Вино Clos Quebrada De Macul Alba de Domus 2010
| Чилийское красное сухое вино. | |
|
каберне совиньон, мерло. |
|
древесные ноты, кожа, темные фрукты. |
|
насыщенный, выразительный, с приятной кислотностью и мягкой танинностью. |
|
дичь, ягненок, красное мясо. |
|
14,5%. |
Разнообразие климатов и терруаров, большое количество винодельческих регионов в сочетании с прогрессивными технологиями выращивания винограда и производства вина позволяют чилийским винам занять свое достойное место и объясняют их успех на мировом рынке.
Долина Майпо - ближайший к Сантьяго винный регион и самый известный за его сбалансированные красные вина. Виноградники тянутся на восток от Сантьяго к Андам и на запад к побережью Тихого океана. Долина Майпо делится на три сектора: Alto Maipo, Central Maipo, Pacific Maipo.
Каберне Совиньон обладает сложным фруктово-цветочным букетом с тонами специй. Черная смородина, черноплодная рябина, черника в окружении фиалок и аспарагуса, с тонами черного, душистого и зеленого болгарского перца и имбиря. Свой букет ягоды винограда передают изготовленному вину. После выдержки в бочке вино приобретает ноты ванили, кожи и дымные оттенки.
Насыщенный вкус Каберне Совиньона может перебить или заглушить вкус легких блюд и закусок, поэтому вина из Каберне Совиньона подаются к жирному красному и белому мясу, жареным и копченым блюдам. Полусухое вино подойдет к сырам и пастам, блюдам из овощей. Каберне Совиньон используют для приготовления различных соусов и маринадов и добавляют к блюдам во время приготовления.
Мерло обладает мягким сбалансированным вкусом и отличается богатым и разнообразным вкусовым и ароматическим букетом. В нем присутствуют фруктовые, овощные и пряные составляющие.
Вкусовые оттенки сливы, вишни, шелковицы и голубики соседствуют с оливками, фенхелем, грибами и приправлены розмарином, мятой с ноткой табака. Эту вкусовую палитру виноград передает и винам. После выдержки в бочках вино Мерло может приобрести тона кофе, шоколада, карамели, ванили и легкого дымка.
Мерло сочетается с блюдами из говядины, телятины, оленины, кролика. Вино подают к птице и тунцу на гриле, сырам. Мерло составит пару таким блюдам как рагу из фасоли, суп из чечевицы, паста с томатным соусом. Мерло может составить компанию гамбургерам, сосискам, пицце.
Похожее вино
| Французское красное сухое вино. | |
|
|
мерло, каберне совиньон. |
|
|
перец, мята, лакрица, слива, черная смородина, черника, ежевика, вишня. |
|
|
богатый, напористый, с шелковистыми танинами. |
|
|
сыры, овощное рагу, мясо. |
|
|
13,5%. |
| Французское красное сухое вино. | |
|
|
мерло - 40%, каберне совиньон - 60%. |
|
|
чернослив, черная смородина. |
|
|
сбалансированное со зрелыми танинами и продолжительным послевкусием с тонами сливовой косточки. |
|
|
сыры, дичь, мясные блюда. |
|
|
13%. |
| Южноафриканское красное сухое вино. | |
|
|
мерло - 5%, каберне совиньон - 22%, пинотаж - 73%. |
|
|
в букете шелковица, слива с нотами табака. |
|
|
сбалансированный фруктовый с нотами дерева и сладкой ванили. |
|
|
прекрасно с уткой, бифштексом, бараниной, жареным мясом и зрелыми ароматными сырами. |
|
|
14,5%. |
| Испанское красное сухое вино. | |
|
|
каберне совиньон, каберне фран, мерло. |
|
|
пряности, дубовые нотки, какао, лакрица, красные фрукты. |
|
|
свежий, сливочный, с элегантными танинами, с едва уловимыми нотками дуба и очень приятным послевкусием. |
|
|
