Колоссальная, для подобного типа напитка, выдержка превращает Мар де Бандоль в необычайно сложный и глубокий, подлинно благородный напиток, мягко обволавивающий сложными оттенками изюма, сливы и чернослива с легкими нюансами солодки.
Богато текстурированный, сверхкомплексный, с потрясающе долгим, всеобъемлющим финалом - этот напиток заслуживает особого внимания ценителей и коллекционеров.
Дистиллированный по «бургундскому методу», мар рождается из отжимок мурведра, которые после прессования хранятся в нейтральных ёмкостях без доступа кислорода. Процесс превращения отжимок в спирт происходит в начале января, наиболее тонкие летучие фракции извлекаются с помощью пара, дистилляция протекает небольшом медном перегонном кубе, который работает на дровах и позволяет сделать всего 4 «прохода» в день. В один проход загружается 250 кг отжимок, из которых удаётся извлечь примерно 25 литров спирта.
Выдержка около 19-20 лет, сперва в новых, затем в старых 418-литровых бочках из гасконского чёрного дуба Chêne Rouvre, зернистость и танины которого особенно подходят для такого напитка. Тоннельер – Gilles Bartholomo, эталонный производитель бочек для арманьяка. Розлив в бутылки без холодной фильтрации.
Дарроз Уник Коллексьон Миллезим
Золотистый цвет с красивым янтарным оттенком.
В аромате преобладают фруктовые ноты, курага, инжир, айва и слива, которые позднее сменяются оттенками ванили, меда, имбирного пряника.
Яркий и плотный во вкусе с длительным фруктовым послевкусием.
Классический арманьяк, богатый и сбалансированный.
Прекрасен в качестве дижестива.
Шато Жискур
Насыщенный красный с рубиновыми отблесками цвет.
Вино интригует роскошным, богатым ароматом, в котором, подобно симфонии, сплелись ноты черной смородины, черники, устрицы, маслин, черного трюфеля и горького шоколада
Щедрый, выразительный вкус с превосходно сбалансированной структурой, фруктово-ягодными тонами, мягкими, округлыми танинами и затяжным послевкусием.
Вино хорошо сочетается с мясными блюдами: дичью, говядиной, мясо под соусом, а также всевозможными мясными закусками.
Шато Пужо
Глубокий темно-бордовый цвет с гранатовым блеском.
В насыщенном букете раскрываются ароматы чернослива, джемовые оттенки черной смородины, лакрицы, табака и восточных специй.
Среднетелое, изысканное вино с деликатными танинами, хорошим уровнем кислотности и элегантной дубовой ноткой в гармоничном послевкусии.
Подавать к птице, телятине с овощами на гриле, твердым сырам.
Шато Ла Консейант Помроль
Насыщенный рубиново-пурпурный цвет.
В аромате ноты черно-смородинового ликера, мокко, сливы, ванили, шелковицы, инжира, черного чая и ежевики.
Среднетелое, многогранное во вкусе вино.
Великолепный образец комплексного Помроля, в котором ощущается прекрасная свежесть и глубина.
Прекрасно подойдет к ягненку на косточке, дичи, выдержанным сырам.
Выдерживается 18 месяцев в барриках, большая часть из которых новые (80 -100%).
Делямэн Плеяд Коллексьон Ревеласьон Ерли Лэндед
происхождение: виноградники гранд шампань, самого перстижного терруара коньяка.
производство: урожай 1999 года после дистилляции помещается в специальную бочку объёмом 270 литров. для изготовления такой бочки использовалсь старая традиционная 350 л. бочка. в 2000 году первоначально был отправлен в бристоль, для выдержки во влажных условиях подземного погреба бывшей пивоварни. восемь лет спустя его перевели на склад на берегу реки в ливерпуле, где он врослел в течение ещё двенадцати лет. в 2020 году бочка вернулась на склад delamain. розлив в ноябре 2020 при натуральной бочковой крепости в 42,2% без добавления карамели.
