Шато Малеско Сент-Экзюпери
Темно-рубиновый цвет с кирпичным оттенком у кромки.
Насыщенный и сложный аромат с нотами мацерированной вишни, теплого камня, опавшей листвы, пиона, табака, розмарина и зеленого перца.
Яркий, глубокий и плотный вкус с нотами темной вишни и сливы с нотами сигары, сладких пряностей и черного чая. Послевкусие длительное и шелковистое.
Прекрасно подойдет к горячим блюдам из красного и белого мяса.
Клементе VII Кьянти Классико
Кьянти интенсивно-рубинового цвета с пурпурными отблесками.
Сложный и элегантный аромат с нотками ванили, грибницы, сухофруктов и ягодного джема.
Уравновешенный и мягкий вкус.
Вино выдерживается 12 месяцев в дубовых бочках (85% – изсловенского дуба, 15% – французского).
Шато де Сен Луи Бутенак
Плотный цвет с легкими кирпичными оттенками по краю диска.
Мощный аромат с выраженными тонами черных ягод, слегка подкопченого чернослива, специй и легких дымных ноток.
Вкус мясистый, насыщенный, но без тяжести, с мелкозернистыми, бархатистыми танинами и сочной ягодной кислотностью, которая хорошо освежает и смягчает впечатление. Он продолжительный, наполнен интенсивными фруктовыми и пряными нотками и переходит в долгое послевкусие.
Шато де Сен Луи Бутенак станет отличным компаньоном блюдам из дичи, красного мяса, причем как приготовленного на гриле, так и в виде мясного рагу с овощами, выдержанным сырам.
Ка’ Туллио Патриарка Рефоско даль Педунколо Россо
Среднетельное, округлое, средние танины, фруктово- джемовое.
Маркес де Абадиа Риоха Резерва
Вино плотного, глубокого, темно-рубинового цвета вбокале с чернильными бликами. Насыщенный, мощный аромат с нотами спелых ягод, чернослива, ванили, джема, табачного листа и тёмного шоколада. Вкус округлый, очень ягодный, с мягкими танинами, хорошей структурой и с длительным послевкусием.
Рекомендуется сочетать с вяленым мясом и колбасами, мясом, приготовленным на гриле, твердыми сырами.
Антигал 1 Уно Каберне Совиньон
Вино глубокого красного цвета, с темным отблеском.
Во вкусе доминируют красные ягоды с ароматами белого перца, табака, ванили и кокоса.
Округлые танины и долгое послевкусие.
К этому вину прекрасно подходит мясо, а именно, жареная свинина и дичь.
Оно выдержано 8-10 месяцев в бочках из французского и американского дуба.
Кампо Вьехо Резерва
Глубокий красно-рубиновый цвет.
В сложном аромате читаются ноты вишни, чернослива, ежевики, а также специй гвоздики, перца, ванили и кокосового ореха.
Во вкусе нежное и округлое, с мягкими танинами, обрамленными оттенками черных ягод и специй в долгом послевкусии.
Вино сочетается с тушеным и жареным красным мясом, дичью, твердыми и выдержанными сырами.
Канонау Ди Сардиния. Виньяруйя
Богатый рубиновый цвет.
Аромат открывается нотами красных ягод, спелой сливы, ежевики и легких пряных специй.
Интенсивный вкус сочетает в себе яркие, гладкие танины, сочную кислотность и длительное послевкусие с оттенками красных ягод и фруктов.
Вино составит прекрасную пару к холодным закусками из красного мяса, традиционным блюдам домашней итальянской кухни.
Шато Планьяк Медок Крю Буржуа
Интенсивный аромат темных фруктов, переходящий в сухофрукты. Во вкусе присутствуют ноты кедра и специй, наряду со свежестью фруктов, пряной ванилью и древесными нотами. Длительное послевкусие с сильными танинами.
Хорошо сочетается с бараньей голенью, с сезонными овощами.
Ля Гранача
Вино тёмно-рубинового цвета с фиолетовым отблеском.
В аромате доминируют ежевика, вишня, лакрица и специи.
Вино очень богатое во вкусе, щедрое и свежее.
Обладает длительным послевкусием пряностей и спелых фруктов.
Вино отлично сочетается с говяжьим стейком в томатном соусе, запеченной ягнятиной, дичью и колбасками-гриль.
