Виноградник: Виноградник находится в Челлино ди Сан Марко на глинисто-известняковых почвах, на высоте 70 м. над уровнем моря. Экспозиция западная – юго-западная. Возраст лоз 11 лет. Плотность посадки – 5120 лоз/га.
Способ производства: Сбор урожая конец августа – начало сентября. Ферментация в емкостях из нержавеющей стали при температуре 27°-31°. Вино переливают во французские баррики, где проходит малолактическая ферментация.
Выдержка: Во французских барриках по 225 л. в течение 4 месяцев, затем в бутылках.
Температура подачи: 14-16ºС.
Рейтинг: WS 87/100
Это интересно: Область Саленто всегда была большим винодельческим регионом в Италии и землей пересечения культур. Вино Primonero родилось из сердца этой земли из ее наиболее представительных и благородных сортов винограда: Негроамаро (50%), название которого дважды подчеркивает темный цвет его плодов ("negro" от латинского «черный» и "amauros" от греческого слова "темный") и Примитиво (50%). В этом регионе все, включая вино, пронизано сплетениями и пересечениями двух мощных культур, древних греков и римлян, что придает региону особую таинственность.
Ривера Негроамаро
Вино глубокого рубинового цвета.
Аромат диких темных ягод с нотами черной лакрицы.
Яркий фруктовый вкус с отличной структурой и долгим послевкусием.
Вино прекрасно подойдет к мясным итальянским антипасти, прошутто и сырам средней выдержки.
Валлоне Аппассименто Спешл Селекшн Саленто Россо Пассито
Яркие ароматы ежевично-вишнёвого джема с корицей повторяются в интенсивном, полнотелом вкусе.
В послевкусии, лишь чуть-чуть сладковатом, вступают шелковистые танины и добавляются ноты лакрицы.
Вино прекрасно подойдёт к салями, красному мясу и дичи на гриле или на углях, а также умеренно острым сырам.
Рекомендуется подавать при температуре 17°С.
Контесса Карола Иль Мио Аппассименто Сегрето Россо
Насыщенный рубиново-красный цвет с гранатовым отливом.
Яркий фруктовый аромат с оттенками ежевики, черной смородины и сладких специй.
Хорошо сбалансированный, элегантный вкус с нотами ягод, фруктов и пряностей. Продолжительное сочное послевкусие.
Вино рекомендуется подавать к различным блюдам из красного мяса и выдержанным сырам.
Вилла Виттория Гранде Аморе Россо
Вино рубинового цвета с интенсивным ароматом.
Обладает хорошо сбалансированным вкусом с мягкими танинами и приятным послевкусием.
Хрошо сочетается с жареным мясом, дичью и выдержанными сырами.
Чело Примасоле Примитиво
Интенсивный рубиново-красный цвет с фиолетовым оттенком.
Тонкий букет с тонами фиалки, черных ягод и оттенками специй.
Среднетелое, округлое во вкусе вино с мягкими танинами.
Отлично сочетается с мясом или дичью на гриле и невыдержанными сырами.
Выдерживается непродолжительное время в нейтральных емкостях.
Ле Винье ди Саммарко Примитиво Деита
Ароматы черной вишни, шоколада и кофе.
Глубокий и мягкий богатый вкус с фруктовыми и дымчатыми нотами, шелковистыми танинами.
Долгое и пряное послевкусие с приятным бальзамическим оттенком.
Валлоне Версанте Примитиво
Яркий букет из черешни и красной сливы с миндальными нюансами отражается в интенсивном вкусе средней полноты с мягкими танинами.
Прекрасно подойдёт ко многим блюдам из белого и красного мяса, мясным пастам и умеренно острым сырам.
Рекомендуется подавать при температуре 16°С.
4 Вольте 25 Россо
Многогранный и богатый аромат вина с фруктовыми нотами и оттенками изюма, кофе и чернослива.
Насыщенный, мощный, яркий вкус с округлыми танинами, хорошо сбалансированной кислотностью и удивительно долгим послевкусием, в котором прослеживаются тона вишневой косточки.
Наиболее гармонично вино сочетается с красным мясом, острыми блюдами и зрелыми сырами.
Амалуна Спуманте Экстра Драй
Сияющий соломенный цвет, устойчивый мусс.
Цветочный аромат с оттенками нос, украшенный оттенками персика, банана, ананаса, киви, лимонной корки.
Мягкий и ароматный вкус с нотами тропических фруктов, с минеральным йодистым тоном.
К вину подойдут птица, сыры, холодные закуски. Прекрасный аперитив.
Маре Д’ионе Неро Ди Троя Органик
Ярко-красный цвет с фиолетовыми отблесками.
Элегантное вино с тонкой текстурой демонстрирует ароматы темной свежей сливы, корицы, экзотических специй, черного перца и табака.
Твердые, но нежные танины придают вину сложность и долгое, продолжительное послевкусие.
Виноград Неро ди Троя отбирается с низкоурожайных, полностью органических виноградников в провинции Фоджа в Северной Апулии. Лозам в среднем 10-15 лет.
Маре д’Ионе Фиано Органик
Бледно-желтый цвет.
Цветочный аромат с оттенками манго, садового шалфея, акации и экзотических фруктов.
Освежающий и хорошо сбалансированный вкус с свежей и чистой кислотностью и элегантным и стойким послевкусием.
Ривера Розе
Вино цвета розовой черешни.
Аромат свежих садовых ягод: клубники и вишни.
Вкус с яркой фруктовой составляющей и освежающей кислотностью.
Вино станет прекрасным аперитивом, а также подойдет к блюдам из красной рыбы, карпаччо из лосося, татаки из тунца, зеленым салатам и морепродуктам.
Информация на сайте предназначна для ознакомления лицами старше 18 лет и не является рекламой или предложением о покупке. Пользуясь сайтом, вы подтверждаете свое совершеннолетие и соглашаетесь на обработку персональных данных.