18+
ЕГАИС
пн-сб 10:00-21:00
Схема проезда
+7 499 490-09-41
Заказать звонок
0
0 товаров

Вино "Chateau La Mongie" Rouge, Bordeaux Superieur AOC 2011

Шато Ля Монжи Бордо Суперьор
Арт.: 21689
Французское красное сухое вино.
Сорта винограда каберне фран, каберне совиньон, мерло.
Аромат яркий фруктовый букет с оттенками черных и красных ягод: малины, черной сливы, смородины.
Вкус сочный, свежий, с мягкими ягодными танинами и фруктовым послевкусием.
Гастрономические сочетания блюда из красного и белого мяса, паштеты, горячие мясные закуски, козьи сыры.
Крепость 12%.
Нет в наличии
Сообщить о поступлении

Шато Ля Монжи находится в коммуне Верак, которая знаменита тем, что лежит прямо на 45 параллели на полпути от Экватора до Северного Полюса. Хозяйство принадлежит семье Блуэн уже более 80-ти лет. Виноградники расположены неподалеку от границы с Фронсак АОС, на плато и пологих склонах Правого берега.

35 лет назад здесь высаживались только белые сорта винограда, однако вскоре было замечено, что потенциал терруара, схожего с соседними Фронсаком и Сент-Эмильоном, позволяет создавать легкие фруктовые вина на основе мерло.

Алкоголь
Регион
Цвет
Содержание сахара
Год
Тип блюда
Производитель
Виноград

Каберне Фран – сорт черного винограда, один из основных международных сортов. Чаще всего он используется в купаже с Каберне Совиньон и Мерло для производства вин в стиле Бордо, но может быть и единственным сортом.

Каберне Фран при купажировании добавляет винам яркости и живости, делает аромат вина более утонченным, а тело более округлым а также делает возможным выдержку вин. Помимо своих ароматов листьев и смолы Каберне Фран может иметь в букете ароматы малины, фиалки, сладкого перца, табачную нотку.

Каберне Фран подается к блюдам из красного и белого мяса, блюдам из птицы, прекрасно подходит к мягким и твердым сырам, овощным блюдам и салатам, фруктовым десертам.

Каберне Совиньон обладает сложным фруктово-цветочным букетом с тонами специй. Черная смородина, черноплодная рябина, черника в окружении фиалок и аспарагуса, с тонами черного, душистого и зеленого болгарского перца и имбиря. Свой букет ягоды винограда передают изготовленному вину. После выдержки в бочке вино приобретает ноты ванили, кожи и дымные оттенки.

Насыщенный вкус Каберне Совиньона может перебить или заглушить вкус легких блюд и закусок, поэтому вина из Каберне Совиньона подаются к жирному красному и белому мясу, жареным и копченым блюдам. Полусухое вино подойдет к сырам и пастам, блюдам из овощей. Каберне Совиньон используют для приготовления различных соусов и маринадов и добавляют к блюдам во время приготовления.

Мерло обладает мягким сбалансированным вкусом и отличается богатым и разнообразным вкусовым и ароматическим букетом. В нем присутствуют фруктовые, овощные и пряные составляющие.

Вкусовые оттенки сливы, вишни, шелковицы и голубики соседствуют с оливками, фенхелем, грибами и приправлены розмарином, мятой с ноткой табака. Эту вкусовую палитру виноград передает и винам. После выдержки в бочках вино Мерло может приобрести тона кофе, шоколада, карамели, ванили и легкого дымка.

Мерло сочетается с блюдами из говядины, телятины, оленины, кролика. Вино подают к птице и тунцу на гриле, сырам. Мерло составит пару таким блюдам как рагу из фасоли, суп из чечевицы, паста с томатным соусом. Мерло может составить компанию гамбургерам, сосискам, пицце.

Похожее вино

Нет в наличии
Сообщить о поступлении
Вино Menuts Pierre Riviere Merlot-Cabernets Bordeaux 2011
Меню Пьер Ривьер Мерло-Каберне Бордо
Похожие товары
Арт.: 26035
Французское красное сухое вино.
Сорта винограда каберне фран - 10%, каберне совиньон - 30%, мерло - 60%.
Аромат смородиновый лист, кожа.
Вкус округлый, маслянистый с нотами смородинового джема с долгом послевкусии.
Гастрономические сочетания дичь, баранина, мясные блюда.
Крепость 12,5%.
Винный бутик «Винела», 2004-2017
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью!
Цены, указанные на сайте, включают в себя все налоги и сборы. Цены носят информационно-ознакомительный характер. Продажа спиртных напитков несовершеннолетним лицам не осуществляется.
Заказать звонок
Имя
Адрес эл. почты
Номер телефона
Отправить
Мы перезвоним вам в ближайшее время!