Boekenhoutskloof Semillon

Кейп Пойнт Исли

Цветочные ароматы белой орхидеи, розы и цветка персика. Фрукты выпрыгивают из бокала, открывая гармоничное сочетание белых фруктов, спелого нектарина, розового грейпфрута и инжира. Нотки цветочных и дубовых специй в сочетании со свежим тимьяном придают вину дополнительную глубину.

Богатый, солоноватый, насыщенный и текстурированный вкус с классическим стойким минеральным послевкусием.

Вино выдерживается 10 месяцев на крупном осадке в бочках, затем 5 месяцев – в нержавеющей стали на мелком осадке.

Мёлинью Олд Вайнс Уайт

Красивый золотисто-жёлтый цвет.

Роскошный букет изобилует ароматами цветов, грейпфрута, морского бриза и пряностей.

Среднетелое, элегантное и минеральное во вкусе вино с мощной текстурой, освежающей кислотностью и оттенками цитрусовых и специй в длительном послевкусии.

Отлично сочетается с палтусом под грибным соусом, запечённой с пряными травами и фруктами курицей или индейкой, морепродуктами на гриле, козьими и рассольными сырами.

Вино выдерживается на осадке в течение 9 месяцев во французских дубовых бочках объёмом 500 л и 2000 л, 3-го и 4-го года использования.

Хоган Шенен Блан

Золотисто-желтый цвет.

Аромат с нотами цветения и нагретой на солнце соломы уступают место цитрусовым, приваренной груше, персику. Затем вино раскрывается приятными ноты трав, соленого миндаля и легкой редукции на заднем плане.

Хорошая фруктовая концентрация во вкусе, яркая кислотность, солоноватый финал.

К вину подойдут морепродукты, белая морская рыба, рыбные закуски, свежие салаты.

Выдерживалось в бочках в течение 8-10 месяцев. В конце ноября вино впервые слили с осадка и бутилировали в декабре, после чего оно выдерживалось в бутылке.

Баденхорст Секаторс Шенен Блан

Мёлинью Клуф Стрит Олд Вайн Шенен Блан

Светло-соломенный цвет.

Свежий аромат с легкими и точными оттенками жёлтых фруктов, сладких цитрусовых, измельчённого тимьяна.

Сбалансированное, округлое, сочное вино с энергичной кислотностью, легкими танинами, фруктовым вкусом с оттенками цитрусовых и долгим минеральным послевкусием с элегантной горчинкой.

К вину подойдут салаты с морепродуктами, овощные салаты, блюда из рыбы или белого мяса, сыры.

Температура подачи: 10-12°С.

Выдерживается Непродолжительное время частично в стальных ёмкостях, частично в старых бочках из французского дуба.

Потенциал хранения: 5-7 лет.

Фэирвью Шардоне

Блестящий светло-соломенный цвет.

Насыщенные ароматы зеленого яблока, персика, груши, цитрусовых фруктов и тостов.

Освежающее и в тоже время объемное, мягкое во вкусе вино с оттенками экзотических фруктов в длительном послевкусии.

Отлично сочетается с копченым лососем, цыпленком под сливочно-грибным соусом, сырным или тыквенным крем супом.

Вино выдерживается в течение 8 месяцев на осадке в дубовых бочках, 10% из которых новые, остальные – 2-х, 3-х летние.

Л’Абей де Фьёзаль Блан

Блестящий золотисто-соломенный цвет.

Насыщенный аромат с тонами лимона, яблока, белого персика, сухих пряных трав и бисквита.

Полнотелое, освежающее и яркое во вкусе вино с гибкой текстурой, сбалансированной кислотностью и минеральными нотками в долгом послевкусии.

Подавать к белой рыбе под сливочным соусом, куриной грудке, тушеной с пряностями, козьим и овечьим сырам.

Выдерживается в течение 15-18 месяцев в барриках, 50% из которых новые.

Йохан Мейер Палмиет Уайт

Светло-соломенный цвет с золотистым оттенком.

Великолепный аромат с оттенками спелого лимона, белого персика, тонами минералов и легкими нотами специй.

Восхитительная текстура вина сочетает в себе полнотелость и великолепную кислотность с цитрусовыми и кремовыми оттенками.

К вину подойдут блюда из белой рыбы и белого мяса.

Шато Климанс Асфодель

Светло-жёлтый цвет с золотистым отливом по краю.

Нежный и тонкий аромат с тонами лимона, ветивера, жимолости, груш, оттенками семян кориандра и поджаренного миндаля.

Утончённое, сбалансированное вино с атласной текстурой и яркой кислотностью во вкусе с тонами цитрусовых, пряных груш.

