Темный, интенсивный, вишневый цвет.
Чистые и отчетливые ароматы спелых ягод (малины), вишни, разноцветья и разнотравья альпийских лугов, соснового леса после дождя и пряностей.
Свежесть и легкость вина балансируется обильной фруктовостью и элегантными, приятно тактильными танинами.
Особенно хорошо сочетается с тартаром из тунца или говядины, не сильно насыщенными блюдами из красного мяса.
Температура подачи: 14-16°С.
Выдерживается в бетонных емкостях на тонком осадке 9 месяцев.
Виноградники 5 га, с видом на Рону (обращены на запад, юго-запад) расположены на особом типе почв — molasses — сыпучая известняковая горная порода. Пино нуар и гаме высажены на отдельном участке ”Vignes du Signeur” (”лозы господни”), а мондез — на винограднике ”Cellier des Pauvres” (”погреб бедняка”). Применяются биодинамические методы. Возраст лоз: 35 лет.
Ручной сбор винограда. Цельные гроздья загружаются в цементные емкости, где на протяжении 3 недель проводится мацерация и ферментация. Винификация осуществляется без пижажа, ремонтажа и без добавления диоксида серы в бетонных емкостях. Перед розливом проводится легкая фильтрация и минимальная сульфитация.Название вина ”Frisson des Cimes” с французского переводится как ”Трепет вершин”.
Виноградники поместья располагаются на довольно крутых и ветренных склонах. Самая большая трудность в таких условиях - сохранить влажность и недопустить болезни, поэтому супруги Мари и Флориан, владельцы Domaine Curtet, прикладывают много усилий, чтобы сохранить эти крошечные 5 га.
Домен Кюрте Тоннер де Гре
Золотисто-соломенный цвет. Ароматический профиль отличается сложностью – бриошь, тосты, копчёности, подкреплённые легкими и чарующими тонами свежих фруктов, цитрусовых, белых цветов и пряностей. Во вкусе удивительно сочетается легкость и четкость, бодрящая ментоловая свежесть и нежность тонов белых спелых фруктов. В послевкусии проявляется отчетливая соленость и минеральность.
Яркое вино идеально подойдет к изысканной кухне, блюдам из морепродуктов и рыбы, например морской окунь запеченный в фольге с хрустящей спаржей.
Домен Мишель Лафарж Л’Эксепсьон Бургонь Пастугрен
В аромате темные ягоды, спелая вишня, пряные нотки.
Изящный вкус с мягкими танинами и сочным перечным послевкусием.
Вино подойдет к мясным деликатесам, тушеному мясу и утке.
Выдерживается в дубовых бочках в течение 15-18 месяцев.
Шато Дю Мулен-А-Ван Мулен-А-Ван
Вино глубокого рубинового цвета с фиолетовым оттенком.
Соблазнительный аромат спелых красных и чёрных ягод, тонкие ноты пряностей, розы, пиона и фиалки.
Элегантный и объёмный, аппетитный вкус с энергичной ксилотностью, породистыми мелкозернистыми танинами и долгим приятным финалом.
Высокий потенциал выдержки.
Вино с пяти лучших виноградников хозяйства, собирательный образ Мулен-а-Ван.
Филипп Пакале Мулен А Ван
Рубиновый цвет с гранатовыми бликами.
Утонченный аромат с нотами малины, ежевики, клубники, с тонами лакрицы, смолы, тонким нюансом кожи.
Насыщенное вино с ягодными и пряными нюансами во вкусе, элегантной структурой и выразительным послевкусием.
Подойдет к любому виду красного мяса, мясу птицы, к дичи и к мясным сыровяленым деликатесам. Хорошо сочетается со зрелыми сырами.
Домен Лафарж Виаль Флёри Ла Жуа дю Пале
Блестящий тёмно-красный цвет с гранатовым оттенком.
В аромате доминируют тона красных ягод, вишни и лакрицы.
Среднетелое, комплексное и гармоничное во вкусе вино с шелковистыми танинами, освежающей кислотностью и минеральными нотками в долгом послевкусии.
Можно порекомендовать холодную свинину, телятину, пасту с грибами и мягкие сыры.
Домен Жюль Дежурне Шена Ле Жужман Дернье
Насыщенный, тёмно-рубиновый цвет.
