18+
ЕГАИС
пн-сб 10:00-21:00
Схема проезда
+7 499 490-09-41
Заказать звонок
0
0 товаров

Вино Fox Creek JSM 2012

Фокс Крик Джей Эс Эн
Арт.: 21789
Австралийское красное сухое вино.
Сорта винограда каберне фран, каберне совиньон, шираз.
Аромат букет демонстрирует интенсивные ноты вишни и малины от Шираза в сопровождении чёрносмородиновых ароматов Каберне Совиньона и изящных фиалковых тонов Каберне Франа, а хорошо интегрированные ноты мускатного ореха от ферментации в бочках добавляют сложности.
Вкус слоистый, сложный из нот клубники, чёрной смородины и пряного элемента от выдержки в дубе; сочный, сбалансированный со зрелыми танинами.
Гастрономические сочетания сыры, рагу, жаркое, гриль, колбаса, ветчина.
Крепость 14,5%.
Нет в наличии
Сообщить о поступлении

Это вино за восемь своих винтажей выиграло три главных трофи и более 50 медалей винных конкурсов.

История компании Фокс Крик началась с того момента, когда Джим и Хелен Уотс в 1984 году приобрели 32 гектара земли в солнечной Долине Макларен. Несмотря на то, что многие отговаривали их от идеи разбить здесь виноградники, они пошли вслед за своей мечтой и благодаря трудолюбию и профессиональному подходу создали прекрасные вина, которые на сегодняшний день являются обладателями золотых медалей на многих международных конкурсах.

Алкоголь
Цвет
Содержание сахара
Год
Производитель

История Fox Creek началась, когда несколько семей решили воплотить свою мечту в жизнь - создать вино из солнечного света и земли. Такая земля была найдена в Австралии, в долине МакЛарен, где в 1984 году Джим и Хелен Уоттс купили 32 га в собственность. Почва была черная, глинистая, и использовалась ранее только для выращивания ячменя. Скептики утверждали, что на ней не будет расти виноград. Тем не менее, каждая лоза принесла плоды высочайшего качества и, как следствие, была превращена в высококачественное вино.

Вина Fox Creek премиум класса полностью изготавливаются из винограда, выращенного в долине МакЛарен, по большей части на собственных виноградниках. Для высококачественных красных вина здесь культивируются такие сорта винограда как Шираз, Каберне Совиньон, Каберне Фран и Мерло. Белые вина Fox Creek сделаны из винограда сортов Шардоне, Совиньон Блан и Вердельо.

В 1995 году вино Шираз получило титул лучшего вина на  McLaren Vale Wine Show. В последствие Фокс Крик получал эту награду в 1998, 2003 и последующих годах. На международных выставках компания так же завоевывала множество наград и титулов.

Виноград

Каберне Фран – сорт черного винограда, один из основных международных сортов. Чаще всего он используется в купаже с Каберне Совиньон и Мерло для производства вин в стиле Бордо, но может быть и единственным сортом.

Каберне Фран при купажировании добавляет винам яркости и живости, делает аромат вина более утонченным, а тело более округлым а также делает возможным выдержку вин. Помимо своих ароматов листьев и смолы Каберне Фран может иметь в букете ароматы малины, фиалки, сладкого перца, табачную нотку.

Каберне Фран подается к блюдам из красного и белого мяса, блюдам из птицы, прекрасно подходит к мягким и твердым сырам, овощным блюдам и салатам, фруктовым десертам.

Каберне Совиньон обладает сложным фруктово-цветочным букетом с тонами специй. Черная смородина, черноплодная рябина, черника в окружении фиалок и аспарагуса, с тонами черного, душистого и зеленого болгарского перца и имбиря. Свой букет ягоды винограда передают изготовленному вину. После выдержки в бочке вино приобретает ноты ванили, кожи и дымные оттенки.

Насыщенный вкус Каберне Совиньона может перебить или заглушить вкус легких блюд и закусок, поэтому вина из Каберне Совиньона подаются к жирному красному и белому мясу, жареным и копченым блюдам. Полусухое вино подойдет к сырам и пастам, блюдам из овощей. Каберне Совиньон используют для приготовления различных соусов и маринадов и добавляют к блюдам во время приготовления.

Сира (Шираз) – винный сорт черного винограда, применяемый для изготовления красных и розовых вин.

Вина из Сиры получают, в основном, сухие, танинные, интенсивного темного цвета. В букете вина запах черной смородины, ежевики соседствует с запахом дыма и смолы. Вина часто имеют пряное послевкусие. Вина Шираз (Сира) хорошо вызревают в дубе и способны выдержать длительное хранение.

Сира – очень мощное вино с ярким характером и подают его к классическим блюдам из мяса, курицы и дичи, острому мясу, мясу со сложными соусами, мясным закускам, копченостям, твердым зрелым сырам и пряным блюдам. В некоторых случаях может подаваться в качестве дижестива.

Похожее вино

Нет в наличии
Сообщить о поступлении
Вино Rustenberg Stellenbosch R. M. Nicholson 2009
Рустенберг Стелленбош Николсон
Арт.: 21660
Южноафриканское красное сухое вино.
Сорта винограда мальбек, каберне фран, пти вердо, сира, каберне совиньон.
Аромат черной смородины с нотами сухих пряных трав, черного перца, специй.
Вкус хорошо структурированный, благородный, в стиле Бордо, а послевкусие мягкое и согревающее, что обеспечивает шираз.
Гастрономические сочетания вино отлично подойдет к мясным блюдам: тушеному и жареному мясу, ростбифу, стейкам, дичи, а также к различным сырам.
Крепость 14,5%.
Винный бутик «Винела», 2004-2017
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью!
Цены, указанные на сайте, включают в себя все налоги и сборы. Цены носят информационно-ознакомительный характер. Продажа спиртных напитков несовершеннолетним лицам не осуществляется.
Заказать звонок
Имя
Адрес эл. почты
Номер телефона
Отправить
Мы перезвоним вам в ближайшее время!