J. Lassalle Champagne Premier Cru Chigny Les Roses Blanc De Blancs

Ж. Лассаль Резерв де Грандз Анне Шампанье Премье Крю Брют Розе

Шампанское роскошного цвета, который можно охарактеризовать как более розовый, чем медный, но более золотистый, чем лососевый.

Мусс устойчивый, пузырьки маленькие и ровные.

Ягодный аромат с сочными оттенками клубники, малины и благородными соблазнительными нюансами спелых красных лесных ягод.

Сдержанное, но полнотелое во вкусе вино со сладкими ягодными оттенками в финале.

Восхитительная изящная структура.

В финале раскрываются оттенки апельсинового мармелада, обжаренных лесных орехов, свежей выпечки. Послевкусие очень длительное и устойчивое.

К шампанскому подойдут черная икра, фуа-гра, морепродукты, рыба.

Пьер Жимоне э Фис Кюи Премье Крю Блан де Блан Брют

Бледно-соломенный с золотистым блеском цвет.

В освежающем букете раскрываются ароматы цветущей яблони, белого персика и легкие минеральные тона.

Среднетелое, прекрасно сбалансированное, с хорошим уровнем кислотности, с элегантными пряными и цитрусовыми нюансами в гармоничном послевкусии.

Идеальный аперитив. Прекрасно сочетается с морепродуктами и легкими закусками.

Выдерживается проводится в погребах на осадке в течение 18-30 месяцев.

Пьер Жимоне э Фис Кюи Премье Крю Блан де Блан Брют

Бледно-соломенный с золотистым блеском цвет.

В освежающем букете раскрываются ароматы цветущей яблони, белого персика и легкие минеральные тона.

Среднетелое, прекрасно сбалансированное, с хорошим уровнем кислотности, с элегантными пряными и цитрусовыми нюансами в гармоничном послевкусии.

Идеальный аперитив. Прекрасно сочетается с морепродуктами и легкими закусками.

Выдерживается проводится в погребах на осадке в течение 18-30 месяцев.

Жофруа Волюпте Премье Крю Брют

Элегантный золотистый цвет, ровный и стройный перляж.

Ароматы цветов липы и боярышника, подчеркнутые тонкими нотами выпечки и ванили.

Выразительные тона цитрусовых фруктов, цедры лимона и нежные пряные ноты солодки и имбирного пряника формируют воздушный и деликатный вкус.

В рафинированном послевкусии раскрываются оттенки свежевыпеченного хлеба и великолепная минеральная свежесть.

Изумительный аперитив и прекрасная пара к запеченой белой рыбе, морепродуктам, брускетам с козьим сыром.

Температура подачи: 6-8°С.

Выдерживается 7,5 лет на дрожжевом осадке (по закону минимум 3 года).

Потенциал хранения: 8-10 лет и более.

Жофруа Волюпте Премье Крю Брют

Элегантный золотистый цвет, ровный и стройный перляж.

Ароматы цветов липы и боярышника, подчеркнутые тонкими нотами выпечки и ванили.

Выразительные тона цитрусовых фруктов, цедры лимона и нежные пряные ноты солодки и имбирного пряника формируют воздушный и деликатный вкус.

В рафинированном послевкусии раскрываются оттенки свежевыпеченного хлеба и великолепная минеральная свежесть.

Изумительный аперитив и прекрасная пара к запеченой белой рыбе, морепродуктам, брускетам с козьим сыром.

Температура подачи: 6-8°С.

Выдерживается 7,5 лет на дрожжевом осадке (по закону минимум 3 года).

Потенциал хранения: 8-10 лет и более.

Пьер Жимоне э Фис Энофиль Нон Доз Блан де Блан Премье Крю Брют Натюр

Шампанское светло-золотистого цвета с мощными цитрусовыми и фруктовыми ароматами, подчеркнутое тонами жимолости, минеральности известняка, йода и аниса.

Во вкусе интенсивные тона спелой груши, апельсинов и цветочные ноты.

Идеальный аперитив и спутник морепродуктам и белой рыбе.

