Расположение виноградника (6 гектаров):
- Плато из плоских, хрупких камней (Vestides)
- песчаные склоны (L’Olivet)
- склоны и плато с округлой галькой (Vallongue, Gravailleux)
Средний возраст виноградника: 48 лет
Дата сбора винограда: 29 августа – 19 сентября 2017
Урожай: 30 гектолитров/гектар
Винификация:
- гребнеотделение
- выпадание осадка
- холодная мацерация в течение 24 часов
- ферментация при низкой температуре
- отсутствие малолактической ферментации
Созревание: чаны из нержавеющей стали
Дегустационные заметки
Дегустирование:
Привлекательные красные тона. Аромат сдержан, но приятно заполнен нотами красных ягод и фруктов, особенно клубники, а также крошечными нотами лакрицы, достаточной глубины для тайны, достаточно глубокий и таинственный.
Немного проявляет силу. Вкус приятно проявляется благодаря мягкой маслянистости и легкому аромату клубники. Долгота вкуса хорошая (Джон Ливингстон, июнь 2017)
Сочетание с едой:
- холодные закуски, птица и белое мясо
- Итальянская, экзотическая и острая кухня
Температура подачи: 10-12°С
Бушар Эне и Фис Кот дю Рон Руж
Насыщенный рубиново-красный цвет.
Сложный аромат с нотками лесных ягод, специй, свежего табака.
Насыщенные, но округлые танины, оставляет фруктовое послевкусие.
Вино подойдет к блюдам из белого и красного мяса, ягненку, колбасам и мягким сырам.
Ж.Моро & Фис Селект Руж
Малиново-красный цвет.
Красные фрукты в аромате с оттенком кофе и карамельных конфет.
Тонкий фруктовый вкус чернослива с легким пряным оттеноком.
Вино отлично подойдет к красному мясу, приготовленному на гриле, блюдам из дичи и красного мяса.
Температура подачи: 16-18°C.
Ж.Моро & Фис Руж
Малиново-красный цвет.
Тонкий фруктовый вкус чернослива с легким пряным оттеноком.
Аромат красных фруктов с оттенками кофе и специй (перец и мускатный орех).
Вино отлично подойдет к красному мясу, приготовленному на гриле, блюдам из дичи и красного мяса.
Температура подачи: 16-18°C.
Ла Турне Ферратон Руж
Рубиновый цвет.
Насыщенный аромат с оттенками спелых лесных ягод и ванили.
Хорошо сбалансированный вкус с нотами спелых красных фруктов и ягод.
Вино прекрасно сочетается с пастой, пиццей, горячими закусками, сырами и колбасными изделиями.
Жарден де ля Тор Гренаш Сира
Насыщенный рубиново-красный цвет.
Яркие ароматы сладких красных фруктов и специй.
Среднетелое, объемное во вкусе, с плотной текстурой, шелковистыми танинами и приятным пряным послевкусием.
К вину можно порекомендовать мясные блюда на гриле со специями и выдержанные сыры.
Мэзон Кастель Гренаш Медиум Свит
Выразительное и насыщенное вино с яркими оттенками красных фруктов, в том числе клубники и малины.
Кокелико Розе
Вино нежного розового цвета, напоминающего цвет лепестков чайной розы.
В тонком аромате - свежие летние красные ягоды и фрукты: малина, земляника, черешня, красная смородина и вишня.
Элегантный вкус, гармонирующий с ароматом, радует ощущением свежести и сочности, послевкусие напоминает об экзотических фруктах и пряных прованских травах.
Вино идеально подходит на аперитив и прекрасно сочетается с барбекю, паэльей, тапасами и другими летними закусками.
Ле Гран Нуар Каберне Совиньон
Вино рубиново-красного цвета с ароматами спелой черной смородины, ежевичного ликера, молотого перца и специй.
Среднетелое, сочное и хорошо сложенное во вкусе вино с шелковистыми танинами и пряными нотками в послевкусии.
Хорошо сочетается с мясными закусками, телятиной, пернатой дичью и сырами средней выдержки.
Гато Негро Карменер
Вино насыщенного рубинового цвета с фиолетовыми отблесками раскрывается ароматами черной смородины, ежевики, ванили и табака.
Среднетелое, с мягкими танинами и долгим послевкусием спелых ягод.
Идеально подойдет к тайской, китайской и мексиканской кухне, а так же утке, говядине и выдержанным сырам.
Литл Леди Б Органик Монастрель Мерло
Интенсивный аромат красных фруктов, черной смородины, лакрицы и шоколада.
Полный и хорошо сбалансированный вкус с мягкой и бархатистой текстурой и нотами спелых фруктов, темных ягод и ванили.
Округлое и хорошо концентрированное красное вино, подходящее к красному мясу и баранине.
Виноград собран с виноградника старше 45 лет.
Трес Амигос Тинто Секо
Блестящий рубиновый цвет с пурпурным оттенком, характерным для юного вина.
Интенсивные сортовые ароматы спелых красных фруктов, черных и красных ягод, а также солодки.
Вкус округлый и идеально сбалансированный, с хорошей кислотностью и приятным фруктовым послевкусием.
Очень универсальное вино, которое прекрасно сочетается с красным мясом, ветчиной, сырами и итальянской пастой.
Информация на сайте предназначна для ознакомления лицами старше 18 лет и не является рекламой или предложением о покупке. Пользуясь сайтом, вы подтверждаете свое совершеннолетие и соглашаетесь на обработку персональных данных.