90% вина выдерживается в металлических танках 12 месяцев, 10% – в больших бочках.
Средний возраст лоз – 60-80 лет.
Вино разлито в бутылки без фильтрации для сохранения уникальных свойств.
Тенута Сант`Антонио Спонса Россо Веронезе
После ручного сбора виноград для красного сухого вина «Rosso Veronese Sponsa» проходит увяливание в дубовых бочках на протяжении 30 дней, для концентрации сахара в ягодах и приобретения ароматической сложности в будущем вине.
Вино «Россо Веронезе Спонса» приобретает рубиново-красный цвет с фиолетовым отливом, аромат лесных ягод, мягкий, бархатистый вкус и приятное, долгое, чуть сладковатое послевкусие.
Козимо Таурино Компа Негроамаро ИЖТ Саленто
Вино рубинового цвета, с возрастом приобретает слегка оранжевый оттенок. Аромат вина насыщенный и богатый, фруктово-ягодный, подчеркнутый специями. Вкус сухой, элегантный и сложный. Вино имеет потенциал к выдержке.
Вино идеально подойдет к жаркому, мясу-гриль, дичи, зрелым сырам.
Шато де Кароль Грав
Имеет великолепный насыщенный ягодный аромат ежевики, чёрной смородины и пряностей. Вкус округлый, полный с умеренными сбалансированными танинами.
Рекомендуется к говядине, ягнятине, баранине и пикантным сырам.
Сингл Вайнярд Лфэ900
Глубокий, тёмно-фиолетовый цвет.
Сильный, сливово-вишнёвый, ванильный аромат с оттенками тонкой кожи, корицы, легкими мускусными нотками.
Вкус с тонами черных ягод, дуба, ванили, с лёгкими штрихами шоколада и лакрицы.
Послевкусие с пикантной горчинкой.
Вино идеально сочетается с мясом на гриле и лазаньей.
Жан-Морис Раффо Кло д’Изор
С лоз, высаженных в 1938 году вокруг старинного замка, получается концентрированное и мощное вино, в котором ноты мясистых красных фруктов идеально балансируются приятной кислотностью и сладкими танинами.
Шато Мулен-Бори Листрак-Медок Аос
Вино темно-багряного цвета с пурпурным оттенком. Многогранный аромат с нотами спелых красных и черных ягод: вишни, смородины, клюквы, оттенками фиалки, табака и кедра. Бархатистый вкус с хорошей структурой, зрелыми танинами и выразительными ягодными тонами. Продолжительное элегантное послевкусие.
Рекомендуется подавать к блюдам из красного мяса, дичи, бараньим отбивным, стейкам, приготовленным на гриле, а также выдержанным сырам.
Шато Л’Аржентейр
Вино ярко-красного цвета.
В букете преобладают ароматы спелых черных и красных фруктов: черная смородина, вишня, ежевика, черника, сливовый ликер, которые развиваются в пряные, кондитерские, древесные и даже табачные ноты.
Очень вкусное и прекрасно сбалансированное вино, объемное, с плотными и мощными танинами в сочетании с правильной долей изящества.
Долгое и ароматное послевкуcие.
Вино подойдет к омлету, тушеной говядине, твердым сырам и даже к шоколаду.
Выдержка: 12 месяцев в дубовых бочках (35% новых).
Потенциал выдержки – не менее 10 лет.
Кинта Да Пеллада Альвару Каштру Ресерва
Яркое, насыщенное вино с ароматами спелых фруктов, специй, оттенками дыма и табака.
Баланс свежести, бархатных танинов и упругого тела заставляют возвращаться к бокалу снова и снова.
Выдерживается 14 месяцев во французских дубовых бочках.
Домен Де Тара От Пьер Руж
Темно-фиолетовый цвет с рубиновым отливом.
Интенсивные, богатые ароматы черных ягод (черная смородина, вишня) и засахаренных фруктов в сопровождении оттенков специй и какао.
Полнотелое вино с фруктовым вкусом, элегантно сбалансированными мягкими танинами и долгим, гладким пряным послевкусием.
К вину подойдут жареное на гриле мясо, дичь, богатые ароматные мясные блюда, выдержанные сыры.
Выдержано в дубовых барриках 12 месяцев.
Бинехи Саперави Квеври
Темно-гранатовый цвет.