Температура подачи: 6–8°С

Выдерживается на осадке в бутылке в течение 5 лет.

Потенциал хранения: 10-15 лет.

Это кюве является ассамбляжем с пяти виноградников: Гран Крю Краман (33,5%), Шуйи (32,5%) и Ожер (10%) и Премье Крю Кюи (22%) и Вертю (2%).

Сложное кюве без дозажа для истинных ценителей терруаров Кот де Блана, совершенное в своем развитии.

Пьер Жимоне э Фис Флерон Блан де Блан Премье Крю Брют

Бледно-соломенный с золотистым блеском цвет.

Тонкий и свежий букет с яркими минеральными оттенками, тонами желтых фруктов и легкими ореховыми нотками, которые раскрываются все глубже и богаче.

Яркое, элегантное во вкусе шампанское с хрустящей кислотностью, гибкой структурой, минеральными и дымными нотками в продолжительном послевкусии.

Идеальный аперитив. Прекрасно сочетается с морепродуктами, белой рыбой и мясом птицы.

Температура подачи: 6-8°С.

Выдерживается в течение 5 лет на осадке в бутылках.

Потенциал хранения: 15 лет и более.

Для этого кюве используется виноград, собранный в области Кот де Блан, с Гран Крю Краман (Cramant) – 39%, Шуйи (Chouilly) – 36% и Оже (Oger) – 8% и с Премье Крю Кюи (Cuis) – 17%. Частично с очень старых лоз, возраст которых варьируется от 40 до 80 лет.

Пьер Жимоне э Фис Флерон Блан де Блан Премье Крю Брют

Бледно-соломенный с золотистым блеском цвет.

Тонкий и свежий букет с яркими минеральными оттенками, тонами желтых фруктов и легкими ореховыми нотками, которые раскрываются все глубже и богаче.

Яркое, элегантное во вкусе шампанское с хрустящей кислотностью, гибкой структурой, минеральными и дымными нотками в продолжительном послевкусии.

Идеальный аперитив. Прекрасно сочетается с морепродуктами, белой рыбой и мясом птицы.

Температура подачи: 6-8°С.

Выдерживается в течение 5 лет на осадке в бутылках.

Потенциал хранения: 15 лет и более.

Для этого кюве используется виноград, собранный в области Кот де Блан, с Гран Крю Краман (Cramant) – 39%, Шуйи (Chouilly) – 36% и Оже (Oger) – 8% и с Премье Крю Кюи (Cuis) – 17%. Частично с очень старых лоз, возраст которых варьируется от 40 до 80 лет.

Вильмар Гран Селье д’Ор Брют

Шампанское бледно-лимонного цвета.

Аромат с яркими нотами сухофруктов, мандарина, дыни, экзотических цветов, ванили и пряной выпечки.

Богатое и сложное, удивительно мощное и щедрое.

Яркая кислотность делает вино бодрящим, свежим и элегантным.

Завершается долгим послевкусием с пряными нюансами имбиря, аниса и гвоздики.

Шампанское рекомендуется подавать самостоятельно в качестве аперитива, к мягким сырам, блюдам из свежих морепродуктов.

Температура подачи: 6-8°С.

Гайдоз-Форже Карт д’Ор Брют Шампань Премье Крю

Соломенно-желтый цвет с легкими розоватыми отблесками.

Ароматы спелого яблока, зеленой груши, цветов акации с легим миндальным шлейфом.

Освежающий вкус с яркими оттенками цитрусовых, косточковых фруктов и фундука.

На финише в шампанском отчетливо слышатся оттенки грейпфрута и хрустящей хлебной корочки.

Это шампанское – прекрасный аперитив.

Вильмар э Си Гранд Резерв

Светло-соломенный цвет с лёгким серебристым оттенком.

Стойкий перляж с завораживающей игрой мелких пузырьков.

Богатый аромат с тонами свежей выпечки, франжипана, жимолости, оттенками груш, персикового сиропа и мяты.

