Портвейн тёмно-красного цвета с ароматом спелых фруктов и специй.
Крепкий, но бархатистый, он обладает богатым мягким вкусом. Прекрасная танинная структура.
Продолжительное послевкусие.
Рекомендуется подавать охлажденным до 16-18°С к острым сырам, шоколадным десертам, может служить отличным дополнением к сигаре. Однако его можно употреблять и отдельно – это вино само по себе заслуживает большого внимания.
Содержание сахара 90,9 г/л.
Выдержка 2-3 года в больших деревянных бочках.
Возраст лоз более 80 лет, южная экспозиция.
Винтажный портвейн производится в исключительные годы, что придает ему особые цвет, аромат, структуру и танины.
Виноград одного урожая собирается вручную в небольшие корзинки. Портвейн производят традиционным методом. С винограда частично снимается кожица, затем его давят ногами в традиционных каменных лагарах. Брожение проходит при установленном температурном режиме. Затем брожение прерывают, добавляя в сусло виноградный спирт. Вино не подвергается фильтрации, что придаёт ему особую концентрацию.
Роял Опорту Тони Порто 10 лет
Типичный для портвейнов тони красно-кирпичный цвет с золотистыми оттенками.
Богатый букет с тонами спелых фруктов и специй и сочной структурой.
Подойдет на дижестив и к шоколадному десерту.
Кинта ду Инфантадо 10 лет
Не только как аперитив, но и как дижестив, или в качестве гармоничного дополнения к самым различным десертам можно использовать золотисто-янтарный портвейн, проведший в дубе по крайней мере десять лет. У него притягательный аромат с оттенками сухофруктов, сдобренный тонами инжира и апельсиновой цедры, сбалансированный вкус и маслянистая текстура.
Копке Тони Порто 10 лет
Портвейн насыщенного рыжего цвета с янтарным ободком.
Элегантное и комплексное вино во рту с балансом свежести и сладости с тонами меда и благородных пород дерева.
Портвейн станет идеальным гастрономическим сочетанием к фуа-гра с печеными баклажанами, также подойдет к карамельному брауни и шоколадному паве с фисташками.
Шато Карбонье Блан
Бледно-соломенный цвет с зеленоватым отблеском.
Выразительные ноты цитрусовых и экзотических фруктов; персик, маракуйа, лист черной смородины, уловимы ноты поджаренного белого хлеба, переплетенные с легкими сливочными оттенками.
Яркий, интенсивный вкус с выразительными нотками цитрусовых и других фруктов, утонченной кислотностью, нюансами липового цветка и продолжительным минеральным шлейфом в устойчивом послевкусии.
Вино будет прекрасным дополнением к блюдам из свежей рыбы и морепродуктов, приготовленным на гриле, оттенит вкус козьего сыра.
Берто Вермут Ди Торино Супериоре Россо
Благородный темно-янтарный цвет.
Вермут создан на основе сортов барбера и кортезе.
В аромате – терпкая полынь, можжевельник, ревень, мята, солодка и сладкая ваниль.
Вкус с легкой цитрусовой горчинкой и приятным послевкусием.
Рекомендуется подавать со льдом или в составе коктейлей.
Ленотти Амароне делла Вальполичелла Классико
Мощный насыщенный аромат с оттенками ванили, тостов, специй и трав.
Яркий вкус с тонами трюфеля, кожи, шоколада.
Изысканность и элегантность не покидают даже в сложном послевкусии.
Выдерживается в дубовых бочках в течение 3-х лет и 1 год в бутылках в погребе.
Вино производится только в лучшие годы ограниченным тиражом. Ягоды завяливаются в специальных помещениях до зимы. За это время виноград теряет влагу и приобретает фантастический концентрированный вкус.
Домен де л’Иль Марго Кюве Мер де Гарон
Тёмно-рубиновый цвет гранатовым отливом по краю.
Аромат раскрывается изысканными тонами спелых чёрных ягод, специй, пряностей, оттенками кофе, седельной кожи, грибов, подлеска и минеральными нюансами.
Сбалансированное, структурированное, округлое вино с интегрированными танинами и кислотностью, с концентрированным вкусом с оттенками красных ягод, джема и сандалового дерева, с длительным многогранным фруктово-пряным минеральным послевкусием.
К вину подойдут мясные закуски, блюда из мяса, сыры.
Температура подачи: 16-18°С.
Вино выдерживается 12-18 месяцев в бетонных ёмкостях и бочках из французского дуба перед финальным ассамбляжем.
Потенциал хранения: 15-20 лет.
Барале Фрателли Бароло Кинато
Красно-кирпичное платье с легким оранжевым оттенком.
Интенсивный аромат специй, особенно выделяются корица и ревень.
Отлично сбалансированный вкус с любопытной горько-сладкой доминантой.
Финиш сухой и чуть танинный, что заставляет вспомнить о выдержанном Бароло.
Хиландар Сент Сава’с Филд
Темно-бордовый цвет с фиолетовыми отливом по краю.
Богатый аромат с тонами черных ягод, с доминантой черной смородины, тона лакричника и кожи.
Глубокое, элегантное во вкусе вино с гладкими танинами, поддержанные кислотностью и тонами спелых ягод черной смородины, сушеной вишни, приятной легкой сладостью во вкусе и долгом послевкусии.
Сочетается с блюдами из красного мяса, мяса на гриле, мясо с насыщенными и острыми соусами, охотничьими или полутвердыми сырами.
Карпано Антика Формула
Коричневый цвет с янтарным отблеском.
В аромате тона ванили с оттенками гвоздики, изюма и миндаля.
Округлый вкус с насыщенной нотой ванили, переплетающейся с нюансами горького апельсина, фиников, какао-бобов и шафрана.
Подавать со льдом и цедрой апельсина в бокале ”рокс” на аперитив, со льдом и содовой в бокале хайбол, а также в коктейлях Негрони или Манхэттен.
Температура подачи: 12-14°С.
Горячая инфузия, холодная экстракция, настаивание в течение нескольких недель или месяцев в зависимости от ингредиента, ассамбляж.
Жан-Марк Брокар Шабли Вьей Винь
Блестящий светло-золотистый цвет.
Комплексный аромат с нотами цитрусовых, белых цветов, персика, ментола и имбиря.
Яркое, округлое и маслянистое во вкусе вино с богатой текстурой, освежающей кислотностью и минеральными нотками в долгом послевкусии.
Хорошо сочетается с блюдами из морепродуктов, устрицами, нежным куриным филе и речной рыбой под соусом.
Виньети Масса Монлеале
Глубокий рубиновый цвет с гранатовым блеском. В богатом букете раскрываются ароматы смородинового джема, фиалки, горького шоколада, лепестка розы и специй. Полнотелое, обволакивающее и гармоничное во вкусе, с объемной бархатистой текстурой, минеральным характером, шелковистыми танинами и оттенками кожи и дыма в долгом послевкусии.
Хорошо сочетается с перечным говяжьим стейком, уткой под соусом и выдержанными сырами.
Информация на сайте предназначна для ознакомления лицами старше 18 лет и не является рекламой или предложением о покупке. Пользуясь сайтом, вы подтверждаете свое совершеннолетие и соглашаетесь на обработку персональных данных.