Интенсивный аромат с тонами чёрных ягод, вишневого ликера, лакричных конфет, кардамона и дымно-минеральными оттенки.
Объёмный, фруктовый со сладостью вкус в котором развиваются оттенки чёрных ягод, пастилы и специй.
Гладкое и сладковатое послевкусие с бархатистыми и настойчивыми танинами.
Вино сочетается с блюдами из телятины, ягнёнка, кролика (с черносливом или горчицей), пернатой дичи (фазан) или coq au vin (блюдо французской кухни “петух в вине”).
Шато Дю Мулен-А-Ван Мулен-А-Ван Ла Рошель
Интенсивное и комплексное вино благоухает пьянящими ароматами спелых лесных ягод и сладкой малины красиво оттенённых гаммой тонких специй, мягкое и маслянистое во вкусе, полное мясистых фруктовых ощущений, переходящих в долгий, пикантный финал.
Ветренный участок на вершине южного склона холма Vérillats. Специфические гранитные почвы (gorrhe), лежащие над более глубокими пластами богатыми марганцем и оксидами металлов.
Выдержка 16 месяцев бочках из французского дуба Аллье и Вож, (30% объёмои 228л и 70% 350л) средней степени обжига - 20% новые. Ежегодный объём производства 3500-4500 бутылок.
Тибо Лижэ-Бельэр Мулен-А-Ван Ля Рош
Прозрачный красно-рубиновый цвет, мягко мерцающий в бокале.
В аромате тонко раскрываются нотки сушеных лепестков роз, черных фруктов и пряных специй.
Полнотелое, сложное и превосходно структурированное вино со зрелыми танинами и длительным послевкусием.
Домен Ги Бретон Моргон Пти Макс
Вино яркого рубинового цвета.
Аромат наполнен оттенками зрелых красных ягод, спелой вишни, пряных ноток.
Изящный вкус с мягкими танинами и сочным послевкусием.
Пти Макс – элегантное, ароматное вино, которое является настоящей гордостью Божоле, отличается неподражаемой насыщенной ягодной текстурой.
Прекрасно с мясными закусками, ростбифом, уткой и жареным кроликом.
Температура подачи: 14-16°С.
Выдерживается в течение 12 месяцев в дубовых бочках из хозяйства DRC (Domaine de la Romanеe-Conti).
Потенциал хранения: 7-10 лет.
Домен Лафарж Виаль Ширубль
Вино яркого рубиново-красного цвета.
В интенсивном аромате доминируют нотки ежевики, чёрной смородины, вишни и лакрицы.
Среднетелое, очень ягодное во вкусе вино с плотной текстурой и шелковистыми зрелыми танинами, яркой кислотностью и оттенками пряностей в длительном послевкусии.
Хорошо сочетается с жареным лососем или тунцом, курицей с овощами, пиццей и баклажанами на гриле.
Домен Анн-Франсуаз Гро Мулен-а-Ван
Сдержанный аромат вначале, после аэрации в бокале раскрывается и демонстрирует классические ароматы первоклассных Божоле - тона клубники, вишни, ежевики, лепестков роз, нотки перца, лакрицы и специй для выпечки.
Элегантное, серьезное, цельное с гладкими танинами, сочным фруктовым акцентом с нюансами горькой вишни в длительном послевкусии.
Вино превосходно в сопровождении с блюдами из красного мяса (Бёф бургиньон) или белого мяса, мяса птицы и сырами.
Температура подачи: 16-18°С.
Выдерживается в дубовых бочках 12 месяцев.
Потенциал хранения: 5-8 лет.
Домен Ги Бретон Моргон Вьей Винь
Вино рубинового цвета.
В концентрированном аромате раскрывается элегантные ноты темных ягод и специй.
Сочный, гармоничный вкус имеет гладкую, приятную танинную текстуру, послевкусие наполнено оттенками малины, вишни и других красных ягод.
Вино прекрасно сочетается с мясными закусками, ростбифом, уткой и паштетами.
Температура подачи: 16-18°С.
Выдерживается в течение 12 месяцев в дубовых бочках.
Потенциал хранения: 7-10 лет.
Ле Кло дю Тю-Бёф Турень Ла Герери
Вино рубиново-красного цвета с гранатовым блеском.
