18+
ЕГАИС
пн-сб 10:00-21:00
Схема проезда
+7 495 683-47-35
Заказать звонок
0
0 товаров

Вино Jacopo Biondi-Santi Schidione 2003

Якопо Бионди-Санти Скидионе 2003
Арт.: 26475
Итальянское красное сухое вино.
Сорта винограда Санджиовезе 40%, Каберне Совиньон 40%, Мерло 20%.
Аромат элегантный, сложный, с нотками специй и ванили.
Вкус сухой, богатый, с нотками ванили, продолжительный.
Гастрономические сочетания блюда из насыщенного мяса и дичи, выдержанные сыры.
Крепость 13,5%.
0,75 л
24.060
В корзину

«Скидионе» - вино темного рубиново-красного цвета. Аромат изысканный и сложный, с тонами специй и ванили. Вкус полный, устойчивый и сухой. Может храниться более 50 лет. Сочетается с мясом, дичью и выдержанными сырами.

Рейтинги и награды:

  • Markus del Monego 93/100
  • Andrea Larsson 94/100
  • Luca Maroni – 87/99
  • Decanter Asia Wine Awards – серебряная медаль 
  • Decanter World Wine Awards – бронзовая медаль
Алкоголь
Цвет
Содержание сахара
Год
Тип блюда
Производитель

Вина «Jacopo Santi» («Якопо Санти») – вина от известной, богатой традициями семьи виноделов, создавшей тип вина Брунелло. Но продукция под маркой «Jacopo Santi» – это современные супертосканские вина, вина нового стиля. Вина производятся Якопо Бионди Санти на его винодельне Кастелло ди Монтепо в области Маремма, Тоскана, Италия.

Ассортимент винодельни «Jacopo Santi» очень широк. Выпускаются вина на любой вкус и кошелек, от базовых до ультра-премиальных. Но премиальные вина выпускаются ограниченным количеством. Эти вина передают замечательный терруар тосканской Мареммы.

Очень важной и яркой отличительной чертой вин является их замечательная способность к старению, но вместе с тем все вина продаются готовыми к употреблению.

Виноград

Мерло обладает мягким сбалансированным вкусом и отличается богатым и разнообразным вкусовым и ароматическим букетом. В нем присутствуют фруктовые, овощные и пряные составляющие.

Вкусовые оттенки сливы, вишни, шелковицы и голубики соседствуют с оливками, фенхелем, грибами и приправлены розмарином, мятой с ноткой табака. Эту вкусовую палитру виноград передает и винам. После выдержки в бочках вино Мерло может приобрести тона кофе, шоколада, карамели, ванили и легкого дымка.

Мерло сочетается с блюдами из говядины, телятины, оленины, кролика. Вино подают к птице и тунцу на гриле, сырам. Мерло составит пару таким блюдам как рагу из фасоли, суп из чечевицы, паста с томатным соусом. Мерло может составить компанию гамбургерам, сосискам, пицце.

Санджовезе - сорт красного винограда, используемый для производства красных вин. Это итальянский сорт винограда, но он широко известен за пределами страны. Традиционные вина Санджовезе имеют в своем букете вишню и травяные ноты. Современные вина в стиле Бордо - сливу, шелковицу, пряные ноты и ваниль. Молодые вина Санджовезе характеризуются фруктовыми ароматами клубники, острыми нотами и нотами чайного листа, небольшим земляным оттенком.

Одно из классических гастрономических сочетаний Санджовезе в Италии - это пасты и пиццы. Сортовые Санджовезе хорошо оттеняют мясные рулеты и блюда из курицы. Санджовезе, прошедшие выдержку в дубе могут составить пару жареным и копченым блюдам.

Каберне Совиньон обладает сложным фруктово-цветочным букетом с тонами специй. Черная смородина, черноплодная рябина, черника в окружении фиалок и аспарагуса, с тонами черного, душистого и зеленого болгарского перца и имбиря. Свой букет ягоды винограда передают изготовленному вину. После выдержки в бочке вино приобретает ноты ванили, кожи и дымные оттенки.

Насыщенный вкус Каберне Совиньона может перебить или заглушить вкус легких блюд и закусок, поэтому вина из Каберне Совиньона подаются к жирному красному и белому мясу, жареным и копченым блюдам. Полусухое вино подойдет к сырам и пастам, блюдам из овощей. Каберне Совиньон используют для приготовления различных соусов и маринадов и добавляют к блюдам во время приготовления.

Винный бутик «Винела», 2004-2016
Интересное
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью!
Цены, указанные на сайте, включают в себя все налоги и сборы. Цены носят информационно-ознакомительный характер. Продажа спиртных напитков несовершеннолетним лицам не осуществляется.
Заказать звонок
Имя
Адрес эл. почты
Номер телефона
Отправить
Мы перезвоним вам в ближайшее время!