козий сыр, грибы (в т.ч. трюфели), красное мясо, рагу, жаркое, гриль, ризотто, паста. |
|
|
14%. |
| Французское красное сухое вино. | |
|
|
пти вердо - 5%, мерло - 40%, каберне совиньон - 55%. |
|
|
ежевики, бойзеновых ягод с нотами древесины, щебня и специй. |
|
|
насыщенный мощный с хорошей кислотностью, оттенками темных фруктов, выраженными дубильными веществами и длительным послевкусием. |
|
|
баранина, говядина. |
|
|
14%. |
| Испанское красное сухое вино. | |
|
|
гарнача, каберне совиньон, мерло, сира. |
|
|
дымные ноты, минералы, гвоздика, лакрица, инжир, ежевика, слива, вишня. |
|
|
прекрасно подойдет к красному мясу со сложным соусом. |
|
|
15%. |
| Французское красное сухое вино. | |
|
|
каберне совиньон, мерло. |
|
|
очень приятный и сбалансированный черных спелых ягод, жареного кофе и копченостей. Превосходная зрелость винограда привносит тонкость и элегантность. |
|
|
во рту округлое и сбалансированное, со вкусом ежевики и красной смородины. Длительное послевкусие благодаря выдержке в дубовых бочках. |
|
|
превосходно сочетается с мясом-гриль, жареным мясом, птицей, дичью, колбасными изделиями, сливочными сырами, шоколадом и десертами из красных ягод. |
|
|
13%. |
| Американское красное сухое вино. | |
|
|
пти вердо, мерло, шираз (сира), каберне совиньон. |
|
|
ваниль, табак, пряности, слива, черешня. |
|
|
паста, мясные блюда, мясо на гриле. |
|
|
13,9%. |
| Итальянское красное сухое вино. | |
|
|
лагрейн, пти вердо, сира, мерло, каберне совиньон. |
|
|
интенсивный, демонстрирует на первом плане тона лесных ягод, а на втором в фоновом режиме развиваются оттенки перца и пряностей. |
|
|
элегантный, обладает прекрасным балансом, где на фоне хорошо интегрированных, деликатных танинов развиваются сочные тона черной смородины и лесных ягод, а долгое послевкусие демонстрирует палитру теплых пряных оттенков. |
|
|
прекрасно с сырами, птицей, холодными и горячими мясными блюдами. |
|
|
13,5%. |
| Французское красное сухое вино. | |
|
|
каберне совиньон, каберне фран, мерло. |
|
|
яркий фруктовый. |
|
|
свежий приятный. |
|
|
мясо, сыры, десерты. |
|
|
13%. |
| Итальянское красное сухое вино. | |
|
|
мерло - 45%, каберне совиньон - 55%. |
|
|
в букете оттенки черной смородины и ежевики. |
|
|
очень сложное, сочное и роскошное вино с интенсивным, слегка солоноватым вкусом и длительным послевкусием. |
|
|
ягненок на гриле, мясо на гриле, выдержанные сыры, дичь, блюда из красного мяса. |
|
|
14%. |
| Итальянское красное сухое вино. | |
|
|
мерло, каберне фран, каберне совиньон. |
|
|
яркий с нотами красных фруктов, лакрицы, какао. |
|
|
насыщенный со сладкими кремовыми тонами. |
|
|
подойдет к мягким сырам, блюдам с мясным соусом, красному мясу и рыбе на гриле, ухе. |
|
|
14,5%. |
| Аргентинское красное сухое вино. | |
|
|
каберне фран, каберне совиньон, мерло, мальбек. |
|
|
чистый, сложный, раскрывается нотами темных фруктов, специй, цветов, тостов, полезных ископаемых, кожи, шоколада, табака, малины, темной вишни, кедра и фиалок. |
|
|
богатый, концентрированный, многослойный и элегантный, соткан из нюансов черных плодов и специй. |
|
|
сыры, птица домашняя, паста, кролик, колбаса, ветчина, говядина. |
|
|
14%. |
| Американское красное сухое вино. | |
|
|
мерло, каберне совиньон. |
|
|
насыщен нотами спелых фруктов и специй. |
|
|
легкий с оттенками черной вишни, спелой сливы, темного шоколада. |
|
|
филе миньон, стейк, сыры. |
|
|
15%. |