Chianti Classico Badia a Coltibuono DOCG

В изысканном аромате чувствуются ноты ириса, фиалки, кожи, табака, черного перца и мараскиновой вишни. Вкус хорошо сбалансирован, с гладкими танинами, минеральными нотами и свежей кислотностью. Послевкусие теплое и продолжительное.

Вино составит гармоничную пару пасте и ризотто под мясным соусом, мясу на гриле, зрелым сырам.

Температура подачи: 16-18 °C.

После бережного ручного сбора виоград вручную сортируется на винодельне. Ферментация с использованием местных дрожжей. Мацерация в течении 3х недель. Выдержка в течении 12 месяцев в бочках из французского и австрийского дуба разных размеров.

Виноград для производства вина Chianti Classico Badia a Coltibuono собирают с 4-х виноградников, расположенных на высоте 350 метров над уровнем моря и имеющих южную, юго-восточную и юго-западную экспозицию. Вино поражает своей способностью выражать истинный характер терруара Кьянти