Вино Cline Sonoma County Syrah 2009

Клайн Сонома Канти Сира

Арт.: 22127

Американское красное сухое вино.
	сира.
	взрывной, с тонами черники, спелой вишни, черного перца, шоколада и кофейных зерен.
	глубокий, насыщенный, фруктовый с освежающей кислотностью и послевкусием средней продолжительности.
	отлично сочетается с мясными блюдами, домашней колбасой, бифштексом, сливочными сырами и тушеной дичью.
	13%.

Нет в наличии

Сообщить о поступлении

Для создания вина использовались ягоды, родиной которых принято считать французскую долину Роны. Сегодня же этот сорт (Сира) широко распространен по всей Земле – Италия, Австралия, Калифорния и т.д.

Виноград для этого вина собирается с нескольких виноградников — большая часть с виноградника, который находится на побережье Сономы, одного и лучших в Калифорнии, другая часть с двух виноградников региона Карнероса, климат которого умеренно теплый и одаривает вино нежными, богатыми танинами и ягодными ароматами.

Процесс производства вина Сонома Каунти Сира начинается с мягкого отделение гребней от ягод, затем их очень нежно прессуют — для сохранения лучшей фруктовости, аромата и умеренных танинов. После этого в сусло добавляют винные дрожжи и выдерживают в закрытых чанах из нержавеющей стали. В течение дня вино перемешивают три раза, чтобы кожица полностью отделилась от мякоти.

Награды и рейтинги:

2003 год

WS 83

2004 год

WE 84

2005 год

WS 86

2006 год

WS 88

Алкоголь

Регион

Цвет

Содержание сахара

Год

Тип блюда

Производитель

Клайн

Семейное хозяйство «Cline» владеет крупными старыми виноградниками в округах Сонома, Оукли и Тихама (Калифорния, США) и известна как калифорнийский производитель отличных вин в стиле Роны и вин из сорта Зифандель.

Песчаная почва, глубокие корни и климат, когда дневная жара сменяется прохладной ночью, слияние рек Сакраменто и Сан-Хоякин способствуют созданию вин с высокой насыщенностью.

Каждый урожай собирается вручную на пике зрелости. Сок бродит в чанах с контролем температуры. Вино выдерживается в американских или французских дубовых бочках, либо в чанах.

clinecellars.com

Виноград

Шираз (Сира)

Сира (Шираз) – винный сорт черного винограда, применяемый для изготовления красных и розовых вин.

Вина из Сиры получают, в основном, сухие, танинные, интенсивного темного цвета. В букете вина запах черной смородины, ежевики соседствует с запахом дыма и смолы. Вина часто имеют пряное послевкусие. Вина Шираз (Сира) хорошо вызревают в дубе и способны выдержать длительное хранение.

Сира – очень мощное вино с ярким характером и подают его к классическим блюдам из мяса, курицы и дичи, острому мясу, мясу со сложными соусами, мясным закускам, копченостям, твердым зрелым сырам и пряным блюдам. В некоторых случаях может подаваться в качестве дижестива.

Похожее вино

0,75 л

1.060

В корзину

Вино Vigne du Prieure Chateau Gigognan 2011

Винь дю Приер Шато Жигоньян

Французское красное сухое вино.
	мурведр - 9%, сира - 41%, гренаш - 50%.
	красные ягоды и ежевика, дополненные пряными нотами.
	свежий и мягкий с нотами темных фруктов.
	к холодным мясным блюдам, горячим блюдам из телятины, говядины, утки, лосося и тунца, а также к умеренно острым сырам.
	14%.

Аргентинское красное сухое вино.
	шираз (сира) 80%, мальбек 20%.
	фиалка, цветочные ноты.
	невероятно опьяняющий, с нотами черных ягод и восхитительным послевкусием.
	мясные блюда, десерты, выпечка, сыры.
	13%.

Французское красное сухое вино.
	каберне фран, мальбек, мерло, каберне совиньон, сира.
	отмечен нотами чёрной смородины и ежевики, специй, мяты и какао.
	полнотелое, насыщенное с тонкими и плотными танинами.
	магрэ де канар (утиная грудка), жареное мясо, сыры.
	13%.

Австрийское красное сухое вино.
	сира, мурведр, гренаш.
	ягодный с нотами сладкой сливы, вишни и перца.
	легкое ягодно-сливочное, чувствуется слива и красная смородина, а также оттенки компота и газированной воды.
	рекомендуется сочетать с ягненком или говядиной, можно подать к пирогу с мясом, утке или к мягким сырам.
	14,5%.

Французское красное сухое вино.
	кариньян, гренаш (гарнача), мурведр, шираз (сира).
	лавровый лист, мускатные орехи, ваниль, перец, черная смородина, ежевика.
	богатый, шелковистый, продолжительный.
	филейная часть мяса быка, ягненок.
	13%.

Итальянское красное сухое вино.
	санджовезе 60%, мерло 20%, шираз (сира) 20%.
	специи, эвкалипт, табак, шоколад, слива, вишня, черная смородина.
	сбалансированный, фруктовый, с округлыми танинами, долгое послевкусие.
	карпаччо, итальянская кухня, лазанья, курица, свинина.
	13,5%.

Южноафриканское красное сухое вино.
	сира, мальбек, каберне фран, каберне совиньон - 6%, пинотаж - 94%.
	шоколад, кофе, копчености с тонами черных ягод, сладких специй и коры дерева.
	ноты сливы, темно-вишневой голубики, на их фоне ноты лакрицы и гвоздики.
	ягненок, жареное мясо.
	13,5%.

