Внимание! В связи с резкими изменениями курса национальной валюты цены некоторых товаров на сайте обновляются несвоевременно. Звоните!

Midleton

Показать сначала: популярные; дешевые; дорогие
  • Виски "Виски Redbreast 15 лет"
Редбрест
10.150 р.
0,7 л
Артикул: 23187
Ирландский виски.
Аромат фруктовый и острый, ноты цитрусовых, скошенной травы, гуавы, воска, меда и тропических фруктов.
Вкус сливочный и мягкий, ноты печеных фруктов, сушеных бананов, апельсиновой рощи, мускатного ореха, ирисок и карамели.
Гастрономические сочетания в чистом виде, с сигарой, фруктами, как дижестив.
Крепость 46%.
  • Виски "Виски Redbreast Cask Strength 12 лет"
Редбрест бочковая крепость
10.580 р.
0,7 л
Артикул: 21900
Ирландский виски.
Аромат чистый и свежий, с оттенками хереса, крем-соды, ванили, выпечки, орехов, льняного семени и перца.
Вкус развивается многообразием оттенков имбирного пряника, патоки, ванили, бразильских орехов и специй. Послевкусие длительное и маслянистое, необычно кисло-сладкое с нотами хереса и лакрицы.
Гастрономические сочетания в чистом виде, с сигарой.
Крепость 57%.
  • Виски "Виски Midleton Barry Crockett Legacy"
Мидлтон Барри Крокет Легаси
27.630 р.
0,7 л
Артикул: 26344
Ирландский виски.
Выдержка 10-20 лет.
Аромат карамель, хлеб, акация.
Вкус мягкий, с оттенками цитрусовых фруктов, ириса, какао, меда, бельгийских вафель, машинного масла и зефира, при разбавлении водой вкус становится более тонким и фруктовым, послевкусие мягкое, с тонкими нотами карамели, груши, киви и дыни.
Гастрономические сочетания прекрасный дижестив, сигара, в чистом виде.
Крепость 46%.
Винокурня “Midleton” («Мидлон») располагается около Корка на юге Ирландии, в городе Мидлтон. Здание было построено в 1796 году как шерстопрядильная фабрика. В 1823 году фабрика была куплена архиепископом Кашела, который заплатил за нее 1750 фунтов, а после его смерти владение перешло лорду Мидлтону. Он закрыл фабрику, после чего здание выкупили братья Джеймс, Дэниэл и Джереми Мерфи за 4000 фунтов. В 1825 году бывшая фабрика была вновь открыта, но уже в качестве завода по производству алкоголя.

Чуть позже они образовали семейную компанию “James Murphy & Co”. Был установлен перегонный куб объемом 31618 галлонов, который считался не только самым большим в Ирландии, но и во всем мире. Даже после окончания его использования он был сохранен перед зданием винокурни в качестве памятника.

К 1830 году на винокурне работало более двухсот человек, а объем ежегодного производства «Мидлтон» составлял 400 тысяч галлонов спирта. Производство ирландского виски все увеличивалось, и компании, располагающиеся около города Корк, решили соединить производства. Помимо компании “James Murphy & Co”, в состав вошли компании “Water Course”, “Daly’s John Street”, “North Mall” и “The Green”. Объединенная компания получила название «Cork Distillers», ее директором стал один из братьев Мерфи, Джеймс. К 1886 году производимый заводом алкоголь занимал семь складов, на территории были собственные бондарня, столярный цех, кузница и пожарная команда. Объем ежегодного производства “Cork Distillers” составлял 1 миллион галлонов спирта.

К 1920-м годам спрос на ирландский виски упал, «Мидлтон» осталась единственной работающей винокурней около Корка. Основными причинами были борьба Ирландии за независимость с Англией, а так же «сухой закон», введенный в США, что закрыло одни из самых крупных рынков сбыта.

С 1941 года компания начала производство других алкогольных напитков: джина и водки; восемь лет спустя малые перегонные кубы были заменены на новые, однако продажи продолжали уменьшаться. В 1966 три компании – “Cork Distillers Co”, “John Jameson & Son” и “John Power & Son” – объединились в единую компанию “Irish Distillers”, так же называемую “United Distillers of Ireland”. Это было сделано для повышения рентабельности производства виски, а также налаживания продаж ирландского виски.

Заводы, ранее принадлежащие объединившимся компаниям, были закрыты, производство решено было объединить, для чего неподалеку от старой винокурни “Midleton” была начата стройка новой винокурни, построенной с учетом всех новшеств. Новая винокурня “Midleton” (так же называемая “New Midleton Distillery”) была открыта в июле 1975 года. Компания “Irish Distillers” была поглощена французской компанией “Pernod Ricard” в 1988 году, главным продуктом, производимым на «Мидлтон», стал ирландский виски “Jameson”, однако производство других марок также продолжалось.

Старые помещения винокурни «Мидлтон», которые стали называться “Old Midleton Distillery”, были отремонтированы и стали Центром для посетителей, музеем истории ирландского виски. Там были сохранены крупнейший в мире перегонный куб, водяное колесо, обеспечивавшее винокурню энергией, солодовню и многое другое. Также там проводятся дегустации виски, производимого сейчас на винокурне. Еще там располагается магазин, где возможно приобрести виски различных марок, все из которых производятся на винокурне.

Сама же винокурня “New Midleton Distillery” считается одной из самых технически продвинутых предприятий по производству виски в мире. Для производства используются как три классических перегонных куба (pot still), так и три колонны непрерывной перегонки Коффи (column still).

Объемы перегонных кубов - 75 тысяч литров каждый. Оба вида используются в различных сочетаниях для получения разных сортов виски. Объемы производимого на винокурне спирта равна 19 миллионам литров в год, виски производится 64 миллиона литров в год. При производстве используются чистейшая вода из расположенного неподалеку источника, выдержка производится в бочках из-под бурбона или хереса.

На винокурне «Мидлтон» производятся виски различных марок. Несмотря на то, что производство происходит в одном месте, из-за различий в технологиях изготовления и используемых ингредиентов, каждый из видов виски обладает собственным особенным вкусом.

Часть объема составляет виски категории “Pure Pot Still” (иначе называемой “Single Pot Still”). Такой виски изготавливается из ячменного солода и непророщенных зерен и является уникальным продуктом, производимым исключительно в Ирландии. К “Pure Pot Still”, производящихся на винокурне «Мидлтон», относятся виски марок “Redbreast”, “Green Spot”, некоторые виды “Jameson”.

На винокурне производятся и другие категории виски, к которым относятся такие марки ирландского виски, как: “Paddy”, “Tullamore Dew”, “Powers” и носящее имя самой винокурни виски “Midleton”.

Самым популярным из этих марок является виски “Jameson”, однако спрос имеется на все виски винокурни «Мидлтон». Помимо виски, на “Midleton” производится водка “Huzzar” и джин “Cork Dry”, который является самым популярным джином в Ирландии.

Алкоголь
Цена
10100
27700
Регион
Категория выдержки
Срок выдержки
Производитель
Название
Тип блюда
ЧРЕЗМЕРНОЕ УПОТРЕБЛЕНИЕ АЛКОГОЛЯ ВРЕДИТ ВАШЕМУ ЗДОРОВЬЮ!

Все цены указанные на сайте включают в себя все налоги и сборы. Цены носят информационно-ознакомительный характер. Продажа спиртных напитков несовершеннолетним лицам не осуществляется.