описание: early landed винтажа 1999 - коньяк с нетрививальным характером. за годы ”британского образования” он выработал
уникальный вкусовой профиль, но сохранил особую стилистику, присущую коньякам delamain. над бокалом витают элегантные ароматы персика и личи в сочетании с осовежающими цитрусовыми нотами и воздушными нюансами миндаля и какао. вкус невероятно долгий и устойчивый, с нотами цедры апельсина, спелого инжира, специй и кедровой древесины. нежный, буквально тающий и очень мягкий в финале.
Граппа Стравеккия Сан Леонардо
Характерный золотисто-янтарный цвет в результате долгой выдержки в барриках, использованных ранее для выдержки вин.
Полнотелая, ароматная и элегантная граппа, насыщенная ароматами изюма, чернослива, абрикоса, сладкой корицы, табачного листа, кофейных зерен и ванили.
Плотная маслянистая структура и глубокий вкус.
Рекомендуется как традиционный дижестив.
Делямэн Плеяд Коллексьон Ревеласьон Малавиль
происхождение: bellevigne, сосбтвенный виноградник дома delamain расположенный в окрестностях деревни malaville, в самом сердце grande champagne, лучшего терруара региона коньяк.
производство: дистилляция вина с тонким дрожжевым осадком. долгая, более 20 лет, выдержка в старой бочке из дуба тронсэ объёмом 350 л, в идеальных условиях исторического погреба 13 века, именуемого ”дом священника”. розлив без добавления карамели при крепости 44%. релиз ограничен объёмом 350 л.
описание: фантастически мягкий, шелковистый и объёмный коньяк выдаёт аппетитную фруктовую гамму спелой вишни, спелого винограда сорта мускат, айвы, инжира и апельсина в обрамлении тончайших сладких специй. во вкусе естественная фруктовая сладость подсвечена нотами свежемолотого черного перца.
Делямэн Плеяд Коллексьон Бонной
происхождение: виноградник, расположенный на холме с видом на древнюю деревню бонней (”красивая поляна”). деревня историчекая, история насчитывет почти 3 тысячелетия. расположена в самом сердце гранд-шампань, лучшего терруара коньяка.
производство: вино дистиллировано с осадком. долгая выдержка в старой бочке из французского дуба объёмом 350 л. точный возраст подтвердить невозможно, бочка хранилась в maison du prior (дом священника) - в историческом погребе 13 века, принадлежащего дому delamain. в погребе есть два узких окна, традиционных для церковной архитектуры - сквозь них проникает только рассеяный солнечный свет. толстые, грубо обтесанные стены из местного известняка способствуют поддержанию идеального уровня влажности и температуры. розлив при 45% без добавления карамели.
описание: коньяк раскрывется исключительным и неповторимым характером; он оригинальный, глубокий и элегантный. открывается оттенками летних фруктов, цветущего винограда и сладких абрикосов, тонко подсвеченных ароматными специями. во вкусе слегка маслянистый и пряный, с хорошим фруктовым стержнем. гурманский, многослойный и продолжительный финал.
Делямэн ХО Гранд Шампань Коньяк
происхождение: смесь коньячных спиртов региона гранд шампань.
производство: долгая и аккуратная выдержка, в среднем 30 лет в старых бочках из лимузенского дуба, хранящихся в подвалах дома.
описание: наследственные признаки терруара гранд шампань проявляются с обескураживающей очевидностью - живые фруктовые ноты под аккомпанемент тонких специй, цедры апельсина, подлеска и много чего ещё. дуб только старый, звучит далёким фоном, в традиционной стилистике дома. мягкая, бархатистая атака переходит в более строгие, сухие ощущения в середине. финальные аккорды отзываются долгим-долгим эхом.
Де Понтьяк Баз-Арманьяк Винтаж
В интенсивном, многогранном букете доминируют ароматы корицы и изюма
Элегантный и сложный вкус из сухофруктов и сладких пряностей переходит в долгое обволакивающее послевкусие, где добавляются жжёные, травяные, сливочные и шоколадные оттенки
Арманьяки «Де Понтьяк» стареют и развиваются в многовековых погребах Шато де Рьётор, в коммуне Роклор.
