"Шато Ай-Даниль (Chateau Cotes de Saint Daniel)"

Шато Ай-Даниль Каберне

Чистый, темно-гранатовый цвет с фиолетовым оттенком.

В аромате гармонично переплетаются выразительные оттенки темных ягод, фиалки, специй и кожи.

Вино обладает насыщенным, мягким, свежим вкусом с ягодно-пряными акцентами, хорошо интегрированными танинами, умеренной кислотностью и долгим, сухим послевкусием.

Букет яркий, свежие ягоды черной смородины, черноплодной рябины, черешни.

Вино составит гармоничную пару дичи, баранине, ягнятине с пряными травами или стейку из говядины.

Шато Ай-Даниль Каприз

Светло-соломенный цвет с золотистыми отблесками.

Свежий, богатый аромат с нотками цитрусовых, пряностей, луговых цветов, чайной розы.

Во вкусе маракуйя, цветочный мёд, курага, толченый мускатный орех.

В послевкусии – цитрусовые нотки.

Вино сочетается с рыбой и морепродуктами, блюдами, приготовленными на гриле.

Шато Ай-Даниль Токката

Вино яркого гранатового цвета с пурпурным оттенком.

Выразительный аромат с тонами темных и красных ягод, новой кожи, лесных цветов и пряностей.

Вино обладает полным, свежим, элегантным вкусом с отличной структурой и балансом, бархатистыми танинами, живой кислотностью и долгим, сухим послевкусием с ягодно-шоколадными акцентами.

Подойдет к мясным блюдам, блюдам из рубленного мяса, рагу, мясу на гриле.

Выдерживается 5 месяцев в новых барриках.

Шато Ай-Даниль Секрет

Вино глубокого вишневого цвета.

Ароматы подвяленных черных ягод: ежевики, черной смородины, черноплодной рябины, черного крыжовника «негус», сливы.

Свежее, мягкое во вкусе вино с фруктовыми танинами, тонами сухих трав и засахаренных ягод.

Сладкая нота сбалансирована фруктовой кислотностью.

Вино идеально подходит для барбекю и пикника на открытом воздухе и прекрасно сочетается с блюдами традиционной грузинской кухни. 

Можно подавать чуть охлажденным до 16°С.

Шато Ай-Даниль 21

Темно-гранатовый цвет.

Ароматы черных ягод (смородины, черноплодной рябины), веточки вишневого дерева, свежей черной сливы, цветов пиона.

Округлый вкус средней продолжительности, с тонами свежей сливы и тёрна. Сбалансированная кислотность и хорошая танинная структура.

Вино лучше подавать слегка охлажденным до 14-16°С к лазанье, мясу в горшочке с овощами, зрелым сырам (грюер), бедру индейки, рататую.

Шато Ай-Даниль Форте

Вино насыщенного тёмно-гранатового цвета с пурпурным оттенком.

Богатый и благородный аромат, в котором преобладают тона засахаренных фруктов и черносмородинового ликера, ноты вишневого пирога, кардамона, ливанского кедра, чернослива и шоколада. Красивая эволюция в бокале.

Вкус вина повторяет оттенки аромата, впечатляя своей структурой с бархатистыми танинами, вкус полный и мягкий, с деликатной танинной структурой. Тона чёрной груши, чернослива, войлочной вишни дополнены яркой нотой свежего винограда, которая придает вину гармоничное звучание

Продолжительное послевкусие.

Можно подать в качестве дижестива. Вино сочетается с деликатными сырами, ореховым тортом, шоколадным фонданом с солёной карамелью и другими десертам на основе чёрного шоколада. Форте также оценят любители сигар.

Выдерживается 36 месяцев во французских барриках.

Шато Ай-Даниль Скарлатто да Соле

Темно-вишневый цвет с фиолетовыми отблесками.

В аромате цветы боярышника, черешня и ежевика, лёгкие тона шоколада.

Продолжительный вкус с мягкой структурой танинов, вкус, тона шелковицы и ежевики.

Подавать при температуре 16°С.

Шато Ай-Даниль Бьянко да Соле

Светло-соломенный цвет.

В аромате мускатные тона, ноты сухих трав, сушеного шиповника, лепестков роз, свежего абрикоса.

Во вкусе курага с нотами толченого миндаля и легким оттенком свежей выпечки.

Вино сочетается с легкими закусками и канапе; подойдет к блюдам азиатской кухни.

Подавать при температуре 8-10°С.

Шато Ай-Даниль Ай-Даниль

Насыщенный гранатовый цвет с яркими фиолетовыми оттенками.

В аромате специи и пряности, зрелые и подсушенные чёрные ягоды. Сливочные ноты и ароматы цветов, ваниль, табак, древесные нотки, оттенки кожи.