Сбалансированное, гармоничное шампанское со сложной структурой, напористой кислотностью, с оттенками цукатов, цитрусовых и выпечки в концентрированном вкусе и в длительном освежающем минеральном послевкусии.

К шампанскому подойдут морепродукты, нежные и мягкие по текстуре блюда (фрикадельки, вареное белое мясо), свежая рыба с соусом, твердые сыры.

Температура подачи: 8-10°С.

Выдерживается 10 месяцев в больших дубовых бочках (фудры, 22—54 гл), минимум 15 месяцев на осадке в бутылках.

Потенциал хранения: 8-10 лет.

Вильмар э Си Гранд Резерв

Светло-соломенный цвет с лёгким серебристым оттенком.

Стойкий перляж с завораживающей игрой мелких пузырьков.

Богатый аромат с тонами свежей выпечки, франжипана, жимолости, оттенками груш, персикового сиропа и мяты.

Сбалансированное, гармоничное шампанское со сложной структурой, напористой кислотностью, с оттенками цукатов, цитрусовых и выпечки в концентрированном вкусе и в длительном освежающем минеральном послевкусии.

К шампанскому подойдут морепродукты, нежные и мягкие по текстуре блюда (фрикадельки, вареное белое мясо), свежая рыба с соусом, твердые сыры.

Температура подачи: 8-10°С.

Выдерживается 10 месяцев в больших дубовых бочках (фудры, 22—54 гл), минимум 15 месяцев на осадке в бутылках.

Потенциал хранения: 8-10 лет.

Гунель Лассаль Ле Руэль Шампань Премье Крю Шиньи-Ле-Роз

Шампанское зеленовато-желтого цвета с сатиновым блеском.

В выразительном аромате доминируют ноты аниса, ментола, минералов, цедры лимона и лайма, переходя в оттенки айвы, белого персика, миндаля, перца и лакрицы.

Вкус округлый, насыщенный, свежий и полный с исключительной мятной свежестью, сменяющейся нотами табака, булочки бриошь и ромашки.

Изящное и утонченное минеральное послевкусие.

Шампанское подойдет к блюдам из рыбы и морепродуктов, например палтусу конфи с апельсиновым маслом, розовому или белому мясу, а также сырам.

Выдерживается на осадке в бутылке не менее 18 месяцев. Дозажный ликер не добавляется.

Лоран Бенар Вибратис Премье Крю Экстра Брют

Vibratis – истинное отражение терруара Марёй-сюр-Аи, символ свежести и мощи.

Минеральность, которая является основой этого шампанского, в сочетании с фруктовыми ароматами и сливочными нотками дают мощную структуру и прекрасный баланс.

Выдерживается 6 лет на осадке.

Мезон Александр Пене Премье Крю

Светло-соломенный цвет с золотистым оттенком.

Устойчивый перляж с маленькими, тонкими и живыми пузырьками.

Аромат с интенсивными тонами цитрусовых, груш, сушёных яблок, ананаса, специй, поджаренного фундука и карамели.

Освежающее, сбалансированное шампанское со сливочной текстурой, интегрированной кислотностью, с тонами цитрусовых и яблок вкусе и освежающем солёно-минеральном послевкусии.

К шампанскому подойдут морепродукты, моллюски, люда из рыбы, белого мяса, грибов, салаты из овощей, сыры.

Температура подачи: 8-10°С.

Выдерживается минимум 18 месяцев на осадке в бутылке.

Потенциал хранения: 5-8 лет.

Гунель Лассаль Терр Д‘Ансетр Шампань Премье Крю Шиньи-Ле-Роз

Светло-соломенный цвет с зеленоватым оттенком.

Первыми в аромате раскрываются изящные ноты поджаренного хлеба, свежих цитрусовых фруктов и лимона, затем следуют оттенки цветов: пионов, лютиков и нюансы безе.

Во вкусе раскрываются тона маракуйи, ананаса, манго, персика и абрикоса, подчеркивающие звонкую, чистую кислотность. Кремовое, нежное послевкусие с нюансами тропических фруктов.

