Hilandar St. Sava’s Field

Хиландар Ред

Темно-рубиновый цвет с фиолетовыми отливом по краю.

Ароматы с тонами дикой вишни, черной смородины и тимьяна.

Насыщенное вино с приятной текстурой, балансом бархатистых танинов и заметной кислотности и фруктово-ягодным акцентом во вкусе и послевкусии.

Сочетается с блюдами из красного мяса, мяса на гриле, твердыми сырами.

Температура подачи: 16-18°С.

Выдерживается в течение 12 месяцев в бочках (225л) и 12 месяцев в бутылке.

Потенциал хранения: 5-8 лет.

Хиландар Нама

Красно-рубиновый цвет.

Аромат с тонами спелых ягод черной смородины, вишни, чернослива, сладкой корицы и гвоздики.

Округлое, бархатистое вино с мелкозернистыми танинами, приятной кислотностью, насыщенным, сладким и фруктовым вкусом и длительным послевкусием.

Вино сочетается с домашней выпечкой, домашними пирогами с джемом или вареньем из слив, варениками с вишней или клубникой, с марципаном, орехами или сухофруктами, с шоколадными десертами (фондан), голубыми сырами.

Выдерживается непродолжительная выдержка в бутылках.

Хиландар Розе

Светло-розовый цвет с лососевым оттенком.

Элегантный аромат с тонами клубники, вишни и белых фруктов.

Среднетелое, освежающее во вкусе вино с приятой фруктовой составляющей, нотками цитрусовых и домашних ирисок во вкусе и послевкусии.

Сочетается с морепродуктами, легкими закусками, мясными закусками, салатами, блюдами из рыбы, морепродуктов, белого мяса, фруктовыми салатами или в качестве аперитива.

Аметистос Руж

Яркий и плотный, пурпурно-красный цвет.

Хорошо структурированный букет, сочетающий ароматы красных лесных фруктов, вишневого джема и пряностей, на сдержанном дубовом фоне.

Сначала теплый и полный вкус, раскрывающий свое богатство, сложную структуру и благородные танины.

Долгое послевкусие возвращает ароматы фруктов и специй.

Вино подходит ко всем сортам красного мяса, но особенно к бараньим отбивным или даже запеченным бараньим ножкам. Хорошо сочетается с говяжьей запеканкой из красного соуса или мягкими зрелыми сырами, такими как бри или камамбер.

Ктима Библия Хора Арети Ред

Тёмно-рубиновый цвет.

Изысканный аромат с тонами дикой вишни, ежевики, шелковицы, шоколада, ванили и специй.

Фруктовый вкус с доминантой вишнёвого джема и ванили и долгим минеральным послевкусием.

Элегантное, сбалансированное вино со зрелыми танинами и сочной кислотностью.

К вину подойдт мясные закуски, блюда из красного мяса (жаркое из баранины, тушёная говядина), выдержанные сыры.

Температура подачи: 16-18°С.

Вино выдерживается 12 месяцев в бочках из французского дуба.

Потенциал хранения: 12-15 лет.

Ктима Библия Хора Библинос

Тёмно-рубиновый цвет.

Аромат с тонами ежевики, вишни, цветов, трав, оттенками табака, сандалового дерева, шоколада и ванили.

Сбалансированное, структурированное, элегантное вино с гладкими танинами, гармоничной кислотностью, богатым вкусом и длительным концентрированным и пряно-минеральным послевкусием.

К вину подойдут мясные закуски, блюда из мяса (тушёное, в горшочке, жаркое), зрелые сыры.

Вино выдерживается 12 месяцев в бочках из французского дуба.

Потенциал хранения: 12–15 лет.

Шато Джулия Агиоргитико

Яркий насыщенный рубиновый цвет.

В ароматической палитре преобладают клубника и вишня, лесные ягоды, такие как малина и ежевика, при этом заметно присутствие сладких специй.

Спелое и утонченное тело со сбалансированной кислотностью, бархатистыми танинами и средним послевкусием.

Это вино – потрясающий кулинарный хамелеон: спагетти по-неаполитански или болоньезе, легкие мясные и рыбные блюда (см. ниже). колиос плаки), тушеная говядина, смирнская суцукакия, мусака, баклажаны с помидорами, пицца, мясные пироги, сосиски, желтые сыры.

Ктима Библия Хора Библинос Розе

Яркий розовый цвет с гранатовым оттенком.

Тонкий аромат с доминантой оттенков красных ягод вишни и малины, цитрусовых, цветов, трав и специй.

Гармоничное вино с великолепной структурой, превосходным балансом между кислотностью и фруктовой сладостью, насыщенным фруктовым вкусом и длительным освежающим послевкусием.