Сразу после перегонной колонны они идут в 400-литровые бочки из белого дуба местных лесов Монлезон и Ле Фреш.
Шабо 1967
Винтажный арманьяк 1967-го года дистиялляции. Станет прекрасным подарком на день рождения или к юбилейному событию.
Кле де Дюк Миллезим 1968
Мягкий, обволакивающий вкус с фруктовыми, пряными и древесными оттенками.
Дартигалон 1970
Великолепный миллезимный арманьяк насыщенного, темного и глубокого янтарного цвета имеет мощный, маслянистый и сбалансированный вкус, наполненный оттенками орехов, кураги и чернослива и элегантными танинами, сложный аромат сухофруктов, дополненных легкими тонами орехов и шоколада, и мягкое, долгое послевкусие с дубовыми и ванильными нотками.
Леро ХО Караф
Помещенный в красивую белую подарочную коробку элегантный графин «Charles VII», украшенный эмблемой коньячного дома, наполнен выразительным, очень сложным, насыщенным и прекрасно сбалансированным коньяком цвета темного янтаря. Напиток, составленный из выдержанных спиртов, наполняют оттенки фундука, ванили и обжаренных кофейных бобов.
Пьер Юэ Кальвадос Престиж
Изысканный, сочный аромат с оттенками спелых фруктов, пряностей и легкими нотками хлебной корки.
Кальвадос обладает сильным, насыщенным вкусом с тонами печеного яблока, нюансами специй и выразительными дубовыми штрихами.
До Луи Мемори
Восхитительный коньяк темно-янтарного цвета с медными оттенками, наполненный цветочными ароматами, тонами меда, персика, инжира, ванили, корицы и коробки из-под сигар.
Состоит из спиртов 30-50 лет выдержи в бочках из лимузенского дуба.
Шато де Монтифо Эритаж Луи Валле 50 лет
50-летний коньяк медного цвета.
Богатый, восхитительный аромат с нотами кураги и миндаля.
Роскошный, мягкий вкус с нотами орехов, сигарного ящика, специй и рансьо, с бархатистой текстурой и долгим, пьянящим послевкусием.
В продолжительном послевкусии гармонично сочетаются табачные и ореховые нотки.
Рекомендуется употреблять в чистом виде в качестве дижестива и с сигарой.
В состав коньяка входят коньячные спирты, созданные в период с 1947 по 1955 год.
Дартигалон Ба Арманьяк 1972
Арманьяк отличается красивым темно-янтарным цветом и оригинальным ароматом с оттенками жареного банана, карамели и экзотических фруктов.
Яркий округлый вкус переходит в приятное послевкусие с древесными и дымными нотками.
Даниель Бужу Брют де Фут Гранд Шампань
Уникальный нефильтрованный коньяк яркого янтарного цвета с богатыми ароматами мускатного ореха, гвоздики, корицы, ванили и чернослива.
Вкус полный, сложный, с удивительной свежестью и долгим послевкусием.
Для истинных ценителей.
Прекрасный дижестив, превосходно сочетается с дичью, шоколадными десертами или просто с темным шоколадом и, конечно, с сигарой.
Выдерживается не менее 40 лет в бочках из лимузенского дуба.
Тессерон - пу Лот 53 XО Совершенство
Купаж этого коньяка составлен из коллекционных запасов спиртов Гранд Шампани, изготовленных из винограда сортов Уни Блан и Коломбар. Коньяк благородного цвета красного дерева обладает богатым, подаренным долгой выдержкой ароматом с тонами сухофруктов, табака и дерева, округлым пряным вкусом темного шоколада и свежей травы и долгим послевкусием.
Кристиан Друэн Кер де Лион 30 лет, деревянная п.у.
Кальвадос медно-янтарного цвета.В аромате кальвадоса сочетаются объемные ноты можжевельника и шоколада.Классический вкус кальвадоса состоит из нот яблока и сидра.Кальвадос великолепен в сочетании с сигарой.