Выразительный букет открывается ароматами фиалки и спелых красных ягод, со временем обогащаясь нотками чернослива, лесного ореха, кремня и специй.
Среднетелое, объемное и элегантное во вкусе вино с шелковистыми нежными танинами, яркой кислотностью и ягодно-пряными оттенками в длительном послевкусии.
Вино подойдет к теплым мясным салатам, хамону, жирной красной рыбе, телятине и оленине на гриле и сырам средней выдержки.
Выдерживается в течение 10-12 месяцев в дубовых бочках объемом 600 л.
Потенциал хранения: 10-15 лет.
Шато Тивен Кло Бертран
Красивый гранатово-красный цвет с голубоватым блеском.
Ароматы ирисов, пионов, черных ягод и пряностей.
Скорее полнотелое, концентрированное и мускулистое во вкусе вино с бархатистыми танинами и выразительными оттенками сливы, вишни и пряностей в длительном послевкусии.
К вину можно порекомендовать террин из свинины с луковым мармеладом, жареная курица с лимонным соусом и свежими овощами, барбекю и сыры средней выдержки.
Выдерживается в течение 7-9 месяцев в дубовых бочках.
Потенциал хранения: 10-15 лет.
Эрве Суо Ла Сутерон
Вино тёмного пурпурно-красного цвета с гранатовым блеском.
Ароматы клубники, вишни, сливы, пряных трав и молотого перца.
Среднетелое, комплексное и минеральное во вкусе вино с ярким характером, шелковистыми танинами и нотками копчёностей и чёрных ягод в долгом послевкусии.
Можно порекомендовать блюда из курицы, пернатую дичь, индейку, пасту и пиццу и мягкие сыры.
Температура подачи: 16-18°С.
Выдерживается в течение 8 месяцев во французских дубовых бочках.
Потенциал хранения: 7-10 лет.
Фабрис Додан & Домен де Сен-Пьер Ле Корве
Бордовый цвет средней интенсивности.
Аромат с тонами красных ягод (клубники, клюквы, вишни), пряностей, влажного подлеска и дыма.
Сбалансированное вино с деликатными танинами, тонкой кислотностью, оттенками фруктов во вкусе и пряно-минеральном освежающем послевкусии.
К вину подойдут мясные деликатесы, мясные закуски, деликатные блюда из красного мяса, сыры.
Выдерживается 6-8 месяцев в стальных емкостях.
Потенциал хранения: 5-6 лет.
Фон Буль Бон Драй Розе
Яркое, свежее и чистое вино.
Ароматы спелой вишни, садовой малины, клюквы и лёгкими пряностями.
Во вкусе тонкая фруктовость и сочная кислотность дополняются шлейфом их сухих трав.
Выдерживается 6 месяцев на дрожжевом осадке в нержавеющей стали (10% в старых барриках на 228 л).
Допф о Мулен Пино Нуар Розе Д’Эльзас
Изысканное и тонкое розе из пино нуара с тонкой гаммой цветов и красных ягод.
Очень свежее, абсолютно сухое и гармоничное во вкусе вино.
Прекрасный аперитив и сопровождение к салатам, белому мясу и рыбе на гриле.
Александр Боннэ Розе де Рисе Ля Форэ
Чистый гранатовый цвет с рубиновыми тонами.
Свежий, комплексный аромат с тонами клубники, черники, черного перца и легкими оттенками обжаренного миндаля.
Богатое и насыщенное во вкусе вино с яркими нотами красной смородины, малинового джема, фиалки и мокко.
К вину подойдут блюда из дичи, ягодные тарты.
Альфонс Мелло Ля Мусьер Сансер Розе
Вино нежного лососевого цвета.
Изящные ароматы белого перца и красных ягод.
Ароматика продолжается в деликатно-пряном, округлом, мягком вкусе с небольшой кислинкой и фруктово-ягодными акцентами. Свежее, продолжительное послевкусие.
Вино подойдет в качестве аперитива, отлично сочетается с тапас, телятиной, нежирной рыбой, легкими салатами.
Анри Буржуа Сансер Розе Ле Барон
Благородный бледно-лососевый цвет.
Освежающие ароматы клубники, вишни и малины, легкие минеральные и пряные оттенки.
Яркое, прекрасно сбалансированное во вкусе вино с гармоничным послевкусием.
