Шотландский виски. | |
![]() |
12 лет. |
![]() |
орех, цитрусовые, крем-брюле. |
![]() |
мягкий, округлый, с нотами мандарина и лайма, с чуть суховатым послевкусием с оттенками имбиря и орехов. |
![]() |
самостоятельный напиток, прекрасный дижестив. |
![]() |
40%. |
Находящаяся к северу от Глазго, второго по величине города в Шотландии, винокурня Очентошн является типичным представителем региона Лоулэндс (Lowlands). В отличие от крепких и мощных спиртов Высокогорья, здесь производят бледного цвета, мягкое на вкус виски, которое долгое время не было признано знатоками. Однако этот напиток заслуживает самой высокой оценки, благодаря длительной и тщательной выдержке. В начале XIX века британское аристократическое общество отдавало предпочтение мягкому, некрепкому солодовому виски Окентошн.
Винокурня была основана в 1800 году беженцами из Ирландии. Это одна из немногих винокурен в Шотландии, где пользуются методом тройной перегонки, как это делают в Ирландии. Будучи расположенной в окрестностях города Глазго, винокурня с самого своего рождения была вовлечена в портовый товарооборот. Корабли, уходящие в дальние колонии на все четыре стороны света, везли с собой и виски Очентошн. Во время Второй Мировой войны винокурня подверглась бомбардировке и было уничтожено более миллиона литров этого изысканного виски.
В переводе с гэлльского, название Очентошн означает «угол поля», что соответствовало сельскому местонахождению винокурни в момент ее основания. В последующие десятилетия окружающая винокурню территория стала процветать и разрослась до соседних округов.
На сегодняшний день Очентошн – единственная винокурня, которая использует метод тройной дистилляции в перегонных кубах большого объема, что придает мягкость его вкусу, несмотря на высокую изначальную крепость спирта – 86%. Акцентируя внимание на мягкости и округлости вкуса виски Очентошн, производители используют воду из региона Хайлэндс (Highlands).
Мягкое, как бархат, шотландское виски Очентошн цвета потемневшего золота. В его аромате на первый план выходят тона киви и груши, подчеркнутые нотами дуба и хереса. Элегантный хересный тон ощущается и во вкусе, но здесь к нему добавляются легкие нюансы сливочного масла, дуба и лимона, характерные для классического виски из Лоулэнда.
Шотландский зерновой виски. | |
![]() |
сладковатый, зерновой. |
![]() |
шелковистый, сладкий, с богатыми оттенками ванильного крема, ириса и кокоса. |
![]() |
в чистом виде, с сигарой, как аперитив. |
![]() |
43%. |
Шотландский односолодовый виски. | |
![]() |
полный, с нотками розы и корицы. |
![]() |
шоколад, с нотами апельсина и изюма. |
![]() |
в чистом виде, с сигарой. |
![]() |
43%. |
Шотландский купажированный виски. | |
![]() |
цветочный, с ярко выраженными фруктовыми нотами и тонким лимонным оттенком. |
![]() |
преимущественно солодовый, цитрусовый со сливочной ванилью. |
![]() |
в чистом виде, фрукты, сигара. |
![]() |
12 лет. |
![]() |
40%. |
Шотландский виски. | |
![]() |
12 лет. |
![]() |
орех, мед, дымные ноты, смола, груша. |
![]() |
сладкий, свежий, с гладкой текстурой, послевкусие короткое, с нотками сигарного дыма. |
![]() |
сигара, в чистом виде. |
![]() |
40%. |
Шотландский виски. | |
![]() |
12 лет. |
![]() |
выпечка, орех, жаренный миндаль, мед. |
![]() |
яркий, очень свежий, с огромным количеством ореховых тонов. |
![]() |