Вино с бархатистым вкусом, приятными танинами, фруктовой кислинкой и длительным, стойким послевкусием.
"Бинехи Саперави Квеври" прекрасно сочетается с бараниной, стейком, шашлыком, дичью и зрелыми сырами.
Брожение происходило по традиционному методу в квеври, а последующий процесс выдержки – в дубовых бочках.
Шато Потансак
Глубокий рубиновый цвет с легким терракотовым оттенком.
Яркий, комплексный аромат с тонами фиалки, спелой вишни, нотки черной смородины и пряных специй.
Среднетелое, прекрасно сбалансированное во вкусе вино с гармоничной кислотностью и продолжительным фруктовым послевкусием.
Прекрасно сочетается с мясом на гриле.
Шато Ситран О-Медок
Насыщенный красный цвет с рубиновыми отблесками.
Интенсивный аромат вина с легким дымным оттенком. Свежие ноты ежевики, черной смородины украшены нюансами расплавленной смолы, табака и тостов, которые усиливаются после аэрации.
Свежий, сочный, сладострастный, мягкий, спелый, открытый вкус с нотами кофе, оттенками красной вишни, сливы, табака, поджаренной на гриле травы и кожи, нюансами лакрицы и древесного угля, полированными танинами и линейным, тугим, чуть солоноватым послевкусием.
Вино превосходно подходит к блюдам из красного мяса, включая стейки и дичь, а также прекрасно сочетается созрелыми и средней выдержки сырами.
Лаваккио Пуро Кьянти Ризерва
Вино темно-фиолетового цвета.
Ароматы спелой ежевики и черной черешни.
Мягкий вкус с оттенком миндального марципана и хорошим минеральным финишем.
Кьянти выдержано 6 месяцев в стальных емкостях.
Тамада Квеври
Золотистый цвет.
Фруктово-пряный аромат вина сложен из нот красной и розовой черешни, черной вишни, клубничного конфитюра, осеннего леса после дождя, табака и смородинового листа.
Вкус вина питкий, очень гармоничный, свежий, слегка терпкий, с фруктовыми, травянистыми и пряными тонами, умеренной кислотностью и продолжительным, сухим послевкусием с нюансами пчелиного воска.
Вино хорошо зарекомендовало себя в сочетании с блюдами азиатской кухни, жареным мясом, морепродуктами, курицей, сырами, овощными салатами и свининой.
Шато Камбон Ля Пелуз
Вино блестящего темно-рубинового цвета.
Глубокий и элегантный аромат сочетает в себе фруктовые и минеральные тона.
Плотный и выразительный вкус отражает палитру ароматов, дополняя их соблазнительной полнотой.
Выдерживается в дубовых бочках 12-15 месяцев в дубовых барриках, половина из которых – новые, половина – второго использования.
Аврора Де Дозак
Вино темно-рубинового цвета с фиолетовыми бликами.
Аромат классического Марго раскрывается черной смородиной, черникой и малиной, дополненный тонкими нотами ванили, табака и фиалки.
Щедрый и концентрированный вкус с крепкими, спелыми танинами и прекрасной кислотностью.
Богатый интенсивный фруктовый вкус перетекает в долгое, спелое послевкусие. Прекрасный образец гармонии и элегантности!
Вино подойдет к блюдам из красного и белого мяса, зрелым сырам.
Выдерживается 12 месяцев в бочках из французского дуба (новые на 65%).
Лар де Пола Темпранильо Крианса
Очень насыщенный пурпурный цвет.
Яркий букет с тонами черных ягод, фруктов, тостов, дымными и древесными оттенками
Вкус структурированный, со сладкими танинами и освежающей кислотностью.
Идеальное сочетание с красным мясом, блюдами из бобовых и различными овощными блюдами
Ферреро Пепита
Вино интенсивного красного цвета с фиолетовым отблеском.
Пикантные ноты Аликанте и ароматичность Каберне обрамлены благородными пряными нотами дуба.
Во вкусе фруктовая сладость Мерло сбалансирована танинами Монтепульчано.
Приятный долгий финал.
К вину подойдут паста с темным мясным соусом, тушеное мясо или мясо на гриле.
Тенута Сант Антонио Телос Иль Россо Вальполичелла Сюпериоре
Вино чистого рубинового цвета, с насыщенным и комплексным ароматом сухих цветов фиалки и ириса, спелых красных ягод, обжаренных кофейных зерен и графита, теплым и мягким вкусом, прекрасным балансом и долгим финалом.
