Американское красное сухое вино. | |
![]() |
сира. |
![]() |
взрывной, с тонами черники, спелой вишни, черного перца, шоколада и кофейных зерен. |
![]() |
глубокий, насыщенный, фруктовый с освежающей кислотностью и послевкусием средней продолжительности. |
![]() |
отлично сочетается с мясными блюдами, домашней колбасой, бифштексом, сливочными сырами и тушеной дичью. |
![]() |
13%. |
Для создания вина использовались ягоды, родиной которых принято считать французскую долину Роны. Сегодня же этот сорт (Сира) широко распространен по всей Земле – Италия, Австралия, Калифорния и т.д.
Виноград для этого вина собирается с нескольких виноградников — большая часть с виноградника, который находится на побережье Сономы, одного и лучших в Калифорнии, другая часть с двух виноградников региона Карнероса, климат которого умеренно теплый и одаривает вино нежными, богатыми танинами и ягодными ароматами.
Процесс производства вина Сонома Каунти Сира начинается с мягкого отделение гребней от ягод, затем их очень нежно прессуют — для сохранения лучшей фруктовости, аромата и умеренных танинов. После этого в сусло добавляют винные дрожжи и выдерживают в закрытых чанах из нержавеющей стали. В течение дня вино перемешивают три раза, чтобы кожица полностью отделилась от мякоти.
Семейное хозяйство «Cline» владеет крупными старыми виноградниками в округах Сонома, Оукли и Тихама (Калифорния, США) и известна как калифорнийский производитель отличных вин в стиле Роны и вин из сорта Зифандель.
Песчаная почва, глубокие корни и климат, когда дневная жара сменяется прохладной ночью, слияние рек Сакраменто и Сан-Хоякин способствуют созданию вин с высокой насыщенностью.
Каждый урожай собирается вручную на пике зрелости. Сок бродит в чанах с контролем температуры. Вино выдерживается в американских или французских дубовых бочках, либо в чанах.
Сира (Шираз) – винный сорт черного винограда, применяемый для изготовления красных и розовых вин.
Вина из Сиры получают, в основном, сухие, танинные, интенсивного темного цвета. В букете вина запах черной смородины, ежевики соседствует с запахом дыма и смолы. Вина часто имеют пряное послевкусие. Вина Шираз (Сира) хорошо вызревают в дубе и способны выдержать длительное хранение.
Сира – очень мощное вино с ярким характером и подают его к классическим блюдам из мяса, курицы и дичи, острому мясу, мясу со сложными соусами, мясным закускам, копченостям, твердым зрелым сырам и пряным блюдам. В некоторых случаях может подаваться в качестве дижестива.
Французское красное сухое вино. | |
![]() |
мурведр - 9%, сира - 41%, гренаш - 50%. |
![]() |
красные ягоды и ежевика, дополненные пряными нотами. |
![]() |
свежий и мягкий с нотами темных фруктов. |
![]() |
к холодным мясным блюдам, горячим блюдам из телятины, говядины, утки, лосося и тунца, а также к умеренно острым сырам. |
![]() |
14%. |
Аргентинское красное сухое вино. | |
![]() |
шираз (сира) 80%, мальбек 20%. |
![]() |
фиалка, цветочные ноты. |
![]() |
невероятно опьяняющий, с нотами черных ягод и восхитительным послевкусием. |
![]() |
мясные блюда, десерты, выпечка, сыры. |
![]() |
13%. |
Французское красное сухое вино. | |
![]() |
каберне фран, мальбек, мерло, каберне совиньон, сира. |
![]() |
отмечен нотами чёрной смородины и ежевики, специй, мяты и какао. |
![]() |