Итальянское красное сухое вино.
	санджовезе - 70%, каберне, сира, мерло.
	специи, черный перец, пряности, черешня, слива.
	интенсивный и насыщенный, с устойчивыми танинами, элегантный и фруктовый. Длительное послевкусие с нотами вишни и спелой сливы.
	сыры, мясные блюда, мясо на гриле.
	13,5%.

Австралийское красное сухое вино.
	каберне совиньон, шираз.
	интенсивные ноты корицы и кардамона с тонами зелёной листвы, красной вишни, белого шоколада и дымных тостов.
	очень питкое вино с тонами клубники, красной вишни и сливы Сацума, к которым в середине вкуса добавляются ванильные и кокосовые ноты, а также тона тёмного шоколада. Этот зрелый, сочный и элегантный купаж Шираза и Каберне Совиньона заканчивается свежей кислотностью и мягкими танинами, сохраняющими вкус чистым и свежим.
	прекрасно подойдёт к тушёному мясу, мясу на гриле, ягнёнку, цыплёнку и острым мясным пастам.
	14%.

Южноафриканское красное сухое вино.
	шираз (сира), мурведр, вионье.
	красные фрукты, лесные ягоды, пряности.
	приятный, с нотами дубовых танинов и долгим послевкусием.
	оленина, баранина, говядина.
	14%.

Чилийское красное сухое вино.
	сира.
	сложный и многослойный, наполнен тонами красных фруктов и черных ягод, а также ноток шоколада, черного перца, корицы и табака.
	мягкий и сочный, обладает великолепным балансом, демонстрирует ноты черники и малины. Особенную пикантность вину придают нотки пряностей и горького шоколада. Удивительно долгое и насыщенное послевкусие.
	прекрасно дополнит блюда из красного мяса, домашней птицы, а также создаст приятное сочетание со зрелыми сырами и копченостями.
	14,5%.

Французское красное сухое вино.
	гренаш, сира.
	спелые сочные фрукты, молодой подлесок.
	бархатистый, изящный с теплым и душистым послевкусием.
	сочетается с жареным мясом и блюдами из белого мяса с овощами.
	14,5%.

Аргентинское красное сухое вино.
	шираз (сира).
	дубовые нотки, корица, лакрица, вишня, слива.
	сливочный, мягкий, с пряными нотками и оттенками фруктов, нежными округлыми танинами, которые переходят в затяжное послевкусие,
	сыры, стейк, ягненок.
	13,5%.

Французское красное сухое вино.
	кариньян, сира.
	сочетание нот зрелых слив с оттенками жареного кофе.
	ноты черники, ежевики, какао.
	подойдет к говядине, колбаскам, пасте.
	14%.

Австралийское красное сухое вино.
	шираз 99%, вионье 1%.
	специи, фиалка, мускус, синие фрукты, красные фрукты, слива.
	сочный, с нотами спелой сливы, красной смородины и черники, дубовыми нюансами, с фруктовым послевкусием.
	твердые сыры, птица домашняя, дичь, стейк, красное мясо.
	14,5%.

Аргентинское красное сухое вино.
	шираз (сира).
	клубника, фиалка, черные фрукты.
	бархатистый, объемный, с нотами спелых фруктов, специй и стойким послевкусием.
	блюда из птицы, сыры, дичь, мясо.
	14,5%.

Южноафриканское красное сухое вино.
	мурведр, шираз, пинотаж.
	легкие нотки дуба, печеной груши и жареного хлеба.
	насыщенный с долгим послевкусием.
	вино прекрасно подходит к стейку, оленине и сырам. Идеально сочетается с блюдами индийской и малазийской кухни.
	14%.

Испанское красное сухое вино.
	сира, гарнача.
	ноты черных фруктов и минералов.
	сбалансированный, мощный с нотками лакрицы и тостов.
	сыры, мясные блюда.
	13,5%.

Французское красное сухое вино.
	мурведр, кариньян, сира, гренаш.
	вишня, клубника, красные фрукты.
	яркий, ощущаются ноты груши, яблока, тропических фруктов, цветов.
	средиземноморская кухня, мясо на гриле.
	14,5%.

Испанское красное сухое вино.
	сира - 30%, монастрель - 70%.
	интенсивный и чистый черных и красных фруктов.
	теплый и мягкий с хорошо сбалансированной кислотностью и зрелыми танинами.
	козий сыр, овощи, жареная курица, жаркое из тушеной говядины.
	14,5%.

Чилийское красное сухое вино.
	каберне совиньон 97%, шираз (сира) 1%, мальбек 1%, таннат 1%.
	кожа, специи, слива, инжир, ежевика, черная смородина, вишня.
	сбалансированный, со зрелыми танинами, нотами черешни, горького шоколада и кофейных зерен в сочетании с приятным оттенком дубовой древесины.
	красное мясо, сыры.
	14%.

Итальянское красное сухое вино.
	мерло, сира, каберне совиньон.
	будоражит ярко сплетенными цветочными, фруктовыми и ягодными оттенками фиалки, вишни, смородины и сливы.
	поразит вас комплексом сладких танинов, фруктовых ноток, красивой кислотностью и длительным освежающим финалом.
	вино отлично дополнит такие блюда, как паста с помидорами, карпаччо, мясо на гриле, мягкие сыры.
	14%.