Лейра Экстра в деревянной коробке
Коньяк «Лейра Экстра» золотистого цвета имеет выдержку в бочке 40-45 лет. Впечатляет тонким ароматом специй, особенно корицы, и айвы. Вкус исключительно мягкий, гладкий, с абрикосовыми и персиковыми нотками, и оттенком меда.
Дартигалон Ба Арманьяк 1974
Медно-золотистый арманьяк с богатым ароматом, в котором ощущаются нотки специй, белых цветов, грецких орехов и благородный тон рансьо.
Шелковистые танины наделяют вкус устойчивостью и удивительной для винтажа такого возраста свежестью.
Леро ХО
Только лучшие коньячные спирты, подвергавшиеся длительному процессу старения в дубовых бочках, удостаиваются чести войти в состав этого выдержанного, чрезвычайно элегантного коньяка. Так формируется его благородный темный цвет с оттенками натурального янтаря, пряный аромат с тонами поджаренного хлеба и миндаля, сдобренный нотой танинов.
Арманьяк де Монталь, Ба Арманьяк, Миллезим 1989, деревянная коробка
Парк Ше N°8 Бордери Сингл Баррел Лот 92-94
"Парк Ше N°8" – роскошный коньяк, настоящее сокровище погреба №8, где хранятся лучшие бочки с самыми старыми коньяками. Лот 92-94 – лимитированный розлив из одной бочки, что крайне редко делают в регионе Коньяк, обладает одновременно насыщенностью вкуса и изумительной тонкостью и, как и все коньяки Парк, восхищает чистой сдержанностью и элегантностью. Для этого коньяка используют исключительно спирты из Бордери, и разливается он в очень ограниченных количествах.
Насыщенный янтарный цвет с медным оттенком.
Зрелый, изящный, многогранный букет, вызывающий восхищение калейдоскопом разнородных оттенков, собранных воедино длительной выдержкой в дубе. Он открывается тонкими нотками липового меда и фиалки, им вторят аккуратные тона ванили и древесины дуба, яркие оттенки сухофруктов, инжира, кураги, сушеной груши, мускатного ореха, имбирного пряника, пряностей, орехов, старой кожи
Насыщенный, полный вкус, и одновременно сдержанно элегантный, он обволакивает и не отпускает. В нем читаются всё те же тональности сухофруктов, вяленого инжира, фиников, богатство ореховых оттенков, серьезные ноты дуба и легкомысленная ваниль, пряные сигарные интонации.
Великолепный баланс и долгое послевкусие.
Является превосходным дижестивом, благодаря своему сложному, насыщенному вкусу составит прекрасную пару сигаре. Гурманы также оценят подачу с яичницей с тостом и шарантским трюфелем.
Парк Экстра Гран Шампань
Насыщенный темно-янтарный цвет.
Многогранный букет поражает своей комплексностью и разнообразием ароматов. В первой волне выразительно звучат оттенки сирени, кокоса, маракуйи и мускатного ореха. Чуть позднее появляются ноты сухофруктов, апельсиновых цукатов, ванили, нуги, сливочной карамели, засахаренной айвы. Дополняют картину акценты кожи, пряностей, орехов, дуба, сигарной коробки и пикантный тон трюфеля, легкий шлейф хересных интонаций.
Вкус мягко, но плотно обволакивает сливочностью, маслянистостью, его соблазнительная сложность заключается в контролируемом балансе между силой и утонченностью. Длительное старение в дубе наградило вкус сложностью, где наряду с тонами кураги, варенья из айвы, сливового мармелада, инжира, можно отметить ноты кожи, пряностей, лакрицы, черного шоколада, сливочной ириски, табака.
Превосходное долгое послевкусие с легкой сухостью какао и нюансом цитрусовой цедры.
Является превосходным дижестивом, отлично сочетается с кофе и кубинской сигарой. Истинные гурманы оценят сочетание с шоколадным пирогом или карамелью тоффи.
Информация на сайте предназначна для ознакомления лицами старше 18 лет и не является рекламой или предложением о покупке. Пользуясь сайтом, вы подтверждаете свое совершеннолетие и соглашаетесь на обработку персональных данных.