Галицкий и Галицкий Балет Блан Красная Горка

Светло-лимонный цвет с соломенным оттенком.

Аромат груши, яблока, крыжовника и луговых трав.

Яркое цветочное во вкусе вино с освежающей кислотностью, минеральными, даже солоноватыми нюансами в послевкусии.

Прекрасно сопроводит колбаски на гриле, отлично с домашней птицей под сливочным соусом и кулебякой.

Выдерживается в течении 11 месяцев на тонком дрожжевом осадке. После бутилирования вино еще 3 месяца отдыхает в погребе хозяйства.

Окруженные лесами, виноградники расположены на пологом склоне высотой 250-300 м в 30 км от черноморского побережья на северо-восток от города Анапы.

В этом вине рислинг, шардоне и совиньон блан, как три великих тенора: Пласидо Доминго, Хосе Каррерас и Лучано Паваротти. Каждый хорош сам по себе, но вместе они звучат великолепно. Винодел Алексей Толстой объединил сорта, которые не так часто используются в ассамбляжах. Это сочетание несочетаемого. Но эксперимент удался — получилось удивительное белое. Рислинг здесь отвечает за яркую кислотность, совиньон — за цитрусовые и травянистые оттенки, а плотность и маслянистость — это, конечно, заслуга шардоне. Своему авторскому бленду хозяйство «Галицкий и Галицкий» дало имя собственное — Ballet Blanc. Слово «балет» здесь подчеркивает русское происхождение вина.