Pommeau de Normandie – это смесь Кальвадоса и свежего, неперебродившего яблочного сока в следующих пропорциях: ¼ кальвадоса крепостью 65º и ¾ сока яблок. Pommeau de Normandie Christian Drouin выдерживается от 3 до 4 лет.
Довольно длительная выдержка позволяет добиться более сбалансированного вкуса без ярко выраженной спиртуозности. Особое внимание Кристиан Друэн уделяет подбору сортов яблок для того, чтобы производимое им Pommeau получалось не слишком сладким, ни слишком тяжелым.
Поммо ди Норманди лучше всего пить охлажденным (8-10º) из бокала типа «Тюльпан». Оно отлично сочетается со многими десертами, а также используется в кулинарии для придания блюдам аромата яблок.
Шато дю Брей Кер дю Брей
Этот уникальный ликер, созданный на основе отборного кальвадоса, обладает крепостью всего 24%. В нем сочетаются свежесть и яркий, выразительный аромат, которые были высоко оценены специалистами, благодаря чему напиток получил золотую и серебряные медали. Пить его лучше всего со льдом, также он прекрасно выступит в качестве компонента коктейлей.
Шато дю Брей Фин Кальвадос
Молодой кальвадос, состав которого сформирован из спиртов, чья выдержка проходила в дубовых бочках в течение как минимум двух лет. Несмотря на недолгий срок, проведенный спиртами в дубе, древесина успела определенным образом повлиять на характеристики кальвадоса, подарив ему нежно-золотой цвет и свежий, энергичный, приятный и изящный аромат. Награды: Серебряная медаль - International Wine & Spirit Competition - Лондон 2008, 2010, 2012, 2013; Серебряная медаль - World Spirits Competition - Сан-Франциско 2011.
Максим Трижоль ВСОП
Золотистый цвет.
Гармоничный букет с фруктовыми и цветочными оттенками.
Пряное продолжительное послевкусие.
Домен Кодамин Бертран Пью Гренаш
Ароматы красных цветов, черных ягод, минералов, шоколада, сигар, выразительные и тонкие одновременно. Шелковые танины, исключительный баланс и длинное послевкусие. Вино бутилируется без фильтрации.
Домен Ля Монардьер Ле 2 Монард Вакерас
Французсое вино насыщенного рубинового цвета.
Теплый, спелый аромат ежевики, спелой малины, клубничного джема, черники, черного перца, лаврового листа, розмарина.
Среднетелое, с пушистыми танинами и умеренной, гармоничной кислотностью вино, полное черных фруктов и пряностей в послевкусии.
К вину подойдут утка, ягненок, грибы.
Франсуа Кроше Сансер
Сансер имеет ярко-красное платье и источает соблазнительные ароматы вишни, нагретой на солнце, смешанные с тонкой составляющей дубовой древесины и дыма. Обладая отличной структурой и приятными танинами, вино имеет хороший потенциал развития. Красный Сансер – стильное вино, которое производится из винограда с известняковых и глинисто-известняковых почв. Половина вина проходит винификацию в стальных ёмкостях, а вторая часть в дубовых. Выдерживается в дубовых бочках в течение 16-18 месяцев.
Мерлен Бургонь Пино Нуар
Бургундсикй Пино Нуар бледно-рубинового цвета.
Сортовой аромат малины, клубники, фиалки, красной смородины, влажной земли.
Изящное, с шелковистыми танинами вино, обладающее сочностью и приятной прохладой морса из красных ягод, терпкостью свежего лесного ореха.
К вину подойдут красная рыба, холодные мясные закуски, овощи, домашняя птица, грибы.
Виньобль Мари Мария Мон Дюру Мадиран
Французское вино насыщенного рубинового цвета.
Свежий, элегантный и насыщенный аромат с оттенками ежевики, черной смородины, черники, пряными древесными оттенками ванили и корицы, сухого розмарина.
Несмотря на полноту и содержательность, весьма воспитанное вино с крепкими и гармонично интегрированными танинами, яркой, гастрономичной кислотностью и россыпью спелых лесных ягод в послевкусии.
С вином сочетаются утка, дичь, блюда с грибами, говядина.
Шато Камбон ля Пелуз
Вино блестящего темно-рубинового цвета.
Глубокий и элегантный аромат сочетает в себе фруктовые и минеральные тона.
Плотный и выразительный вкус отражает палитру ароматов, дополняя их соблазнительной полнотой.
Выдерживается в дубовых бочках 12-15 месяцев в дубовых барриках, половина из которых – новые, половина – второго использования.
Ле Борне Менэту-Салон
Французское вино светлого красно-рубинового цвета.
Выразительный и элегантный аромат чёрных ягод, дикой вишни, кремня и специй.
Среднетелое, интенсивное и объёмное во вкусе, минеральное, с шелковистыми танинами и оттенками ежевичного джема и пряностей в длительном послевкусии.
Можно порекомендовать домашнюю птицу, кролика, свинину под ягодным соусом и сыры средней выдержки.
Мерлен Макон Ля Рош Винез
Бругундское Шардоне сияющего бледно-золотистого цвета из региона Макон Ля Рош Винез.
Фруктовый нос с оттенками персика, абрикоса, желтого яблока, желтой груши, крошеного камня.
Средней насыщенности, хорошо сбалансированное вино с освежающей, гармоничной кислотностью и нотами спелых желтых фруктов в послевкусии.
С вином сочетаются морепродукты, рыба, овощи, домашняя птица.
Информация на сайте предназначна для ознакомления лицами старше 18 лет и не является рекламой или предложением о покупке. Пользуясь сайтом, вы подтверждаете свое совершеннолетие и соглашаетесь на обработку персональных данных.