Шампанское подойдет к устрицам, суши, севиче из морского леща, треске с клецками из водорослей, шпинатом и соусом из лимонной вербены, муссу из козьего молока и свежим козьим сырам.

Продолжительность выдержки на осадке в бутылке – не менее 18 месяцев. Дозажный ликер не добавляется.

Потенциал хранения: 3-5 лет.

Вильмар Кюве Руби Брют

Светло-розовый цвет с лососевым оттенком.

Стойкий и тонкий перляж мелких пузырьков.

Элегантный аромат с тонами земляники, дикой малины, вишни, красной смородины, оттенками цветков липы, сирены, розы и дыни.

Гармоничное, сбалансированное вино с мягким муссом, превосходной структурой, сочной кислотностью, оттенками красных ягод, цветов и специй во вкусе, с длительным освежающим минеральным послевкусием.

К шампанскому подойдут блюда с морепродуктами (авокадо с креветками, лобстер, раковые шейки), перепёлка с вишней, блюда из куропатки, гуся и птицы, десерт на основе цитрусовых.

Температура подачи: 8-10°С.

Выдерживается 10 месяцев в больших дубовых бочках (фудры, 22—54 гл), минимум 15 месяцев на осадке в бутылках.

Потенциал хранения: 8-10 лет.

Пьер Жимоне э Фис Розе де Блан Премье Крю Брют

Вино нежного, чистого лососевого цвета с великолепным блеском и благородным тонким перляжем.

В комплексном букете слышны деликатные ноты красной смородины, розового грейпфрута и клубники, дополненные соблазнительными оттенкам весенних цветов и восточных специй, а также пикантными минеральными нюансами.

Во вкусе вино демонстрирует почти воздушную, освежающую атаку с доминантой красных ягод, вслед за которой проступают оттенки жареного миндаля, толченого мела и дыма.

В сухом элегантном послевкусии угадываются оттенки цитрусовых и мяты.

Вино идеально подойдет в качестве аперитива, а также составит достойную пару блюдам из элитных морепродуктов, например, омару с шафраном и трюфелями или лангустинам под соусом из шерри или белгийского пралине.

Выдерживается в бутылках на осадке в течение 24 месяцев.

Жофруа Пюрте Брют Натюр Премье Крю

Лимонный цвет с глянцевым блеском.

В ярком, при этой деликатном фруктовом аромате угадывается доминирующий в ассамбляже сорт Пино Менье.

Достаточно плотное во вкусе, с яркой минеральностью и утонченным фруктовым, слегка пряным послевкусием.

Это шампанское - не только прекрасный аперитив, но и прекрасная пара устрицам и другим морепродуктам.

Жофруа Пюрте Брют Натюр Премье Крю

Лимонный цвет с глянцевым блеском.

В ярком, при этой деликатном фруктовом аромате угадывается доминирующий в ассамбляже сорт Пино Менье.

Достаточно плотное во вкусе, с яркой минеральностью и утонченным фруктовым, слегка пряным послевкусием.

Это шампанское - не только прекрасный аперитив, но и прекрасная пара устрицам и другим морепродуктам.

Выдержка на дрожжевом осадке значительно дольше, чем предписано по закону - 4,5 года вместо 15 месяцев.

Лоран Бенар Вибратис Премье Крю Брют Натюр

Мезон Александр Пене Премье Крю Розе

Элегантный розовый цвет.

Устойчивый перляж с маленькими, тонкими и живыми пузырьками.

Утончённый аромат с тонами спелой вишни, сухофруктов, специй и пряностей.

Объёмное, сбалансированное вино с хорошим уровнем кислотности, пряно-фруктовым вкусом и освежающим минеральным послевкусием.

С шампанским сочетаются морепродукты, моллюски, блюда из рыбы, белого мяса, грибов, салаты из овощей, сыры.

Температура подачи: 8-10°С.

Выдерживается минимум 18 месяцев на осадке в бутылке.

Потенциал хранения: 5-8 лет.

Пьер Жимоне э Фис Розе де Блан Брют Премье Крю

Вино нежного, чистого лососевого цвета с великолепным блеском и благородным тонким перляжем.

