Внимание! В связи с резкими изменениями курса национальной валюты цены некоторых товаров на сайте обновляются несвоевременно. Звоните!

Billecart-Salmon

Показать сначала: популярные; дешевые; дорогие
  • Шампанское "Шампанское Billecart-Salmon Brut Reserve в подарочной упаковке"
Билькар-Сальмон Брют Резерв
Артикул: 22699
Французское белое шампанское брют.
Сорта винограда пино менье, шардоне, пино нуар.
Аромат насыщенные тона спелых груш с нежными цветочными оттенками.
Вкус яркий освежающий.
Гастрономические сочетания аперитив, легкие закуски, морепродукты, икра.
Крепость 12%.
«Billecart-Salmon» - шампанское, выпускаемое французским Домом шампанского «Билькар-Сальмон», находящимся в самом центре Шампани, в деревне Марёй-сюр-И. «Billecart-Salmon» основан в 1818 году Николя Франсуа Билькаром и Элизабет Сальмон и с тех пор является семейным домом. Высокое качество и стремление к совершенству стали законом для виноделов «Billecart-Salmon» со дня его основания, и вот уже на протяжении почти 200 лет члены семьи продолжают эту замечательную традицию.

Талисманом и залогом своего постоянства в стремлении к идеалу семья считает свой сад, созданный в центре поселка. Первоначально созданный в английском стиле, позднее, в 1926 году он был перепланирован во «Французский». Окруженный огромными липами с идеально подстриженными кронами, застеленный ковром с узором из самшита, газона и цветных клумб, сад явился объектом постоянной и неустанной заботы членов семьи Билькар-Сальмон. Каждое из поколений вовлечено в сохранение этого сада. И также трепетно, тщательно и неустанно семья Билькар-Сальмон заботится о сохранении традиций в приготовлении своего замечательного шампанского.

Дом шампанского «Billecart-Salmon» соблюдает найденный баланс между вековыми традициями виноделия и передовым опытом постоянно развивающейся отрасли. Помимо этого Дом имеет свои «тайны», ноу-хау, которые тоже накапливаются с каждым последующим поколением семьи и создают эту неповторимую легенду шампанского «Билькар-Сальмон».

Сейчас уже шестое поколение Билькар-Сальмон во главе с Френсисом и Энтони Ролан Билькар, объединило вокруг себя команду профессионалов, чтобы продолжать производить это исключительное шампанское.

«Billecart-Salmon» использует виноград, выращенный на собственных виноградниках, и виноград, купленный у других хозяйств, но весь этот виноград выращен в долине Марн или Кот-де-Блан. Эти виноградники славятся своими хорошими урожаями Пино Нуар, Шардоне, Пино Менье. Поистине драгоценны урожаи 50-летних лоз в домене Кло Сен-Илер. Качество исходного сырья строго контролируется, обеспечивая фундамент качества. Используется виноград категории Гранд Крю и Премьер Крю.

Методы винификации, используемые виноделами «Billecart-Salmon» – это союз лучших традиций и современных достижений. Брожение происходит в емкостях из нержавеющей стали и при низких температурах. Это позволяет производить вина, сохраняющие свою свежесть на протяжении очень длительного времени. На новом заводе произведено более 450 баррелей марочных виноматериалов для шампанского.

Процесс создания превосходного шампанского продолжается в подвалах «Billecart-Salmon», где мастер Франсуа Доми уже в течение 30 лет создает превосходные гармоничные букеты для лучшего шампанского. Здесь же в подвалах вино, разлитое в бутылки, проходит процесс шампанизации.

«Billecart-Salmon» производит полноценную линейку шампанского non-vintage, то есть без определенного года урожая, таких как Brut Reserve, Brut Rose. Выпускается также миллезимное шампанское: Cuvee Nicolas-Francois Billecart, Blanc de Blancs, Cuvee Elisabeth Salmon Rose, Grand Cuvee.