Освежающее и длительное послевкусие с минерально-солёными оттенками.

К вину подойдут морепродукты, блюда из рыбы, белого мяса и овощей, сыры.

Температура подачи: 10-12°С.

Вино выдерживается 8 месяцев на осадке в ёмкостях из нержавеющей стали.

Потенциал хранения: 6-8 лет.

Кло Флориден Грав Блан

Блестящий золотисто-соломенный цвет.

Привлекательные ароматы лимонного печенья, желтого яблока, лайма и специй.

Среднетелое, освежающее во вкусе вино с яркой кислотностью, сливочной текстурой и пряными нотками в долгом послевкусии.

Хорошо в сочетании с нежирной речной рыбой, грибным жюльеном и мягкими сырами.

Вино выдерживается в течение 8 месяцев на осадке с батоннажем.

Домен Тарике Резерв

Вино золотисто-жёлтого цвета.

В аромате роскошный букет из спелого персика, манго, ананаса, цитрусовых и ванили.

Среднетелое, комплексное и маслянистое во вкусе вино с освежающей кислотностью и оттенками мёда и пряностей в долгом послевкусии.

Можно порекомендовать телятину на гриле, грибную пасту со сливочным соусом и мягкие сыры.

Вино выдерживается в течение 6 месяцев во французских дубовых бочках, затем ассамбляж и дополнительная выдержка в течение 12 месяцев в нейтральных ёмкостях.

Ле Ж де Шато Гиро

Блестящий золотисто-соломенный цвет.

Пышные ароматы абрикоса, мандарина, зеленого яблока, с йодистыми нотками.

Среднетелое, хорошо сбалансированное и энергичное во вкусе вино с хрустящей кислотностью и оттенками цитрусовых и специй в послевкусии.

Особенно хорошо сочетается с речной рыбой, морепродуктами с апельсиновым соусом, свининой с овощами.

Выдерживается в течение 7 месяцев на осадке в дубовых бочках.

Граттамакко Верментино

Соломенный цвет с зелеными отблесками.

Выразительный аромат с нотками диких цветов и цитрусов, а также лёгкими минеральными оттенками.

Элегантное, освежающее и минеральное во вкусе вино с легкой сливочной ноткой и тоном белых фруктов.

Прекрасно на аперитив, а также с различными блюдами из рыбы и мяса птица.

Вино выдерживается в бутылке в течении полугода.

Ив Кюйерон Сен-Жозеф Лизера

Яркий желто-золотистый цвет.

Комплексный букет с оттенками белого персика, меда и жасмина.

Среднетелое, гибкое и достаточно концентрированное во вкусе вино с освежающей кислинкой и нотками орхидеи и крошенного камня в долгом послевкусии.

Прекрасно дополнит стейк из семги с кунжутом, блюда японской кухни.

Выдерживается на осадке в течение 9 месяцев во французских барриках.

Йерманн Шардонне

Выдающиеся сортовые характеристики. Живое, комплексное, выразительное вино без излишнего веса. Авторский стиль Сильвио Йерманна, ведущего производителя Фриули-Венеции-Джулии.

Яркий желто-соломенный цвет.

Насыщенный фруктовый букет с нотками банана и спелого яблока. Невероятно долгий вкус. Достигает своей зрелости после 2-3 лет выдержки.

Рекомендуется подавать к блюдам из рыбы и морепродуктов.

Вино выдержано в стали на тонком дрожжевом осадке в течение 6 месяцев.

Франц Хаас Манна

Желтый цвет с зеленым оттенком, по мере созревания переходящий в золотисто-желтый.

Неповторимый многослойный аромат с нотами бузины, лепестков роз. Вину необходимо несколько минут, чтобы раскрыться в бокале.

Полнотелый вкус с мягкой элегантностью и минеральной структурой.

Вино подойдет к рыбным блюдам, белому мясу, а также блюдам японской кухни.

Выдерживается на осадке 10 месяцев и еще несколько месяцев в бутылках.

Альбер Бишо Домэн Лон Депаки Шабли Премье Крю Вокопен

Вино соломенного цвета.

Сложный, выразительный аромат, сочетающий оттенки белых цветов и сливочного масла с минеральной и цитрусовой нотами.

Яркое, полнотелое во вкусе вино, раскрывающееся во рту тонами, лимонного крема, сухофруктов и лесного ореха.

К вину подойдут карпаччо из белой рыбы, жульен с гребешкамии; все виды рыбы, блюда из белого мяса.

После ферментации часть вина (15%) выдерживается в дубовых бочках, затем проходит дальнейшая выдержка в чанах из нержавеющей стали (100%) в течение 10 месяцев. Окончательная выдержка в чанах из нержавеющей стали длится 2 месяца на осадке.

