью и пикантной горчинкой розового грейпфрута в гармоничном послевкусии.
Подавать к салату с козьим сыром и салату с анчоусами, а также в качестве аперитива.
Жан-Марк Брокар (Домен Сент-Клер) Совиньон Сен-Бри
Бледно-соломенный с зеленоватыми бликами цвет. Оттенки мокрого камня, цитрусовых фруктов и белых персиков раскрываются в освежающем букете. Яркое, податливое вино с хрустящей кислотностью и пикантной горчинкой розового грейпфрута в гармоничном послевкусии.
Подавать к салату с козьим сыром и салату с анчоусами, а также в качестве аперитива.
Бургонь Шардоне. ДудэНоден
Элегантный букет раскрывает ароматы спелых фруктов: айва, яблоко «ранет», персик, бергамот, цитрусовые. Вкус – элегантный, сбалансированный и освежающий.
Может подаваться на аперитив, а также к блюдам из рыбы, дарам моря, свежим сырам.
Saint Bris Sauvignon Bernard Defaix
Бледно-желтый с зеленоватыми отблесками цвет.
Аромат с нотами цитрусовых, свежескошенной травы и смородинового листа.
Аромат вина повторяется в ярком, но мягком вкусе средней полноты и надолго задерживается в послевкусии с минеральным налетом и хорошо сбалансированной кислотностью.
Прекрасно подойдет к лотарингскому кишу (киш лорен) и лососю.
Ле Селье Жан д’Алибер Селексьон де Шато де Бордо Блан
Вино светло-желтого цвета с зеленоватым блеском. В бокале раскрываются выразительные ароматы свежескошенной травы, экзотических фруктов, спелого абрикоса и черносмородинового листа. Освежающее во вкусе, с ярким характером, хорошо сбалансированной кислинкой и фруктовыми нотками в долгом послевкусии.
Отличный аперитив и компаньон легким закускам, блюдам азиатской кухни, жареной рыбе и козьим сырам.
Коллин Роданьен М.Шапутье Ла Комб Пилат
Отличается насыщенным золотистым цветом и ярким ароматом мандаринов, персиков с нотами бергамота и кремния. В свежем вкусе чувствуется хорошая структура и характер терруара.
Рекомендуется к рыбным блюдам приготовленными в восточном стиле с пряностями и травами.
Эльзас Гран Крю Бестхайм Шлоссберг Рислинг
Сочетается с жареной рыбой, устрицами, дарами моря и традиционными эльзасскими блюдами из капусты.
Сансер Домэн Франк Мийе
Вино бледно-соломенного цвета. Аромат яркий, минеральный, отражает особенности известняковой почвы региона. Вкус очень свежий, удивляет мягкостью, округлостью и длительным послевкусием.
Великолепно подходит в качестве аперитива, хорошо сочетается с рыбой, козьими сырами.
Ле Селье Жан д’Алибер Ле Гран Нуар Брют Резерв
Золотисто-соломенный цвет с легким зеленоватым отблеском, интенсивный перляж. В комплексном аромате тона желтых фруктов дополнены нотами тона хлебной корочки и легкими сливочными оттенками. Вкус мягкий, хорошо сбалансированный с приятной освежающей кислотностью.
Отличный аперитив! Хорошо сочетается с салатами, блюдами из рыбы и морепродуктов.
Шато де ля Раготьер «Кюве Амели»
Нежное, округлое вино мягко раскрывается тонами цитрусовых, зеленых яблок, бриоши, сливок, показывает выдающуюся кислотность, которая делает вино освежающим. Потенциал хранения – 3-5 лет.
лобстер на гриле, лосось, гребешки и другие морепродукты, конте и другие сыры. Идеальный аперитив.
Информация на сайте предназначна для ознакомления лицами старше 18 лет и не является рекламой или предложением о покупке. Пользуясь сайтом, вы подтверждаете свое совершеннолетие и соглашаетесь на обработку персональных данных.