18+
ЕГАИС
пн-сб 10:00-21:00
Схема проезда
+7 499 490-09-41
Заказать звонок
0
0 товаров

Вино Chateau Ducru Beaucaillou Grand Cru Classe 2003

Шато Дюкрю-Бокайу Гран Крю Классе
Арт.: 22474
Французское красное сухое вино.
Сорта винограда каберне совиньон, мерло.
Аромат сладковатый с оттенками малины, черной смородины, ежевики и вишни с ноткой солодки и дуба.
Вкус сбалансированный ягодный вкус.
Гастрономические сочетания придаст неповторимость мясным блюдам.
Крепость 13%.
Нет в наличии
Сообщить о поступлении
Алкоголь
Регион
Цвет
Содержание сахара
Год
Тип блюда
Производитель

«Château Ducru-Beaucaillou» - винодельня в апелласьоне Сен-Жульен французского региона Бордо, а также название красного вина, производимого здесь. Вина «Шато Дюкрю-Бокайу» классифицированы как один из пятнадцати Вторых Крю в соответствии с оригинальной классификацией вин Бордо 1855 года.

Сегодня вина бродят и выдерживаются в новом подземном погребе, построенном в конце 1990-х годов. Виноградники занимают 50 га хорошо осушенного гравия, размер обломков которого может достигать 6,35 см в диаметре, и состоят из следующих сортов: каберне-совиньон (70%) и мерло (30%). Средний возраст лоз - 38 лет.

Шато «Ducru-Beaucaillou» выпускает два вина: «Château Ducru-Beaucaillou» и «La Croix de Beaucaillou», второе вино, которое начали выпускать с 1995 года. Вина выдерживаются 18 месяцев в новых дубовых бочках, очищаются яичным белком, слегка фильтруются и разливаются по бутылкам.

www.chateau-ducru-beaucaillou.com

Виноград

Мерло обладает мягким сбалансированным вкусом и отличается богатым и разнообразным вкусовым и ароматическим букетом. В нем присутствуют фруктовые, овощные и пряные составляющие.

Вкусовые оттенки сливы, вишни, шелковицы и голубики соседствуют с оливками, фенхелем, грибами и приправлены розмарином, мятой с ноткой табака. Эту вкусовую палитру виноград передает и винам. После выдержки в бочках вино Мерло может приобрести тона кофе, шоколада, карамели, ванили и легкого дымка.

Мерло сочетается с блюдами из говядины, телятины, оленины, кролика. Вино подают к птице и тунцу на гриле, сырам. Мерло составит пару таким блюдам как рагу из фасоли, суп из чечевицы, паста с томатным соусом. Мерло может составить компанию гамбургерам, сосискам, пицце.

Каберне Совиньон обладает сложным фруктово-цветочным букетом с тонами специй. Черная смородина, черноплодная рябина, черника в окружении фиалок и аспарагуса, с тонами черного, душистого и зеленого болгарского перца и имбиря. Свой букет ягоды винограда передают изготовленному вину. После выдержки в бочке вино приобретает ноты ванили, кожи и дымные оттенки.

Насыщенный вкус Каберне Совиньона может перебить или заглушить вкус легких блюд и закусок, поэтому вина из Каберне Совиньона подаются к жирному красному и белому мясу, жареным и копченым блюдам. Полусухое вино подойдет к сырам и пастам, блюдам из овощей. Каберне Совиньон используют для приготовления различных соусов и маринадов и добавляют к блюдам во время приготовления.

Похожее вино

Нет в наличии
Сообщить о поступлении
Вино Chateau Palmer Grand Cru Classe 1998
Шато Пальмер Гран Крю Классе
Арт.: 22478
Французское красное сухое вино.
Сорта винограда мерло, каберне совиньон, пти вердо.
Аромат сладкий с нотами черной смородины, ежевики, обволакивающий тонами какао, сладких специй, кофе мокко с небольшим оттенком фиалки и весенних цветов.
Вкус богатый фруктовый вкус.
Гастрономические сочетания блюда из красного мяса или дичи, тушеные или жареные на гриле, сыры.
Крепость 12,5%.
Винный бутик «Винела», 2004-2017
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью!
Цены, указанные на сайте, включают в себя все налоги и сборы. Цены носят информационно-ознакомительный характер. Продажа спиртных напитков несовершеннолетним лицам не осуществляется.
Заказать звонок
Имя
Адрес эл. почты
Номер телефона
Отправить
Мы перезвоним вам в ближайшее время!