Красные фрукты, ягоды, сыры, кофе
6 лет
Температура подачи: 18 °C.
Глен Морей Сингл Молт Элгин Классик Питед п/у
Насыщенный торфяной виски с типичными для выдержки в бочках из-под бурбона нотами. В букете оттенки ванили, печеных фруктов, ревеня, кожи и пряностей.
Холодные мясные закуски, сыры.
Глен Морей Сингл Молт Элгин Классик Шардоне Каск Финиш п/у
Желтые фрукты, сыры.
Глен Морей Сингл Молт Элгин Классик Порт Каск Финиш п/у
Холодные мясные закуски, сыры.
Глен Морей Сингл Молт Элгин Классик Шерри Каск Финиш п/у
Аромат с оттенками сухофруктов, корицы и ириса продолжается сладким вкусом с ванилью, темным шоколадом и восточными специями. Длительное слегка пряное послевкусие.
Холодные мясные закуски, сыры.
Глен Морей Сингл Молт Элгин Классик п/у
Холодные мясные закуски, сыры.
Лох Ломонд Сингл Молт 12 лет п/у
Этот изысканный 12-летний солодовый виски обладает глубоким фруктовым букетом с нотами персика и груши, оттененными сладостью ванили, отголосками торфяного дыма и кожи. Насыщенный, полнотелый и маслянистый.
Рекомендуется употреблять в чистом виде или с парой каплей воды для лучшего раскрытия ввкуса и аромата.
Инчмуррин Сингл Молт 12 лет п/у
В чистом виде, с водой, шоколадом, сухофруктами, сладкими фруктами
Лох Ломонд Сингл Грэйн Питед п/у
Гвоздика, ваниль и черная смородина в аромате; сладость торфа, уравновешенная лаймом и оттенками аниса во вкусе; хрустящее сухое послевкусие, обрамленное торфяным дымком.
Холодные мясные закуски, сыры, фрукты.
Сингл Майндед Глен Гири 6 лет
Вкусовые отметки:
Нос: лимон с гвоздикой, дубовой стружкой.
Вкус: мягкий, тонкий, с тонами бисквита со сливками и джемом.
Послевкусие: пряное, с нотами лимонного ячменя и сахарного песка, стиль хот-тодди.
Волфбёрн Нортленд
Вначале сладкий аромат с нотками фруктов и свежего морского воздуха. На заднем плане вы найдете цитрусовую свежесть, нотки злаков и лишь немного торфяного дыма.
Во вкусе на передний план выходят сладкие, ореховые тона, на заднем плане — оттенки винограда и меда. Цветочные ароматы изобилуют нотками сухофруктов и специй.
В послевкусии мягкие сладкие тона постепенно исчезают, оставляя лишь легкий след нежного торфяного дыма в самом конце.
Мягкие и согревающие вкусы, присутствующие в Нортленде, обусловлены неторопливым способом изготовления спирта и выдержкой, которая происходит в бочках из американского дуба.
Волфбёрн Аврора
Виски золотистого цвета.
В аромате виски за сладостью хересных нот следуют оттенки свежесрезанной травы и осенних фруктов, нюансы кофе и темного шоколада.
Во вкусе на первый план выходят цветочные тона, дополненные оттенками специй и ванили, затем появляется фруктовая сладость и ореховые ноты, приводящие к теплому, мягкому послевкусию.
Рекомендуется подавать в качестве аперитива или дижестива в чистом виде или с добавлением кубика льда.
Уистлер Гуд Бэд энд Смоуки
Виски красивого золотисто-янтарного цвета.
В гармоничном аромате преобладают оттенки дыма от костра, миндаля и черной смородины.
Вкус виски богатый, округлый, с нотами углей от костра, специй, злаков и карамели.
Послевкусие долгое, дымно-пряное.
Выдержан сначала в бочках из-под бурбона, а затем довыдержан в 125-литровых бочонках из-под торфяного виски не менее 12 месяцев.