Выдерживается 12 месяцев в дубовых тонно объемом 500 л (50% новые). Сделано без добавления диоксида серы.
Ток э Клоше Оккурсус
Яркий и насыщенный малиновый цвет.
Сложный, с оттенками специй, спелых фруктов, фиалок, кофе и ванили.
Богатый и структурированный. Вкус спелых танинов сменяется легкими и продолжительными нотами ванили, трюфелей и фруктов. Тонкое и долгое послевкусие свидетельствует о высоком потенциале хранения вина.
Подавать с острыми блюдами, красным мясом, дичью и сырами с ярко выраженным вкусом.
Годенца, Романья Санджовезе Супериоре DOC Ноэлиа Риччи
Цвет интенсивно-рубиновый
Аромат сложный, благородный, с тонами малины, вишни, гортензии, бальзамика и пряностей
Интенсивный, бархатистый, сбалансированный, с тонами малины, вишни и пряностей. Вино обладает очень длительным, ягодно-минеральным послевкусием
Подойдёт к томлёной телятине и стейку, приготовленному на гриле
Маурер Оскар Пино Нуар
Темно-красный цвет.
Ароматы спелой вишни, черешни, кизила.
В повторяющем аромат вкусе ощущаются танины.
К вину подойдут утка, курица, салаты.
Вино выдерживается в 225 литровых бочках.
Иль Фальконе КастельдельМонте Ривера Россо Ризерва
Вино непрозрачного гранатового цвета. Сложный букет открывается нюансами зрелых диких красных фруктов, кожи, табака и пряностей. Вкус богатый, пряный с хорошей структурой и длительным послевкусием.
Хорошо сочетается с блюдами из красного мяса и выдержанными сырами.
Домен де Себен Ле Бансель АОП Фожер
Сбалансированное, мягкое вино, с обильными фруктовыми ароматами (вишни, черники и черной смородины), пряностей (белого переца и трав), минеральное и со сложной структурой, с насыщенными танинами. Вино будет развиваться в бутылке еще несколько лет.
Вино сочетается с мясными блюдами: говядиной или ягненком на гриле, дичью, ризотто грибами.
Бертинга Сасси Кьюзи
Вино рубинового цвета.
В аромате нотки спелых темных ягод, табака, специй и пряных трав.
Сбалансированное во вкусе вино с продолжительным послевкусием.
Прекрасно сочетается с барбекю, тушеным мясом и выдержанными сырами.
Шато Ля Роз де Би
Тёмно-бордовый цвет с гранатовым отливом по краю.
Аромат с доминантой оттенков чёрной смородины, ежевики, вишни, специй и тонкими нюансами ванили.
Сбалансированное, полнотелое, структурированное вино с гладкой текстурой, интегрированными округлыми танинами, гармоничной кислотностью, концентрированным вкусом с оттенками чёрной смородины и специй, длительным минеральным послевкусием.
К вину подойдут теплые мясные салаты и закуски, блюда из красного мяса, крупной дичи с красными насыщенными соусами, выдержанные сыры.
Выдерживается 12 месяцев частично в стальных ёмкостях, частично в дубовых бочках.
Потенциал хранения: 10-15 лет.
Замку принадлежат 45 га в северной части Медока. Почвы глинисто-известняковые, сформированные в четвертичный период. На винограднике высажены лозы мерло (70%), каберне совиньона (20%), каберне франа и пти вердо (10%) с плотностью посадки 8500 лоз/га. Средний возраст лоз — 35 лет. Урожайность: 50 гл/га. На виноградниках удаляют лишнюю листву и проводят «зелёный сбор».
Ручной сбор. Полное отделение гребней, строгий триаж (сортировка) ягод, холодная мацерация в течение трёх дней. Алкогольная и малолактическая ферментации в ёмкостях из нержавеющей стали, оснащённых системой термоконтроля, с регулярным батоннажем. После выдержки вино не фильтруют.
Chateau La Rose de By – кошерное вино, которое обрабатывалось и контролировалось делегатами-раввинами или “шомримами” – уполномоченные Консисторией Парижа. На контрэтикетке стоит подпись раввина, подтверждающая кошерность этого вина.
|
1
|
7
|