Рода Ресерва Риоха
Вино интенсивного и живого красного цвета.
Очень интенсивный, элегантный и изысканный аромат с безупречным балансом между чувственными нотами свежей красной вишни и легкими оттенками древесины, специй и подлеска. После некоторого времени в бокале проявляются обволакивающие фруктовые тона и нотки какао.
Вкус среднего тела, но с большим объемом, шелковой текстурой, мелкозернистыми танинами, ласкающими сладкими нотами спелой вишни и пряными нюансами.
Послевкусие длительное, элегантное, сложное, свежее, фруктовое.
Вино прекрасно сочетается с говядиной, дичью, красным мясом на гриле, жареным мясом, тушеными блюдами.
После 16 месяцев выдержки во французских дубовых бочках (50% – новые) под непрерывным тщательным наблюдением, вино опробируется и ассемблируется в соответствии с полученными характеристиками. Затем вино бутилируется и проводит еще 20 месяцев в бутылках в подвалах винодельни.
Бодегас Рода Сирсьон Риоха
Глубокий рубиновый цвет.
Богатый и интенсивный аромат с оттенками ежевики и спелых фруктов, с утонченным бальзамическим тоном и дубовым шлейфом.
Тонкий и сложный вкус с хорошим балансом между танинами и ярким послевкусием.
К вину подойдут паэлья, запеченная в травах голень ягненка, ризотто с лесными грибами, чоризо, барбекью из баранины, рататуй.
Выдерживается в течение 24 месяцев в бочках из французского и американского дуба с последующей выдержкой в бутылке в течение 12 месяцев.