Букенхётсклуф Сира

Вино характеризуется темным, практически чернильным цветом.

В ароматическом букете вина улавливаются тона фиалок, специй и темной вишни.

Вкус вина фруктовый, хорошо сбалансированный, с гладкими танинами и шелковистой текстурой.

Послевкусие продолжительное и очень приятное.

Рекомендуется употреблять вино в паре с блюдами из красного мяса.

Беллингем Бернард Сириез Хенд-Пикт Вионье

Золотой цвет с зеленоватым отблеском.

Яркий аромат персиков, груш, жимолости и пряностей.

Вкус с тонами свежих белых фруктов и пряностей.

Освежающее послевкусие.

Вино прекрасно подойдет к азиатской гастрономии с большим количеством специй: к вонтонам со свининой, говядине в соусе “пять специй”, к утке в медовой глазури, малайскому карри “наси лемак”.

Беллингем Бернард Сириез Олд Вайн Шенен Блан

Светло-золотой цвет с зелеными отблесками.

Яркий букет с тонами экзотических фруктов и медовыми оттенками.

Плотный, многослойный вкус с роскошными тонами тропических фруктов и разнообразными оттенками пряностей.

Долгое, насыщенное послевкусие.

Идеальный аперитив, вино прекрасно подойдет к пасте со сливочными соусами, ризотто, копченой курице, куриным шашлычкам.

Фэирвью Шенен Блан

Блестящий светло-соломенный цвет с зеленоватыми бликами.

Ароматы лайма, манго, дыни, персика и одуванчика.

Округлое, нежное во вкусе вино с мягкой текстурой, освежающей кислотностью и медовыми оттенками в послевкусии.

Прекрасно сочетается с рыбными салатами, блюдами из риса, белым мясом.

Ремхугт Ханибанч Шенен Блан

Южноафриканский Шенен Блан золотистого цвета средней насыщенности.

В спелом цветочном букете яркие ноты жимолости, фиалки, акации каро, лаймовой цедры и ананаса.

Округлый и плотный вкус с бодрящей лаймовой кислотностью и продолжительным послевкусием, полным тропических и цветочных ароматов.

К вину подойдут сыры, моллюски, блюда из домашней птицы.

Дурт Гран Терруар Сотерн

Насыщенный золотистый цвет.

Благородный, сложный, богатый букет с яркими нотами засахаренных фруктов, меда, цветов акации.

Отлично структурированное, объемное, мясистое вино с продолжительным послевкусием.

К вину подойдут фуа-гра, утка, сыры с плесенью, шоколадный кекс.

Строгая селекция пораженных ботритисом ягод. Традиционная винификация и выдержка в течение нескольких месяцев в чанах.

Шато Вильфранш Сотерн

Соломенно-золотистый цвет.

Восхитительный аромат с оттенками тропических фруктов, цветов-медоносов, косточковых фруктов и цитрусового конфитюра.

Полнотелое, округлое, насыщенное во вкусе вино с прекрасно сбалансированной кислотностью, тонами спелого абрикоса, персика и сладких специй.

Великолепно сочетается с паштетами, мягкими сырами, трюфелем и десертами.

Стелленрюст Барел Ферментед Шенен Блан

Яркие аромат желтого персика, абрикоса, ананаса с великолепно оттенёнными нотками марципана и воска.

Полнотелый округлый вкус с острой кислотностью и пикантным окончанием.

К вину подойдут утка, красная рыба.

Вино выдерживалось на осадке 9 месяцев в бочках из дуба (90% – французский, 10% – венгерский).

Виноград для этого вина собирают с виноградника Шенен Блан старше 55 лет, высаженного на склонах холмов Боттелари (Bottelary Hills), на каменистой почве с высоким содержанием железа (ironstone).

Номер на лицевой стороне бутылки обозначает возраст лоз в год производства вина. «Мы всего лишь хранители старых лоз, – говорит шеф подвала Стелленрюст Тертиус Бошофф, – они сами знают, как выразить свой фруктовый характер и особенности того или иного винтажа, нам же остаётся только сопроводить эти качества до бутылки».

Робертсон Вайнери Шардоне 3л

Вино бледного соломенно-желтого цвета.

Аромат с ттенками спелого лимона, косточковых фруктов и дыни.

Прекрасно сбалансированный вкус с оттенками желтого яблока, белого персика и груши.

Легкое минеральное послевкусие

К вину подойдут морепродукты, курица на гриле, свежие салаты.

Севайвор Совиньон Блан

Ароматный букет из зеленого крыжовника, белых цветов, свежескошенной травы и розового грейпфрута.

