Airen
Наиболее широко распространенный виноград в мире. В Испании выращивается в центральной части страны. Более миллиона акров Айрена в Испании превышает площадь, занятую Каберне во всем мире.
Albarino (Альбариньо)
Идеальные урожаи дает в Риас Байшас. Очень разнообразен в северо-западной Испании, в Галисии, где может быть богатым, цветочным, фруктовым с нотками персика или абрикоса, или минеральным, терпким и бодрящим, как зеленое яблоко или цедра лимона.
Albillo
Небольшие виноградники появляются в таких местах как Vinos de Madrid или на Канарских островах, но Рибера дель Дуэро производит более нейтральные и освежающие вина. Родной, коренной сорт.
Caino
Виноград региона Риас Байшас. Родной, коренной сорт.
Chardonnay (Шардоне)
Популярный сорт, выращивается во многих регионах, особенно Пенедес, Наварры, Сомонтано. Иностранный сорт.
Dona Blanca
Виноград с цитрусовым вкусом, иногда появляется в смеси с Valedorras или Bierzo.
Garnacha Blanca (Гарнача Бланка)
После того как этот сорт рассматривался как простой и понятный, сорт вдруг приобретает неожиданную популярность. Он обладает замечательным ароматом и может давать вина текстурированные и сильные с повышенным содержанием алкоголя.
Godello
Молодой, развивающийся сорт, выражающий глубину и характер Вальдеоррас и все чаще Рибейро. Дает хорошо текстурированные фруктовые вина с нотой яблок, груш, персиков. Родной, коренной сорт.
Hondarribi
Стиль белого вина из страны Басков. Родной, коренной сорт.
Listan (Листан)
Синоним для Паломино.
Loureira
Вторичный виноград в Галисии с богатым фруктовым вкусом персика и абрикоса. Родной, коренной сорт.
Macabeo
Синоним для Viura, используется в южной части Испании. В Риоха и Кава выдерживается в бочках и становится объектом пристального внимания в растущем количестве стилей. Родной, коренной сорт.
Malvasia
Греческий виноград с яркими ароматическими качествами, которые передает сухим винам, сладким винам и даже экзотическим. Ранее был широко распространен в Риоха, сейчас продолжает работу в Каталонии и на Канарских островах.
Moscatel de Alejandria
Замечательный виноград для десертных вин. Производятся также сладкие столовые вина. Название происходит , по одной из версий, от ранних римских насаждений в Аликанте.
Muscat a Petits Grains
Сорт дает сладкие, ароматные вина высокого качества. Сорт распространен во всем Средиземноморском бассейне под названием Москатель.
Palomino (Паломино)
Виноград для хереса, который может быть основой для легких и свежих мансанилья или для богатых и самых экзотических амонтильядо и олоросо. Также известен как Листан. Родной, коренной сорт.
Pansa Blanca (Панса Бланка)
Синоним Xarel-lo. Родной, коренной сорт.
Parellada
Основной ингридиент большинства сортов кавы и нескольких приятных столовых вин. Родной, коренной сорт.
Pedro Ximenez (Педро Хименес)
Сорт широко и разнообразно применяется в изготовлении сладкого хереса. В Монтилья-Морилес из него делают десертные вина и несколько сортов сухого. Родной, коренной сорт.
Sauvignon Blanc (Совиньон Блан)
Выращивается в Пенедес, в Руэда может даже превосходить Вердехо. Иностранный сорт.
Torrontes (Торронтес)
Смешивают иногда с Рибейро и Риас Байшас.
Treixadura
Доминирующий виноград в Рибейро и второстепенный в Риас Байшас. Коренной сорт или, по крайней мере, общий с Португалией.
Verdejo (Вердехо)
Восхитительный текстурированный виноград с элементами цитрусовых, нотами дыни, яблок и косточковых. Часто смешивается с Viura. Родной, коренной сорт.
Viura
Виноград, который играет разную роль в разных местах. В Пенедес, особенно в производстве кавы это «сливки» смеси. В Риоха и Наварра есть мастера , которые могут раскрыть его характер. Родной, коренной сорт.
Xarel-lo
Сорт является одной из главных составляющих кавы. Также этот интересный сорт используется в производстве некоторых прекрасных вин из Alella. Родной, коренной сорт.