К вину подойдут морепродукты, легкие и мясные закуски, салаты, блюда из рыбы, белого мяса с лёгкими соусами, фрукты, сыры.

Температура подачи: 10-12°С.

Выдерживается непродолжительное время в стальных ёмкостях.

Потенциал хранения: 3-5 лет.

Ктима Библия Хора Арети Уайт

Светло-жёлтый цвет с зеленоватым отливом по краю.

Аромат с тонами лимона, апельсина, лайма, свежего яблока, оттенками лемонграсса, солёных крекеров и устричной раковины.

Сбалансированное, структурированное вино с плотной текстурой, яркой кислотностью, с богатым вкусом, наполненным тонами цитрусовых, солёного миндаля, фундука, с освежающим длительным минеральным послевкусием.

К вину модойдут морепродукты, блюда из рыбы, белого мяса с лёгкими соусами, сыры.

Температура подачи: 10-12°С.

Вино выдерживается несколько месяцев на осадке в стальных ёмкостях.

Потенциал хранения: 8-10 лет.

Кларандель Руж

Вино обладает глубоким рубиновым цветом.

Ароматы спелых красных ягод.

Во вкусе ягодные нотки, древесные и табачные оттенки, ощутимые, но мягкие танины.

Вино идеально подходит к блюдам из дичи, мясу на гриле и твердым выдержанным сырам.

Шато Тур де Пез Сент-Эстеф

Вино плотного фиолетового цвета.

Обладает деликатным ароматом с цветочными оттенками (фиалка), тонами красных ягод, нюансами мяты и шоколада.

Вкус вина хорошо структурированный, свежий, округлый, средней плотности, с чистыми, устойчивыми, но без избытка, танинами, нотами красных ягод и длительным послевкусием.

Вино хорошо сочетается с мясными блюдами и сырами, омлетом с трюфелем, фаршированной птице и жареной дичи.

Потенциал хранения: 8-15 лет.

Выдерживается в дубовых французских бочках (30% новые) в течение 12-14 месяцев. 

Мега Спилео Эстейт Гранд Кейв

Глубокий красный цвет.

Богатый аромат с нотами мармелада, крыжовника, лаврового листа, белого перца, древесными ароматами, нотами ванили и шоколада.

Вкус с мягкими танинами и фруктовыми ароматами.

Вино хорошо различными мясными блюдами и выдержанными сырами.

Температура подачи: 18-20°C.

Вино выдерживается 20 месяцев в бочках из американского и французского дуба, не фильтруется и не подвергается холодной стабилизации.

Склавос Оргион

Вино насыщенного красного цвета.

Аромат с тонами черных ягод и спелых красных фруктов, оттененных нюансами специй.

Полный, насыщенный вкус с бархатистыми танинами и длительным послевкусием.

Вино прекрасно сочетается с мясными блюдами и выдержанными сырами.

Кло Альбертюс Сен-Жорж Сент-Эмильон

Элегантное и щедрое вино.

Богатый букет из спелых фруктов, ванили и тостов.

Полный, прямой и хорошо структурированный вкус. Два Каберне добавляют цветочную живость к округлости Мерло.

Бархатные танины, прекрасный баланс и долгое послевкусие.

Вино идеально сочетается с жареной дичью и птицей, белыми грибами или зрелыми сырами.

Выдержано 12-14 месяцев в бочках из французского дуба.

Сишель Шато Аргаданс Руж

Насыщенный гранатовый цвет.

Ноты ягод (черника, черная смородина) и легкие древесные нюансы.

Гладкие, округлые танины, приятное фруктовое послевкусие.

Превосходно подходит к блюдам из красного мяса, включая стейки, а также с сырами средней выдержки.

Ленотти Амароне делла Вальполичелла Классико

Мощный насыщенный аромат с оттенками ванили, тостов, специй и трав.

Яркий вкус с тонами трюфеля, кожи, шоколада.

Изысканность и элегантность не покидают даже в сложном послевкусии.

Выдерживается в дубовых бочках в течение 3-х лет и 1 год в бутылках в погребе.

Вино производится только в лучшие годы ограниченным тиражом. Ягоды завяливаются в специальных помещениях до зимы. За это время виноград теряет влагу и приобретает фантастический концентрированный вкус.

Шато Малескасс О-Медок

Вино насыщенного рубинового цвета с фиолетовыми тонами. В аромате ярко чувствуется черная смородина, а также ноты сигарной коробки. Танины закрытые, но зрелые и сбалансорованные. Длительное фруктовое послевкусие.

Артемис Карамолегос 34

Соломенный цвет.

Аромат с оттенками минералов, персика, груши, зеленого чая и ромашки.

Богатый вкус с кремовой текстурой, прекрасно сбалансированная кислотность и солоноватое послевкусие.

К вину подойдут рыба на гриле, моллюски в белом вине, азиатская кухня, телятина.