Бодрящая кислотность вов кусе с ароматами ягод и мягкими танинами.

Продолжительное послевкусие, развивающееся из свежести во фруктовую мягкость.

Вино подчеркивает вкус мясных блюд и сочетается с сырами и паштетами.

За час-два до подачи открыть бутылку и дать вину «подышать», при этом температура подачи не должна быть менее 16°С.

Шато Ай-Даниль Трамонто

Глубокий темно-вишневый цвет с фиолетовыми отблесками.

Сложный, богатый аромат с нотами вишневого ликера, шоколада, дерева, косточки чернослива, черной смородины, гвоздики и ванили.

Гармоничный, объемный, полный вкус. Достаточно «мускулистое» вино с мягкими фруктовыми танинами. Доминирует вишня в шоколаде.

В длительном послевкусии — специи и ваниль.

Вино идеально сочетается с красным мясом и выдержанными твердыми сырами.

Выдерживается в барриках 225 л из французского дуба среднего обжига не менее 24 месяцев.

Шато Ай-Даниль Джаннет

Ярко-желтый цвет с янтарным оттенком.

В первом аромате глубокие чистые ноты персика, ванили и апельсиновой цедры. Раскрываясь в бокале: тона инжира, розы, лимонных цукатов, кураги, чая и кожицы миндаля.

Нежное, гармоничное вино с хорошо ощутимой кислотностью. Во вкусе свежий инжир, цедра апельсина, сливочный пломбир и лепестки розы.

Шелковистая текстура и долгое послевкусие с нотами свежего персика и сухой апельсиновой корочки.

Виино прекрасно сочетается с благородными сырами с плесенью.

Шато Ай-Даниль Престо Белое

Светло-соломенный цвет.

Тонкий свежий аромат с нотами белых фруктов и луговых трав.

Мягкий и гармоничный вкус с утонченными фруктовыми нотками и освежающим послевкусием.

Вино сочетается с лёгкими закусками и канапе; подойдет к блюдам азиатской кухни.

Подавать при температуре 8-10°С.

Шато Ай-Даниль Престо Резерв

Насыщенный красный цвет.

Комплексный аромат с оттенками черных и красных ягод, обрамленных тонами специй и пряностей, деликатными тонами фиалки.

Свежий и сочный вкус умеренной насыщенности с ягодными танинами и ярким послевкусием.

Вино идеально сочетается с красным мясом и дичью. ⠀

Выдерживается 12 месяцев во французских барриках ( 50% новые, 50% – второго и третьего года использования).

Шато Ай Даниль Гренаш

Глубокий темно-вишневый цвет с фиолетовыми отблесками.

Сложный, богатый аромат с нотами вишневого ликера, шоколада, древесины, косточки чернослива, черной смородины, гвоздики, сафьяна и ванили.

Гармоничный, объемный, полный вкус. Достаточно «мускулистое» вино с мягкими фруктовыми танинами.

В длительном послевкусии — специи и ваниль.

Вино подойдет к мясным блюдам, блюдам из рубленного мяса, рагу, мясу на гриле и выдержанными твердыми сырами.

Выдерживается 24 месяца во французских барриках.

Шато Ай-Даниль Бомонд

Вино блестящего золотисто-соломенного цвета.

Деликатный аромат вина наполнен красивым букетом оттенков спелой груши, айвы, меда, горных трав и цветов, аромат развивается сливочными нотами и карамелью. Потрясающее развитие в бокале.

Вкус вина отличается тонкостью и элегантностью, раскрываясь тонами яблока и груши в обрамлении древесных и растительных нюансов.

Это вино подойдет в качестве аперитива, и как основное вино вечера. Сочетается не только с белой рыбой и морепродуктами, но и с мягкими сырами, овощами, курицей и грибами. Медитативное вино.

Шато Ай-Даниль Престо Розовое

Светло-розовый цвет.

Изящный аромат с нотами грейпфрута и черной смородины.

Элегантный вкус с цитрусово-минеральными оттенками и пикантной кислинкой в освежающем послевкусии.

Шато Ай-Даниль Алиготе

Чистый, светло-золотистый цвет с зеленоватым отблеском.

Свежий аромат белых фруктов и луговых крымских трав.

Насыщенный, тонкий, элегантный, освежающий, фруктовый вкус с пикантной кислотностью и легкой горчинкой в сухом, гладком послевкусии.

Вино подойдет в качестве аперитива, в паре с первыми холодными блюдами, рыбой в соусе, моллюсками, блюдами с грибами, козьим сыром.

Шато Ай-Даниль Престо Красное

Светло-красный цвет.

Многогранный, изысканный аромат с оттенками сливок, черники, вишни и шоколада.

В мягком вкусе вы сможете почувствовать черные ягоды и фрукты.