Яркий, экспрессивный вкус с тонами грейпфрута, легкими оттенками нектарина и тропических фруктов, приятной кислотностью и долгим минеральным послевкусием..

Вино прекрасно подойдет к белой рыбе, суши, блюдам вьетнамской кухни и сыру Гауда.

Выдерживается 3 месяца в стали на осадке со взбалтываниями.

Кларандель Блан

Вино блестящего желто-лимонного цвета.

Яркие ароматы тропических фруктов, цитрусовых, белых цветов с минеральными нюансами.

Освежающее, округлое во вкусе вино с оттенками манго и цукатов в долгом послевкусии.

Подойдет к легким овощным салатам, морепродуктам. Идеальное сопровождение несложных блюд из рыбы и белого мяса.

Севайвор Шардоне

Изысканный аромат из лайма и груши с ванильными и сливочными оттенками повторяется в плотном, маслянистом вкусе, переходящем в долгое обволакивающее послевкусие

Вино прекрасно подойдет ко многим горячим блюдам из рыбы и белого мяса.

Рекомендуется подавать при температуре 10°С.

Выдерживается 10 месяцев на осадке в 1-и 2-летних 228- и 300-литровых бочках из французского дуба среднего обжига производства Vicard и Taransaud.

Раатс Ориджинал Шенен Блан

Сияющий соломенный цвет.

Аромат желтого яблока, киви, ананаса, зеленой дыни и лайма.

Во вкусе вино взрывается сочными фруктовыми нотами и оканчивается свежими цитрусовыми и минеральными нюансами.

К вину подойдут устрицы, японская кухня, карри.

Выдерживается на осадке в течение 6 месяцев перед бутилированием.

Луиджи Боска Де Сангре Уайт Бленд

Светло-желтый цвет с золотистым оттенком по краю.

Аромат с тонами цветов, персика, зеленого яблока и цитрусовых.

Сбалансированное вино со слегка маслянистой текстурой, сочной кислотностью, сфокусированным цветочно-фруктовым вкусом и длительным элегантным послевкусием.

К вину подойдут жирная рыба на гриле с картофелем и жареными овощами.

Выдерживается 8 месяцев – совиньон блан и семильон в стальных емкостях, шардоне на осадке в бочках из французского дуба.

Потенциал хранения: 5-8 лет.

Муиплаас Шенен Блан Буш Вайнс

Прекрасный бледно-соломенный цвет.

Явно тропический аромат с нотками айвы, яблок сорта «голден делишес», личи, манго и летней дыни.

Хорошая плотность и сбалансированность во вкусе, дополненные минеральностью.

Вино выдерживается 1 год.

Йозеф Нойс Мушелькальк Шардоне

Соломенно-желтый цвет.

Ароматы экзотических фруктов и белых цветов, таких как груша, яблоко и акация.

Свежее и сбалансированное во вкусе вино со свежими минеральными оттенками и тонко интегрированными древесными нотами.

Выдерживается 12 месяцев в дубовых бочках на 600 л (не новых).

Мартин Кодакс Органиструм Альбариньо

Вино блестящего насыщенного желто-соломенного цвета с лимонными отблесками.

Аромат насыщенный древесный парфюмированный с легкими нотами ванили, тонами грейпфрута, лимона и белых косточковых фруктов. 

Вкус насыщенный, богатый, слегка маслянистый, с отличным балансом между фруктовой и древесной составляющими, хорошо интегрированной кислотностью и приятным, свежим послевкусием.

Вино подойдет к морепродуктам и рыбе с нежным вкусом, к блюдам с трюфелем и фуа-гра, выдержанным сырам, мягким сырам с твердой коркой, сырам с плесенью. 

Вино соломенно-желтого цвета с зеленоватым оттенком.

Чистый, элегантный, ненавязчивый аромат вина наполнен тонами цветущей розы, акации, жасмина, свежих тропических фруктов (особенно маракуйи) и средиземноморских специй.

Вкус вина яркий, сбалансированный, элегантный, обволакивающий, с изысканными нотами розы, экзотических фруктов и белой дыни в послевкусии.

Вино станет хорошим дополнением рыбных блюд, закусок из морепродуктов, легких блюд из белого мяса и сыров.

Арболеда Шардоне

Блестящий светло-желтый цвет.

Характерные ароматы цитрусовых, персика, груши и айвы, дополненные минеральными и дымными нотками.

Среднетелое, освежающее и объемное во вкусе вино с хорошо сбалансированной кислотностью, сливочной текстурой и медовыми нотками в послевкусии.

Подавать к блюдам из птицы и белого мяса под сливочными соусами.