Внимание! В связи с резкими изменениями курса национальной валюты цены некоторых товаров на сайте обновляются несвоевременно. Звоните!
Вино Chateau La Conseillante 2005
Шато Ля Консейант
Французское красное сухое вино.
Сорта винограда каберне совиньон, мерло.
Аромат неподдельный букет малины, вишни, лакрицы, черных маслин и весенних цветов.
Вкус полнотелое вино с поразительной чистотой, мягкими танинами, обладающее тонкостью и элегантностью.
Гастрономические сочетания тушеная говядина, дикая утка, косуля, рагу кролика, тушеное плечо ягненка, гусь на вертеле, дикий голубь, трюфель, сыр бри.
Крепость 13,5%.

Вино

Вино Chateau La Conseillante 2005

Шато Ля Консейант
Французское красное сухое вино.
Сорта винограда каберне совиньон, мерло.
Аромат неподдельный букет малины, вишни, лакрицы, черных маслин и весенних цветов.
Вкус полнотелое вино с поразительной чистотой, мягкими танинами, обладающее тонкостью и элегантностью.
Гастрономические сочетания тушеная говядина, дикая утка, косуля, рагу кролика, тушеное плечо ягненка, гусь на вертеле, дикий голубь, трюфель, сыр бри.
Крепость 13,5%.
Артикул: 21787
Страна:
Цвет:
Содержание сахара:
Год:
2005
Крепость:
13,5%
Стиль вина:
Красное мощное выдержанное в дубе
Тип блюда:
Производитель:
Виноград:
Глубина цвета:
насыщенное
Насыщенность:
полнотелое

Шато Ла Консейянт расположено на границе Помроля и Сэнт-Эмильона, На левой стороне дороги, ведущей из деревни Катюссо в Помроле в деревню Монтань в Сент-Эмильоне, а прямо через дорогу от него раскинулись виноградники Шато Шеваль-Блан.

Название Ла Консейянт восходит к фамилии мадемуазель Консейянт, которая владела имением много лет назад. Известно, что в 1874 году Шато было продано: продавцами выступали члены семьи Лепеш Принсето, состоящими в родстве с Тулуз-Лотреками, а купил его Луи Николя, прапрадед Бернара и Франсиса, которые ныне с любовью и гордостью управляют поместьем.

Четыре поколения семьи Николя своими стараниями превратили Шато Ла Консейянт в одно из лучших винодельческих хозяйств во всем Помроле. Еще в 1890 году цены на вино этого поместья равнялись, а иногда даже превышали цены на вина третьей и второй категории из Медока. В настоящее время поместье находится в собственности семейной компании Societe Civile des Heritiers Nicolas, Во главе которой стоят Бернар и Франсис, отдающиеся семейному делу с той же страстью, что и поколения их предков.

Виноградник площадью в 12 гектаров, большую часть которого занимает сорт Мерло, разбит на участке со смешанной почвой - слои гравия, песка и глины лежат на железистой почве. Шато Ла Консейянт - одно из немногих хозяйств в Помроле, которое может похвастаться таким значительным содержанием в почве гравия, определяющего характер вина.

Бернар Николя в 1971 году по совету профессора Эмиля Пейно первым среди владельцев виноградников в Помроле установил чаны из нержавеющей стали, а в 1990 году оснастил их системой автоматической терморегуляции. Винификация и выдержка вина производятся традиционными способами. 80% бочек обновляют для каждого урожая, и вино выдерживается в них до 21 месяца. Преданность делу, внимание и тщательность, с которой Бернар Николя относится к каждой стадии производства вина, вкупе с разнообразием почв и достаточно долгой выдержкой в бочках позволяют ему производить элегантное классическое вино, характерное для Помроля и даже в молодом возрасте обладающее превосходным цветом.

Мерло

Мерло обладает мягким сбалансированным вкусом и отличается богатым и разнообразным вкусовым и ароматическим букетом. В нем присутствуют фруктовые, овощные и пряные составляющие.

Вкусовые оттенки сливы, вишни, шелковицы и голубики соседствуют с оливками, фенхелем, грибами и приправлены розмарином, мятой с ноткой табака. Эту вкусовую палитру виноград передает и винам. После выдержки в бочках вино Мерло может приобрести тона кофе, шоколада, карамели, ванили и легкого дымка.

Мерло сочетается с блюдами из говядины, телятины, оленины, кролика. Вино подают к птице и тунцу на гриле, сырам. Мерло составит пару таким блюдам как рагу из фасоли, суп из чечевицы, паста с томатным соусом. Мерло может составить компанию гамбургерам, сосискам, пицце.

Каберне Совиньон

Каберне Совиньон обладает сложным фруктово-цветочным букетом с тонами специй. Черная смородина, черноплодная рябина, черника в окружении фиалок и аспарагуса, с тонами черного, душистого и зеленого болгарского перца и имбиря. Свой букет ягоды винограда передают изготовленному вину. После выдержки в бочке вино приобретает ноты ванили, кожи и дымные оттенки.

Насыщенный вкус Каберне Совиньона может перебить или заглушить вкус легких блюд и закусок, поэтому вина из Каберне Совиньона подаются к жирному красному и белому мясу, жареным и копченым блюдам. Полусухое вино подойдет к сырам и пастам, блюдам из овощей. Каберне Совиньон используют для приготовления различных соусов и маринадов и добавляют к блюдам во время приготовления.

Похожее вино

  • Вино "Вино Jacopo Biondi-Santi Schidione 2003"
Якопо Бионди-Санти Скидионе 2003
24.060 р.
0,75 л
Артикул: 26475
Итальянское красное сухое вино.
Сорта винограда Санджиовезе 40%, Каберне Совиньон 40%, Мерло 20%.
Аромат элегантный, сложный, с нотками специй и ванили.
Вкус сухой, богатый, с нотками ванили, продолжительный.
Гастрономические сочетания блюда из насыщенного мяса и дичи, выдержанные сыры.
Крепость 13,5%.
ЧРЕЗМЕРНОЕ УПОТРЕБЛЕНИЕ АЛКОГОЛЯ ВРЕДИТ ВАШЕМУ ЗДОРОВЬЮ!

Все цены указанные на сайте включают в себя все налоги и сборы. Цены носят информационно-ознакомительный характер. Продажа спиртных напитков несовершеннолетним лицам не осуществляется.