Уистлер Пи.Икс. Ай Лав Ю Сингл Молт Айриш п/у
Аромат: фантастическое вляние хереса. Сушеные ягоды, изюм, вишня, засахареннный апельсин и сахар демерара. Вкус богатый с нотками сухфруктов, грецкого ореха, цедры и намеком на кожу. Послевкусие продолжительное с грецким орехом, сухофруктами и темным шоколадом.
Уистлер Империал Стаут Каск Финиш Айриш
В аромате темные ягоды, горький кофе и сливочный какао, во вкусе ноты обжаренного кофе, какао и шоколада дополняются намеками на карамель. Послевкусие: длительное и сливочное. Очень редкий пример купажа с wheat whiskey, придающим удивительную сливочную текстуру, в составе.
Идеален в качестве дижестива, а также в паре с сигарой.
Уистлер Олоросо Шерри Каск Финиш Айриш п/у
Аромат напитка прекрасно сбалансирован, с нотами белого винограда, грецкого ореха, щербета, сливок, малины с оттенками темных фруктов. Во вкусе ощутимы сочетания апельсина, бергамотам, нуги, легкой минеральности с нотками темных сухофруктов и груши.
фрукты
Акаши Блендед
Светло-карамельный цвет.
В аромате сдобная булочка с маслом, шоколад с арахисом, лемонграсс и нотки зерновых.
Мягкий вкус с тонкой сладкой ноткой, оттенками вишневой косточка, грецкого и мускатного ореха, черного перца.
Пить в чистом виде, слегка разбавленным водой, в составе коктейлей.
Ла Эскондида Гранд Мескаль Репосадо
Соломенно-золотистый цвет.
Насыщенный копчёный аромат с оттенками дуба и ванили.
Сбалансированный и сладкий вкус с землистыми нюансами запечёной агавы, карамели, ванили, выраженными древесными нотами французского дуба.
Мескаль La Escondida Reposado изготовлен в штате Оахака из 100% Агавы сорта Эспадин возрастом от 7 до 10 лет.
Выдерживается от 9-12 месяцев в бочках из французского дуба.
Жанно X.O. п/у
Цвет напитка прозрачный, янтарный, с ярким блеском полированной меди. Аромат насыщенный, яркий, оттенки кожи, табака и ванили переплетаются с тонами сливы, перца, корицы и гвоздики. Вкус довольно интенсивный, отлично сбалансированный. Приятный оттенок древесины с легкими сладкими нотками в середине развивается в танинный тон дуба, нюансы табака, айвы, миндаля, некрепкого кофе. Послевкусие: долгое, сухое с нотами корицы, перца, дуба и табака.
Арманьяк идеален в чистом виде в качестве дижестива, а также составит прекрасную пару сигаре и чашечке крепкого кофе.
Ла Эскондида Гранд Сотол
Прозрачный цвет.
Сладкий дымный аромат с оттенками батата, печёных фруктов и сливочного сыра.
Комплексный и сладкий вкус с нюансами зажаренных на костре фруктов, копчёностей, ванили и кремчиза.
Sotol – одно из пяти защищенных географических наименований для агавовых дистиллятов в Мексике. И стоящее среди них особняком, поскольку растение, из которого производят сотол, как выяснилось недавно, является лишь близким родственником агавы. Оно называется дазилирион, растет в преимущественно в северных пустынных регионах Мексики и созревает в диких условиях от 10 до 15 лет.
Жанно Наполеон п/у
Ароматный дымный букет с тонами чернослива и ванили и едва заметной ноткой измельченных листьев мяты. Вкус гладкий, хорошо сбалансированный, с оттенками чернослива, ванили и косточковых плодов. В длительном послевкусии проявляется тон специй. Немного более ароматный, сладкий и темный, чем VSOP.
Пэр Маглуар V.S.O.P. Пэи д’Ож п/у с бокалом
Кальвадос обладает элегантным каштановым цветом, ароматом запечённых яблок и безупречным вкусом с освежающими фруктовыми нотами.