Великолепный аперитив. Прекрасно сочетается с салатами, разнообразными холодными закусками и блюдами азиатской кухни.
Клауди Бэй Пино Нуар
Рубиновый цвет с фиолетовыми отражениями.
Щедрый, гармоничный аромат красной вишни, малины, корицы и влажной земли.
Мягкий, шелковистый вкус с нотами сушеных трав, вишни, лаванды и лепестков роз, с округлыми танинами и приятным послевкусием.
Вино можно подать с прошутто и хлебом чабатта, сырами с белой плесневой корочкой, сливочными и ореховыми сырами.
Жайе-Жиль Бургонь От Кот де Нюи Руж
Красно-рубиновый цвет.
Яркий, интенсивный аромат с нотками вишни, сливы, чернослива, мяты и фиалки.
Шелковистый, полнотелый вкус с выраженными нотками красных ягод и чернослива и отличной кислотностью.
Вино отлично сочетается с красной рыбой, например на гриле; с мясными салатами, ветчиной, тушеной говядиной и дичью.
Рой-Жаклин Поммар
Великолепный образец Pommard, классический, типичный, неподвластный времени.
Очень нежный аромат черной смородины, бузины, темной вишни и ежевики, тонко сбалансированный с оттенком темного шоколада и сушеных специй, мягкий и сочный вкус с очень тонкими танинами и приятным продолжительным послевкусием.
Вино прекрасно сочетается с уткой, дичью и сырами.
Температура сервировки 19-20°С.
Площадь виноградника всего 4 гектара. Средний возраст лоз – 40 лет. Виноградник расположен на склоне холма с северо-восточной стороны. Ручной сбор винограда.
Домен Аньес Паке Поммар Ле Комб
Яркий, светло-рубиновый цвет.
В интенсивном аромате красные и тёмные лесные ягоды, подлесок и пряности.
Округлое во вкусе, с ощутимым танином и долгим послевкусием чёрных ягод и фруктов.
Вино прекрасно сочетается с красным жареным мясом или пернатой дичью.
Температура подачи: 15-16°С.
Выдерживается 12 месяцев в дубовых бочках.
Потенциал хранения: 10-12 лет.
Домен Жозеф Вуайо Поммар Вьей Винь
Яркие ароматы черных фруктов и лесных ягод.
Вкус с роскошной кислотностью, танины молодые.
Послевкусие очень длительное, дольше, чем несколько минут.
Это вино раскроется в течение 2-3 лет, сейчас ему показана декантация.
С вином сочетаются утка, дичь, ягненок, выдержанные сыры.
Процесс виноделия проводится традиционным образом с сохранением местной благородной флоры. Каждый парцель винифицируется отдельно. Мацерация длится 3-4 дня, при температуре 32°C с целью сохранения вкуса и ароматов ягод. Время брожения меняется от 12 до 14 дней в зависимости от аппелласьона и миллезима. Все вина выдерживаются в дубовых бочках в течение 16-18 месяцев, с пропорцией 25% новых бочек, чтобы яркие дубовые ароматы не перебивали исконный характер вина.
Паскаль Рион Делоталь Нюи-Сен-Жорж Премье Крю Ле Вокрен
Глубокий рубиновый цвет.
Изысканный аромат вина наполняет рецепторы яркой фруктово-ягодной палитрой с доминирующими оттенками красной малины и шиповника.
Выразительный полнотелый вкус с четкой структурой и непревзойденным балансом дарит обволакивающее устойчивое послевкусие с мягкими шелковистыми танинами.
Вино подойдет к жареной птице, тушеному кролику с трюфелями, блюдам на основе розового мяса, твердым и мягким сырам.
Выдерживается в течение 18 месяцев во французских дубовых бочках (20% новых) из Алье, среднего обжига, емкостью 228 л.
Потенциал хранения: 5-10 лет.
Бушар Пэр э Фис Савиньи-ле-Бон Премье Крю Ле Лавьер
Вино обладает глубоким рубиновым цветом и комплексным, элегантным букетом с тонами лесных ягод, лакрицы, подлеска и тонким оттенком кожи.
Полнотелое, изысканное во вкусе вино с хорошо очерченной структурой, деликатными танинами и стойким продолжительным послевкусием.
