18+
ЕГАИС
пн-сб 10:00-21:00
Схема проезда
+7 495 683-47-35
Заказать звонок
0
0 товаров

Вино Susana Balbo Brioso 2010

Сусана Бальбо Бриосо
Арт.: 25841
Аргентинское красное сухое вино.
Сорта винограда 45% Каберне Совиньон, 20% Мерло, 15% Мальбек, 10% Каберне Фран, 10% Пти Вердо.
Аромат черная смородина в легком бочковом обрамлении, с легким намеком подрумяненной ванили, сладко-горького шоколада и мяты.
Вкус насыщен черной и красной смородиной, темным шоколадом, табаком и кедром.
Гастрономические сочетания дичь, красное мясо.
Крепость 14%.
0,75 л
3.090
В корзину

Виноград для вина собирается вручную. Вино выдерживается в новых французских дубовых бочках в течение 15 месяцев.

Некоторые награды: 

  • 2010
    • Tim Atkin 92/100
    • Best Wines of Mendoza, Patricio Tapia’s Descorchados 93/100 September 2013
  • 2011
    • Тим Аткин 91/100 (2015)
  • 2012
    • Стивен Танзер 92+

 

Алкоголь
Цвет
Содержание сахара
Год
Тип блюда
Производитель

«Dominio del Plata» («Доминио дель Плата») — аргентинская семейная винодельня, основанная в 2001 году в Лухан-де-Куйо (провинция Мендоса) опытным виноделом Сусаной Бальбо и ее мужем. До открытия своего дела Сусана около 20 лет занималась производством вин в Австралии, Калифорнии, Чили, Франции, Италии, Южной Африке и Испании.

Как винодел Сусана Бальбо вкладывает в вина собственную философию, которая заключается в том, что настоящее (виноделие) — это следствие прошлого (виноградников), а будущее (готовые вина) — следствие настоящего.

С другой стороны, инновационный и прогрессивный дух Сусаны ведет ее производство к уникальным характеристикам и качеству, которое получило международное признание. Винодельня производит около 3 млн. бутылок, которые продаются в 36 странах мира.

Название

«Susana Balbo» — сухие вина, произведенные лично хозяйкой винодельни «Dominio del Plata» Сусаной Бальбо. Если вина «BenMarco» выражают виноградник, то авторские вина «Susana Balbo» — представляют самого винодела.

«Susana Balbo Late Harvest» — линейка благородных сладких вин позднего сбора из основных аргентинских сортов.

Виноград

Каберне Фран – сорт черного винограда, один из основных международных сортов. Чаще всего он используется в купаже с Каберне Совиньон и Мерло для производства вин в стиле Бордо, но может быть и единственным сортом.

Каберне Фран при купажировании добавляет винам яркости и живости, делает аромат вина более утонченным, а тело более округлым а также делает возможным выдержку вин. Помимо своих ароматов листьев и смолы Каберне Фран может иметь в букете ароматы малины, фиалки, сладкого перца, табачную нотку.

Каберне Фран подается к блюдам из красного и белого мяса, блюдам из птицы, прекрасно подходит к мягким и твердым сырам, овощным блюдам и салатам, фруктовым десертам.

Мальбек – сорт черного винограда, используемый для приготовления красных вин.

Мальбек дает вину очень глубокий, темный, фиолетовый, почти черный цвет, высокое содержание дубильных веществ и высокий уровень кислотности. Фруктовый букет Мальбека содержит аромат сливы с ноты вишни, малины и ежевики. Мальбек придает сложности и многослойности купажам, в которых он используется.

Вино Мальбек хорошо сочетается с блюдами из красного и белого мяса, особенно подходит к мясу, приготовленному на гриле, к дичи, к сырам. Мальбек может составить отличную пару пряной пище индийской или мексиканской кухни.

Мерло обладает мягким сбалансированным вкусом и отличается богатым и разнообразным вкусовым и ароматическим букетом. В нем присутствуют фруктовые, овощные и пряные составляющие.

Вкусовые оттенки сливы, вишни, шелковицы и голубики соседствуют с оливками, фенхелем, грибами и приправлены розмарином, мятой с ноткой табака. Эту вкусовую палитру виноград передает и винам. После выдержки в бочках вино Мерло может приобрести тона кофе, шоколада, карамели, ванили и легкого дымка.

Мерло сочетается с блюдами из говядины, телятины, оленины, кролика. Вино подают к птице и тунцу на гриле, сырам. Мерло составит пару таким блюдам как рагу из фасоли, суп из чечевицы, паста с томатным соусом. Мерло может составить компанию гамбургерам, сосискам, пицце.

Каберне Совиньон обладает сложным фруктово-цветочным букетом с тонами специй. Черная смородина, черноплодная рябина, черника в окружении фиалок и аспарагуса, с тонами черного, душистого и зеленого болгарского перца и имбиря. Свой букет ягоды винограда передают изготовленному вину. После выдержки в бочке вино приобретает ноты ванили, кожи и дымные оттенки.

Насыщенный вкус Каберне Совиньона может перебить или заглушить вкус легких блюд и закусок, поэтому вина из Каберне Совиньона подаются к жирному красному и белому мясу, жареным и копченым блюдам. Полусухое вино подойдет к сырам и пастам, блюдам из овощей. Каберне Совиньон используют для приготовления различных соусов и маринадов и добавляют к блюдам во время приготовления.

Похожее вино

Нет в наличии
Сообщить о поступлении
Вино Achaval Ferrer Quimera 2009
Ачавал Феррер Кимера
Похожие товары
Арт.: 22160
Аргентинское красное сухое вино.
Сорта винограда мальбек.
Аромат наполнен нотами азиатских пряностей, кедра, фиалок, малины, но преобладают тут аккорды черной спелой вишни,шоколада,кожи.
Вкус богатый, сложный, многогранный, роскошный, с нотками пряностей и сочных черных плодов. Вкусовые качества прекрасно сбалансированы, дает длительное послевкусие.
Гастрономические сочетания твердые сыры, дичь, паста, птица, мясные блюда.
Крепость 14%.
Винный бутик «Винела», 2004-2016
Интересное
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью!
Цены, указанные на сайте, включают в себя все налоги и сборы. Цены носят информационно-ознакомительный характер. Продажа спиртных напитков несовершеннолетним лицам не осуществляется.
Заказать звонок
Имя
Адрес эл. почты
Номер телефона
Отправить
Мы перезвоним вам в ближайшее время!