со льдом, прекрасный дижестив. |
![]() |
50%. |
Японский виски. | |
![]() |
12 лет. |
![]() |
сливочные ноты. |
![]() |
мягкий, элегантный, с фруктовым оттенком. |
![]() |
десерты, фрукты. |
![]() |
43%. |
Шотландский виски. | |
![]() |
изюм, слива, апельсин, жжёный сахар, черная смородина. |
![]() |
насыщенный, сладкий и комплексный, в нём проявляются оттенки фруктов и сиропа, послевкусие свежее, с приятной дубовой сладостью. |
![]() |
прекрасный дижестив, кофе, самостоятельный напиток. |
![]() |
43%. |
Шотландский виски. | |
![]() |
12 лет. |
![]() |
дымные ноты, мед, лимон. |
![]() |
теплый, приятный, с тонким привкусом темного шоколада и торфяного дыма, обладает долгим и едва уловимым послевкусием. |
![]() |
сигара, самостоятельный напиток. |
![]() |
40%. |
Шотландский виски. | |
![]() |
18 лет. |
![]() |
жаренный миндаль, зеленый чай, табак, карамель. |
![]() |
освежающий, цветочный, с оттенками ячменя и мандаринов. |
![]() |
кофе, сигара, самостоятельный напиток. |
![]() |
43%. |
Ирландский виски. | |
![]() |
12 лет. |
![]() |
патока, шоколад, табак, земля, кожа. |
![]() |
насыщенный, с оттенками специй, ванили, меда и кураги, послевкусие бархатистое, сухое и длительное. |
![]() |
сигара, в чистом виде. |
![]() |
46%. |
Шотландский односолодовый виски. | |
![]() |
клубника, смородина, торф, крепленое вино, виноград. |
![]() |
жареные орехи, торф, изюм, цукаты. |
![]() |
в чистом виде, с сигарой, горьким шоколадом. |
![]() |
50%. |
Шотландский односолодовый виски. | |
![]() |
доминирующие торфяные ноты дополняются полутонами морских водорослей, йода и сочной сладостью. |
![]() |
мощный торфяной в сочетании с благородной, но интенсивной сладостью, которую сменяют соляные, морские и дубовые оттенки. |
![]() |
в чистом виде, с сигарой. |
![]() |
43%. |
Шотландский односолодовый виски. | |
![]() |
дуб, абрикосы и золотой кишмиш, медовый ячмень и сладкие финики. |
![]() |
сладкая солодовость, мускатный орех и плоды орхидеи. |
![]() |
в чистом виде, с сигарой, фруктами, десертами. |
Американский бурбон. | |
![]() |
дуб, ваниль, ржаной хлеб и засахаренные фрукты. |
![]() |
орехи, дуб, немного перца. |
![]() |
в чистом виде, с сигарой. |
![]() |
50%. |
Односолодовый шотландский виски 2013 года выпуска. | |
![]() |
дымный, с оттенками мармелада, лимонной цедры и белого вина. |
![]() |
хересный и дубовый с нотами черного перца, ирисок яблочной кожуры, какао-масла, звездчатого аниса и торфяного дыма. |
![]() |
копченый лосось, сигара. |
![]() |
4-5 лет. |
![]() |
46%. |
Шотландский односолодовый виски. | |
![]() |
оттенки ванили и изюма с нюансами зеленого яблока. |
![]() |
привкус портвейна, приятная горечь, яблоки, сухое дерево. |
![]() |
в чистом виде, с сигарой. |
![]() |
в бочках из-под портвейна. |
![]() |
46%. |
Шотландский виски. | |
![]() |
15 лет. |
![]() |
дымные ноты, изюм, шоколад. |
![]() |
сбалансированный, дымный, с чудесными кедровыми нотами и оттенком сливочных ирисок, послевкусие долгое и согревающее с оттенками хереса. |
![]() |
сигара, самостоятельный напиток. |
![]() |
43%. |
Немецкий виски. | |
![]() |
кекс, сухофрукты, засахаренные фрукты, мандарин, карамель. |
![]() |
сложный, яркий пряно-ванильный тон раскрывается фруктовым пирогом, карамелью и ирисками, плавно переходя в длительное послевкусие с тоном сухофруктов и апельсиновой цедры. |
![]() |