Прекрасно сочетается с французскими сырами типа Камамбер. Его округлость и полнота вкуса сделают этот кальвадос прекрасным завершением трапезы.
Пэр Маглуар V.S.O.P. Пэи д’Ож п/у
Кальвадос обладает элегантным каштановым цветом, ароматом запечённых яблок и безупречным вкусом с освежающими фруктовыми нотами.
Прекрасно сочетается с французскими сырами типа Камамбер. Его округлость и полнота вкуса сделают этот кальвадос прекрасным завершением трапезы.
Нэйви Айленд Ямайка Нэйви Стренф
Глубокий янтарный цвет, потрясающий насыщенный аромат, фантастический баланс спелых фруктов, банана и нот ванили.
Полнотелый крепкий ром с длительным послевкусием.
Рулле ВСОП Фин Коньяк
Коньяк насыщенного золотистого цвета с янтарными отблесками.
В комплексном аромате коньяка угадываются ноты цитрусовых, персика, сандалового дерева и легкие оттенки кожи.
Мягкий сбалансированный вкус с шелковистыми танинами.
Коньяк произведен из винограда Юни Блан, выращенного на сообственных виноградниках. Все процессы – от выращивания винограда до создания финального ассамбляжа – осуществляются в поместье Рулле. Коньяк не менее 4 лет выдерживается в старинных влажных погребах, способствующих рождению сбалансированного букета.
Нэйви Айленд Ямайка Х.О. Резерв п/у
Ярчайший представитель ямайского рома, прекрасный баланс ванили, запечённых яблок, насыщенных сухофруктов и карамели. Насыщенный и полный фруктовый вкус. Длительное, сухое послевкусие
Лэйзи Додо Сингл Истейт Ром
Янтарные оттенки с соблазнительными свежими и экзотическими нотами.
Хорошо структурированный вкус с цитрусовым, мягко-сладким, послевкусием.
Рекомендуется подавать в чистом виде или с кубиком льда.
Температура подачи: 12-14°C.
Выдераживается в течение 10 лет в американском и французском дубе.
Жанно V.S. п/у
Janneau VS обладает невероятно свежим ароматом, состоящим из фруктовых оттенков молодой сливы с нюансами ванили, лакрицы и йода. Вкус переливается легкими древесными и шоколадными нотами.
Арманьяк Жанно VS стоит попробовать в чистом виде и со льдом, а также в составе изысканных коктейлей.
Пэр Маглуар V.S.O.P. Пэи д’Ож п/у
Кальвадос обладает элегантным каштановым цветом, ароматом запечённых яблок и безупречным вкусом с освежающими фруктовыми нотами.
Прекрасно сочетается с французскими сырами типа Камамбер. Его округлость и полнота вкуса сделают этот кальвадос прекрасным завершением трапезы.
Ризерва Теннесси Виски Вуд Финиш Сибона в металлической тубе
Интенсивный аромат полон солодовых нот, изысканный и сложный вкус с устойчивым послевкусием вызывает ассоциации с виски Теnnesse.
Отменный дижестив, хорошо употреблять в чистом виде или со льдом. Хорошо сочетается с фруктами и десертами.
Сибона Граппа Сотерн Вуд Финиш
Янтарный цвет.
Насыщенный аромат с преобладанием оттенков фруктов, меда и цветов акации.
Богатый, элегантный вкус c мягким продолжительным послевкусием, в котором чувствуются ноты фруктов.
Граппа "Sibona Sauternes Wood Finish" выступает в качестве великолепного дижестива, прекрасно сочетается с сухофруктами, миндалем, шоколадом и выдержанными сырами и отлично сопровождает сигару.
Выдержка спиртов производится один год в стальных чанах, далее в традиционных деревянных бочках в течение двух лет, а затем два года в бочках, в которых ранее выдерживалось вино Сотерн.
Рулле ВС
Коньяк золотистого цвета с янтарными отблесками, аромат раскрывается нотами мороженного яблока, горького шоколада, кураги, во вкусе сбалансированная сладость, бархатистая атака, послевкусие с нотами яблочного джема.