Паддл Крик Пино Нуар
Тёмно-вишнёвый цвет с красивым блеском.
Аромат с пышными оттенками спелой вишни, тимьяна, аниса и травянистыми нюансами.
Сбалансированное, структурированное вино с гармоничной кислотностью, фруктово-пряным вкусом и длительным освежающим послевкусием.
К вину подойдут легкие закуски, мясные закуски, блюда из мяса, разнообразные пасты.
Температура подачи: 16-18°С.
Выдерживается непродолжительное время в стальных ёмкостях.
Потенциал хранения: 3-5 лет.
Сент Клер Викарс Чойс Пино Нуар
Ярко-рубиновый цвет.
Интенсивные ароматы малины, клубники и красной вишни отмечены тонкими пряными нюансами.
Вино с округлым и плотным вкусом, шелковистыми танинами и хорошо сбалансированной кислотностью. Доминируют тона вишни и малины, но присутствуют и ноты красной смородины.
В длительном послевкусии появляются пряности.
Прекрасно подойдет к красному мясу, томатным пастам с грибами и жареной рыбе. Особая рекомендация: копченый лосось с чесночным картофельным пюре и салатом из зеленой фасоли.
Нед Пино Нуар
Темно-рубиновый цвет с пурпурным отблеском.
Многогранный аромат красной смородины, черешни, мускатного ореха, можжевельника и аниса.
Выразительный вкус темных спелых ягод сочетается с оттенком розового перца и специй.
С вином сочетаются жареное красное мясо, птица, дичь, блюда из грибов.
Сент Клер Пайаниа Блок 17 Плато Сира
Ароматный букет из лесной ежевики и тёмной малины с нотами кожи и компота из красных ягод.
Вкус богатый и полнотелый: тёмные ягоды, пряности и оттенки экзотических фруктов
В послевкусии добавляются шелковистые танины, ноты белого перца и лёгкие жжёные штрихи.
Вино прекрасно подойдёт к пряным мясным блюдам и шоколадным десертам.
Мисти Ков Пино Нуар
Блестящий рубиново-красный цвет одежды.
Яркий и восхитительно фруктовый букет, наполненный нотами темной вишни, малины, цветочными и тонкими пряными нюансами, легкими оттенками копченостей.
Очень сочный, гладкий вкус с приятной округлостью и шелковистой текстурой, танины очень бархатистые, они обозначены, но не акцентируют на себе внимание.
У вина выраженная фруктовая стилистика с оттенками спелых черных ягод, вишни, чернослива, слегка оттененная нотами специй. вкусно.
Идеально сочетается с блюдами из пернатой дичи и красного мяса, ягнятиной, кроликом, пастой с грибами, тушеным мясом, ризотто, блюдами с карри и мягкими сырами.
Ра Нуи Пино Нуар
Тонкое и элегантное вино с ароматами спелых ягод: черешни, вишни и клубники.
Нежные оттенки сливы, специй, ванили и слегка поджаренных тостов, гладкие танины и освежающая кислотность дополняют разнообразие ароматического и вкусового профиля.
Выдерживается 9 месяцев в новых (10%) и старых (1-4 лет) французских барриках (225л), выдержка в бутылке 3 месяца, осветление яичным белком.
Сент Клер Ориджин Пино Нуар
Темно-красный цвет с пурпурными отблесками.
Аромат темных ягод, который сопровождается пряными штрихами и оттенками малинового листа.
Во вкусе это пышный Пино Нуар средней полноты с яркой фруктовостью из черешни, зрелой малины и красной смородины, обрамленной шелковистыми танинами. Хорошо интегрированный новый и неновый французский дуб привносит ноты сладких пряностей.
Послевкусие плотное и устойчивое.
Вино прекрасно подойдет к баранине на углях, рыбе с сильным вкусом и пастам с мясными соусами.
Рапаура Спрингс Пино Нуар Резерв
Темный рубиново-красный цвет.
Аромат с вишневыми тонами, приправленными пряностями и дымными нюансами.
Вкус вина насыщен фруктами и темными ягодами, заключенными в шелковистые танины, а яркая кислотность оживляет и усиливает вкус, придавая ему длину и свежесть.
Вино рекомендуется подавать при температуре 16-18°С к пряным овощным блюдам, основным блюдам из красного мяса и дичи, с добавлением грибных соусов и пряных трав, например к медальону из оленины с соусом из белых грибов, говяжьему антрекоту с соусом борделез (entrecote a la Bordelaise), тарту из свеклы и козьего сыра.
Рапаура Спрингс Пино Нуар
Рубиновый цвет.
Сложный благородный аромат с оттенками сочной темной вишни, малины и пряностей.
Во вкусе демонстрирует тонкий баланс зрелых танинов, пряных специй и сладких ягод. Отличная структура и гладкое элегантное послевкусие.
Вино рекомендуется подавать при температуре +14°С…+16°С к пряным овощным блюдам, основным блюдам из красного мяса и дичи, с добавлением грибных соусов и пряных трав, например к медальону из оленины с соусом из белых грибов, говяжьему антрекоту с соусом борделез (entrecote a la Bordelaise), тарту из свеклы и козьего сыра.
Кло Анри Эстейт Пино Нуар
Темно-бордовый цвет с рубиновым оттенком.
Аромат с тонами цветов, вишни, пряных трав, специй и подлеска.