Артемис Карамолегос Санторини

Соломенный цвет.

Фруктовый аромат с тонами зеленой груши, персика, трав, белых цветов и минералов.

Деликатный, нежный вкус с полнотелой структурой и яркой минеральностью в длительном послевкусии.

К вину подойдут блюда средиземноморской кухни, тар-тар из лосося, жареные креветки, осьминог.

Склавос Закинтино

Соломенный цвет.

Интенсивный и комплексный аромат с оттенками сливочного масла, песочного печенья, карамели, меда, орехов и табачного листа.

Вино обладает прекрасной структурой, идаельно сбалансированной кислотностью и солоноватым финишем.

К вину подойдут блюда из белого мяса, выдержанные сыры.

Шато Клозе

Насыщенный пурпурно-красный цвет.

Мягкое, хорошо сбалансированное вино с живой кислотностью и средней плотностью.

Ароматика черных ягод – черной смородины, вишни; ноты древесного угля и ментола.

Выдержано 14-18 месяцев во французских барриках.

Домен де л’Иль Марго Кюве Мер де Гарон

Тёмно-рубиновый цвет гранатовым отливом по краю.

Аромат раскрывается изысканными тонами спелых чёрных ягод, специй, пряностей, оттенками кофе, седельной кожи, грибов, подлеска и минеральными нюансами.

Сбалансированное, структурированное, округлое вино с интегрированными танинами и кислотностью, с концентрированным вкусом с оттенками красных ягод, джема и сандалового дерева, с длительным многогранным фруктово-пряным минеральным послевкусием.

К вину подойдут мясные закуски, блюда из мяса, сыры.

Температура подачи: 16-18°С.

Вино выдерживается 12-18 месяцев в бетонных ёмкостях и бочках из французского дуба перед финальным ассамбляжем.

Потенциал хранения: 15-20 лет.

Кларандель Сент-Эмильон

Блестящий тёмно-рубиновый цвет.

Ароматы ежевики, вишни, чёрной смородины и табачного листа.

Среднетелое, округлое и хорошо сбалансированное во вкусе вино с шелковистыми танинами и ягодно-пряными нотками в долгом послевкусии.

К вину подойдут мясные закуски, блюда из дичи, мяса на гриле, твердые выдержанные сыры.

Температура подачи: 16-18°С.

Вино выдерживается непродолжительное время в дубовых бочках.

Ферментация в ёмкостях из нержавеющей стали, с частичной выдержкой в дубовых бочках в течение 4 месяцев.

Шато Вердиньян

Темно-рубиновый цвет с гранатовым оттенком.

Многогранный аромат с интенсивными оттенками черной смородины, черники, красного дерева и дымными нюансами.

Сбалансированное, полнотелое и объемное во вкусе вино с гладкой текстурой, интегрированными танинами, яркой кислотностью, концентрированным вкусом и длительным минеральным послевкусием с древесными нотками в финале.

К вину подойдут мясные закуски, блюда из красного мяса, дичи, сыры.

Выдерживается 12 месяцев в дубовых бочках.

Потенциал хранения: более 20 лет.

Шато Судар

Темно-рубиновый цвет с гранатовым оттенком.

Богатый аромат с тонами черники, черной смородины, молочного шоколада, табачного листа и минеральными нюансами.

Полнотелое и гармоничное во вкусе вино с гладкой текстурой, бархатистыми танинами, концентрированным фруктовым вкусом и длительным послевкусием с оттенками гриля и табака в финале.

К вину подойдут мясные закуски, блюда из красного мяса, дичи, сыры.

Выдерживается 12 месяцев в бочках из французского дуба.

Потенциал хранения: более 15 лет.

Шато Гран Корбен

Плотный пурпурно-рубиновый цвет.

Ароматы черносмородинового ликёра, вишни, лакрицы и трюфеля.

Полнотелое, элегантное и яркое во вкусе вино с бархатистыми танинами и оттенками черники и малины в долгом послевкусии.

Хорошо сочетается с мясом птицы, ягнёнком, телятиной с грибами и твёрдыми сырами.

Температура подачи: 16-18°С.

Выдерживается в течение 17-19 месяцев во французских барриках.

Потенциал хранения: 15-20 лет.

Шато Камбон Ля Пелуз

Вино блестящего темно-рубинового цвета.

Глубокий и элегантный аромат сочетает в себе фруктовые и минеральные тона.

Плотный и выразительный вкус отражает палитру ароматов, дополняя их соблазнительной полнотой.

Выдерживается в дубовых бочках 12-15 месяцев в дубовых барриках, половина из которых – новые, половина – второго использования.

Марго де Монбризон

Комплексный аромат с оттенками спелых ягод: черной смородины, ежевики, черники, пряностей, ванили, табака, легкими нюансами кожи и горького шоколада.