В комплексном букете слышны деликатные ноты красной смородины, розового грейпфрута и клубники, дополненные соблазнительными оттенкам весенних цветов и восточных специй, а также пикантными минеральными нюансами.

Во вкусе вино демонстрирует почти воздушную, освежающую атаку с доминантой красных ягод, вслед за которой проступают оттенки жареного миндаля, толченого мела и дыма.

В сухом элегантном послевкусии угадываются оттенки цитрусовых и мяты.

Вино идеально подойдет в качестве аперитива, а также составит достойную пару блюдам из элитных морепродуктов, например, омару с шафраном и трюфелями или лангустинам под соусом из шерри или белгийского пралине.

Бонне-Жильмер Пресьёз д’Амбуаз Блан де Блан Брют Шампань Гран Крю

Золотистый цвет.

Широкая палитра вкусов и ароматов, ноты персика и миндаля в аромате подкрепляются тоном выпечки бриошь во вкусе.

Необычное, очень аккуратно сделанное шампанское, которое изменяется во вкусе и аромате на протяжении всего вечера.

Выдерживается на осадке 5 лет.

Пайпер-Хайдсик Эссентьель Блан де Блан Экстра Брют

Французское шампанское сияющего золотистого цвета.

Лимонная цедра, мел, устричные раковины, бриошь, айва в аромате.

Полнотелое вино выдающейся гармонии и масштаба. Яркая и упругая кислотность обрамлена оттенками белого изюма, сливы мирабель, груши, белого перца и свежевыпеченных ванильных круассанов.

Послевкусие длительное, прохладное, объемное.

С шампанским хорошо сочетаются холодные закуски из рыбы, морепродукты. Прекрасно на аперитив.

Пайпер-Хайдсик Эссентьель Блан де Блан Экстра Брют

Французское шампанское сияющего золотистого цвета.

Лимонная цедра, мел, устричные раковины, бриошь, айва в аромате.

Полнотелое вино выдающейся гармонии и масштаба. Яркая и упругая кислотность обрамлена оттенками белого изюма, сливы мирабель, груши, белого перца и свежевыпеченных ванильных круассанов.

Послевкусие длительное, прохладное, объемное.

С шампанским хорошо сочетаются холодные закуски из рыбы, морепродукты. Прекрасно на аперитив.

Бонне-Жильмер Миллезим Гран Крю Блан де Блан

Золотистый цвет.

Очень сложный аромат с нотами цитрусов, булочки бриошь и тонами специй.

Во вкусе тона лимона и выпечки.

Шампанское выдержано на осадке 8 лет.

Пене-Шардоне Терруар э Санс Блан де Блан Гран Крю

Светло-жёлтый цвет с золотистым отливом по краю.

Устойчивый перляж с маленькими, живыми пузырьками.

Интенсивный, закрученный аромат с тонами кураги, солёного миндаля, мела, сланца, лимонного конфи и специй. Сбалансированное вино с гладкой текстурой, интегрированной кислотностью, тонами цитрусовых, выпечки и сладких специй во вкусе и освежающем в фруктово-минеральном послевкусии.

К шампанскому подойдут морепродукты, моллюски, блюда из рыбы, белого мяса, грибов, салаты из овощей, сыры.

Температура подачи: 8-10°С.

Выдерживается 44 месяца на осадке в бутылке.

Потенциал хранения: 8-10 лет.

Брюно Пайар Блан Де Блан Гран Крю

Шампанское бледного золотистого цвета с яркими зеленоватыми и серебристыми отблесками.

Красивый постоянный перляж.

Элегантный аромат с тонами цитрусовых фруктов (лайм, помело) и белых цветов и легкими нотками тостов и миндаля.

Очень деликатный минеральный вкус с освежающей кислотностью удивительной длительностью.

Шампанское выдержано 48 месяцев на осадке в бутылке + 10 месяцев после дегоржажа​.

Лансон Ле Блан де Блан Брют

Яркий соломенный цвет с золотистым блеском и изящным перляжем.

