Внешний вид:
Светло-янтарный цвет.
Аромат:
Свежий, яркий аромат спелых яблок, сладких цитрусов и апельсиновой цедры.
Вкус:
Мягкий, деликатный вкус с оттенками желтого яблока, миндаля и легких сладких пряностей.
Гастрономические сочетания:
Прекрасный дижестив.
Хозяйство Бюнель вот уже 2 века производит кальвадос высочайшего качества, объединяя традиции, современные технолигии и огромный опыт. Производители дорожат связью с терруаром и поддерживают тесные и долгосрочные отношения со своими садоводами, выращивающими яблоки, некоторые работают с BUSNEL уже более сорока лет. После сбора урожая, с сентября по декабрь, производители приносят свои яблоки на винокурню. Каждый тип и сад зарегистрирован. Затем яблоки моют в речной воде (гнилые яблоки не поплывут, а будут тонуть и выбывать из партии естественным путем). После прессования яблочный сок медленно ферментируется в больших резервуарах под действием природных дрожжей. Сидр, полученный в результате ферментации, имеет крепость приблизительно 6% об. После отбора сидры подвергаются двойной дистилляции в традиционных шарантских аламбиках, изготовленных из меди, что является необходимым условием для AOC Pays d’Auge. Затем яблочный бренди терпеливо выдерживается не менее двух лет в старых бочках из французского дуба, в прохладных и темных подвальных помещениях. Бочки первого заполнения не используются, чтобы избежать древесных ароматов, способных превзойти натуральные ароматы кальвадоса. Для получения постоянного качества мастер погреба выполняет процесс смешивания, используя различные кальвадосы, пока не достигнет индивидуальности BUSNEL: полный, сложный и сбалансированный органолептический профиль.
Шато дю Брей Кер дю Брей
Этот уникальный ликер, созданный на основе отборного кальвадоса, обладает крепостью всего 24%. В нем сочетаются свежесть и яркий, выразительный аромат, которые были высоко оценены специалистами, благодаря чему напиток получил золотую и серебряные медали. Пить его лучше всего со льдом, также он прекрасно выступит в качестве компонента коктейлей.
Макклелландс Хайлэнд
Золотисто-янтарный цвет.
В аромате угадываются ноты сандала и кедра, ванили, патоки и свежего крыжовника.
Вкус виски отлично сбалансирован, с яркими тонами солода, перетекающими в дымные ноты.
Сложные фруктовые оттенки завершают долгое, очень мягкое, обволакивающее послевкусие.
Рекомендуется к употреблению в чистом виде.
Макклелландс Спейсайд
Виски светлого золотисто-янтарного цвета.
Виски обладает слегка сухим ароматом, щекочущим нос. Угадываются ноты сандала и кедра, масляная сладость ванили. Небольшое добавление воды открывает оттенки темной патоки и свежего крыжовника.
Вкус виски отлично сбалансированный, с яркими тонами солода, перетекающими в торфяные ноты.
Сложные фруктовые оттенки завершают долгое, очень мягкое, обволакивающее послевкусие.
Рекомендуется к употреблению в чистом виде.
Макклелландс Лоуленд
Солнечно-медовый цвет.
В аромате переплетены сочные фруктовые ноты с нюансами специй, имбиря и мускатного ореха, с постепенным вкраплением запахов мандариновой корочки.
Вкус бодрящий, ароматный и мягкий. Начинается оттенками цитруса с присоединением лавандовых ноток.
Послевкусие долгое, обволакивающее.
Рекомендуется к употреблению в чистом виде.
Pierre Ferrand Ambré
Золотисто янтарный цвет.
Выразительный аромат, с нотами ванили, лепестков розы и фиалки.
Вкус с оттенками абрикоса, меда, груши и ванили.
Коньяк подается в чистом виде, к закускам, сырам и десертам.
Драмшанбо Ганпаудер Айриш Джин
Легкий аромат с цитрусовыми нотами.
Цедра свежего лимона, травяные оттенки, намек на можжевельник и зеленый чай создают самобытный букет.
Во вкусе доминируют цитрусовые, в основном, грейпфрут.
Послевкусие предлагает едва уловимую анисовую сладость, тона специй, мёд, ваниль.
К джину подойдут паназиатская кухня, рыбные блюда; можно использовать в коктейлях.
Феуди ди Сан Грегорио Кампанаро
Яркий золотисто-желтый цвет. Аромат богат тонами белого персика, яблока, цветов и мяты, дополнен нотками дыма и пепла. Хорошо сбалансированное, округлое и спелое во вкусе, с выраженным минеральным характером и элегантной кислотностью.
Можно порекомендовать в качестве аперитива, к морепродуктам на гриле, кролику и сырам средней выдержки.
Вольпе Пазини Совиньон Зук ди Вольпе
Соломенно-золотистый цвет с зеленоватыми отблесками. В элегантном аромате раскрываются оттенки цитрусовых, нотки зеленого яблока, персика, белых цветов и минеральные тона. Хорошо сбалансированное, округлое во вкусе вино с гармоничной, освежающей кислотностью и продолжительным фруктовым послевкусием.
Прекрасный аперитив, особенно хорошо сочетается с томатными супами, овощными закусками, морепродуктами и ракообразными.
Финка Альенде Альенде Бланко
Золотисто-соломенный цвет. Интенсивный, насыщенный аромат с тонами груши, цитрусовых, нотками сладких специй, коры дуба и легкими оттенками сливочного масла и цветов. Элегантное, округлое, великолепно сбалансированное вино с продолжительным освежающим послевкусием.
Это вино прекрасно само по себе. Можно подавать в качестве аперитива, а также к рыбным блюдам или блюдам из домашней птицы.
Финка Альенде Альенде Тинто
Вино насыщенного вишневого цвета с легкими пурпурными отблесками и ярким, выразительным ароматом, раскрывающим оттенки лесных ягод, вишни, специй, дополненный тонами золы и тонкими минеральными нотками. Полнотелое, комплексное с изящными танинами, прекрасной структурой и продолжительным послевкусием.
Подавать к блюдам из красного мяса, крупной дичи и выдержанным сырам.
Шато Клеман-Пишон
Глубокий рубиновый цвет с пурпурным блеском. В насыщенном букете раскрываются ароматы чернослива, вишни, фиалки и нотки табака. Среднетелое, изысканное, с гибкой структурой и деликатными танинами. В ягодно-фруктовом послевкусии проявляются тонкие нотки дуба.
Подавать к красному мясу на гриле, запеченной с ароматными травами баранине, твердым выдержанным сырам.
Нонино Граппа Вендемия Ризерва ди Анната
Очень элегантная граппа янтарного цвета. Ей необходимо провести несколько минут в бокале для раскрытия всех нюансов аромата и вкуса.
В конце трапезы или в любое время дня. Настоящий источник наслаждения! Возможна как сопровождение к сигаре. Великолепно сочетается с шоколадом и фуа- гра.
Информация на сайте предназначна для ознакомления лицами старше 18 лет и не является рекламой или предложением о покупке. Пользуясь сайтом, вы подтверждаете свое совершеннолетие и соглашаетесь на обработку персональных данных.