Внимание! В связи с резкими изменениями курса национальной валюты цены некоторых товаров на сайте обновляются несвоевременно. Звоните!

Гостагай

Винодельня «Гостагай» – российское крестьянско-фермерское хозяйство, производящее красные и белые моносортовые сухие вина. «Гостагай» располагается на территории природного заказника «Красная Горка» недалеко от города Анапа Краснодарского края. Название винодельня получила от названия ближайшего населенного пункта – станицы Гостагаевской.

Хозяйство занимает площадь, превышающую 150 гектаров. Рельеф местности равнинный, пересеченный, с пологими склонами. Преимущественная экспозиция склонов южная и юго-западная, что обеспечивает виноградникам достаточно солнечного тепла.

Климат региона средиземноморский, мягкий. Жаркое лето, мягкая зима, постепенный переход от зимних температур к летним и наоборот. Достаточное количество осадков в зимний период. На погоду и на климат региона в целом сильное благотворное влияние оказывает Черное море.

Почвы региона осадочные, известняковые с высоким содержанием мергеля. Такие почвы обеспечивают необходимую урожайность лозы, что особенно важно, так как избыточный урожай понижает качественные характеристики винограда.

Основана винодельня «Гостагай» в 2009 году. В 2013 году впервые представила свою продукцию на рынке.

Но исторические корни винодельни уходят в 1980-е годы, когда на этих землях Краснодарского края располагался совхоз «Восточный», занимающийся производством замечательных краснодарских вин. Продукция винсовхоза была признана не только на территории страны, но и удостаивалась наград на международных дегустациях и конкурсах. Во время распада СССР хозяйство пришло в упадок и виноградники погибли. Только в 2009 году инвесторами было принято решение о возрождении виноградарства и виноделия на этой территории.

Винодельня «Гостагай»

В настоящее время «Гостагай» является уникальным природным, хозяйственным, туристическим объектом Краснодарского края. «Гостагай» – винодельня «гаражного» типа, т.е. винодельня, производящая ограниченные партии вина. На винодельне высока доля ручного труда, что гарантирует высокое качество и уникальные характеристики производимого вина.

Хозяйство располагает 150 гектарами земель, пригодных для выращивания винограда. Сегодня виноградники занимают лишь 52 гектара. Расположенные на территории заказника земли должны быть сохранены для последующих поколений, поэтому здесь применяется интегрированная система защиты растений с элементами экологического метода. Увеличивается популяция птиц, уничтожающих вредителей, для борьбы с вредителями применяются сухие бактерии. В борьбе с филоксерой используют устойчивые подвои.

Здание винодельни, спроектированное молодыми архитекторами, вписано в окружающую природу и создает органичный архитектурно-ландшафтный комплекс. Помимо производственных помещений существует инфраструктура, позволяющая считать винодельню «Гостагай» объектом винного туризма. Помимо комфортного размещения туристов здесь предусмотрено наглядное их ознакомление со всеми процессами производства краснодарских вин.

Основное богатство винодельни – это ее виноградники. Подбор сортов осуществлялся особенно тщательно, с учетом всех особенностей терруара и задач, стоящих перед виноделами. На виноградниках культивируются такие классические, международные сорта как Каберне Совиньон, Мерло, Шардоне, Пино Нуар, Совиньон Блан, Рислинг. Саженцы этих сортов привезены из Италии и Франции. В хозяйстве выращиваются также и автохтонные сорта, характерные только для этого региона: Красностоп, Цимлянский черный, Саперави.

Не менее значимым ресурсом винодельни являются, безусловно, люди, работающие на виноградниках, в цехах и в погребах винодельни. От их умения, опыта, ответственного отношения к делу зависит качество изготавливаемого вина. На винодельне работает много специалистов, которые трудились здесь еще в советское время. Молодое поколение может перенять их неоценимый опыт и продолжить лучшие традиции российского виноделия.

Главный винодел «Гостагая» – один из выдающихся виноделов России, Александр Дмитриевич Карпенко. Опираясь на свой громадный опыт и используя современные достижения и технологии он создает вина «Гостагай».

Вина «Гостагай»

«Гостагай» производит красные и белые сухие моносортовые вина. Вина отличаются насыщенным вкусом и ароматом.

Брожение красных вин происходит с мезгой, что повышает содержание танинов в вине. Вино получается полнотелым, терпким, имеющим насыщенный цвет. Эти характеристики сообщают вину большой потенциал для старения. Контакт с мезгой делает вина более ароматными за счет эфирных масел, содержащихся в кожице ягод.

Саперави
Цвет рубиновый. Аромат фруктов и молочных сливок. Вкус спелых ежевики и вишни с травянистыми и овощными тонами. Танины мягкие. Сочетается с рыбой, слабосоленой красной рыбой, зеленью.

Цимлянский черный
Цвет темно-рубиновый. Аромат клубники, красных фруктов и ягод, карамели и пряностей. Вкус с фруктовыми оттенками. Танины низкие, кислотность средняя. Сочетается с острыми и пряными блюдами.

Красностоп
Цвет гранатовый. Аромат вишни и черной смородины. Вкус с оттенком переспелой вишни. Танины очень сильные. Подходит к блюдам из красного мяса, дичи.

Каберне Совиньон
Цвет темно-красный с рубиновым оттенком. Аромат с тонами черной смородины. Вкус полный, терпкий с длительным послевкусием. Сочетается с мясными блюдами, твердыми сырами.

Мерло
Цвет рубиновый. Аромат спелых темных ягод: ежевики, вишни, сливы. Вкус насыщенный, приятный. Танины мягкие и средняя кислотность Сочетается с мясными блюдами, выдержанными сырами.

Шардоне
Белое сухое вино золотистого цвета. Аромат цветов, сладкого перца и личи. Вкус легкий с тонами косточек абрикоса. Подходит к постному мясу, белой рыбе, мягкому сыру.

Получить консультацию и купить российские вина «Гостагай» в Москве можно в нашем винном бутике «Винела» по ценам, указанным на сайте.

ЧРЕЗМЕРНОЕ УПОТРЕБЛЕНИЕ АЛКОГОЛЯ ВРЕДИТ ВАШЕМУ ЗДОРОВЬЮ!

Все цены указанные на сайте включают в себя все налоги и сборы. Цены носят информационно-ознакомительный характер. Продажа спиртных напитков несовершеннолетним лицам не осуществляется.