полнотелое, насыщенное с тонкими и плотными танинами. |
![]() |
магрэ де канар (утиная грудка), жареное мясо, сыры. |
![]() |
13%. |
Австрийское красное сухое вино. | |
![]() |
сира, мурведр, гренаш. |
![]() |
ягодный с нотами сладкой сливы, вишни и перца. |
![]() |
легкое ягодно-сливочное, чувствуется слива и красная смородина, а также оттенки компота и газированной воды. |
![]() |
рекомендуется сочетать с ягненком или говядиной, можно подать к пирогу с мясом, утке или к мягким сырам. |
![]() |
14,5%. |
Французское красное сухое вино. | |
![]() |
кариньян, гренаш (гарнача), мурведр, шираз (сира). |
![]() |
лавровый лист, мускатные орехи, ваниль, перец, черная смородина, ежевика. |
![]() |
богатый, шелковистый, продолжительный. |
![]() |
филейная часть мяса быка, ягненок. |
![]() |
13%. |
Итальянское красное сухое вино. | |
![]() |
санджовезе 60%, мерло 20%, шираз (сира) 20%. |
![]() |
специи, эвкалипт, табак, шоколад, слива, вишня, черная смородина. |
![]() |
сбалансированный, фруктовый, с округлыми танинами, долгое послевкусие. |
![]() |
карпаччо, итальянская кухня, лазанья, курица, свинина. |
![]() |
13,5%. |
Итальянское красное сухое вино. | |
![]() |
санджовезе - 70%, каберне, сира, мерло. |
![]() |
специи, черный перец, пряности, черешня, слива. |
![]() |
интенсивный и насыщенный, с устойчивыми танинами, элегантный и фруктовый. Длительное послевкусие с нотами вишни и спелой сливы. |
![]() |
сыры, мясные блюда, мясо на гриле. |
![]() |
13,5%. |
Южноафриканское красное сухое вино. | |
![]() |
сира, мальбек, каберне фран, каберне совиньон - 6%, пинотаж - 94%. |
![]() |
шоколад, кофе, копчености с тонами черных ягод, сладких специй и коры дерева. |
![]() |
ноты сливы, темно-вишневой голубики, на их фоне ноты лакрицы и гвоздики. |
![]() |
ягненок, жареное мясо. |
![]() |
13,5%. |
Австралийское красное сухое вино. | |
![]() |
каберне совиньон, шираз. |
![]() |
интенсивные ноты корицы и кардамона с тонами зелёной листвы, красной вишни, белого шоколада и дымных тостов. |
![]() |
очень питкое вино с тонами клубники, красной вишни и сливы Сацума, к которым в середине вкуса добавляются ванильные и кокосовые ноты, а также тона тёмного шоколада. Этот зрелый, сочный и элегантный купаж Шираза и Каберне Совиньона заканчивается свежей кислотностью и мягкими танинами, сохраняющими вкус чистым и свежим. |
![]() |
прекрасно подойдёт к тушёному мясу, мясу на гриле, ягнёнку, цыплёнку и острым мясным пастам. |
![]() |
14%. |
Южноафриканское красное сухое вино. | |
![]() |
шираз (сира), мурведр, вионье. |
![]() |
красные фрукты, лесные ягоды, пряности. |
![]() |
приятный, с нотами дубовых танинов и долгим послевкусием. |
![]() |
оленина, баранина, говядина. |
![]() |
14%. |
Австралийское красное сухое вино. | |
![]() |
шираз 99%, вионье 1%. |
![]() |
специи, фиалка, мускус, синие фрукты, красные фрукты, слива. |
![]() |
сочный, с нотами спелой сливы, красной смородины и черники, дубовыми нюансами, с фруктовым послевкусием. |
![]() |
твердые сыры, птица домашняя, дичь, стейк, красное мясо. |
![]() |
14,5%. |
Чилийское красное сухое вино. | |
![]() |
сира. |
![]() |
сложный и многослойный, наполнен тонами красных фруктов и черных ягод, а также ноток шоколада, черного перца, корицы и табака. |
![]() |
