18+
ЕГАИС
пн-сб 10:00-21:00
Схема проезда
+7 499 490-09-41
Заказать звонок
0
0 товаров

Вино Selbach-Oster Zeltinger Sonnenuhr Riesling Auslese 2012

Зельбах-Остер Целтингер Зонненур Рислинг Ауслезе
Арт.: 21759
Немецкое белое сладкое вино.
Сорта винограда рислинг.
Аромат дайте вину «подышать», и оно раскроется нотами ананаса, восточных пряностей и цветочными бликами.
Вкус доминируют тона яблок, орехового масла, ванили.
Гастрономические сочетания отлично сочетается с пряными, немного сладкими блюдами, закусками, блюдами из гусиной печени, насыщенными паштетами. Прекрасно само по себе, а также с различными десертами.
Крепость 9%.
0,75 л
3.770
В корзину

Предки семьи Зельбах-Остер культивировали Рислинг с 1661 года. Семья Зельбах родом из деревушки Эрцих, а семья Остер из деревушки Цельтингер, расположенной на противоположном берегу реки Мозель. Сейчас винодельней управляют Йоханнес Зельбах и его жена Барбара. До сих пор Йоханнес иногда советуется со своим отцом, основавшим семейное хозяйство.

Прадедушка Йоханнеса являлся владельцем пароходной компании и занимался переправкой вин в дубовых бочках вниз по реке до портов Северного моря. Бочки изготовлялись Матиасом Остером, бондарем и прадедушкой по отцовской линии семьи. Именно так семейное хозяйство развивалось сразу в нескольких направлениях – с одной стороны в качестве производителя топовых вин, и одновременно, в качестве негоциантской и брокерской компаний. Философия создания вин в хозяйстве Зельбах-Остер производить только элегантные, свежие, с низким содержанием алкоголя вина, которыми знаменит Мозель..

При создании этого элегантного вина используется сорт винограда Рислинг, урожай которого собирают именно тогда, когда ягоды достигают максимальной степени зрелости и поражаются благородной плесенью – botrytis. Процесс ферментации протекает при низких температурах в чанах из нержавеющей стали при строго контролируемом температурном режиме. Далее молодое вино в течение некоторого времени выдерживают на осадке в старых фудрах из немецкого дуба.

 
Награды и рейтинги:
 
2011
18.5/20
Jancis Robinson (2012-2030)

2010
16/20
Jancis Robinson (2013-2020)

2009
92/100
Wine Advocate, Дэвид Шилдкнехт: «Вино обладает букетом с тонами пряных яблок, лилий, нарцисса, сассафраса, мускуса, белого изюма. С возрастом может стать еще более элегантным, точеным, текстурированным или более фруктовым, сейчас оно многослойное и глубокое, с интригующими экзотическими нюансами в долгом послевкусии. Потенциал развития 20-25 лет.»
16.5/20 Jancis Robinson (2015-2025)

2008
16.5/20
Jancis Robinson (2015-2025)

2007
92/100
WINE ADVOCATE
17/20 Jancis Robinson (2011-2018)

2006
91/100
WINE SPECTATOR
92/100 STEPHEN TANZER’S INTERNATIONAL WINE CELLAR

2005
95/100
WINE SPECTATOR
 
Алкоголь
Цвет
Содержание сахара
Год
Производитель

Виноградники «Selbach-Oster», засаженные Рислингом, простираются на 7 км вдоль Мозеля, начинаясь от Цельтингена до Велена, Грааха и Бернкастеля, где виноград выращивался уже в эпоху Римской империи.

Каждый виноградник в этой местности находится в неповторимом окружении и микроклимате (терруаре), которые отражаются в винах. Каждый день не похож на предыдущий и вот, почему вина разных годов и сборов так отличаются друг от друга. Виноделы «Зельбах-Остер» стремятся в каждой бутылке показать элегантность, сложность и насыщенность такого разного Рислинга.

www.selbach-oster.de

Виноград

Рислинг – сорт белого винограда, из которого производят сухие, полусладкие, сладкие и игристые белые вина. Рислинг обладает богатым ароматическим букетом и высокой кислотностью.

В прохладном климате Рислинг обычно имеет высокий уровень кислотности и в его букете преобладает зеленое яблоко с древесными и фруктовыми нотами. В более теплых погодных условиях у Рислинга увеличивается количество цитрусовых в букете и появляются сладкие ноты персика.

Рислинг к блюдам европейской кухни и может выдержать сильные ароматы специй тайской и китайской кухонь. Рислинг, как правило, является легким вином и поэтому сочетается с очень многими продуктами.

Похожее вино

Нет в наличии
Сообщить о поступлении
Вино Schittler Eiswein Riesling 2008
Шиттлер Айсвайн Рислинг
Похожие товары
Арт.: 22375
Австрийское белое сладкое вино.
Сорта винограда рислинг.
Аромат фруктовые ноты.
Вкус округлый, фруктовый и маслянистый.
Гастрономические сочетания пьется само по себе.
Крепость 8,5%.
Винный бутик «Винела», 2004-2017
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью!
Цены, указанные на сайте, включают в себя все налоги и сборы. Цены носят информационно-ознакомительный характер. Продажа спиртных напитков несовершеннолетним лицам не осуществляется.
Заказать звонок
Имя
Адрес эл. почты
Номер телефона
Отправить
Мы перезвоним вам в ближайшее время!