В роскошном букете слышны миндальные, бисквитные, цитрусовые и анисовые ноты.

Полнотелое, деликатное шампанское с оттенками сладких апельсинов, меда, молочной нуги и минеральными нюансами в долгом освежающем послевкусии.

Подходит на аперитив и отлично сочетается с морепродуктами и белым мясом птицы.

Температура подачи: 8-10°С.

Шампанское проводит в бутылке на осадке 5 лет, хотя по закону достаточно всего 15 месяцев.

Потенциал хранения: 5-7 лет.

Сен-Шаман Кюве де Шардоне Блан де Блан Брют Миллезим

Ароматы фундука, лимонного масла, пшеничного тоста, йода и персика с лёгкими оттенками тростникового сахара и коньяка.

Полнотелое, глубокое и концентрированное шампанское с насыщенным, плотным вкусом, освежающей кислотностью и замечательно мелкими покалывающими пузырьками.

Очень вкусное и с великолепной длиной, а сочетание яркой фруктовости со множеством вторичных и третичных нюансов напоминает шампанское прежних времён.

Виноград происходит с 6 участков общей площадью 2,5 га в Гран Крю Шуйи.

Сен-Шаман Блан де Блан Брют Крэ

Богатый и сложный аромат из персика, абрикоса, лимона, булочки бриошь и марципана с ореховыми и сливочными оттенками.

Пышный вкус с интенсивным муссом из очень мелких пузырьков и выраженной минеральностью, которая становится ещё более заметной в послевкусии.

Один участок площадью 2,2 га в Гран Крю Шуйи с почвой из очень белого мела (craie – «мел»).

Возраст лозы: 40 лет.

Жан-Клод Музон Кандер Д‘Эспри Верзене Гран Крю

Шампанское соломенно-золотистого цвета с зеленоватым оттенком

 Выразительный аромат, сотканный из нот лаймовой цедры, свежего хлеба, зерновыми, цитрусовыми и минеральными нюансами.

Живой, утонченный вкус с хрустящей кислотностью и превосходной, слегка маслянистой текстурой переходит в деликатное длительное послевкусие с цитрусовыми и цветочными аккордами.

Рекомендуется подавать в качестве аперитива, к основным блюдам и закускам из морепродуктов, рыбы или птицы, твердым и мягким сырам.

Эрбер Бофор Кюве дю Меломан Блан де Блан Бузи Гран Крю

Уникальное для коммуны Бузи шампанское Блан де Блан, сделанное из 100% Шардоне, – это тонкий, изящный брют золотистого цвета с цитрусовыми и цветочными ароматами, переходящими в медовые оттенки.

Шампанское идеально в качестве аперитива и прекрасно сочетается с различными морепродуктами.

Температура подачи: 7-9°С.

Выдерживается на осадке 24 месяца.

Фамиль Делувен Ля Блем Блан Де Блан Брют Натюр

Соломенно-желтый цвет с золотистыми бликами.

Изящный перляж.

Выразительный аромат с тонами спелых фруктов, яблока, айвы, с легкой нотой выпечки, ванили.

Округлый, выразительный вку с хорошей кислотностью и долгим послевкусием.

Шампанское подойдет к блюдам из мяса птицы, жирной рыбе и блюдам со сливочными соусами.

Бримонкур Блан де Блан

Светло-соломенный цвет с золотистым отливом.

Перляж с завораживающей игрой мелких пузырьков.

Освежающий аромат с тонами грейпфрута, лимона и свежей выпечки, в бокале раскрывается оттенками цветов боярышника и акации.

Богатое, гармоничное, сбалансированное шампанское с развивающимися во вкусе оттенками лимона и цедры грейпфрута.

У него гладкая текстура и утончённое минеральное послевкусие.

К шампанскому подойдут морепродукты, суши, сашими, блюда из рыбы.

Температура подачи: 8-10°С.

Выдерживается 72 месяца на осадке в бутылке и ещё 6 месяцев в бутылке после дегоржажа.

Потенциал хранения: 8-10 лет.