мягкий и сочный, обладает великолепным балансом, демонстрирует ноты черники и малины. Особенную пикантность вину придают нотки пряностей и горького шоколада. Удивительно долгое и насыщенное послевкусие. |
![]() |
прекрасно дополнит блюда из красного мяса, домашней птицы, а также создаст приятное сочетание со зрелыми сырами и копченостями. |
![]() |
14,5%. |
Аргентинское красное сухое вино. | |
![]() |
шираз (сира). |
![]() |
клубника, фиалка, черные фрукты. |
![]() |
бархатистый, объемный, с нотами спелых фруктов, специй и стойким послевкусием. |
![]() |
блюда из птицы, сыры, дичь, мясо. |
![]() |
14,5%. |
Французское красное сухое вино. | |
![]() |
гренаш, сира. |
![]() |
спелые сочные фрукты, молодой подлесок. |
![]() |
бархатистый, изящный с теплым и душистым послевкусием. |
![]() |
сочетается с жареным мясом и блюдами из белого мяса с овощами. |
![]() |
14,5%. |
Аргентинское красное сухое вино. | |
![]() |
шираз (сира). |
![]() |
дубовые нотки, корица, лакрица, вишня, слива. |
![]() |
сливочный, мягкий, с пряными нотками и оттенками фруктов, нежными округлыми танинами, которые переходят в затяжное послевкусие, |
![]() |
сыры, стейк, ягненок. |
![]() |
13,5%. |
Французское красное сухое вино. | |
![]() |
кариньян, сира. |
![]() |
сочетание нот зрелых слив с оттенками жареного кофе. |
![]() |
ноты черники, ежевики, какао. |
![]() |
подойдет к говядине, колбаскам, пасте. |
![]() |
14%. |
Южноафриканское красное сухое вино. | |
![]() |
мурведр, шираз, пинотаж. |
![]() |
легкие нотки дуба, печеной груши и жареного хлеба. |
![]() |
насыщенный с долгим послевкусием. |
![]() |
вино прекрасно подходит к стейку, оленине и сырам. Идеально сочетается с блюдами индийской и малазийской кухни. |
![]() |
14%. |
Испанское красное сухое вино. | |
![]() |
сира, гарнача. |
![]() |
ноты черных фруктов и минералов. |
![]() |
сбалансированный, мощный с нотками лакрицы и тостов. |
![]() |
сыры, мясные блюда. |
![]() |
13,5%. |
Французское красное сухое вино. | |
![]() |
мурведр, кариньян, сира, гренаш. |
![]() |
вишня, клубника, красные фрукты. |
![]() |
яркий, ощущаются ноты груши, яблока, тропических фруктов, цветов. |
![]() |
средиземноморская кухня, мясо на гриле. |
![]() |
14,5%. |
Испанское красное сухое вино. | |
![]() |
сира - 30%, монастрель - 70%. |
![]() |
интенсивный и чистый черных и красных фруктов. |
![]() |
теплый и мягкий с хорошо сбалансированной кислотностью и зрелыми танинами. |
![]() |
козий сыр, овощи, жареная курица, жаркое из тушеной говядины. |
![]() |
14,5%. |
Чилийское красное сухое вино. | |
![]() |
каберне совиньон 97%, шираз (сира) 1%, мальбек 1%, таннат 1%. |
![]() |
кожа, специи, слива, инжир, ежевика, черная смородина, вишня. |
![]() |
сбалансированный, со зрелыми танинами, нотами черешни, горького шоколада и кофейных зерен в сочетании с приятным оттенком дубовой древесины. |
![]() |
красное мясо, сыры. |
![]() |
14%. |
Итальянское красное сухое вино. | |
![]() |
мерло, сира, каберне совиньон. |
![]() |
будоражит ярко сплетенными цветочными, фруктовыми и ягодными оттенками фиалки, вишни, смородины и сливы. |
![]() |
поразит вас комплексом сладких танинов, фруктовых ноток, красивой кислотностью и длительным освежающим финалом. |
![]() |
вино отлично дополнит такие блюда, как паста с помидорами, карпаччо, мясо на гриле, мягкие сыры. |
![]() |
14%. |