Баржилюс Гран Вэн де Сири Руж
Глубокий рубиновый цвет.
Многогранный, экспрессивный букет с нотами черешни, сливы, ежевики, черных оливок, ментола, темного шоколада, лакрицы, черной смородины, черного перца, кожи, карри.
Полнотелое, насыщенное во вкусе вино с плотной танинной структурой, гармоничной кислотностью, оттенками черных ягод и кондитерской гаммой шоколада, лакрицы, кофе, ванили в послевкусии.
С вином сочетаются пряные блюда, ягненок, говядина, баранина.
Выдержано в течение 14 месяцев.
Ротем и Мунир Саума Шатонеф-Дю-Пап Руж Омния
Выразительный, насыщенный аромат красных ягод, оттенками вишневого джема, нотами специй.
Глубокий, сложный, сбалансированный аромат с теплыми оттенками вишни, нотами черного чая и ладана, шелковистыми танинами, приятной кислотностью, нюансами железа и длительным послевкусием с обертонами мокко.
Вино выдерживается 24 месяца на осадке с цельными гроздями без гребнеотделения.
Шато де Бокастель Фамий Перрен
Тёмно-вишнёвый цвет.
Аромат интенсивный, сложный : ароматы спелой черешни, черной смородины, фиалки, лаврового листа переплетаются с нюансами темного шоколада и пряностей.
Во вкусе наблюдается баланс между свежестью и плотностью, вино характеризуется мощными, но элегантными танинами и длительным пряно -ягодным послевкусием.
Вино прекрасно сочетается с тушёной бараниной, мясом крупной дичи, приготовленном на гриле, грибами и сырами.
Дуэмани Суисасси
Насыщенный цвет с отблесками глубокого рубинового цвета.
Мощный, интенсивный, гармоничный аромат с оттенками фруктового джема, желе, ежевики, мирта, светлого табака, пряностей (особенно белого перца и плодов рожкового дерева).
Во вкусе проявляется индивидуальность Suisassi – теплое, с мягкой выраженной структурой, элегантным и сбалансированным окончанием.
Приятно освежающее вино с шелковистыми танинами и очень долгим развивающимся послевкусием.
К вину подойдут дичь, выдержанные сыры, говядина.
Сбор винограда в середине сентября. Ферментация и выдержка 12-15 месяцев в бочках из французского дуба (70% - новые, 30% - 1- и 2-хлетние). Затем минимум 6 месяцев вино выдерживается в бутылке.
Домен де ла Гранж де Пер Руж
Вино насыщенного бордово-красного цвета.
Богатые ароматы сушеной вишни, лакрицы и копченостей составляют роскошный букет.
Полнотелое, комплексное, округлое и довольно минеральное во вкусе вино с бархатистыми мягкими танинами и выразительными оттенками чая ройбуш и пряностей в длительном послевкусии.
Прекрасно подойдет к стейку из говядины и оленины, тушеному ягненку под пряным соусом и твердым сырам, например, чеддеру.
Вино выдерживается в течение 16-18 месяцев в 600-литровых бочках.