Сбалансированное во вкусе вино с гибкими танинами, элегантной кислотностью, оттенками вишни и молочного чая во вкусе и с длительным освежающим минеральным послевкусием.
К вину подойдут мясные закуски, блюда из красного мяса, дичи, сыры.
Температура подачи: 16-18°С.
Вино выдерживается 11 месяцев в больших бочках из французского дуба.
Клауди Бэй Пино Нуар
Рубиновый цвет с фиолетовыми отражениями.
Щедрый, гармоничный аромат красной вишни, малины, корицы и влажной земли.
Мягкий, шелковистый вкус с нотами сушеных трав, вишни, лаванды и лепестков роз, с округлыми танинами и приятным послевкусием.
Вино можно подать с прошутто и хлебом чабатта, сырами с белой плесневой корочкой, сливочными и ореховыми сырами.
Каталина Саундc Пино Нуар
Соблазнительные ароматы черной смородины, черной вишни и ежевики поддерживаются гвоздикой, черным перцем и легким дубовым оттенком.
Свежий, элегантный и сбалансированный вкус с нотами вишни, мягким танином и бархатным «дымным» послевкусием.
Выдерживается 11 месяцев в бочках из французского дуба (15-20% – новые, остальное – старые).
Чепл Пик Пино Нуар
Блестящий рубиновый цвет.
Выразительные ароматы черешни, малины, черной смородины, корицы и мускатного ореха.
Среднетелое, хорошо структурированное и яркое во вкусе вино с шелковистыми нежными танинами, живой кислотностью и оттенками черных ягод в долгом послевкусии.
Прекрасно сочетается с пернатой дичью, телятиной под грибным соусом, выдержанными сырами.
Кло Анри Ваймонга Пино Нуар
Темно-рубиновый цвет.
Богатый аромат с тонами темных ягод, спелой сливы, гранатовой патоки, специй для выпечки, оттенками черного перца, чая Эрл Грей, яблочной кожуры и вишневых косточек.
Изысканное вино с отличной структурой, гладкой текстурой, сбалансированной кислотностью, оттенками вишни и специй во вкусе, развивающимися в длительном минеральном послевкусии.
К вину подойдту мясные закуски, блюда из красного мяса, дичи, твердые сыры.
Выдерживается в течение 12 месяцев в бочках из французского дуба, 30% из которых новые.
Потенциал хранения – более 10 лет.
Сент Клер Пайаниа Блок 10 Твин Хиллс Пино Нуар
Темно-рубиновый цвет.
Аромат с нотами земляники и красной смородины.
Пышный, полнотелый вкус с интенсивными тонами черешни и земляники, нотами сладких пряностей и легкими травяными штрихами.
В послевкусии, долгом и очень фруктовом, вступают бархатистые танины.
Вино прекрасно сочетается с жареной птицей, рыбой с сильным вкусом, ягненком и мясом на углях.
Сент Клер Пайаниа Блок 15 Стрип Блок Пино Нуар
Темно-рубиновый цвет.
Изысканный аромат ежевики и малины с нотами черных маслин.
Полнотелый и многогранный вкус с тонами темной сливы, черники и все теми же оттенками черных маслин переходит в долгое обволакивающее послевкусие, где добавляются бархатистые танины, а также ванильные и кофейные нюансы.
Вино прекрасно подойдет к горячим блюдам из утки и оленины.
Кло Анри Пти Кло Пино Нуар
Аромат цветов лаванды, засушенных лепестков роз с последующим проявлением ягодных и пряных тонов.
Вино с идеальным балансом свежести и насыщенности, гибкими танинами и послевкусием спелой вишни и подлеска.
Подавать к свинине с тапенадом из оливок, так же прекрасно сочетается с мясом на гриле.
Кло Анри Пино Нуар
Красивый светло-рубиновый цвет.
Выразительные ароматы перезрелой вишни, чернослива, обожженного дуба, подлеска и специй.
Среднетелое, гармоничное во вкусе вино с гастрономичной кислотностью, шелковистыми танинами и оттенками вишневого джема в долгом послевкусии.
Великолепно сочетается с лососем, уткой по-пекински, мясными блюдами с пряностями. Интересно в сочетании со стейком в соусе терияки с васаби или же с запеченным фазаном с грибами.
Выдерживается в течение 12 месяцев в бочках из французского дуба, 30% из которых новые.
Дог Поинт Виньярдс Пино Нуар
Вино нежного рубинового цвета с гранатовым блеском.
Доминирующие краски в этом букете – ароматы спелых сладких ягод, лепестка розы, малинового пирога и пряностей.
Среднетелое, гармоничное и очень фруктовое во вкусе, со сбалансированной кислотностью, концентрированной текстурой, шелковистыми танинами и оттенками клубничного джема, белого перца и чая матча в длительном послевкусии.
Вино подойдет к тёплому салату с курицей или телятиной, утке с пюре из сельдерея, говядине с грибами и сырам средней выдержки.
Выдерживается в течение 18 месяцев во французских дубовых бочках, 40% из которых новые.
Куперс Крик Пино Нуар
Умеренно красно-фиолетовый цвет.
В аромате красные и черные фрукты с тонкими оттенками дуба и мяса, приготовленного на гриле.
Богатый и стойкий вкус со сладкими фруктами, вишневыми оттенками и мягкими танинами.
К вину подойдут индейка, лосось, баранина и говядина.