Boekenhoutskloof Cabernet Sauvignon Franschhoek

Костерс дель Приорат Петит Писсаррес

насыщенно-рубиновый с малиновым ободком цвет.

Свежие и яркие цветочные ноты гармонично переплетаются с яркими тонами сочных спелых фруктов.

Раскрывается тонами красных косточковых фруктов, спелой сливы, сочной вишни и средиземноморских трав. Вино обладает приятным стойким пряным послевкусием.

Индивидуальное вино, которое по своим вкусовым характеристикам не требует пары и отлично себя раскрывает «соло». Но при этом Petit Pissarres - весьма гастрономичное вино, которое составит идеальную комбинацию с выдержанным хамоном, копченым свиным балыком, тушеной говядиной и печеными овощами.

Tradition Châteauneuf-du-Pape Domaine de la Solitude

Темно-рубиновый цвет.

Аромат с нотами вишни, темной малины и пряных трав с дымным оттенком.

Вкус плотный, округлый, хорошо сбалансированный, с тонами вишни, какао и пряностей. В длительном послевкусии добавляются ноты лакрицы.

Прекрасно подойдет к мясу с соусом, тушеному мясу по-провансальски, дичи и умеренно острым сырам.

Cornelia Constanza Châteauneuf-du-Pape 0.75l.

Темно-рубиновый цвет.

Экспрессивный аромат с нотами черной смородины и карамели.

Пышный вкус с чистотой старых лоз Гренаша: черносмородиновый ликер с кардамоном и сигарными нюансами, бархатистые танины, длительное послевкусие.

Прекрасно подойдет к косуле в соусе «grand veneur» с конфи из черники и каштанов, утке с лесными грибами, фаршированному голубю, каплуну с трюфелями, шоколадным пирожным, вишневому клафути (теплый десерт из вишни, залитой тестом) и сыру Конте.

Château Brane-Cantenac 2-éme Grand Cru Classé

Темно-рубиновый с гранатовыми отблесками цвет.

Экспрессивный и сложный аромат с нотами черной смородины, лакрицы, тостов, фиалки, жареного миндаля, табака, кожи и ментола.

Вкус средней полноты с яркими тонами черной смородины и клюквы, с трюфельными и ванильными нюансами в обрамлении из мягких танинов. Интенсивное послевкусие, где добавляются табачные оттенки и ноты коричневого сахара.

Прекрасно подойдет к горячим блюдам из красного и белого мяса.

Луиджи Боска Каберне Буше Финка Лос Ноблес

Вино яркого рубиново-красного цвета с богатым, насыщенным ароматом, в котором доминируют тона черносмородинового ликера и зеленого перца. Полнотелое, мощное, прекрасно сбалансированное с округлыми танинами и гармоничной кислотностью.

Подавать к сложным блюдам из красного мяса, выдержанным сырам и блюдам высокой кухни.

Шато де Пез

Рубиновый с блеском цвет. В букете раскрываются ароматы сливы и вишни, тонкие оттенки красной и черной смородины. Среднетелое, с выраженными бархатистыми танинами и практически ”хрустящей” кислотностью во вкусе и с легкими нотками дуба в гармоничном послевкусии.

Прекрасно сочетается с дичью, говядиной под пряным соусом, выдержанными сырами.

Паэзи Туои Бароло

Насыщенный цвет красного бархата, который со временем обогащается оранжевыми отражениями.

Комплексный, щедрый, насыщенный аромат с нотами фиалок и темных ягод, лакрицы и пряностей.

Полный, сухой, гармоничный, хорошо сбалансированный вкус с бархатистыми танинами и мягкими фруктовыми нотками.

Длительное послевкусие украшают пряные нюансы.

Pastourelle de Clerc Milon

Гранатово-пурпурный цвет.

Аромат наполнен развитым землисто-мясным букетом из влажной земли, копчёного мяса и новой кожи на фоне красной смородины и ежевики с нотами гарриги.

Средней полноты вкус, демонстрируетмногогранность плотного сложения с ярким послевкусием.

Рекомендуется подавать к блюдами из красного мяса и зрелым сырам.

Cabernet Riserva Burgum Novum DOC Alto Adige

Ароматный, объёмный, глубокий букет из ежевики, красной смородины и зелёного перца с ванильными нотами повторяется в пышном, полнотелом, интенсивном вкусе с хорошо уравновешенными танинами. Послевкусие долгое, обволакивающее, со множеством пряных оттенков в завершении.

Прекрасно подойдёт к красному мясу, дичи и выдержанным сырам. Рекомендуется подавать при температуре 17°С.

Château Quinault l’Enclos Grand Cru Classé

Тёмно-гранатовый, пурпурный. цвет.

RP: « Экспрессивные ароматы черешни, красной смородины и чёрной малины с нотами кондитерских пряностей, сигарной коробки, лаврового листа и ментоловым налётом».

RP: « Средней полноты / полнотелое, оно окутывает нёбо яркой и замечательно свежей фруктовостью из красных и чёрных ягод в сопровождении мелкозернистых танинов и завершается долгим пряным послевкусием».

Рекомендуется подавать к мясным блюдам, птице, сырам.

Доннафугата Танкреди

Глубокий красный цвет и богатый насыщенный букет, в котором доминируют оттенки черных ягод, табака, лакрицы и бальзамические нотки. Гармоничное и элегантное во вкусе, хорошо сложенное, со спелыми танинами и фруктово-пряными тонами в долгом послевкусии.

Можно порекомендовать к мясу на гриле или жаркому. Великолепно в сочетании с выдержанными сырами, блюдами с грибами, кроликом и мясным рулетом.

Aloxe-Corton «Jules»

Лорен Сенар: «Развитой букет из ароматов красных ягод, к которым постепенно добавляются ноты свежего винограда, ванили, лакрицы, фундука, миндаля, тостов, черносмородинового ликёра, а также лёгкие древесные оттенки. Вкус мягкий и уже яркий. Это вино, которое постепенно набирает интенсивность и достигает кульминации в идеально сбалансированном шелковистом послевкусии с очень устойчивыми тонами красных ягод».

Прекрасно подойдёт к горячим мясным блюдам, например, цесарке, голубю или вальдшнепу, а также умеренно острым сырам. Рекомендуется подавать при температуре 16С.