18+
ЕГАИС
пн-сб 10:00-21:00
Схема проезда
+7 495 683-47-35
Заказать звонок
0
0 товаров
Показать сначала: популярные; дешевые; дорогие
0,7 л
2.890
В корзину
Кальвадос Christian Drouin Coeur de Lion Calvados Selection
Кристиан Друэн Кальвадос Кер де ЛьОн Селексьон
Похожие товары
Арт.: 33920
Французский кальвадос.
Аромат ваниль, груша, яблоко.
Вкус легкий, фруктовый, живой.
Гастрономические сочетания коктейли, аперитив.
Крепость 40%.
0,7 л
3.290
В корзину
Кальвадос Christian Drouin Blanche de Normandie
Кристиан Друэн Бланш де Норманди
Похожие товары
Арт.: 33918
Французский кальвадос.
Аромат груша, спелые яблоки, свежий.
Вкус слегка сладковатый, с мягкой и нежной структурой, с оттенки яблок, корицы и мускатного ореха, послевкусие средней продолжительности с горечью.
Гастрономические сочетания аперитив, икра, рыбные блюда.
Крепость 40%.
0,7 л
18.250
В корзину
Кальвадос Christian Drouin 35 лет
Кристиан Друэн
Похожие товары
Арт.: 23172
Французский кальвадос.
Аромат орехи, сухофрукты, миндаль.
Вкус мягкий, богатый, с нотами печеных фруктов и дуба.
Гастрономические сочетания в чистом виде.
Крепость 40%.
«Christian Drouin» (Кристиан Друэн) - это ассамбляжные и миллезимные кальвадосы и уникальные яблочные алкогольные напитки, производимые в хозяйстве «Coeur de Lion» (Кёр де Лион) в самом сердце Нормандии. Для производства кальвадосов «Christian Drouin» в «Coeur de Lion» используются около 30 сортов яблок, половину из которых собирают в собственных садах, а другую половину закупают в соседних хозяйствах.

Яблоки для сидра, который потом идет на производство кальвадоса, собираются с октября до декабря, измельчаются, некоторое время вымачиваются и отправляются под пресс для получения чистого яблочного сока.

Производство «Christian Drouin» включает два аламбика (перегонных куба), в которых после первой перегонки сидра получают спирт-сырец крепостью 30%, «голову» и «хвост» которого отделяют, а «сердце» отправляют на вторую перегонку, после которой получают фруктовый, бесцветный, обжигающий спирт крепостью 70%.

Кальвадосный дистиллят разливают по дубовым бочкам, где он зреет и приобретает цвет, аромат и вкус. В «Christian Drouin» применяются небольшие бочки объемом 240 л, благодаря чему спирты испаряются довольно быстро. Обычно спирты разливаются в старые бочки, в которых кальвадос получает слабую горечь, насыщенный цвет и многообразие ароматов. Бочки большей емкости (1500-2500 л) используют в «Coeur de Lion» для переливания, смешивания и хранения выдержанного кальвадоса «Christian Drouin».

Кальвадос «Christian Drouin Selection» (AOC) производится на 70% из яблок и 30% из груш, выращенных в области Домфрон, и обладает ярким фруктовым ароматом, сохраненным благодаря одной перегонке. Как молодой кальвадос его хорошо пить на аперитив, в лонг-дринках, со льдом или кофе; он прекрасен при приготовлении блюд или коктейлей с кальвадосом.

Кальвадос «Christian Drouin Fine Calvados» (Pays d’Auge AOC) выдерживается более трех лет, обладает светло-золотым цветом, насыщенным яблочным ароматом и освежающим вкусом яблок. Этот кальвадос понравится тем, кто любит фруктовые бренди. По сравнению с «Selection» кальвадос «Fine» плотнее и насыщеннее, что позволяет использовать его в коктейлях, которые основываются на кальвадосах.

Кальвадос «Christian Drouin Reserve» (Pays d’Auge AOC) - это ассамбляж из спиртов, выдержанных 4 и более лет, мягкого золотистого цвета с ярким ароматом фруктов и цветов с легкими древесными оттенками. Более полнотелый чем «Fine», но яблоки все так же диминируют во вкусе.

Кальвадос «Christian Drouin VSOP» (Pays d’Auge AOC) состоит из спиртов с минимальной выдержкой 6 лет и отличается ароматом, в котором одинаково уравновешены ароматы фруктов, цветов и специй, переходящие в легкий и продолжительный вкус: можно пить как в чистом виде, так и в составе коктейлей.

Кальвадос «Christian Drouin Hors d’Age» (Pays d’Auge AOC) представляет собой прекрасный ассамбляж спиртов, выдержанный в течение 15 лет и более, золотисто-янтарного цвета с насыщенным, сложным и уравновешенным ароматом фруктовых нот, плавно переходящих в древесные и пряные ноты, и округлым и длительным вкусом. Отличной сочетается с сигарой. 

Кальвадосы «Christian Drouin» 25 и 35 лет выдержи отличаются янтарным цветом и обладают ароматами орехов, сухофруктов и миндаля и мягким, деликатным вкусом с нотами дуба.

«Blanche de Normandie» - это бесцветный дистиллят из яблочно-грушевого сидра без выдержки c ярким освежающим фруктовым ароматом, который лучше подавать охлажденным или со льдом, а также использовать в коктейлях или лонг-дринков.

«Pommeau de Normandie» - похожий на ликер напиток крепостью 17%, который получают смешиванием трех частей неперебродившего яблочного сока и одной части яблочного дистиллята (кальвадоса) и выдерживают по меньшей мере 3 года в дубовых бочках. Лучше подавать охлажденным до 8-10 градусов в качестве апперитива или сопровождения к фуа-гра, дыне или яблочным десертам.

«Pommeau Prisonniere» - напиток на основе кальвадоса с яблоком внутри бутылки. Молодой кальвадос крепостью 65% разливают по бутылкам, в которых были выращены яблоки, и настаивают полтора года, в течение которых кальвадос смешивается с соком яблока. Полученный напиток сливают в емкости, где его фильтруют и приводят к крепости 40%, после чего разливают обратно по бутылкам.

Миллезимные кальвадосы «Christian Drouin» могут происходить из аппеласьонов AOC Calvados и AOC Pays d’Auge и выдерживаются минимум 20 лет. В отличие от ассамбляжных кальвадосов миллезимные никогда не смешиваются и являются результатом перегонки урожая года, указанного на этикетки. Миллезимные кальвадосы - отличный подарок на юбилей или годовщину - отражают вкус определенного года.

Вы можете обратиться к нам за помощью в выборе кальвадоса «Christian Drouin» из «Coeur de Lion» и купить его в нашем бутике «Винела» по цене, указанной на сайте.

Сайт «Christian Drouin»: www.calvados-drouin.com.

Винный бутик «Винела», 2004-2016
Интересное
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью!
Цены, указанные на сайте, включают в себя все налоги и сборы. Цены носят информационно-ознакомительный характер. Продажа спиртных напитков несовершеннолетним лицам не осуществляется.
Заказать звонок
Имя
Адрес эл. почты
Номер телефона
Отправить
Мы перезвоним вам в ближайшее время!