пряные блюда, сигара, прекрасный дижестив. |
![]() |
45,9%. |
Японский виски. | |
![]() |
торфяной оттенок, цитрусовые. |
![]() |
тонкий, живой, послевкусие долгое, медовое, с нотками солода, цитрусовых, пряностей и свежескошенной травы. |
![]() |
со льдом, в чистом виде. |
![]() |
43%. |
Шотландский купажированный виски. | |
![]() |
свежий и сильный, очень солодовый, сладкие паточные ириски с оттенками горького апельсина и лимона. |
![]() |
полный и мягкий, с согревающей сладостью патоки, взрывным солодовым привкусом и долгим и приятным послевкусием вереского меда с пряностью сухого дума в конце. |
![]() |
в чистом виде, с сигарой, фруктами, как дижестив. |
![]() |
43%. |
Шотландский виски. | |
![]() |
18 лет. |
![]() |
жжёный сахар, банан, дыня, яблоко. |
![]() |
насыщенный, богатый, с нотами фруктов, марципана и орехов, в послевкусии специи, какао и мармелад. |
![]() |
сигара, прекрасный дижестив, со льдом. |
![]() |
43%. |
Ирландский виски. | |
![]() |
12 лет. |
![]() |
зеленый чай, гвоздика, мускатные орехи, сладкий перец, специи, сено. |
![]() |
крепкий, сбалансированный, сладковатое послевкусие. |
![]() |
сигара, в чистом виде. |
![]() |
46%. |
Шотландский виски. | |
![]() |
тона зеленых листьев, орехов и карамели. |
![]() |
сложный, сбалансированный, сладко-сухой, с тонами цветов, орехов и дыма. |
![]() |
в чистом виде, с сигарой. |
![]() |
43%. |
Шотландский односолодовый виски бочковой крепости 57%. | |
![]() |
классический «Edradour», обогащенный мягкой ванилью и карамелью, нежными фруктами, персиками и мандаринами, с оттенком кокоса. |
![]() |
легкий, но не слабый, освежающий, сладкая карамель, цитрусы с оттенками кокоса, луговые травы, дикие цветы и сено. |
![]() |
в чистом виде. |
Шотландский односолодовый виски. | |
![]() |
дым, фрукты, торф, черный шоколад, копченая рыба, перец. |
![]() |
умеренный торф, полевые цветы, лимон, острый перец, ириски, кофе. |
![]() |
в чистом виде, с сигарой. |
![]() |
46%. |
Японский виски. | |
![]() |
приятно сладковатый, с оттенками меда и сухофруктов. |
![]() |
зрелый, мягкий, с древесными нотками. |
![]() |
в чистом виде, с сигарой. |
![]() |
43%. |
![]() |
12 лет. |
Шотландский односолодовый виски. | |
![]() |
морской дым, сера, перезрелые фрукты. |
![]() |
смесь дыма, просоленного дерева и паров серы со зрелой сладостью поздних осенних фруктов. |
![]() |
в чистом виде, с сигарой. |
![]() |
54,2%. |
Шотландский виски. | |
![]() |
морская свежесть, мед, гвоздика, фруктовые ноты, карамель, полевые цветы, мята. |
![]() |
утонченный, освежающий, с нюансами морского бриза, создающими эффект легкого покалывания, как от пузырьков шампанского, в послевкусии сохраняется тепло и свежесть. |
![]() |
прекрасный дижестив, аперитив. |
![]() |
50%. |
Шотландский виски. | |
![]() |
14 лет. |
![]() |
карамель, ваниль, обжаренный хлеб, солод, цветы. |
![]() |
многослойный, сливочный, с намеками на цитрусовые и мед на фоне торфа и вкусных пряностей, с хорошо ощутимым тоном морской соли. |
![]() |
прекрасный дижестив. |
![]() |
46%. |
Шотландский виски. | |
![]() |
10 лет. |
![]() |
миндаль, ваниль, торф, лиственные тона, древесные ноты. |
![]() |
богатый, сложный, с нотами древесного угля, карамели, копчености, торфяного дыма и дуба, с пряными и солодовыми оттенками, долгое послевкусие. |
![]() |
сигара, кофе, прекрасный дижестив. |
![]() |
46%. |