Подойдет к блюдам из мелкой дичи, пернатой дичи (перепел, фазан) под сложными соусами.
Вино выдерживается в течение 10-18 месяцев в бочках из французского дуба, 60-80% из которых новые.
Леймари-Сеси Вужо Кло дю Вилляж
Выразительное вино, в аромате доминирует красная смородина и ежевика.
Рекомендуется декантировать.
Температура подачи: 16-18°С.
Выдерживается 18 месяцев.
Домен Пуазо Пер Э Фис Пернан-Вержелесс Премье Крю Ан Карадо
Насыщенный рубиновый цвет с малиновым оттенком.
Элегантный, сложный аромат раскрывается оттенками красной вишни, клюквы, черешни, малины, лесной голубики, фиалки, нюансами подлеска и пряных специй.
Утонченный, богатый вкус с шелковистой текстурой, гладкими танинами и продолжительным изящным послевкусием.
Вино подойдет к основным блюдам из красного и розового мяса, например телячьей лопатке, тушеной с овощами, томленой бараньей голяшке с соусом, блюдам из дичи, приготовленным на гриле, французским сырам типа Вашрен Монт д’Ор (Vacherin Mont d’Or).
Шартрон э Требюше Поммар
Темно-рубиновый цвет.
Насыщенный аромат с нотами черешни с пряными нюансами.
Аромат вина продолжается в ярком и плотном вкусе с шелковистыми танинами в длительном послевкусии.
Вино прекрасно подойдет к красному мясу на гриле с соусом, стейкам, рагу из ягненка, а также сырам, таким как, Эпуас, Лангр, Сументрен, Ливаро, Пон-Л’Эвек и Конте.
Домен Жан Гриво Бургонь Пино Нуар
Рубиновый цвет с нежным фиолетовым оттенком.
Ароматы лесных ягод, красной смородины и подлеска.
Изящное, живое вино с мягкими танинами и хорошим балансом кислотности.
Элегантное послевкусие дразнит ягодной ноткой.
Вино хорошо сочетается с мясными закусками, телятиной под соусом и сырами.
Жан Лефор Поммар
Рубиновый цвет с красными бликами.
Ароматы черной вишни и специй по мере развития дополняются тонами выделанной кожи.
Свежий вкус с округлыми и мягкими танинами.
Хороший потенциал развития.
К вину подойдут стейки, птица, баранина, сыры, жареное мясо.
Выдерживается в бочках 8-16 месяцев (40% – новый дуб, 60% – 1-3-летний дуб).
Пьер Дамуа Бургонь Руж
Вино насыщенного темно-пурпурного цвета.
Аромат темных ягод, сочных и спелых, преобладает в интенсивном, объемном букете.
Насыщенное и пышное во вкусе вино с выразительной танинной структурой, отличной кислотностью и легким намёком на солоноватую минеральность.
К вину подойдут брускетты с утиным паштетом и теплый салат с говядиной.
Температура подачи: 16-18°С
Выдерживается в дубовых бочках не продолжительное время, часть из которых новые.
Потенциал хранения: 7-10 лет.
Симон Биз э Фис Савиньи-ле-Бон О Гран Льяр
Вино рубиново-красного цвета с интенсивными ароматами малины,клубники, пряностей и подлеска.
Хорошая танинная структура, маскулинный характер и с продолжительным фруктово-пряным послевкусием.
Вино подойдет к мясу с грибами, выдержанным сырам и дичи.
Выдерживается в течение 12 месяцев в бургундских бочках-пьесах.
Домен Антонен Гийон Савиньи-ле-Бон Ле Гудлет
Красивый светло-рубиновый цвет.
Выразительные ароматы черных ягод, подлеска и специй.
Среднетелое и комплексное во вкусе вино с богатой текстурой, шелковистыми танинами и нотками миндального пирога в долгом послевкусии.
Можно порекомендовать к мясным закускам, цыпленку, телятине с овощами и мягким и полутвердым сырам.
Вино выдерживается в течение 18 месяцев в бочках из французского дуба, 15% из которых новые.
Информация на сайте предназначна для ознакомления лицами старше 18 лет и не является рекламой или предложением о покупке. Пользуясь сайтом, вы подтверждаете свое совершеннолетие и соглашаетесь на обработку персональных данных.