Традисьон Шатонеф-дю-Пап Домен де ля Солитюд

Виньобль Брюнье Шатонеф-дю-Пап Телеграмм

Вино блестящего пурпурно-красного цвета с роскошными южными ароматами спелой смородины, малины, клубничного джема, черного чая, лаванды и лакрицы. Полнотелое, богатое, с бархатными танинами и пряными нотками в продолжительном послевкусии.

Можно порекомендовать к жареной говядине, баранине, дичи, петуху в вине, выдержанным сырам.

Cuvée Barberini Châteauneuf-du-Pape 0.75l.

Темно-рубиновый цвет.

Изысканный аромат с нотами табака, фиалки, кедра и молочного шоколада.

Бархатистый вкус из вишни и лакрицы; длительное послевкусие, где добавляются шоколадные ноты.

Прекрасно подойдет к говядине, таджину из ягненка с абрикосами, утиной грудке с вишней, а в 10-летнем возрасте – к зайцу à la royale.

Гигаль Шатонёф-дю-Пап Руж

У вина благородный глубокий тёмно-красный цвет. В букете доминируют ароматы дикой малины, сливы, пряного табака и сандала. Полнотелое, богатое и хорошо сбалансированное во вкусе, с бархатистыми танинами, плотной текстурой и нотками чернослива и пряностей в долгом послевкусии.

Хорошее сочетание с индейкой под пряным соусом, телятиной на косточке и выдержанными сырами.

Cornelia Constanza Châteauneuf-du-Pape 0.75l.

Темно-рубиновый цвет.

Экспрессивный аромат с нотами черной смородины и карамели.

Пышный вкус с чистотой старых лоз Гренаша: черносмородиновый ликер с кардамоном и сигарными нюансами, бархатистые танины, длительное послевкусие.

Прекрасно подойдет к косуле в соусе «grand veneur» с конфи из черники и каштанов, утке с лесными грибами, фаршированному голубю, каплуну с трюфелями, шоколадным пирожным, вишневому клафути (теплый десерт из вишни, залитой тестом) и сыру Конте.

Ив Кюйерон Сен-Жозеф Каванос

Глубокий рубиновый цвет. Интенсивный аромат с тонами вишни, черной смородины, древесными и легкими дымными нотами. Мягкий, сбалансированный вкус с шелковистыми танинами и устойчивое пряное послевкусие.

Рекомендуем с ребрышками ягненка и мясом на гриле.

Эрмитаж Монье де ля Сизран М. Шапутье

В аромате вина гармонично сочетаются ноты черной смородины, малины и солодки. Вино имеет элегантный вкус с выраженными, но округлыми танинами и долгим приятным послевкусием.

Является прекрасным сопровождением к жаркому из говядины, оленине под красным винным соусом и мягким французским сырам.

Пьер-Жан Вилла Сен-Жозеф Префас

красивый цвет с фиолетовыми оттенками. В аромате перечные ноты и свежие фрукты. Вкус элегантный, комплексный. В нем развиваются тона вишни и вишневой настойки, легкие тона зеленого перца и отчетливая минеральность - все вместе дает продолжительное послевкусие и ощущение мягкости и свежести.

Можно подавать к зрелым сырам, к блюдам из дичи, к красному мясу барбекю.

Шато Потенсак Медок 2015

Вино густого рубиново-красного оттенка. В аромате классический букет: ежевика, смородина, слива, вишня, графит и кедр. Во вкусе – мягкие танины, средняя плотность и концентрация. «Породистое» вино уровня Крю Медока. Сбалансировано, танины мощные, но гибкие. Длинное, сильное и сочное послевкусие.

антрекот, телячьи ребрышки-гриль, магрэ де канар - утиная грудка на гриле, рагу из дикого голубя, паштеты и террины

Домен Жюль Дежурне Шена Ле Жужман Дернье

Насыщенный, тёмно-рубиновый цвет. Интенсивный аромат с тонами чёрных ягод, вишневого ликера, лакричных конфет, кардамона и дымно-минеральными оттенки. Объёмный, фруктовый со сладостью вкус в котором развиваются оттенки чёрных ягод, пастилы и специй. Гладкое и сладковатое послевкусие с бархатистыми и настойчивыми танинами.

Сочетать с блюдами из телятины, ягнёнка, кролика (с черносливом или горчицей), пернатой дичи (фазан) или coq au vin (блюдо французской кухни “петух в вине”).

Шато Ненэн Помроль 2011

Глубокий гранатово-пурпурный цвет. Щедрый аромат раскрывается тонами сливы, малины и черной смородины, тостов, подлеска, обжаренных кофейных зерен, шоколада и лакрицы. Во рту богатое и полнотелое, мягкое с округлыми и шелковистыми танинами. Очень долгое послевкусие.

Паштет из кабана, фазан, жареный каплун с каштанами, тушеная утка по-лесничьи с картофелем сотэ, рагу из кролика, пирог с трюфелями, баранина, дичь, пикантные сыры.

Домэн Люпе-Шоле Поммар Кло Бизо

Красивый рубиновый цвет с малиновыми отблесками. В аромате на передний план выступают грибные ноты, неяркие специи, аромат кожи и малины. Вкус плотный с прекрасно оформленными танинами. В долгом послевкусии появляются тона лакрицы.

Хорошо сочетается с блюдами из красного мяса с соусом из красного вина и специй, с дичью с черносливом. Можно так же подавать к сырам с ярким вкусом.

Коннетабль Тальбо Сен-Жюльен

Тона красной вишни, белого перца и даже мяты придают этому вину восхитительную свежую нотку.
Эта палитра дополняется незначительными древесными оттенками. Во вкусе вино полнотелое, шелковистое, деликатное .