Среднетелое и округлое во вкусе вино с выраженными, бархатистыми танинами и сочным, мягким послевкусием.

Насыщенное и плотное вино идеально дополнит сытные мясные блюда: баранью корейку на гриле, маринованного оленя, дичь, филе-миньон. Гармонично сочетается с сырами, например с мягкими (Бриия-Саварен), полумягкими (Сен-Нектер) или более выдержанными (Пьер Робер). Также вино подходит к некоторым десертам, в частности к паю с малиной.

Выдержано в дубовых бочках 12 месяцев.

Шато Монграве Марго

Вино рубинового цвета.

В аромате вина слышны мягкие ноты засахаренной вишни, цветущей сирени, табачного листа и сандалового дерева

Шелковистая, утонченная текстура с потрясающей танинной составляющей. Вкус глубокий, многогранный, с длительным ягодным послевкусием.

Вино отлично сочетается с горячими мясными блюдами (говядина и телятина, ягненок и баранина), грибами, твердыми сырами.

Шато Ля Роз де Би

Тёмно-бордовый цвет с гранатовым отливом по краю.

Аромат с доминантой оттенков чёрной смородины, ежевики, вишни, специй и тонкими нюансами ванили.

Сбалансированное, полнотелое, структурированное вино с гладкой текстурой, интегрированными округлыми танинами, гармоничной кислотностью, концентрированным вкусом с оттенками чёрной смородины и специй, длительным минеральным послевкусием.

К вину подойдут теплые мясные салаты и закуски, блюда из красного мяса, крупной дичи с красными насыщенными соусами, выдержанные сыры.

Выдерживается 12 месяцев частично в стальных ёмкостях, частично в дубовых бочках.

Потенциал хранения: 10-15 лет.

Замку принадлежат 45 га в северной части Медока. Почвы глинисто-известняковые, сформированные в четвертичный период. На винограднике высажены лозы мерло (70%), каберне совиньона (20%), каберне франа и пти вердо (10%) с плотностью посадки 8500 лоз/га. Средний возраст лоз — 35 лет. Урожайность: 50 гл/га. На виноградниках удаляют лишнюю листву и проводят «зелёный сбор».

Ручной сбор. Полное отделение гребней, строгий триаж (сортировка) ягод, холодная мацерация в течение трёх дней. Алкогольная и малолактическая ферментации в ёмкостях из нержавеющей стали, оснащённых системой термоконтроля, с регулярным батоннажем. После выдержки вино не фильтруют.

Chateau La Rose de By – кошерное вино, которое обрабатывалось и контролировалось делегатами-раввинами или “шомримами” – уполномоченные Консисторией Парижа. На контрэтикетке стоит подпись раввина, подтверждающая кошерность этого вина.

Лез Алле де Кантмерль

Вино насыщенного гранатового цвета.

Комплексный аромат с тонами черной смородины, спелой сливы, легкими оттенками кофе и горького шоколада.

Среднетелое во вкусе вино с мягкими танинами и очень приятным, бархатистым послевкусием.

Отлично сочетается с мясными салатами, тушеным мясом говядины или баранины.

Лопес де Эредия Винья Боскония Резерва

Выдержанное вино с пикантными ароматами сливы, апельсиновой цедры, кедра, нотами грибов, коры дерева и землистыми оттенками.

Сочный, яркий и свежий вкус полный ягод и цитрусовых. комплексное, долгое и сложное вино с аппетитным послевкусием.

Выдерживается 5 лет в бочках американского дуба, переливка 2 раза в год, оклейка свежим белком, бутилирование без фильтрации.

Домен Ле Кармель Ле Каприс

Тонкие цветочные ароматы с нотами сочных спелых лесных ягод с мягкими оттенками специй.

Живой и весьма аппетитный вкус, мягкий и фруктовый.

Сенси Боскосельво Брунелло ди Монтальчино

Тельное, мощное, фруктово-джемовое Брунелло со средними танинами.

Выдерживается от 4-х лет.

Шато Баре Пессак-Леоньян

Глубокий рубиновый цвет.

В букете ощущаются оттенки ежевики, специй и шоколада.

Полнотелое вино с шелковистыми танинами и долгим послекусием.

Воплощение современного и элегантного стиля Пессак-Леоньян.

Вино выдерживают в течение 14-18 месяцев в дубовых бочках, треть которых новые.

Шато Жан Вуазен Ле Кото

Яркие ароматы красных и черных фруктов в обрамлении элегантного ванильного аромата.

Изысканный, свежий вкус с шелковистой структурой. Приятные танины округляются со временем.

Рекомендуется подавать к мясу на гриле, к блюдам из дичи в соусе и к сырам с ярким вкусом.