Domaine Thierry et Pascale Matrot Maranges Premier Cru La Fussiere

Сент-Обен Премье Крю Ле Шармуа О Пье дю Мон Шов

гранатовый цвет с яркими отблесками. В аромате развиваются тона спелых красных фруктов и ягод: красная смородина, малина, вишня. Вкус раскрывается мощно и чисто. У вина хорошая структура, оно богатое и объемное с выраженными танинами, которые дают глубину вину и с хорошо сбалансированной кислотностью.

Можно подавать к антрекоту из говядины, к дичи и выдержанным сырам.

Поммар ДудэНоден

Тонкий и нежный букет раскрывает ароматы подлеска и зрелых фруктов. Во вкусе чувствуются ноты специй и бархатистые танины.

Хорошо сочетается с пирогом из зайца, фазаном, бараниной, тушеной в вине говядиной, грибным соусом, выдержанными сырами.

Андре Гуашо Нюи-Сен-Жорж

Цвет насыщенный темно-малиновый с оттенком розовато-лилового. Молодое красное вино имеет ароматы вишни, клубники и черной смородины, оттенки розы и лакрицы, а при созревании — кожи, трюфеля, меха, дичи. Нотки подвяленных фруктов (чернослива) дополняют картину. Мускулистый и энергичный, плотный и насыщенный, его структура хорошо сложена и хорошо сбалансирована, послевкусие долгое, с нотками ягод и пряностей.

Мощное и крепкое, Нюи-Сен-Жорж прекрасно сопровождает любое мясо, которое одновременно и ароматное, и обладает сильным, выраженным вкусом - жареный ягненок, стейк из ребер или грудка откормленной утки, поскольку вино плотно покрывает и обволакивает волокнистую текстуру мяса и подчеркивает его вкус.

Андре Гуашо Бон Премье Крю Сан Винь

Блестящий темно-рубиновый цвет средней насыщенности. Комплексный букет вина окутывает нотами спелых красных и черных фруктов и ягод вперемешку с оттенками подлеска, пряных специй, горького шоколада и дуба. Легкие акценты копченостей и табака. Во вкусе насыщенное, среднетелое, с приятной фруктовой глубиной, тонами красной вишни, малины, лесных ягод, чернослива, дополненных оттенками шоколада, ванили, табака, легким животным акцентом. Приятная изящная танинность, гладкая фруктовая кислотность - всё в балансе. Долгое пряное послевкусие с нюансами специй и сушеных ягод.

Комплексный стиль вина отлично дополнят блюда из ягненка, телятины, утиная грудка, жареное мясо с насыщенными пряными или ягодными соусами, грибные блюда, выдержанные сыры.

Pommard Chartron et Trébuchet

Темно-рубиновый цвет.

Насыщенный аромат с нотами черешни с пряными нюансами.

Аромат вина продолжается в ярком и плотном вкусе с шелковистыми танинами в длительном послевкусии.

Прекрасно подойдет к красному мясу на гриле с соусом, стейкам, рагу из ягненка, а также сырам, таким как, Эпуас, Лангр, Сументрен, Ливаро, Пон-Л’Эвек и Конте.

Aloxe-Corton «Jules»

Лорен Сенар: «Развитой букет из ароматов красных ягод, к которым постепенно добавляются ноты свежего винограда, ванили, лакрицы, фундука, миндаля, тостов, черносмородинового ликёра, а также лёгкие древесные оттенки. Вкус мягкий и уже яркий. Это вино, которое постепенно набирает интенсивность и достигает кульминации в идеально сбалансированном шелковистом послевкусии с очень устойчивыми тонами красных ягод».

Прекрасно подойдёт к горячим мясным блюдам, например, цесарке, голубю или вальдшнепу, а также умеренно острым сырам. Рекомендуется подавать при температуре 16С.

Люпе-Шоле Бон

Насыщенный темно-гранатовый цвет. Деликатный аромат с тонами черных фруктов, слив, фиников и пряностей. Освежающий, прекрасно сбалансированный вкус, сдержанные ноты дуба элегантные танины. Потенциал хранения – 5-8 лет.

подавать к блюдам из красного мяса, дичи, выдержанным сырам.

Меркюре Премье Крю Ла Бондю Домен де Сюрмен

Цвет рубиновый

Слегка дымный аромат, который дополняют ноты сочных красных фруктов и лесных ягод.

У вина выраженная структура, приятное округлое тело. Во вкусе преобладают ноты пряной вишни и тонкие нюансы неприготовленного мяса, которые интересно дополняют общее впечатление от вина. Слегка пряное ягодное послевкусие.

Блюда из красного мяса, утиная грудка, дичь (оленина).

Французское вино La Moussiere красное сухое

ШамбольМюзини Вьей Винь Фредерик Маньен 2017

АлосКортон Премье Крю Ле Марешод Домен Дудэ

Элегантный букет раскрывает характерные для этого терруара ароматы красных спелых ягод вишни и ежевики с нюансами подлеска, грибов и специй.

Хорошо сочетается с блюдами из дичи, мясом под соусом, с сильными и средними сырами.

Шато д’Иссан Блазон д’Иссан

Вино насыщенного темно-малинового цвета с пурпурным оттенком. В аромате доминируют нотки черных ягод и лакрицы, оттенки специй и трав. Полнотелое, концентрированное, с шелковистыми танинами, гибкой структурой во вкусе и богатым, продолжительным послевкусием.

Прекрасно сочетается с дичью, различными мясными блюдами, поданными под сложными соусами, и выдержанными сырами.