Billecart-Salmon Brut Rose
Виноград сортов Шардоне, Пино Менье и Пино Нуар винифицируется по схеме красного вина. Цвет бледно-розовый, с золотистым отливом. Аромат тонкий и вкусный, из нежных нот красных фруктов и изюма, с легким цитрусовым оттенком. Вкус элегантный и свежий. Употребляется в качестве аперитива, подается к десертам, сочетается с лососем, с суши.

Billecart-Salmon Blanc de Blancs Grand Cru
Производится исключительно из сорта Шардоне. Цвет искрящегося золота. Аромат чистый, интенсивный сухофруктов и орехов. Вкус сливочный, свежей выпечки, с минеральным оттенком. Долгое и сладковатое послевкусие. Подается к икре, устрицам, рыбе, морепродуктам.

Billecart-Salmon Extra Brut
Виноград сортов Пино Нуар, Шардоне и Пино Менье. Без сахара. Цвет светло-золотой, искрящийся. Аромат элегантный, свежий. Букет фруктов, цветов, лимонной вербены с нотой бисквита. Вкус сбалансированный, изысканный.

Billecart-Salmon Sous Bois
Шампанские сорта винограда. Оригинальное шампанское по старинному рецепту. Цвет желтого золота яркий и сияющий. Аромат гармоничный, сухофруктов, свежих цитрусовых с легкой масляной нотой. Вкус освежающий, гладкий, бархатистый. Подается к моллюскам, белому мясу.

Billecart-Salmon Demi-Sec
Шампанские сорта винограда. Цвет красивый, светло-золотистый. Аромат нежных белых цветов, свежей выпечки с капелькой масла. Вкус – идеальное сочетание сахара, алкоголя и кислотности. Хорошо подходит к свежему пирогу или шоколадному торту.

Billecart-Salmon 2006
Виноград сортов Пино Нуар и Шардоне. Цвет золотисто-желтый, с отблесками. Аромат свежий, зеленое яблоко, лимон, цитрусовые и сухофрукты. Вкус округлый, богатого фруктового сада. Подается к дорогой рыбе, моллюскам, ветчине, ризотто.

Billecart-Salmon Blanc de Blancs 2004
Виноград Шардоне. Цвет золотисто-желтый. Аромат сложный, минеральный с оттенками фруктов и ароматом спелого винограда Шардоне. Вкус сливочный, сладковатый, с ореховыми нотами. Сопровождает изысканные деликатесы.

Billecart-Salmon Cuvee Elisabeth Salmon 2002
Шампанское произведено в 1988 году в честь Элизабет Сальмон. Это очень красивое и элегантное розовое шампанское. Виноград сортов Пино Нуар и Шардоне. Цвет розового лосося. Аромат свежий, хрустящих красных фруктов, спелых инжира и персика, лимонной цедры и тонкая нота клубники. Вкус гармоничный и благородный, со сладкими специями и розами.

Billecart-Salmon Clos Saint-Hilaire
Уникальное шампанское из урожая 1995 года. Названо в честь святого покровителя церкви в селении Mareul-сюр-ай, где был основан Дом Шампанского Билькар-Сальмон. Каждая бутылка этого шампанского пронумерована.

Billecart-Salmon Nicolas Francois Billecart Brut 1999
Престижное Кюве, созданное в 1964 году в честь основателя Дома. Цвет желтый, сверкающий. Аромат богатый, насыщенный спелыми плодами с нотами поджаренного миндаля и каштана и нитью вербены. Вкус сложный, сильный, с яркой текстурой. Подается к изысканно приготовленной курице, телятине.

Вы можете купить прекрасное шампанское «Billecart-Salmon» («Билькар-Сальмон») в нашем винном бутике «Винела» по ценам, указанным на сайте.

Алкоголь
Цена
5300
5300
Регион
Цвет
Содержание сахара
Производитель
Виноград
Тип блюда
ЧРЕЗМЕРНОЕ УПОТРЕБЛЕНИЕ АЛКОГОЛЯ ВРЕДИТ ВАШЕМУ ЗДОРОВЬЮ!

Все цены указанные на сайте включают в себя все налоги и сборы. Цены носят информационно-ознакомительный характер. Продажа спиртных напитков несовершеннолетним лицам не осуществляется.