Vinela
+7 985 549-74-17
Контакты
info@vinela.ru
+7 985 549-74-17
Контакты

Вино Чили

Наибольшее распространение в Чили получили следующие белы сорта винограда: совиньон блан, шардоне, рислинг, вионье.

Наибольшее распространение в Чили получили следующие белы сорта винограда: совиньон блан, шардоне, рислинг, вионье.

Sauvignon Blanc (Совиньон Блан)

Совиньон Блан выращивается в прохладных Касабланке, Сан-Антонио, прибрежных Аконкагуа и Лимари. Очень ароматное вино с букетом цитрусовых, зеленого яблока, груши, толикой ананаса и освежающим ароматом зеленой травы. Это вино хорошо пить охлажденным. Оно сочетается с креветками, рыбой, салатами, сырос с голубой плесенью. Употребляется как аперитив в любое время года.

Совиньон Блан занимает 12 159 гектаров земель

Chardonnay (Шардоне)

Мировой любимчик среди белых сортов. Он отважно освоил регионы прохладного климата, такие как Касабланка и Сан Антонио, совсем недавно поселился в Лимари, где приобретает повышенное содержание минеральных веществ. Гладкая, закругленная структура вина, умеренная кислотность, легкое напоминание вкуса тропических фруктов, легкие ноты дуба – замечательные черты Шардоне. Хорошо сочетается с рыбой, блюдами из белого мяса а также блюбами на основе кукурузы.

Шардоне занимает 13 082 гектаров

Riesling (Рислинг)

С освоением новых высокогорных регионов виноградарства чилийские производители проявляют все больший интерес к этому сорту немецкого происхождения. В местном климате сорт позволяет производить более полнотелые и крепкие вина чем его европейские предки. Но Рислинг сохраняет свою свежесть, фруктовый и пряный характер, что делает его таким подходящим для пряной чилийской кухни.

Рислинг занимает 333 гектара земель

Viognier (Вионье)

Этот белый сорт французского винограда родом из долины Роны. Он один из немногих сортов белого винограда, который хорошо растет в теплом климате. Из него производят богатые ароматные вина с нотами абрикоса и персика, часто в сочетании с цветочными нотами и оттенками апельсина и меда. Этот сорт еще в большой степени новичок для Чили, но уже сегодня показывает хорошие результаты и является очень перспективным.

Сорт находится в родственных отношениях с виноградом Сира и часто используется вместе с ним для улучшения процессов ферментации, получения хорошего цвета вин. Этот старинный прием используется и сейчас на некоторых чилийских винных заводах.

Эти вина хорошо сочетаются с богатыми блюдами из омаров, крабов, копченой рыбы, утки и свинины. Можно добавить сливки или мягкий сыр, сушеные абрикосы или персики.

Вионье занимает 685 гектаров земель

Vinela
18+

Информация на сайте предназначна для ознакомления лицами старше 18 лет и не является рекламой или предложением о покупке. Пользуясь сайтом, вы подтверждаете свое совершеннолетие и соглашаетесь на обработку персональных данных.

Войти
Партнер
платформы